Soi kèo phạt góc Levadiakos vs Volos, 21h ngày 6/2

Hiện nay, tình trạng trẻ bị thừa cân béo phì đang tăng nhanh trên toàn cầu, trong đó có Việt nam. Thừa cân, béo phì làm tăng nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm như đái tháo đường, cao huyết áp, tim mạch và các bệnh mạn tính khác. Với học sinh thừa cân, béo phì cần được giáo dục về chế độ dinh dưỡng lành mạnh, khoa học, giúp giảm lượng mỡ thừa mà vẫn đảm bảo dưỡng chất cho sự phát triển toàn diện của trẻ.

Những điều nên làm với trẻ thừa cân, béo phì

Theo tư vấn của các bác sĩ khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi Trung ương, khẩu phần ăn của học sinh thừa cân, béo phì cần cân đối, hợp lý, nên phối hợp nhiều loại thức ăn, tránh ăn một loại thực phẩm nào đó.

Nếu uống sữa nên uống không đường, trẻ lớn nên uống sữa gầy (sữa bột tách bơ). Không nên uống sữa đặc có đường. Nên ăn đều đặn các bữa, tránh bỏ bữa. Không để trẻ quá đói vì nếu trẻ bị đói, trẻ bị đói trẻ sẽ ăn nhiều hơn vào các bữa sau.

Trong chế biến thức ăn cho trẻ thừa cân, béo phì, gia đình, bếp ăn tập thể và các học sinh cũng cần ý thức hạn chế các món rán, xào, nên ăn các món luộc, hấp, kho. Trẻ nên nhai kỹ và ăn chậm (nếu ăn quá nhanh thì sẽ ăn nhiều hơn nhu cầu cần thiết), mỗi bữa ăn kéo dài 30 phút.

Gia đình nên cho con ăn no vào bữa sáng để tránh ăn vặt ở trường, giảm ăn về chiều và tối. Trẻ cũng được khuyến khích ăn nhiều rau xanh, quả ít ngọt. Giảm bớt gạo thay bằng khoai, ngô là những thức ăn cơ bản giàu chất xơ. Chọn ngũ cốc hoặc bánh mỳ có ít hoặc không có chất béo. 

Những điều không nên làm với trẻ thừa cân, béo phì

Các bác sĩ cũng khuyến cáo không nên cho trẻ uống các loại nước ngọt có gas; hạn chế các loại bánh kẹo, đường mật, kem, sữa đặc có đường. Gia đình cũng không nên dự trữ sẵn các loại thức ăn giàu năng lượng như bơ, pho mát, bánh, kẹo, chocolate, kem, nước ngọt trong nhà.

Không nên cho trẻ ăn vào lúc tối trước khi đi ngủ. Không cho trẻ nhai kẹo cao su làm cho trẻ lúc nào cũng muốn nhai. Tạo điều kiện để trẻ được vui đùa chạy nhảy sau những giờ học căng thẳng.

Các biện pháp giúp trẻ tăng cường vận động

Các bậc cha mẹ, người lớn cần quan tâm ủng hộ và tạo mọi điều kiện giúp trẻ năng động; tạo niềm thích thú của trẻ đối với các hoạt động thể thao.

Chú trọng những sở thích của trẻ tham gia các môn thể thao dễ dàng gần gũi với cuộc sống như đi bộ đến trường, chạy, nhảy dây, đá bóng, đánh cầu lông, đá cầu, leo cầu thang… Nên hướng dẫn trẻ làm các công việc ở nhà như lau dọn nhà cửa, xách nước tưới cây, bưng bê đồ đạc…

Uống đủ nước để bù lại lượng nước trẻ mất qua mồ hôi trong quá trình luyện tập; hạn chế ngồi xem tivi, video, trò chơi điện tử…; tăng cường các hoạt động thể lực ở trẻ, phối hợp cùng điều chỉnh chế độ ăn họp lý để kiểm soát tốt cân nặng, giúp trẻ phát triển chiều cao và duy trì sức khoẻ tốt.

Bọ biển sống dưới đáy biển, cân nặng trung bình từ 1-1,5kg, cá biệt có con to tới 2kg. Chúng có lớp vỏ cứng với nhiều chân nhỏ sắc nhọn mọc khắp thân nên được ví như "xe tăng lội nước" (Ảnh: Lê Thị Mai).

Theo người dân địa phương, mùa thu hoạch bọ biển phổ biến nhất là khoảng từ tháng 3 đến hết tháng 5 dương lịch. Vì sản lượng khai thác không lớn, lại chỉ có theo mùa nên bọ biển được bán với giá đắt đỏ, có tiền cũng khó mua.

Du khách thích thú thưởng thức loạt món ngon chế biến từ bọ biển ở Việt Nam (Nguồn: Best Ever Food).

Anh Nguyễn Đình Tùng (SN 1992), quản lý một nhà hàng hải sản ở thôn Lý Lương (TP. Quy Nhơn, tỉnh Bình Định) cho biết, bọ biển có giá thành cao, được ví như đặc sản “hiếm có khó tìm”. Lý do là bởi chúng chỉ có thể được đánh bắt tự nhiên, vào những tháng biển lặng gió.

“Cách đây vài năm, bọ biển có giá rất đắt, chừng 2,5 – 4 triệu đồng/kg vì khó đánh bắt. Hiện tại, nhờ việc ngư dân biết cách tối ưu phương pháp, lượng bọ biển đánh bắt được nhiều hơn nên giá thành dao động từ khoảng 1,2 – 1,7 triệu đồng/kg, tùy thời điểm và trọng lượng từng con”, anh Tùng cho biết.

Mặc dù là loại đặc sản quý hiếm, đắt đỏ song vẻ bề ngoài của bọ biển khiến nhiều thực khách rùng mình, dè chừng không dám thưởng thức (Ảnh: Kiều Lan Anh).

Hương vị của bọ biển được giới sành ăn Việt nhận xét ngon hơn cả tôm hùm, cua hoàng đế (Ảnh: Ngọc Nhi Quách).

Bọ biển có thể được chế biến thành nhiều món, trong đó đơn giản nhất là nướng trên than hồng. Vì chúng có lớp vỏ dày và cứng nên đầu bếp phải nấu với lửa lớn trong thời gian dài để làm chín phần thịt bên trong.

Khi thịt chín, dậy mùi thơm, đầu bếp sẽ dùng dao rạch bụng bọ biển ra và bày lên đĩa phục vụ khách thưởng thức. Món bọ biển nướng có thể chấm với nướng sốt, mắm chua ngọt hoặc muối tiêu ớt đều ngon.

Một số thực khách từng có cơ hội thưởng thức còn nhận xét rằng, thịt bọ biển ngon và đậm đà hơn cả tôm hùm - vốn được ví là “vua hải sản”.

Chị Kiều Lan Anh (ở Hà Nội) cho biết, ban đầu có cảm giác dè chừng, ghê sợ khi nhìn thấy con bọ biển trong chuyến du lịch tới Quy Nhơn vừa qua. Tuy nhiên, khi thưởng thức các món ăn từ loài hải sản xấu xí này, chị lại thích thú, trong đó ấn tượng nhất là món bọ biển nướng.

“Ẩn sau lớp mai cứng của bọ biển toàn là gạch, ăn một miếng mà cảm giác hương vị như tan chảy khắp khoang miệng, mùi vị béo ngậy, mặn mà. Các chân của nó tuy nhỏ nhưng bên trong khá nhiều thịt. So với một số loại hải sản cao cấp như tôm hùm hay cua hoàng đế, tôi thấy bọ biển ngon hơn, xứng đáng với cụm từ “mĩ vị nhân gian” mà mọi người thường nhắc đến”, chị Lan Anh chia sẻ.

Ngoài món nướng, bọ biển còn được chế biến thành nhiều món ngon khác như bọ biển hấp, bọ biển rang muối,… Mỗi món lại có một hương vị riêng nhưng đủ khiến những thực khách khó tính nhất cũng phải yêu thích, sẵn sàng chi tiền triệu để thưởng thức.

Hiện nay, để đáp ứng nhu cầu thưởng thức đặc sản của thực khách gần xa, bọ biển cũng được cấp đông, vận chuyển tới nhiều tỉnh thành khắp cả nước. Tuy nhiên, số lượng không nhiều, giá thành lại đắt đỏ nên không phải ai cũng có cơ hội nếm thử loại hải sản độc đáo “có một không hai” này.

Đặc sản Hòa Bình: Cá nướng sông Đà thơm nức, thịt trâu lá lồm độc đáo

Ông Nguyễn Phước Cường - Phó Chủ tịch UBND TP. Cao Lãnh, cho biết, đến nay, thành phố đã xây dựng xong bộ tiêu chí và cấu trúc mô hình “Làng thông minh” phù hợp với xu hướng phát triển của thế giới và điều kiện kinh tế - xã hội trong nước. 

Bên cạnh đó, thành phố chú trọng đầu tư xây dựng hệ thống quan trắc môi trường với 2 thiết bị quan trắc về đất, nước và không khí; hoàn thành hệ thống tưới tự động sử dụng năng lượng mặt trời cho vườn xoài; lắp đặt hàng chục camera giám sát an ninh trật tự; xây hệ thống chiếu sáng công cộng thông minh với 60 trụ đèn; đầu tư hệ thống giám sát điện, nước thông minh với 50 thiết bị đo chỉ số điện, nước; thiết kế hệ thống sổ tay canh tác điện tử… Tất cả giúp ích rất nhiều cho người dân trong sản xuất và sinh hoạt.

Tại huyện Tháp Mười của tỉnh Đồng Tháp, cùng với hoàn thiện các tiêu chí nông thôn mới nâng cao, huyện còn tập trung xây dựng kế hoạch thực hiện chuyển đổi số giai đoạn 2021 - 2025 định hướng đến năm 2030; thành lập ban chỉ đạo, tổ giúp việc ban chỉ đạo chuyển đổi số huyện. Các xã đã thành lập 13 tổ chuyển đổi số, 13 tổ thanh niên chuyển đổi số; các khóm, ấp thành lập 62 tổ công nghệ số cộng đồng. Trong khi, các cơ quan hành chính nhà nước từ huyện đến xã đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin trong chỉ đạo, điều hành và sử dụng hiệu quả các phần mềm ứng dụng trong thực hiện thủ tục hành chính. Hệ thống phần mềm quản lý văn bản và điều hành (iDesk) được triển khai đến 41 đơn vị trên địa bàn; có 97,7% văn bản được ký số theo quy định. Phát triển kinh tế số, xã hội số, huyện triển khai chi trả tiền qua thẻ cho các đối tượng chính sách; phối hợp các đơn vị liên quan triển khai mô hình chợ 4.0 tại chợ Tháp Mười; hướng dẫn doanh nghiệp tham gia sàn thương mại điện tử. Ngành nông nghiệp huyện ứng dụng phần mềm như: báo cáo và tổng hợp số liệu tình hình sâu bệnh hại cây trồng PPDMS 2.0; số hóa OCOP... 

Huyện Tháp Mười đạt và vượt 12/17 chỉ tiêu 3 trụ cột chính quyền số, kinh tế số, xã hội số theo kế hoạch đã đề ra. Việc thực hiện chuyển đổi số trên địa bàn huyện Tháp Mười (Đồng Tháp) đạt được nhiều kết quả tích cực, khẳng định sự quyết tâm, tiên phong phấn đấu trở thành huyện nông thôn mới nâng cao của tỉnh đến năm 2025.

Ông Nguyễn Văn Vũ Minh - Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Đồng Tháp cho hay, tỉnh đã đề ra nhiều định hướng quan trọng để tiếp tục phát triển NTM bền vững trong những năm tới. Trong đó, nông hướng tới phát triển mô hình nông nghiệp bền vững, tiếp tục tập trung phát triển các mô hình nông nghiệp xanh, bền vững và thân thiện với môi trường. Việc tăng cường áp dụng các công nghệ hiện đại, tự động hóa trong sản xuất là một trong những yếu tố quan trọng để nâng cao năng suất, đồng thời giảm thiểu tác động xấu đến môi trường. 

Đồng Tháp đặt mục tiêu xây dựng các mô hình HTX kiểu mới, tạo điều kiện cho nông dân tiếp cận được với thị trường và nâng cao giá trị nông sản. Các HTX sẽ là đầu mối quan trọng để liên kết các hộ nông dân, đồng thời kết nối với các doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm.

Bên cạnh đó, tỉnh sẽ đẩy mạnh phát triển hạ tầng giao thông, chú trọng phát triển nguồn nhân lực, tăng cường bảo vệ môi trường và ứng phó với biến đổi khí hậu…

Tỉnh Đồng Tháp xác định, việc xây dựng NTM không chỉ là nhiệm vụ của chính quyền mà còn là trách nhiệm của toàn dân, là nền tảng để xây dựng một tương lai thịnh vượng, bền vững.

Bạch Hân

Mặc dù vậy, Lille luôn khiến các đối thủ phải tôn trọng. Cách nay 3 năm, họ vô địch Ligue 1 trước PSG với những ngôi sao Kylian Mbappe, Neymar, Di Maria và Verratti.

Chiến thắng của Lille mùa 2020-21 diễn ra với một đội hình gồm đa phần những cầu thủ vô danh, sau khi bán ngôi sao lớn nhất là Victor Osimhen cho Napoli.

Mike Maignan rực sáng trong mùa giải ấy và mở cánh cửa gia nhập AC Milan mùa hè 2021. Ngay lập tức anh cùng Rossoneri giành ngôi quán quân Serie A và hiện là thủ môn số 1 tuyển Pháp.

Nói cách khác, dù không phải thế lực nhưng Lille có bản sắc riêng. Họ từng có những HLV như Marcelo Bielsa, Claude Puel hay Rudi Garcia...

Bên cạnh Maignan, Lille là nơi ươm mầm không ít ngôi sao bóng đálớn. Eden Hazard là một trong những trường hợp nổi bật nhất.

Hiện tại, thủ lĩnh của Lille là Jonathan David. Chân sút người Canada được mua về thay Osimhen và đóng vai trò quan trọng làm nên danh hiệu Ligue 1 2020-21.

Rất nhiều CLB lớn ở châu Âu, đặc biệt là Premier League, liên hệ chuyển nhượng David. Mặc dù vậy, anh chưa có ý định rời Lille. Ít nhất là cho đến hết mùa giải này.

David sẽ là mối đe dọa lớn nhất của Lille mà Real Madrid phải đối mặt, trong lượt trận thứ 2 vòng bảng Champions League.

Real Madridđến Pháp mà không có Thibaut Courtois, người hùng trong trận mở màn thắng Stuttgart. Thay vào đó là Lunin, người không thi đấu kể từ 7/8.

Đây là lý do HLV Carlo Ancelotti thận trọng trước Lille, đối thủ mà ông ít nhiều có sự hiểu biết khi còn dẫn PSG.

Kylian Mbappe bình phục nhanh hơn dự kiến, nhưng ngôi sao người Pháp có khả năng chỉ tham dự trận đấu từ ghế dự bị. Hàng công Real Madrid gồm Rodrygo, Bellingham, Guler và Vinicius.

Một trận đấu không dễ dàng cho Real Madrid. Dù vậy, giá trị ngôi sao sẽ giúp nhà ĐKVĐ lấy 3 điểm trên sân Pierre-Mauroy.

Lực lượng:

Lille: Gomes bị treo giò. Haraldsson, Ismaily, Ethan Mbappe, Mukau chấn thương.

Real Madrid: Courtois, Alaba, Ceballos, Brahim Diaz chấn thương.

Đội hình dự kiến:

Lille (4-2-3-1): Chevalier; Meunier, Diakite, Mandi, Bakker; Andre, Bouaddi; Zhegrova, Cabella, Sahraoui; David.

Real Madrid (4-3-1-2): Lunin; Carvajal, Tchouameni, Rudiger, Mendy; Valverde, Camavinga, Bellingham; Guler; Rodrygo, Vinicius.

Tỷ lệ trận đấu: Real Madrid chấp 1

Tỷ lệ bàn thắng: 2 3/4

Dự đoán: Real Madrid thắng 3-1.

Trực tiếp bóng đá Real Madrid vs Barca: Rực lửa El Clasico

Tầm Vị (Hà Nội) là một nhà hàng mang phong cách trà quán cổ điển, đậm chất Bắc bộ của Việt Nam với bộ sưu tập đồ nội thất kiểu Trung Hoa hoài cổ và những câu đối khắc trên ván gỗ. Nhà hàng chủ yếu phục vụ các món cơm nhà miền Bắc Việt Nam, tuy nhiên thực khách cũng có thể chọn một số món miền Trung hay miền Nam.

Michelin Guide hiện được coi là cẩm nang ẩm thực danh giá nhất thế giới, xếp hạng nhà hàng thông qua hệ thống "sao". Một sao dành cho nhà hàng "có chất lượng món ăn ngon, xứng đáng để dừng chân thưởng thức". Hai sao là "nhà hàng có chất lượng món ăn xuất sắc, xứng đáng để khách quay lại". Ba sao (cao nhất) là nơi "chất lượng món ăn tuyệt hảo, xứng đáng để lên kế hoạch đến tận nơi thưởng thức". 

Đầu bếp bậc thầy quá cố - Joël Robuchon từng khẳng định với tạp chí Food & Wine rằng: “Với một sao Michelin, bạn phát triển được khoảng 20% công việc kinh doanh. Hai sao, thêm khoảng 40% và với ba sao, sẽ là khoảng 100%.” Sự có mặt của Michelin Guide và việc đánh giá phân hạng sao còn giúp lực lượng lao động ở những nhà hàng nhận sao Michelin tăng đến 80%. Những thống kê và kỳ vọng tại những địa chỉ ẩm thực trên khắp thế giới đã minh chứng rằng Michelin Guide và danh sách các địa chỉ ẩm thực được gắn sao là “cú hích”, cho không chỉ sự phát triển của nền ẩm thực mà còn của cả kinh tế và ngành du lịch của các quốc gia. 

Phở gà Châm, bún chả Obama... lọt vào hạng mục của Michelin 

Ngoài 4 nhà hàng được gắn sao Michelin, 103 nhà hàng tại Việt Nam lọt vào danh sách theo theo ba hạng mục Michelin Selected (Michelin đề xuất); Michelin Guide Special Awards (giải thưởng đặc biệt) và Bib Gourmand (các quán ăn ngon với giá cả phải chăng).

70 nhà hàng được Michelin đề xuất (Michelin Selected) gồm có 32 nhà hàng tại Hà Nội và 38 nhà hàng ở TP.HCM. Chả cá Anh Vũ, Bún chả Hương Liên (bún chả Obama), Phở gà Châm Yên Ninh, Phở bò Ấu Triệu, Bếp Prime, Vietnam House... góp mặt trong danh sách này.

Danh sách Bib Gourmand gồm 29 nhà hàng, trong đó có 13 nhà hàng tại Hà Nội và 16 nhà hàng tại TP.HCM, gồm một số đại diện như 1946 Cửa Bắc, Bún chả Ta, Chả cá Thăng Long, Chào Bạn, Phở 10 Lý Quốc Sư, phở Chào, phở Minh, Xới Cơm,...

Chủ quán phở gà Châm Yên Ninh (Hà Nội) cho biết, việc có tên trong danh sách Michelin Selected là niềm vinh hạnh lớn với nhà hàng. Bà Châm dự kiến sẽ tổ chức một buổi bán hàng 0 đồng để tri ân khách hàng đã ủng hộ, yêu thương quán.

Bà Ngô Thị Phi Nga, chủ cửa hàng Phở bò Ấu Triệu - một trong 29 nhà hàng thuộc hạng mục Bib Gourmand xem đây là cơ hội để quảng bá hình ảnh quán tới đông đảo du khách trong nước và quốc tế, qua đó giới thiệu về ẩm thực Việt Nam.

Ông Ahmad Faiez Mohamed Pisal, giám đốc điều hành Michelin Việt Nam - cho biết những nhà hàng vào danh sách của Michelin này thì sẽ không chỉ được biết tới là nhà hàng ngon nhất ở thành phố, khu vực mà còn trên thế giới. Thông qua các chuyến thăm ẩn danh và đánh giá nghiêm ngặt, các thẩm định viên đảm bảo rằng, chỉ những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất và đặc sắc nhất mới được công nhận và xứng đáng được tôn vinh trong danh sách đầu tiên của Michelin tại Hà Nội và TP.HCM.

Bà Nguyễn Vũ Quỳnh Anh - tổng giám đốc Sun Hospitality Group khẳng định: "Chúng tôi hiểu rằng, dấu mốc lịch sử này chỉ vừa mới được thiết lập và hành trình tiếp theo, để Việt Nam có thêm nhiều hơn nữa những giải thưởng Michelin trong tương lai, sẽ cần rất nhiều cố gắng. Nhưng với sự có mặt của Michelin Guide, sự nỗ lực của các đầu bếp và những người làm trong ngành ẩm thực khắp Việt Nam, chúng tôi tin rằng, sẽ rất sớm thôi, Việt Nam sẽ là một điểm đến ẩm thực đẳng cấp mà mọi du khách quốc tế cần phải ghé đến một lần trong đời”.

Bia Saigon - một thương hiệu bia đã gắn bó sâu sắc với con người và truyền thống ẩm thực Việt qua rất nhiều thập kỷ - tự hào hợp tác cùng Michelin Guide với vai trò là nhà tài trợ chính của Michelin Guide tại Việt Nam. Sự hợp tác này nhằm tôn vinh, ghi nhận và quảng bá văn hóa ẩm thực đặc sắc của Việt Nam đến cộng đồng trong nước và quốc tế.

Ẩm thực Việt luôn có sức hấp dẫn, quyến rũ không chỉ với người Việt Nam, mà còn cả với khách du lịch quốc tế bởi sự đa dang phong phú và sự độc đáo đặc trưng trong phong cách ẩm thực của từng vùng miền. Sự có mặt chính thức của hệ thống đánh giá và công nhận nhà hàng tiêu chuẩn quốc tế Michelin Guide tại Việt Nam sẽ giúp các nhà hàng và địa điểm ẩm thực nổi tiếng Việt Nam được công nhận ở đẳng cấp cao hơn. Đây cũng là cơ hội để các đầu bếp tài năng Việt tỏa sáng trên trường quốc tế.

Bằng việc đồng hành và tài trợ cho sự kiện Michelin Guide tại Việt Nam, Bia Saigon tiếp tục khẳng định cam kết nâng tầm thương hiệu Việt và đưa những giá trị văn hoá ẩm thực Việt Nam vươn ra thế giới.

Scaloni xác nhận Lautaro Martinezđá chính, bên cạnh Lionel Messi và Julian Alvarez, đồng thời nhất mạnh tiền đạo của Inter Milan xứng đáng nhận Quả bóng Vàng vì những màn trình diễn mà anh thể hiện.

"Quả bóng vàng cho Lautaro Martinez? Cậu ấy đã có một năm ngoạn mục, ghi bàn trong trận chung kết, Vua phá lưới ở Copa America, nên cậu ấy xứng đáng với điều đó hơn bất kỳ ai", Scaloni tuyên bố.

Vị HLV đưa Argentina đến với danh hiệu World Cup 2022 cùng 2 chức vô địch Copa America liên tiếp đánh giá cao Lautaro.

"Tôi hy vọng Lautaro thành công, cậu ấy là chàng trai mà tôi đánh giá rất cao", Scaloni cho biết. "Tôi hy vọng họ sẽ cho cậu ấy cơ hội này.

Nếu không giành được ở thời điểm này, Quả bóng vàng cũng đến trong thời gian tới, vì Lautaro vẫn còn một tương lai rộng mở phía trước".

Lautaro Martinez là Vua phá lưới Copa America 2024 với 5 bàn thắng. Ngoài ra, trong năm nay anh ghi 8 bàn cho Argentina, kỷ lục trong sự nghiệp bóng đáquốc tế.

Ở cấp CLB, Lautaro cũng giành "Capocannoniere" (tên gọi Vua phá lưới Serie A), với 24 pha lập công, giúp Inter Milan giành danh hiệu Scudetto.

Trong cuộc bầu chọn Quả bóng vàng, lần đầu tiên kết hợp giữa France Football với UEFA, Vinicius Junior là ứng cử viên nặng ký nhất.

Ngoài Vinicius, những cầu thủ được đánh giá cao khác có Rodri, Dani Carvajal - các nhà vô địch EURO 2024 cùng Tây Ban Nha.

Rodri đoạt danh hiệu Quả bóng vàng 2024