Nút chụp trên iPhone 16 Pro sắp ra mắt có gì đặc biệt?

Vì thế chiều nay mình sẽ làm món nem tai trộn và món tôm xào rau muống đãi cả nhà. Với món nem tai trộn, tuy khá nhiều ra vị nhưng lại rất dễ làm. Đầu tiên mình cần mua một chiếc tai heo luộc sẵn, bạn cũng có thể mua tai sống về luộc cũng được. Mình nhờ họ thái luôn sẽ nhanh hơn. Sau đó mình mua 1 mớ rau húng chó, 1 mớ húng thơm, 1 mớ mùi tàu, 3 cây xà lách, 1 mớ rau múi, 1 quả chanh, 1 củ hành tây, vài quả ớt, 1 túi lạc nhỏ rang sẵn, 3 tệp nem sống và cuối cùng là một trái xoài xanh chua. Vậy là nguyên liệu cho món nem tai trộn đã xong.

Mình mua thêm 3 lạng tôm rảo và một mớ rau muống. Mình mua thêm 1 lạng lạc về rang muối để bữa cơm thêm đậm đà. Cuối cùng là vài củ cà rốt và 1 củ su hào để làm món củ luộc. Như vậy là nguyên liệu cho bữa cơm ngày nắng đã xong. Mình chỉ cần về chế biến thôi.

NỘM XOÀI TAI HEO

Riêng tai heo để riêng ra một bát lớn. Xoài gọt vỏ, bào thành sợi rồi đem trộn với tai cùng chút bột canh và đường cho ngấm.

Hành tây bóc vỏ, thái miếng nhỏ dọc theo củ hành rồi ngâm vào nước muối loãng cho bớt hăng rồi cho ra rổ để ráo nước Các loại rau rửa sạch để ráo. Riêng rau xà lách và rau mùi thì bỏ riêng để lát nữa ăn kèm. Còn rau húng chó, húng thơm và mùi tau thì thái nhỏ. Ớt thái nhỏ, bỏ hạt. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Chanh vắt lấy phần nước cốt. Lạc bỏ vỏ, giã xơ cho vỡ hạt.

Sau đó cho tất cả các nguyên liệu trên vào trộn cùng tai heo và xoài. Nêm lại gia vị, thêm đường và bột canh cho vừa miệng.

Khi thưởng thức món, dùng một tờ nem cuốn, đặt lá xà lách và một ít rau thơm lên trên, cuối cùng là gắp phần tai trộn và cuấn tròn lại dùng kèm nước chấm tỏi ớt pha nhạt cùng đường với tỉ lệ 1 mắm, 3 sôi, 2 đường.

TÔM XÀO RAU MUỐNG

Tôm bóc vỏ, rửa sạch, rút chỉ. Rau muống nhặt lá, rửa sạch. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

Phi thơm một nửa chỗ tỏi trên chảo nóng rồi cho tôm vào đảo nhanh tay, nêm gia vị cho vừa miệng. Khi tôm chín hồng thì chút tôm ra bát riêng.

Cho nừa chỗ tỏi còn lại phi thơm tiếp rồi cho rau muống vào, thêm chút nước để rau chín đều và xanh. Nêm gia vị vừa miệng. Khi rau chín tái thì cho tôm vào đảo cùng khoảng 1 phút thì cho món ra đĩa và thưởng thức.

CỦ QUẢ LUỘC

Su hào gọt vot, thái miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, thái miếng, có thể tỉa hoa sẽ đẹp mắt hơn. Sau đó đun sôi nước và cho su hào vào trước. Đợi su hào sôi khoảng 2 phút thì cho cà rốt vào luộc cùng. Khi cà rốt và su hào chín thì cho củ ra đĩa. Nêm gia vị vào nuốc luộc và cho ra bát.

LẠC RANG MUỐI

Lạc rang muối là món ăn giản dị, dân dã nhưng lại rất đưa cơm, nhất là trong những ngày mát mẻ thế này. Nếu không có lạc rang muối để dành, chị em có thể mua ở ngoài hàng nhé. Chỉ 1 túi nhỏ 5.000 đồng là đủ bữa rồi. Xem tại đây để biết cách rang lạc cho giòn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên thực đơn gia đình!

(Theo Khám phá)

Bộ Quốc phòng Anh dẫn dữ liệu tình báo cho biết vào ngày 29-11, lực lượng vũ trang Ukraine đã loại bỏ các bộ phận của tổ hợp phòng không S-400 ở Simferopol, bán đảo Crimea.

“Mạng xã hội đưa tin về vụ nổ và nổ nhiên liệu tên lửa liên quan đến việc phá hủy các bộ phận của hệ thống phòng không. Nhìn từ các hình ảnh có thể xác định được hai hố bom to 13,5 m, các mảnh vỡ nằm rải rác và 5 xe cứu thương” - báo cáo ghi.

Bộ Quốc phòng đã đăng tải kèm theo báo cáo một hình ảnh vệ tinh cho thấy các hố bom từ vụ nổ. Theo Ukraine Today, đây là lần thứ 2 Ukraine tấn công thành công tổ hợp S-400 của Nga trong tuần cuối tháng 11. Lần trước đó xảy ra ở khu vực Kursk vào ngày 23-11.

Allison Esposito Medina là một nữ triệu phú tự thân. Cô từng làm việc tại Foursquare và Google. Năm 2014, cô bắt đầu công việc kinh doanh, xây dựng mạng lưới Tech Ladies với mục tiêu giúp nhiều phụ nữ tìm được việc làm và kết nối với nhau trong lĩnh vực công nghệ. Từ con số 0, Tech Ladies đã đạt doanh thu hàng triệu USD.

"Tôi cảm thấy tự hào về sứ mệnh này, nhưng tôi chưa bao giờ tập thể dục hay đi nghỉ, thậm chí là hiếm khi gặp bạn bè. Tôi không nhận ra mình đã kiệt sức như thế nào. Cuối cùng, tôi đã bán công ty của mình vào năm 2021 và ở lại đó thêm một năm để hỗ trợ quá trình chuyển đổi", cô chia sẻ.

Năm 2023, khi bước sang tuổi 40, Allison quyết định nghỉ hưu sớm. Nhưng chỉ sau 5 tháng, cô phải quay trở lại công việc.

Cảm xúc lẫn lộn, nhàm chán

Khi nghỉ hưu, Allison chuyển từ New York đến New Jersey để tiện cho công việc của chồng. Cô trải qua những tháng ngày đầu tiên của cuộc sống nghỉ hưu với sự thoải mái và tự do mà trước đây cô chỉ dám mơ ước. Tuy nhiên, không phải mọi thứ đều như cô mong đợi.

"Lần đầu tiên sau nhiều năm, tôi có thời gian rảnh. Tôi trồng một vườn hoa. Tôi bắt đầu tập tạ và đi bộ đường dài với những người bạn mới. Tôi làm tình nguyện vài giờ một tuần tại một bếp ăn từ thiện và trung tâm hỗ trợ động vật ở địa phương. Tôi đã chăm sóc những chú chó và nhận nuôi chú chó Addie", cô chia sẻ.

Năm tháng sau, chất lượng cuộc sống của cô được cải thiện rất nhiều. Nhưng bản thân cô lại cảm thấy không hài lòng, thậm chí thấy nhàm chán.

Nhận ra việc từ bỏ hoàn toàn công việc không phải là biện pháp tốt nhất, cô quyết định trở lại làm việc với tư duy mới mẻ. Thay vì làm việc 80 giờ mỗi tuần như trước đây, cô quyết định chỉ làm 40 giờ, để dành thời gian cho bản thân và gia đình.

"Thông qua hoạt động tình nguyện và dành thời gian cho thú cưng, tôi nảy ra một ý tưởng kinh doanh. Đó là một cộng đồng trực tuyến dành cho những người nuôi thú cưng thuộc Gen Z và Gen Y", cô nói.

Allison quyết định khởi nghiệp một lần nữa. Khi điều hành Tech Ladies, việc nghỉ giải lao dù chỉ 15 phút cũng là điều khó khăn đối với Allison. Cô bị ám ảnh việc mình không có quá nhiều thời gian.

Hiện tại, cô chia sẻ: "Bài học quý giá nhất mà tôi học được là bạn không nên chờ đợi đến khi nghỉ hưu mới thực hiện những điều mà bạn mơ ước".

Cô khuyên mọi người phải luôn đo lường thời gian, đừng cống hiến tất cả thời gian cho một công việc. Cô nhận ra, thành công không chỉ là đạt được mục tiêu kinh doanh, mà còn là giữ gìn sức khỏe và hài lòng với cuộc sống. 

Allison đang khởi động lại công việc. Cô nói mình đã nhận được rất nhiều niềm vui từ việc phát triển cộng đồng mới. Quan trọng nhất, Allison đã có thể làm việc theo chế độ 40 giờ một tuần. Cô dành thời gian để dắt chó đi dạo, tập thể dục, nấu ăn mỗi ngày và nghỉ cuối tuần. 

Nữ triệu phú tự thân tiết lộ 3 thứ phải tiết kiệm, thực hiện càng sớm càng tốt

Trong danh sách đề cử, Nhà bà Nữđược xem là đối thủ đáng gờm. Phim không chỉ oanh tạc phòng vé xuyên suốt dịp Tết 2023 mà còn soán ngôi Bố giàđể trở thành tác phẩm điện ảnh Việt có doanh thu “khủng” nhất. Tại LHP Quốc tế châu Á Đà Nẵng vừa qua, đứa con tinh thần do Trấn Thành cầm trịch được xướng tên ở 2 hạng mục Phim Việt hay nhấtvà Đạo diễn xuất sắc.

Chị chị em em 2cũng mang về cho nhà sản xuất hơn 120 tỷ đồng doanh thu phòng vé. Bên cạnh thị trường trong nước, phim còn được trình chiếu ở Mỹ, Australia, Nhật, Hàn Quốc và nhận 3 đề cử quan trọng gồm ABC TV Award, Yakushi Pearl Award và Audience Award từ ban giám khảo LHP Châu Á Osaka - OAFF.

Một số phim có doanh thu cao cũng tham gia tranh giải như: Siêu lừa gặp siêu lầy(121 tỷ đồng), Em và Trịnh(hơn 100 tỷ đồng), Con Nhót mót chồng(gần 80 tỷ đồng). 

Các phim có chất lượng trung bình như: Cô gái từ quá khứ,Mười: Lời nguyền trở lại, Biệt đội rất ổn, Vong nhi, Hạnh phúc máucũng tạo sự đa dạng, tăng yếu tố cạnh tranh cho giải thưởng. 

Bên cạnh dòng phim thị trường, các tác phẩm độc lập và nghệ thuật góp phần tăng thêm màu sắc cho Cánh diều vàng 2023 như: Tro tàn rực rỡ, Memento mori: Đất, Tiểu đội hoa hồng, Phơi sáng, Hoa nhài…

Ngoài 15 bộ phim kể trên, Cánh diều vàng 2023 còn có sự góp mặt đặc biệt của tác phẩm 9 - dự án tâm huyết được đạo diễn Phạm Quốc Trung cùng tập thể sinh viên trường Sân khấu Điện ảnh Hà Nội dày công thực hiện.

Ngoài ra, hạng mục Nữ diễn viên xuất sắc là sự tranh tài của các diễn viên nữ nhiều thế hệ của màn ảnh. 

Trong danh sách, Ninh Dương Lan Ngọc và Kaity Nguyễn là 2 ứng viên “nặng ký” với vai diễn trong Cô gái từ quá khứ. 

Minh Hằng cũng là gương mặt đáng chú ý trong danh sách đề cử nhờ vai diễn trong Chị chị em em 2. Người đẹp nhận nhiều lời khen khi đảm nhận vai có chiều sâu tâm lý, đồng thời có sự đột phá về tạo hình.

Thành công của Nhà bà Nữgiúp Lê Giang và Uyển Ân có cơ hội tranh tài tại Cánh diều vàng 2023. Hóa thân thành hai mẹ con trong một gia đình 3 đời "mẹ đặt đâu, con ngồi đó," tương tác ăn ý giữa họ góp phần không nhỏ giúp phim trở thành tác phẩm điện ảnh Việt Nam ăn khách nhất lịch sử (tổng doanh thu 475 tỷ đồng).

Em và Trịnhgiúp bộ ba diễn viên trẻ Hoàng Hà, Bùi Lan Hương và Akari Nakatani có được đề cử. Ba diễn viên lột tả được thần thái của những bóng hồng từng bước qua cuộc đời nhạc sĩ Trịnh Công Sơn: Nàng Dao Ánh trong trẻo, tinh khôi, danh ca Khánh Ly sâu sắc, từng trải hay cô gái Nhật Michiko hoạt bát, giàu năng lượng.

Hai nữ diễn viên trẻ Chi Pu và Rima Thanh Vy cùng giành được suất tham gia đường đua khốc liệt năm nay với màn thể hiện trong Mười: Lời nguyền trở lại. 

Một số đề cử khác của hạng mục như: Lê Khánh (Biệt đội rất ổn), Thu Trang (Con Nhót mót chồng), NSND Kim Xuân (Hạnh phúc máu), Lê Phương (Vong nhi), Phương Anh Đào (Tro tàn rực rỡ), Tăng Huỳnh Như (Phơi sáng)...

Lễ công bố và trao giải Cánh diều vàng 2023 diễn ra vào ngày 9/9 tại Nhà hát Đó, Nha Trang. 

Trailer phim 'Nhà bà Nữ'