本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。
Nhận định, soi kèo Buriram United vs BG Pathum United, 19h30 ngày 2/4: Trận nội chiến đầy kịch tính
 |
Cùng nhau chuẩn bị bữa cơm gia đình cũng là một trong những hoạt động ưa thích của gia đình Phan Anh. Mặc dù “tay nghề” không bằng vợ nhưng nam MC điển trai vẫn thường xắn tay vào bếp “trổ tài”.Trong bữa ăn, anh thường ưu tiên bổ sung năng lượng sữa và những món ăn giàu dưỡng chất giúp giải phóng năng lượng như rau xanh, các loại đậu…để cả nhà luôn sung sức, sẵn sàng vui chơi, tập luyện cùng nhau.
 |
Trong khi đó, vợ chồng ca sĩ Lý Hải cũng thường xuyên dành nhiều thời gian cùng các bé chơi xếp hình, tập hát, chơi nhập vai…
Đạo diễn phim “Lật mặt” khen ngợi bà xã xinh đẹp không thiếu những ý tưởng độc đáo để “thu phục” các siêu quậy nhí. “Các bé ham vui nhưng cũng mau… chán nên mẹ Hà phải thường xuyên tìm tòi các trò chơi, bài hát mới để tập cho con.Cuối tuần, cả nhà thường “đổi gió” bằng hoạt động ngoài trời, chẳng hạn như cùng nhau đạp xe hoặc đi bộ ra công viên gần nhà để cắm trại”, Lý Hải cho biết.
 |
Nổi tiếng là bà mẹ kĩ tính, nhất là trong vấn đề dinh dưỡng cho gia đình, Minh Hà tiết lộ: “Chế độ ăn uống hàng ngày khó lòng cung cấp đủ các dưỡng chất giúp giải phóng năng lượng hiệu quả. Vì vậy, Hà thường xuyên nhắc gia đình uống sữa Cô Gái Hà Lan Active 20+™để nạp năng lượng sữa mỗi ngày.”
 |
Với gia đình cựu người mẫu Thuý Hạnh, dù bận rộn tới đâu, các thành viên đều dành một khoảng thời gian nhất định trong ngày để tập luyện và chơi đùa. Cựu người mẫu hồ hởi: “Không gì khiến cả nhà hào hứng bằng việc vận động cùng nhau, lúc thì đi bơi, lúc thì đánh cầu lông, nhảy dây. Hai vợ chồng mình hiếm khi nhận show vào cuối tuần để có thể dành trọn thời gian vui chơi cùng hai cô công chúa.”
 |
Cũng giống như Phan Anh và Lý Hải, Thuý Hạnh xem việc bổ sung sữa Cô Gái Hà Lan Active 20+™ trong chế độ dinh dưỡng của gia đình là điều không thể bỏ qua. “Nhờ năng lượng sữa này mà cả nhà khỏe khoắn và vận động sung sức hơn. Suli và Suti là người hiểu rõ điều này nhất, lúc nào cũng nhắc nhở mẹ Hạnh và bố Khang đừng quên uống sữa”, cựu người mẫu cười hạnh phúc.
Năng lượng sữa từ Cô Gái Hà Lan Active 20+™ với sự kết hợp của 4 dưỡng chất canxi, phốt pho, vitamin B2 và vitamin B12, giúp giải phóng năng lượng từ các dưỡng chất trong sữa vào cơ thể, giúp gia đình bạn năng động suốt ngày dài và tận hưởng thời gian hạnh phúc bên nhau.
|
Thu Hằng
">Khoảnh khắc năng động đáng yêu của gia đình sao Việt
| Mắm thính sau khi được ướp. |
Để làm mắm thính, người dân Hội An chọn các loại cá de, cá chuồn, cá nục bởi các loại cá này thịt săn chắc, tươi, ngon và rất rẻ. Quy trình làm mắm cũng không hề đơn giản, đòi hỏi người làm phải khéo léo, tỉ mỉ trong từng công đoạn.
Sau khi được làm sạch, cá sẽ được đem ủ với muối. Cứ bỏ một lớp cá vào hũ thì rắc một lớp muối mỏng, cẩn thận hơn người ta còn dùng nẹp tre để chần cá. Đem hũ cá đã đậy kín phơi vài nắng, khi cá dậy mùi thì chắt cạn nước. Khâu tiếp theo là trộn cá với thính. Thính là thứ bột được giã nhỏ từ bắp rang hoặc gạo rang.
 |
| Món mắm thính sống. |
Vớt cá ra để khô nước mới trộn thính và chờ cá cứng lại cho vào hũ, sau đó dùng lá dông phơi khô đậy kín cùng mo cau, thắng nước đường đen hòa chung với nước mắm đổ lên.
Cá được tiếp tục ủ thêm vài ngày. Sau một thời gian ủ và phơi nắng, cá sẽ có mùi thơm đậm đà và có màu nâu vàng rất đẹp. Đó cũng là lúc mắm chín tới. Cá cơm, cá de từ khi mới làm đến lúc sử dụng được thường mất hai tháng.
Riêng cá chuồn, cá nục, cá trích phải đợi đến ba tháng mới có thể thưởng thức.Từ mắm thính, có thể chế biến thành các món ngon làm “mê mệt” nhiều người. Chỉ cần gắp vài con thính, đem chưng với cơm hay kho cùng thịt ba chỉ, một ít ớt quả, tiêu, nén là đã thành một bữa ăn ngon miệng.
 |
| Mắm thính chưng cơm. |
Những ai đã “trót” yêu mắm thính không thể bỏ qua món cá thính rang với lá nén. Chỉ cần khử dầu phộng, cho cá thính vào, đợi cá thấm dầu rồi lật đều hai mặt và thêm lá nén là mùi thơm sẽ ngay lập tức lan tỏa khắp các ngõ ngách.Từ mắm thính có thể cải biên thành món mắm dưa. Chọn loại dưa hường, rửa sạch, bổ đôi, cắt thành từng miếng nhỏ hình tam giác, ướp muối rồi đem trộn với mắm thính. Thành phẩm sẽ là món mắm dưa đặc biệt. Mới đầu chưa quen, thực khách thường có cảm giác gợn gợn. Nhưng sau khi thưởng thức, chắc chắn ai cũng sẽ muốn ăn thêm nữa.
Hiện nay, nghề làm mắm thính của cư dân vùng cửa biển Hội An được Trung tâm bảo tồn di sản Hội An đưa vào danh sách nghề truyền thống và chọn làm điểm tham quan của tour sinh thái làng quê. Dù rất giản dị, mộc mạc, nhưng mắm thính vẫn trở thành món đặc sản nổi tiếng trong và ngoài nước của Hội An.
 |
| Mắm thính chiên nén. |
(Theo Dân trí)
">Mê mẩn với mắm thính đặc sản của Hội An
Bác sĩ thực hiện:Bác sĩ thực hiện là một trong những điểm mấu chốt tạo nên sự thành công của một ca thẩm mỹ răng sứ. Một bác sĩ có kinh nghiệm, chuyên môn sẽ trực tiếp kiểm tra và lên kế hoạch điều trị tối ưu nhất cho khách hàng. Đồng thời lúc thực hiện sẽ mài cùi răng với tỉ lệ phù hợp để tránh ảnh hưởng tới các mô mềm và răng xung quanh, đem lại hiệu quả điều trị tối đa.
Chế độ bảo hành:Chính sách bảo hành răng sứ nhằm bảo vệ quyền lợi cho mỗi khách hàng - điều này chỉ có những trung tâm nha khoa lớn, uy tín mới dám đảm bảo. Vậy nên khách hàng, đặc biệt là kiều bào về nước làm răng sứ nên lựa chọn nha khoa chất lượng, đảm bảo chế độ bảo hành trọn đời để phòng trừ các trường hợp không may trong quá trình sử dụng răng sứ.
Nha khoa SQ Dentist - địa chỉ thẩm mỹ răng sứ tại TP.HCM
“Thành lập từ năm 2020, SQ Dentist tự hào là nha khoa quy tụ đội ngũ bác sĩ giỏi chuyên môn, giàu kinh nghiệm. Chúng tôi luôn đặt trải nghiệm và nụ cười của khách hàng lên hàng đầu”, đại diện phòng khám chia sẻ.
Đặc biệt với kỹ thuật bọc răng sứ thẩm mỹ theo công nghệ Bio Align với tiêu chí: không đau - không ê buốt - không mài nhỏ, phục hình tới 90% tất cả tình trạng răng miệng giúp khách hàng lấy lại nụ cười rạng rỡ sau 36 giờ.
Khi lựa chọn nha khoa SQ Dentist để thẩm mỹ răng sứ, kiều bào sẽ được hỗ trợ vé máy bay, khách sạn tiêu chuẩn 4 sao, chi phí đi lại trong suốt quá trình thực hiện dịch vụ.
Thông tin liên hệ Phòng khám chuyên khoa răng hàm mặt thuộc Công ty TNHH nha khoa thẩm mỹ quốc tế - SQ Dentist Hotline: 1900 3091 Địa chỉ: 210 Phạm Văn Hai, Phường 5, Tân Bình, TP. HCM |
(Nguồn: SQ Dentist)
">Lưu ý cho kiều bào khi làm răng sứ ở Việt Nam
Nhận định, soi kèo Bahia vs Internacional, 5h00 ngày 4/4: Nối mạch bất bại
Người ta nói, không nên có tình yêu công sở bởi nó vô cùng phức tạp và ảnh hưởng đến công việc. Thế nhưng, trái tim chỉ muốn những gì nó muốn... để rồi, tôi phải sa vào một cuộc tình chốn công sở và nhận hậu quả vô cùng mệt mỏi.
Nam là đồng nghiệp của tôi. Từ khi tôi mới vào công ty đã được các sếp và đồng nghiệp rất chiếu cố, quan tâm. Một lần anh ấy nửa đùa nửa thật nói với tôi rằng, chỉ cần anh còn làm việc ở công ty này, trên bàn tôi sẽ luôn luôn có một ly nước ấm đạt chuẩn 37,5 độ C.
Bác sĩ khuyên tôi rằng, hãy cho Nam một cơ hội, cũng là cho chính mình một cơ hội. (Ảnh minh họa) |
Phía dưới tòa nhà công ty có một con chó nhỏ lang thang, thường trước khi về nhà tôi đều đem những phần thức ăn thừa cho nó. Một lần, tôi và Nam cùng đi về thì phát hiện chó nhỏ bị thương, trong lòng tôi thực sự muốn đưa suất ăn tối mà Nam mua cho tôi cho chó nhỏ. Không ngờ khi tôi còn chưa suy nghĩ xong, Nam đã ngồi xuống, lấy suất ăn trong túi ra đưa cho chú chó.
Vốn là người yêu thương động vật nên khi thấy Nam thân thiện với chú chó đáng thương, trong lòng tôi âm thầm cho anh một cơ hội.
Tình cảm của Nam đối với tôi ngày càng rõ ràng, anh thường xuyên thể hiện sự quan tâm đến tôi một cách công khai, khiến tôi khó có thể từ chối. Thực sự, tôi cũng rất hài lòng về con người Nam nhưng chẳng hiểu sao tôi vẫn có cảm giác bất an vì trước đây, tôi đã trả qua hai lần yêu và cả hai lần đều bị đối phương làm tổn thương nghiêm trọng. Tôi sợ nỗi bất an trong tôi sẽ phá hỏng tình yêu này, cũng khiến Nam khổ sở, không có được hạnh phúc trọn vẹn.
Khi thấy Nam có ý muốn tiến tới mối quan hệ yêu đương thực sự, tôi đã đi gặp bác sĩ tâm lý. Tôi muốn xin lời khuyên xem có nên tiếp tục hay không. Bác sĩ khuyên tôi rằng, hãy cho Nam một cơ hội, cũng là cho chính mình một cơ hội.
Sau đó, tôi chính thức tiếp nhận lời tỏ tình của Nam, thử đón nhận và đáp trả tình cảm của Nam một cách chân thành nhất. Dù anh ấy có làm bất kỳ chuyện nhỏ gì cho tôi, tôi đều cảm ơn, luôn luôn khen ngợi anh ấy. Thực sự, ở trong mắt tôi lúc đó, anh là người đàn ông giỏi nhất, cái gì cũng biết làm.
Thế nhưng, tình yêu mật ngọt chỉ được một thời gian ngắn rồi lại lắng xuống, mối quan hệ tiến vào trạng thái im lặng. Tôi không còn thấy Nam quan tâm, cười nói với tôi như trước, thậm chí có lúc anh còn khó chịu và tỏ thái độ với tôi.
Lúc đầu, thấy anh thay đổi, tôi đã khóc rất nhiều. Nam thấy tôi khóc lại xin lỗi, xuống nước và an ủi tôi. Về sau, tôi có khóc lóc như thế nào thì anh cũng thờ ơ, còn nói những lời lạnh nhạt, "chán ghét nước mắt của em".
2 tháng trước, tôi biết mình mang thai. Nhưng không ngờ khi nói với Nam, anh lại không muốn chịu trách nhiệm mà kiên quyết bắt tôi phá bỏ. Kỳ thực, tôi cũng biết đây không phải là thời điểm thích hợp để kết hôn và có con nhưng tôi không thể ngờ Nam lại có thái độ lạnh lùng, dứt khoát như vậy.
Tôi nghĩ, chắc anh ấy sốc vì sự việc quá bất ngờ, chờ anh ấy bình tâm trở lại sẽ tìm tôi để giải quyết êm thấm mọi chuyện. Nhưng đến lúc này, tôi vẫn không tin Nam có thể tuyệt tình với tôi.
Vậy là tôi đã nhầm. Nam bắt đầu trốn tránh tôi, cho dù cùng làm ở một công ty, anh ấy cũng có biện pháp khiến tôi cả ngày không thể tìm được anh ấy. Tôi không biết mình đã làm sai điều gì, tại sao sự tình lại diễn biến thành như vậy? Cuối cùng, sau khi khóc ngất ở phòng trọ, tôi đến bệnh viện một mình, cắt đứt tất cả mối liên hệ với Nam.
Sau khi tôi ổn định đi làm trở lại, đập vào mắt tôi là cảnh Nam quan tâm tới một cô bé mới vào làm y hệt tôi ngày trước. Những tưởng trong lòng tôi đã nguội lạnh vì tôi biết rằng anh ta đích thực không hề yêu tôi nhưng khi nhìn thấy từng hành động của Nam đối với cô bé kia, tôi lại trào dâng cảm giác đau đớn.
Tôi thực sự mệt mỏi và muốn chuyển việc nhưng tôi cũng rất băn khoăn bởi, công việc ở công ty rất tốt, lại kiếm ra tiền. Theo các bạn, tôi có nên nghỉ việc để giải thoát cho bản thân mình không?
(Theo Sina/ Dân Việt)
">Bạn trai là Sở Khanh
Khu Dự trữ thiên nhiên Động Châu - Khe Nước Trong nằm ở phía Tây Nam tỉnh Quảng Bình (thuộc xã Kim Thủy, huyện Lệ Thủy), giáp với biên giới Việt - Lào và khu Bảo tồn thiên nhiên Bắc Hướng Hóa tỉnh Quảng Trị.
Đây là khu rừng nhiệt đới được bảo tồn nghiêm ngặt rộng đến 500.000ha và được xem là một trong những "viên ngọc" vô giá về tài nguyên rừng. Nơi đây còn là bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp với sự giao hòa của rừng nguyên sinh Khe Nước Trong, sông Rào Chân cùng những ngọn núi cao trên 1.000m và đa dạng nhiều loài động thực vật.
Nói về tiềm năng và sự đặc hữu hiếm có về cánh rừng nằm ở dãy Trường Sơn trùng điệp này, ông Đặng Đông Hà, Phó giám đốc Sở Du lịch Quảng Bình cho biết, đây là một khu rừng nhiệt đới nguyên sinh với độ che phủ trên 98% và có tính đa dạng sinh học cao, chứa đựng nhiều loài động, thực vật nguy cấp, quý hiếm có nguy cơ tuyệt chủng cần phải bảo tồn.
Đặc biệt, đây là nơi sinh sống của các loài động vật quý hiếm như: Bò tót, sao la, mang lớn, mang Trường Sơn, chà vá chân nâu, trĩ sao, hồng hoàng… và cánh rừng xanh với nhiều loài gỗ quý hiếm như: Gụ mật, gụ lau, lim xanh, vù hương, re hương …
Động Châu-Khe Nước Trong còn được biết đến là khu rừng còn sót lại từ Kỷ Jura từ 200 triệu năm về trước. Khu dự trữ thiên nhiên này đã vinh dự nằm trong top 200 trung tâm đa dạng sinh học thế giới (WWF 2000, Global 200), top 62 vùng chim đặc hữu và quan trọng lãnh thổ Việt Nam (BirdLife International 2002).
Năm 2020, tỉnh Quảng Bình đã quyết định thành lập nơi đây thành Khu dự trữ thiên nhiên, đánh dấu cột mốc chuyển mình trong định hướng bảo tồn các giá trị thiên nhiên vốn có.
Nhằm mục đích phát huy giá trị tài nguyên của rừng núi, đến tháng 12/2021 tỉnh đã thông qua kế hoạch triển khai thí điểm mô hình du lịch khám phá tại các phân khu thích hợp. Được biết, đây sẽ là điểm đến phát triển du lịch gắn liền với thiên nhiên trong tương lai ở phía Nam tỉnh Quảng Bình.
Ngọc Lài và nhóm PV, BTV">Chốn 'bồng lai tiên cảnh' giữa rừng già ở Quảng Bình
Nhưng cả bào ngư hay thịt bò ribeye A4 Wagyu đều không phải là ngôi sao trong buổi tiệc hôm nay. Mà đó chính là tám ly trà đặc biệt, điều đã thu hút không ít khách hàng quen đến với nhà hàng trong khu phố Causeway Bay sầm uất của thành phố.
Ở bên trái, ba ly nhỏ chứa ba loại trà nóng khác nhau: trà Puerh thô có hương mận, Gold Needle Dian Hong (một loại trà đen tương đối mới tới từ Vân Nam) và Rougui có mùi than bùn - một loại trà đá ô long từ Dãy núi Wuyi ở tỉnh Phúc Kiến của Trung Quốc.
Ở bên phải là trà Full Blossom Rougui chảy từ đá nhỏ giọt, được đựng trong năm ly Riedel.
Người phục vụ nói: "Xin quý vị hãy thử xem. Với ly rượu cognac, quý vị có thể cảm nhận rõ hơn các hương vị trái cây. Với ly rượu Burgundy, thì sẽ cảm nhận được nhiều hương vị hoa hơn".
| Tại Glassbelly, một nhà hàng cao cấp ở Hồng Kông (Trung Quốc), các loại trà thường được phục vụ trong ly vốn được dùng để uống rượu hoặc bia |
Đó là một cách thưởng trà hiện đại và khác lạ. Nhưng điều đặc biệt ở đây là có những loại lá trà Trung Quốc có giá hàng nghìn đô la. Glassbelly là chuyên về trà đá ô long từ Wuyi, một trong những giống trà đắt nhất hành tinh. Vì là một loại trà ô long mọc trên đá ở dãy núi Wuyi phía đông Trung Quốc nên có tên là "trà đá".
Các giống trà đá nổi tiếng từ khu vực này còn có Rougui, Da Hong Pao và Shui Xian. Tuy nhiên, loại trà được đánh giá cao nhất của Glassbelly là Niu Lan Keng Rougui, một loại trà Rougui quý hiếm từ một con suối trong thung lũng cùng tên trên Dãy núi Wuyi.
 |
| Niu Lan Keng Rougui là một trong những loại trà Trung Quốc đắt nhất trên thị trường |
Với mức giá bán lẻ vào khoảng 4.560 USD cho 25 gram hay tương đương 184.615 USD/kg, thì du khách sẽ phải trả 3.577 USD cho một ly trà này ở nhà hàng Glassbelly. Bởi một ấm trà nhỏ 150-200 ml thường được pha với khoảng năm gam lá trà.
Đấu giá trà
Các loại trà quý hiếm từ lâu đã có giá cao ngất ngưởng ở Trung Quốc. Đây không phải điều gì mới mẻ.
Vào năm 2002, 20 gam Da Hong Pao - cũng là một loại trà của núi Wuyi, từng chỉ dành riêng cho nhà vua trước đây - đã được bán đấu giá với giá 180.000 NDT (28.000 USD) ở Quảng Châu.
 |
| Trà Puerh cũng là một loại trà Trung Quốc khác được đánh giá cao trên thị trường |
Vào năm 2009, một viên Taiping Houkui (trà xanh từ An Huy) nặng 100 gram đã được bán đấu giá với giá 200.000 NDT (31.300 USD) ở Tế Nam.
Gần đây nhất là vào tháng 12 năm 2021, Sotheby's Hong Kong đã mở một cuộc đấu giá trà lần đầu tiên, tập trung vào loại trà Puerh cổ điển. Một chiếc bánh trà nặng 330 gam (lá trà nén dưới dạng bánh) được bán với giá 562.500 HKD (tương đương 72.150 USD).
Thế giới trà Trung Quốc thực sự tuyệt vời, ẩn chứa nhiều bí mật và vô cùng phức tạp. Thậm chí, một số "tay chơi" mới đang thực hiện những bước đi táo bạo để làm rung chuyển mọi thứ.
Tìm hiểu về trà Trung Quốc
Đầu tiên, hãy bắt đầu với những điều cơ bản. Trung Quốc có sáu loại trà chính là: trà xanh, trà trắng, vàng, ô long, trà đen và trà đậm.
Mỗi loại trên sẽ tiếp tục được chia nhỏ theo cách chế biến lá trà và thời gian lên men (Trà xanh chưa lên men trong khi trà đậm được lên men hai lần).
Dưới mỗi loại này sẽ lại có nhiều loại trà khác nhau được đặt tên vì một số lý do như vị trí mà nó được thu hoạch. Ví dụ, trà Puerh chỉ có thể đến từ một số vùng ở tỉnh Vân Nam.
Những chiếc lá trà được cho là cũng rất quan trọng. Lapsang Souchong sử dụng toàn bộ lá trà trong khi Jin Jun Mei chỉ sử dụng phần búp của lá.
 |
| Người sáng lập Glassbelly nói rằng nước sôi trong ấm bạc giúp nước được ion hóa khiến nó trở nên mềm hơn |
"Để hiểu tại sao một số loại trà lại đắt như vậy thì trước tiên, bạn phải hiểu thế nào là trà ngon", Wing Yeung, người sáng lập Glassbelly, giải thích.
Đây được cho là một câu hỏi đầy thách thức và rất khó để trả lời mặc dù trên thực tế trà là một trong những đồ uống phổ biến nhất trên thế giới.
"Một vấn đề lớn của trà Trung Quốc là không có câu trả lời chủ quan cho việc trà ngon là gì. Có rất nhiều câu chuyện tình cảm và yếu tố nghệ thuật khi nói về việc bán trà, nhưng lại rất ít khi đề cập trực tiếp tới hương vị thực sự của trà", Yeung cho biết.
Thiếu một hệ thống đánh giá được công nhận rộng rãi
Việc thiếu một hệ thống tiêu chuẩn hóa được công nhận rõ ràng là một trong những lý do khiến thị trường trà trở nên hỗn loạn về giá.
So với rượu vang và cà phê, thị trường này được cho là kém minh bạch hơn, khiến người tiêu dùng khó biết được giá trị đích thực của một loại trà cụ thể là bao nhiêu và tại sao.
Yeung cho biết nhóm của mình đã uống thử số lượng trà có trị giá 40 triệu HKD (khoảng 5 triệu USD) để tìm câu trả lời cho những câu hỏi trên trong cả thập kỷ qua và quyết định mở Glassbelly vào năm 2021.
Cái tên Glassbelly được lấy cảm hứng từ một nhân vật bán thần thoại cổ đại của Trung Quốc là Thần Nông.
Theo truyền thuyết, Thần Nông có một cái bụng đặc biệt để giúp thế giới kiểm tra việc sử dụng và độc tính của các loại thực vật. Thần Nông sẽ lấy mẫu mọi loại thảo mộc mà ông gặp và ghi lại cách nó biến đổi như thế nào trong cơ thể mình.
 |
| Nhà hàng Glassbelly mang tới trải nghiệm thưởng trà quý đầy mới lạ |
Yeung hy vọng rằng nhà hàng Glassbelly của cô sẽ ngày càng nổi tiếng, nhờ vào cách tiếp cận hiện đại và khoa học đối với trà.
Yeung nói: "Ngành công nghiệp trà có thể đã thay đổi nhưng kỹ thuật bán hàng vẫn còn bế tắc như cách đây 1.000 năm. Có rất nhiều cuộc đàm phán kinh doanh và giao dịch bí mật được giấu kín".
Điều gì làm nên một loại trà ngon?
Đối với những khách hàng đang nếm thử những loại trà cao cấp trong những ly thường dùng để uống rượu hay bia này, Yeung có một lời nhắc quan trọng.
"Hãy nhớ ăn một miếng gì đó trước, nếu không bạn sẽ say trà", cô ấy nói.
 |
| Cách pha trà cầu kỳ vẫn được nhiều người lưu giữ tới ngày nay |
Trà sẽ gây ra những phản ứng tương tự như rượu, nhưng ít tác dụng phụ hơn. Uống nhiều trà có thể khiến người ta lâng lâng quá mức hay còn gọi là "say trà".
Yeung nói: "Tôi cho rằng trà là thức uống thích hợp để kết hợp với đồ ăn hơn cà phê hay rượu. Lưỡi của bạn sẽ nhạy cảm hơn khi bạn uống trà".
Theo nhiều chuyên gia, các giác quan sẽ ngày càng đóng vai trò quan trọng trong việc thẩm định trà trong tương lai khi nhiều người sẽ chỉ muốn tìm lời đáp cho câu hỏi quan trọng rằng "làm thế nào để thưởng thức trà ngon?".
Yeung thường dùng một cái thau bạc cổ đun sôi nước nấu trà. Dụng cụ này được cho là có tác dụng tăng cường ion trong nước và làm cho kết cấu của nước trở nên mềm mại hơn.
Trà được ủ trong bình sành tím có tác dụng giữ ấm cho lá. Một khi nhiệt độ giảm xuống, lá sẽ co lại và tiết ra ít hương vị hơn.
 |
| Một chén trà quý như trên sẽ có giá lên tới 3.577 USD |
Quá trình sản xuất này diễn ra nhanh chóng. Nước trà có màu đỏ trong, được rót ra từ bình vào mỗi cốc nhỏ sẽ có giả khoảng 28.000 HKD (tương đương 3.577 USD). Trung bình một mẻ trà ngon có thể pha đến 10 lần.
Hớp trà đầu tiên thường gây tê đầu lưỡi. Sau đó, hương vị của cam quýt và gỗ đến từ từ nhưng ở dạng cô đọng và nhẹ nhàng hơn nhiều.
Yeung nói: "Tôi nghĩ đây là cách thưởng thức một loại trà ngon. Và hương vị này chính là câu trả lời cho việc tại sao loại trà lại có giá cao như vậy. Nhưng loại trà tuyệt vời như vậy vẫn có giá rẻ hơn một chai rượu Burgundy hảo hạng. Vậy nó có đắt không?"
Đỗ An (Theo CNN)
">Bí ẩn về loại trà đắt nhất hành tinh giá hơn 4 tỷ một cân của Trung Quốc
友情链接
Điểm mặt những mẫu xe gần 800 triệu tại Việt Nam
