Ăn gì hôm nay? Làm thế nào để bữa cơm vừa ngon mà vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình? - đó là những câu hỏi hàng ngày luôn khiến các bà nội trợ đau đầu.

Dựa trên những băn khoăn của các bác mẹ, bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vy, nguyên Trưởng khoa Nhi, Bệnh viện 198, đã gợi ý thực đơn dành cho gia đình có 5 người, bao gồm 3 thế hệ ông/bà, bố mẹ (đang trong độ tuổi lao động) và hai con (từ 3 tuổi trở lên), thể trạng hoàn toàn khỏe mạnh, không có bệnh lý.

Bữa ăn này sẽ cung cấp đủ 4 nhóm chất quan trọng là: bột đường, chất béo, đạm, khoáng chất và vitamin. Giá của các món ăn đã được khảo sát trên thị trường.

Thực đơn này gồm có: Canh sườn nấu bí (cung cấp chất xơ, giúp cơ thể thanh nhiệt), thịt ba chỉ rang (giàu đạm, chất béo và sắt), đậu luộc (hàm lượng canxi cao, tốt cho răng, xương, tiêu hóa); cơm trắng (cung cấp tinh bột, đường) và tráng miệng với món dưa lê (dồi dào vitamin A,B,C và chất khoáng).

Những món ăn dễ chế biến, vừa đủ chất dinh dưỡng vừa phù hợp với mùa hè và mọi lứa tuổi chắc chắn sẽ là sự lựa chọn thích hợp cho gia đình bạn.