Tin sao Việt 13/3: MC Thuỵ Vân VTV đẹp hút hồn, khoe sắc vóc đỉnh cao

Đây chính là bí quyết nhỏ nhưng cực kỳ hữu hiệu mà không phải mẹ nào cũng biết để chế biến được món cua hấp ngon. Bởi khi cho vào nơi quá lạnh, cua sẽ co người lại, các càng sẽ chắc chắn hơn. Không sợ cua động đậy khiến bạn không thể làm sạch được cả con và khi bạn hấp cũng không sợ chúng vì nóng mà giãy giụa linh tinh, làm gãy càng.

Cách hấp

Xếp cua vào nồi hấp theo chiều thuận của chúng (bụng xuống dưới, mai lên trên), không cần ướp thêm gia vị gì vì cua có sẵn vị mặn của muối biển, cho thêm gia vị sẽ làm cua ra nước mất đi độ ngọt và còn bị mặn. Cho thêm vài nhánh sả và gừng đập dập vào hấp cùng để cua được thơm và đỡ tính hàn khi ăn.

Bật lửa to, hấp khoảng 7-10 phút sau khi nước sôi là tắt bếp (lúc này cua đã chuyển đỏ và nhờ hơi nóng do phần vỏ cứng hấp thụ mà chín mềm phần thịt bên trong). Đừng hấp lâu quá kẻo cua bị mất chất. Thưởng thức nóng để cua đỡ bị tanh và thơm ngon nhất.

Nếu ăn không hết, muốn để lại qua ngày hôm sau, hãy đặt cua đã nguội vào hộp kín và bảo quản trong ngăn đá.

Không nên mua cua về bỏ luôn vào ngăn đá rồi qua hôm sau mới chế biến thành món ăn, hải sản không như các loại thịt gia súc, gia cầm, chúng nên được ăn tươi để vừa giữ được chất dinh dưỡng vừa có hương vị ngon nhất. Nếu bạn để cua đông đá thì chúng sẽ bị rút bớt thịt, khi ăn sẽ thấy cua rất ọp.

Theo VOV

Ba bước giúp mùi tanh của cua, cá, tôm, mực biến mất

Các loại cua, cá, ốc, mực từ biển ăn rất ngon và bổ dưỡng nhưng thường có mùi vị tanh khá khó chịu, nếu không khử hết mùi sẽ khiến món ăn giảm đi vị ngon ngọt vốn có. 

Chương trình có "mục tiêu kép” gồm: Bảo vệ bí mật đời sống riêng tư và ngăn chặn, xử lý các hành vi lợi dụng môi trường mạng để xâm hại trẻ em, trong đó đặc biệt chú trọng đến việc trang bị cho trẻ em kiến thức, kỹ năng phù hợp theo từng lứa tuổi (hệ miễn dịch số) để trẻ em tự nhận biết và có khả năng tự bảo vệ mình trên môi trường mạng.

Mục tiêu thứ hai, chương trình duy trì một môi trường mạng lành mạnh, phát triển hệ sinh thái các sản phẩm, ứng dụng Việt cho trẻ em học tập, kết nối, giải trí một cách sáng tạo.

Chương trình Bảo vệ và hỗ trợ trẻ em tương tác lành mạnh, sáng tạo trên môi trường mạng giai đoạn 2021-2025được nhận định có tính liên ngành cao khi có sự vào cuộc của Bộ Thông tin và Truyền thông, Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội, Bộ Giáo dục và Đào tạo và Bộ Công an.

Ngoài ra, chương trình cũng nhận được sự phối hợp của các tổ chức chính trị - xã hội Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, Hội Liên hiệp phụ nữ Việt Nam, Trung ương Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh.

Các doanh nghiệp thông tin và truyền thông, các cơ quan báo chí cũng tham gia, triển khai chương trình. Chương trình cũng đưa ra nhiều sáng kiến, nhiệm vụ, giải pháp đột phá.

Một trong số đó là triển khai các giải pháp công nghệ mới (trí tuệ nhân tạo, dữ liệu lớn…) để tự động thu thập, phân tích cảnh báo sớm, ngăn chặn/xử lý nội dung vi phạm pháp luật về trẻ em, nội dung không phù hợp đối với trẻ em.

Chương trình thành lập và tổ chức hoạt động của Mạng lưới ứng cứu, bảo vệ trẻ em trên môi trường mạng với các nhiệm vụ chính gồm nâng cao nhận thức, chia sẻ kinh nghiệm bảo vệ trẻ em trên môi trường mạng; tiếp nhận, phân loại, chuyển xử lý kịp thời các phản ánh, vấn đề phát sinh đối với trẻ em trên môi trường mạng.

Xây dựng và triển khai các chương trình, hoạt động hỗ trợ, khuyến khích các doanh nghiệp phát triển sáng kiến, cung cấp các giải pháp kỹ thuật an toàn thông tin bảo vệ trẻ em tương tác an toàn trên môi trường mạng; đề xuất cơ chế thí điểm đặt hàng doanh nghiệp cung cấp sản phẩm, dịch vụ do các doanh nghiệp Việt Nam phát triển để hỗ trợ trẻ em tương tác sáng tạo trên môi trường mạng.

Tích hợp các kênh thông báo trực tuyến về các vấn đề liên quan đến trẻ em trên môi trường mạng với Tổng đài điện thoại quốc gia bảo vệ trẻ em số 111; hướng tới hình thành một ứng dụng duy nhất trên môi trường mạng để phản ánh, chia sẻ các vấn đề liên quan tới trẻ em.

Xây dựng và lồng ghép vào chương trình giáo dục việc đào tạo “bộ kỹ năng số” cho trẻ em theo độ tuổi gồm một số nội dung, kỹ năng như: kiến thức về mạng Internet, mạng xã hội; kỹ năng bảo đảm an toàn thông tin tối thiểu; bảo vệ thông tin cá nhân trên mạng; cách thức nhận biết khi bị lợi dụng, xâm hại trên môi trường mạng và nơi cần thông tin, phản ánh…

Triển khai các giải pháp kỹ thuật tại trường học nhằm giám sát, chặn lọc truy cập các nội dung vi phạm pháp luật, các nội dung không phù hợp với học sinh theo từng lứa tuổi.

Việc ban hành chương trình nói trên là cụ thể hóa một bước việc thực hiện Nghị quyết số 121/2020/QH14 ngày 19/6/2020 của Quốc hội về tiếp tục tăng cường hiệu lực, hiệu quả việc thực hiện chính sách, pháp luật về phòng, chống xâm hại trẻ em.

Động thái này cũng là thông điệp mạnh mẽ, thể hiện sự quyết tâm của Chính phủ bảo vệ thế hệ công dân số tương lai, hướng tới xây dựng, duy trì một môi trường mạng an toàn, lành mạnh cho trẻ em thỏa sức sáng tạo.

Nguyễn Sơn

Toàn bộ Chương trình 'Bảo vệ và hỗ trợ trẻ em tương tác lành mạnh, sáng tạo trên môi trường mạng'

Thực đơn bữa sáng dinh dưỡng với sinh tố trái cây, rau củ

Gia đình tôi ăn theo chế độ eat clean, bữa sáng thường rất đơn giản. Để tránh nhàm chán, tôi thay đổi món ăn hàng ngày với cách chế biến và sử dụng nguyên liệu tốt cho sức khỏe.

Chủ xưởng gỗ Jimmy Hugo, 35 tuổi, đã tìm thấy con vật khổng lồ khi đang săn lợn rừng ở ngoại ô Honiara. Đoạn video quay lại cho thấy con ếch được đặt trên đầu gối của Jimmy và anh cho biết đã phát hiện ra con vật trong bụi cây gần đó.

Con ếch được tìm thấy gần Honiara trên quần đảo Solomon thuộc Châu Đại Dương.

Con ếch dường như to bằng toàn bộ đùi của người đàn ông trưởng thành và nặng tới 1kg. Con vật khổng lồ được cho là thuộc giống ếch "Cornufer guppy". Một bức ảnh khác cho thấy toàn bộ chiều dài khi vươn ra của con ếch bằng một nửa cơ thể của đứa trẻ cầm nó.

"Nó có kích thước tương đương với một đứa trẻ. Chúng tôi gọi chúng là "gà hoang" vì một số dân làng có vẻ thích chúng hơn cả thịt gà, nhưng chúng rất khó bắt".

Con ếch khổng lồ to gần bằng cơ thể trẻ nhỏ.

Đáng buồn thay, không có một kết thúc có hậu cho con ếch khổng lồ. Jimmy nói rằng nó đã chết sau khi bị bắt nên dân làng quyết định ăn thịt nó.

"Hy vọng rằng lần sau khi chúng tôi nhìn thấy một con, nó sẽ vẫn còn sống và chúng tôi sẽ giữ nó lại", Jimmy nói tiếp.

Jimmy cho biết loài ếch này là loài lưỡng cư lớn nhất mà anh từng thấy.

Cornufer guppy là một trong những loài ếch lớn nhất trên thế giới và thường được tìm thấy ở đảo New Britain thuộc quần đảo Bismarck cho đến quần đảo Solomon.

Số lượng của loài ếch này đã giảm dần trong những năm gần đây do khai thác gỗ và sự mở rộng của các khu dân cư lấn chiếm môi trường sống tự nhiên của chúng. Bên cạnh đó, làn da nhạy cảm của loài ếch này thường bị tổn hại bởi các hóa chất tẩy rửa khi con người giặt quần áo ở các con suối gần đó.

Theo Dân Trí

Thằn lằn khổng lồ leo trèo trong cửa hàng tạp hóa, nhiều người hoảng loạn

Con thằn lằn to như cá sấu đã trồi lên từ một con kênh ở thành phố Nakhon Pathom, Thái Lan, sau đó chạy vào cửa hàng tạp hóa 7-Eleven.

"Rất may lúc đó xe chạy chậm, lại không tải nên nhờ có khóa phanh (locker) hãm xe lại từ từ", Duy kể. "Nếu đổ dốc, thêm tải hàng nặng thì không biết sẽ thế nào".

Khi Tuấn Anh dự định nghỉ việc, bạn bè, người thân đều khuyên tìm chỗ làm mới trước. Anh vẫn quyết định nộp đơn vì thấy không cần thiết phải tốn thêm thời gian với một công việc đã hết hứng thú và độc hại.

Ngày còn đi làm, Tuấn Anh liên tục nhận việc từ sáng đến đêm. Không ít lần anh phải xin nghỉ vào cuối tuần để được ngủ nhưng bị sếp từ chối. Ba năm đi làm nhưng lương không tăng, thứ Tuấn Anh nhận được là mắc nhiều bệnh về tiêu hóa, xương khớp.

"Mong muốn duy nhất của tôi là tìm một chỗ làm cân bằng được công việc và đời sống cá nhân", Tuấn Anh nói.

Ngọc Minh, 27 tuổi ở quận Tân Bình, TP HCM cũng đang trong giai đoạn "chủ động thất nghiệp", không có ý định tìm việc mới. Gia đình có điều kiện kinh tế, bố mẹ sẵn sàng chu cấp khiến Minh càng thêm thoải mái. Với cô, đi làm là cơ hội thể hiện năng lực, được ghi nhận và mở rộng kiến thức. Nếu không được thỏa mãn những yêu cầu đó, Minh sẵn sàng nghỉ việc.

Ba tháng trước cô nghỉ việc ở một công ty truyền thông bởi bất đồng quan điểm với cấp trên. Theo lời cô, sếp cũ khá bảo thủ, ngó lơ những góp ý, thường xuyên dọa đuổi việc, trừ lương cấp dưới. Nhưng khi cả nhóm đạt thành tích cao cũng không có một lời khen.

"Ông ấy coi nỗ lực của tôi là điều hiển nhiên trong khi tôi chỉ cần một lời ghi nhận", Minh nói. Ba tháng qua cô nhận nhiều lời mời làm việc nhưng đều từ chối vì "nghỉ ngơi chưa đủ".

Chồng em ngoài 36 tuổi mới lấy vợ. Em trẻ hơn anh ấy cả con giáp, đang tuổi hừng hực nên rất có nhu cầu. Tính em thích trẻ con, lấy chồng xong em muốn có con luôn mà 2 năm rồi chưa có.

Bác sĩ bảo em chẳng bị làm sao cả, có thể là vợ chồng chưa hòa hợp nên khó đậu thai, khuyên em đưa chồng đến khám nhưng chồng em không chịu.

Nói về chồng em, anh ấy tạng người béo do lười vận động thể thao. Các cụ nói cấm có sai, "bụng to thì lò xo tụt" ấy mà. Nhiều khi ở trên giường, anh ấy loay hoay mãi mà không lên được nổi.

Nói ra lại bảo chê chồng nên em có bao giờ dám nói, nhưng anh ấy mập như vậy, toàn bụng là bụng, mỡ lấn át hết cả con người lấy đâu mà sức lực dẻo dai, kéo dây giương cung bắn cho nổi.

Chồng lại còn nghiện thuốc lá, cái món người ta đồn là nguyên do của "ông xìu bà xấu" ấy ạ. Em khuyên anh cai thuốc để vợ chồng thụ thai con cái còn khỏe mạnh (nói vậy cho có tính động viên chứ èo uột lúc nọ lúc kia như anh kiếm được mụn con còn khó).

Nhưng chồng không nghe em, đã thế còn cãi ngang hút thuốc mới sống lâu sống khỏe. Anh đưa dẫn chứng bà cụ nào trên thế giới nghiện thuốc lá sống cực thọ, bao nhiêu bác sĩ khuyên cụ bỏ thuốc trước đây đều đã qua đời cả mà cụ thì vẫn còn. Em chán chẳng buồn nói.

Ngày nào em cũng phải nhịn cái cục tức vào trong, bởi vì ban ngày anh ấy "nổ" thôi rồi. Đi đường gặp gái xinh là ngắm, xem ảnh gặp gái xinh cũng zoom lấy zoom để, rồi suốt ngày đi chém gió về bản lĩnh đàn ông.

Mọi người cứ đùa bảo em lấy chồng như vậy chắc đêm đêm khó chống đỡ lắm, chỉ có em biết rõ anh ấy thế nào mà không thể nói, xấu chàng thì hổ ai.

Em còn đang phơi phới, chưa đẻ bao giờ nên người đẹp dáng xinh, điện nước lung linh mà nhiều khi phải chịu nhịn vì vào cuộc đến nửa tiếng đồng hồ chồng vẫn không lên được.

"Ăn quả lừa" quá nhiều nên giờ ban ngày chồng có nhấm nháy em cũng thờ ơ, nhiều khi buổi đêm anh ấy chủ động khơi mào em còn phải gạt ra vì chờ anh ấy khởi động xong xuôi chắc em đã ngủ luôn được một giấc.

Em rất muốn đưa chồng đi khám vì tình trạng "uột thuột luột" của anh ấy diễn ra quá thường xuyên. Mong mọi người chỉ cách cho em, động viên, khích tướng chồng thế nào cũng được, miễn anh ấy chịu đi khám để vợ chồng còn có đứa con cho vui cửa vui nhà. Bố mẹ chồng thấy em mãi không chửa đẻ gì lại nghĩ em vô sinh, em có nỗi niềm oan mà không thể nói.

Theo Dân Trí

‘Không muốn ai biết chồng vô sinh, tôi xin tinh trùng qua mạng'

Chloe và bạn đời gieo hy vọng có con bằng hình thức xin tinh trùng của những người đàn ông lạ mặt trên mạng. Mỗi lần gặp gỡ, họ trả 60 bảng Anh.