Soi kèo phạt góc Verona vs Cagliari, 1h45 ngày 29/4

Bấm huyệt, massage

Chợ phiên Brisbane city, Australia vốn là phiên chợ dân dã. Mỗi tuần họp một lần vào ngày thứ Bảy, chợ luôn thu hút khá đông khách.

Ghé vào một hàng cà phê. Người đứng uống nhiều và người mua mang đi cũng không ít. "Anh người Việt?", một chị đứng cạnh hỏi tôi.

Chị nở nụ cười thật tươi: "Uống cà phê được trò chuyện với đồng hương thì còn gì vui bằng. Cà phê ở Australia không giống ở Việt Nam nhưng uống lâu ngày rồi cũng thành quen".

Cà phê đứng.

Chị tên Minh Nguyệt, quê ở Quảng Ngãi. Chị qua đây đoàn tụ với con đã nhiều năm nay. Chị không đi làm mà ở nhà chăm cháu. Hôm nay thứ Bảy, rảnh rỗi chị ra đây vừa đi chợ vừa thư giãn...

Chuyện trò với chị Nguyệt khá thú vị. Nhờ ở gần nên chị biết nhiều về chợ phiên này. Chị hỏi tôi: "Anh có biết ở chợ này có một gian hàng độc nhất làm dịch vụ về y tế không?". Tôi trố mắt nhìn chị. Chị mỉm cười, loại dịch vụ này ở Australia ít có người làm.

Gian hàng này do chính một người Việt đảm trách. Chị kể tiếp: "Tuổi già, ai xương cốt cũng có vấn đề. Anh này chuyên về bấm huyệt và đấm bóp. Anh làm rất bài bản rất khoa học. Thỉnh thoảng tôi cũng nhờ anh giúp cho chứ không thì mỏi mệt lắm".

Nghe lời chị, chúng tôi tìm đến. Quả đúng như thế, cả chợ này chỉ có duy nhất một gian hàng làm dịch vụ này. Gian hàng rất đơn giản, một tấm bảng với dòng chữ Sam Acupressure Massage Mobile Service (dịch vụ bấm huyệt, đấm bóp Sam) ở trên cùng.

Trước gian hàng là chiếc bàn con và một ghế chuyên dùng. Một bức màn giăng ngang che kín chiếc giường bên trong.

Người chủ của hàng đang có khách. Khách là người đàn ông lớn tuổi, da trắng đang cởi trần ngồi trên chiếc ghế. Mặt ông ta úp vào một thiết bị hình tròn. Người chủ của hàng - anh Nguyễn Văn Cương, 40 tuổi quê Hải Dương - đang nắn bóp tay cho ông.

Anh Cương đang chăm chú làm việc. Bàn tay anh thật mềm mại điểm đúng những huyệt trên người khách hàng.

Anh Cương đang bấm huyệt cho khách

Theo lời anh kể, trước khi qua Australia định cư anh làm nghề đông y chuyên bấm huyệt. Năm 2006, có đợt xuất khẩu lao động cần thợ làm bánh mì. Anh xin đi nên đã phải trải qua một thời gian để học nghề và kết quả anh đã đạt trong đợt ứng tuyển.

Trên đất khách, anh đã hết sức cố gắng để từ một người thợ phụ chỉ sau một năm anh trở thành thợ chính và làm trưởng ca đêm điều hành 5 người thợ. Do làm đêm quá vất vả anh xin chuyển sang một siêu thị tiếp tục giữ vai trò thợ chính trong lò bánh mì.

Trong thời gian này, anh cố gắng học thêm nghề bấm huyệt do người Australia giảng dạy. Lấy được bằng nghề, hàng tuần anh mở cửa hàng ở chợ phiên để có thêm thu nhập và để quảng bá cho nhiều người biết.

Anh Cương cho biết thêm, mỗi ngày làm ở chợ có thể kiếm được khoảng 300 đô Australia. Làm ở đây nhiều người biết xin số điện thoại mời anh về nhà phục vụ. Nhờ vậy anh có thêm nguồn thu cải thiện đời sống gia đình. Vợ anh làm việc ở một nhà hàng. Anh chị có 2 cháu, cháu lớn đang theo học lớp 8.

Những người Việt xa quê ai cũng phải lao động hết sức vất vả mới có được miếng ăn. Nhìn anh Cương, anh Hải, những người lao động ở chợ phiên Brisbane city chúng tôi không khỏi thán phục nghị lực vượt khó của các anh nơi đất khách quê người.

Những sạp dâu ế

Bên trong chợ, càng về trưa khách càng đông. Nhiều sạp hàng bàn không ngơi nghỉ. Thế nhưng tại những gian hàng nông sản, sạp dâu tây vẫn đầy ắp nhưng ít người ghé lại.

Chợ phiên Brisbane city

Chúng tôi vô tình cùng một người phụ nữ bước đến. Chị cầm lên một hộp. Nhìn bảng giá, 5$/2 hộp, chị quay lại nói với chúng tôi: "Giá rẻ lắm rồi".

Chị là Thu Phương, định cư lâu năm tại Australia, cho biết, dâu tây là một đặc sản của Australia. Rất nhiều người thích ăn dâu nhưng gần đây đã xảy ra một sự cố làm nhiều người lo ngại.

Chị kể cho chúng tôi nghe về anh Hoani Hearne (21 tuổi) đã cắn trúng một cây kim may khi ăn một quả dâu tây mua tại Strathpine Centre Woolworths, cách Brisbane khoảng 20km.

Thông tin lan truyền, ngay lập tức siêu thị này ngừng bán dâu tây. Sau đó dâu tây Berry Obsession và Berrylicious được mua ở Queensland, New South Wales và Victoria đều bị thu hồi.

"Cũng vì thế - chị Phương nói tiếp - dâu bày bán ở các chợ đều không được bà con ủng hộ dẫn đến tình trạng ế ẩm chưa từng có. Nếu trước đây giá dâu giao động từ 10 - 15$/kg thì nay tại chợ phiên chỉ còn 5$. Vậy mà cũng chẳng ai mua".

Đôi vợ chồng già lựa dâu. Bà nói: "Nên ủng hộ nông dân vì họ khổ lắm".

Chúng tôi cầm hộp dâu, trái lớn tươi rói. Đôi vợ chồng lớn tuổi người bản xứ ghé vào. Bà cầm hộp dâu tỏ vẻ hài lòng và nói muốn trồng được trái dâu như thế nay đòi hỏi công sức khá nhiều.

"Nghề nông rất vất vả nên chúng tôi sẽ mua để giúp đỡ họ... Ở đâu cũng thế, nghề nông bán mặt cho đất bán lưng cho trời luôn gặp những chuyện không may mắn", người phụ nữ nói.

Chợ phiên Brisbane city luôn nhộn nhịp. Dòng người mang nhiều quốc tịch vào chợ càng đông hơn. Trong chợ, thức ăn tươi như cá, thịt, hải sản các loại được trưng bày trong những xe đông lạnh.

Món ăn của các vùng miền, các quốc gia tỏa mùi mời gọi khách. Các gian hàng quần áo, đèn cầy, nón hấp dẫn nhiều người.

Một góc chợ phiên: quầy bán đĩa hát cũ

Chúng tôi đặc biệt chú ý đến một gian hàng rất trống trải và trầm lặng. Vỏn vẹn 3 chiếc ghế, phía trên có tấm bảng: "Se chân mày chỉ có 13$".

Se lông mày chỉ 13 USD

Hai thợ nữ dường như gốc người châu Á đang chăm chút cho 3 vị khách, mặc cho bao người qua lại.

Một sợi chỉ, hai tay người thợ lăn đều trên mặt khách. Người khách nào cũng lim dim đôi mắt. Có lẽ những động tác đó đã ru họ vào giấc mộng...

Làng ăn thịt chó ngày Tết ở Hà Nội: Ế hàng chục mâm cỗ vì đổi món

Do muốn thay đổi thực đơn, một dòng họ ở Yên Trường dùng lợn, bò và gà chế biến cỗ. Tuy nhiên khi khách đến ăn, thấy không có thịt chó họ xin phép ra về khiến nhiều mâm cỗ bị "ế".

Lần đầu tiên, “Xứ Sở Hạnh Phúc” sẽ được tái hiện tại Vincom, mang tới không gian cổ tích huyền diệu cùng hàng loạt các hoạt động đón Trung thu đặc sắc.

Suốt hai tuần lễ hội, Vincom lộng lẫy trong không gian cổ tích huyền diệu mô phỏng từ cuốn truyện tranh đầy ý nghĩa: “Hành trình tìm lại mặt trăng của Tít và Mít” ở Xứ Sở Hạnh Phúc (*).

Tại Vincom Mega Mall Royal City, Dãy Núi Bạc trùng điệp cùng linh vật Rồng Xanh khổng lồ có chiều dài lên tới gần 30m uốn lượn như đang bay lên giữa ngàn mây, phía dưới là mặt nước được tạo hình lấp lánh như gương cùng những bông hoa sen khổng lồ và ánh sáng của hàng trăm chiếc đèn lồng sẽ là điểm nhấn thu hút mọi ánh nhìn.

Khu trang trí hoành tráng mô phỏng lại hình ảnh rồng bay giữa ngàn mây tại Royal City

Khu trang trí hoành tráng mô phỏng lại hình ảnh rồng bay giữa ngàn mây tại Royal City (Ban đêm)

Trong khi đó, đến với Vincom Mega Mall Times City, các gia đình hẳn sẽ phải trầm trồ với Rùa thần khổng lồ cao tới 8m, đường kính lên tới gần 12m, được lắp đặt hơn 20.000 chiếc đèn LED sắc màu.

Đặc biệt, không gian huyền bí và lung linh của Đại Dương Xanh Thẳm cũng được các nghệ nhân đặc tả bởi hơn 100 chiếc đèn lồng tạo hình thành các sinh vật biển như bạch tuộc, sứa, cá, ốc, sao biển, rong rêu khổng lồ…

Buổi tối, Rùa thần khổng lồ phát sáng ấn tượng, kết hợp với màn biểu diễn nhạc nước rực rỡ màu sắc sẽ tạo nên một không gian tuyệt vời có 1-0-2 ở Việt Nam.  

Màn trình diễn ánh sáng và âm nhạc buổi tối của Rùa thần khổng lồ tạo nên không gian ấn tượng

Các TTTM Vincom được trang trí rực rỡ, thu hút nhiều gia đình và các em nhỏ

Khu Rừng Sắc Màu được đặt tại Vincom Mega Mall Thảo Điền (TP.HCM) sẽ mang lại không gian ánh sáng rực rỡ trên những ngọn cây cùng với linh vật Hoàng Lân cao tới 5m được chế tác vô cùng tinh xảo.

Còn tại “điểm đến hấp dẫn nhất Việt Nam” Vincom Center Landmark 81, các em nhỏ sẽ được lạc vào vùng đất của Ốc Đảo Thời Gian với mô hình Chim Phượng Hoàng dát vàng thật trong tư thế vút bay giữa ánh sáng lung linh huyền ảo của hoa cúc và đèn lồng.

Vincom toàn quốc lung linh trong ánh đèn lồng rực rỡ

Tất cả các TTTM Vincom khác trên toàn hệ thống cũng đều được trang trí lung linh bởi hàng trăm chiếc đèn lồng rực rỡ cùng sự xuất hiện của những nhân vật bước ra từ câu chuyện cổ tích Vincom.

Câu chuyện cổ tích hiện đại của Vincom được các em nhỏ đặc biệt yêu thích

Các bé sẽ được hòa cùng chuỗi hoạt động đặc biệt hấp dẫn như: thử sức cùng chuỗi trò chơi phiêu lưu kết hợp giáo dục “Hiệp sĩ mặt trăng”; hòa mình vào đoàn “Diễu hành rước đèn” đến từ tiNiWorld; thử sức “Làm đèn lồng trung thu” tại KizCiti; ngắm nhìn “Nghệ nhân làm tò he” tại World Game hay tham gia Lớp học làm bánh Trung thu tại Meizan, Samovar…

Đặc biệt, với mong muốn trở thành địa chỉ gắn kết với các em nhỏ và cộng đồng cư dân, cuộc thi nghệ thuật “Tài năng nhí: Tỏa sáng đêm rằm” dành cho các bé yêu thích âm nhạc, múa hát, ảo thuật… được tổ chức tại các Vincom Mega Mall, Vincom Plaza.

Trong đêm Rằm 14 (tức ngày Chủ nhật, 23.09.2018), Vũ hội Ánh trăng sẽ được tổ chức dành cho tất cả các em thiếu nhi đến với “Xứ Sở Hạnh Phúc” Vincom. Hàng triệu em nhỏ trên khắp cả nước sẽ cùng nhau “phá cỗ trông trăng” với các chương trình ca nhạc đặc biệt, cùng tham gia nghi thức rước đèn trung thu và chiêm ngưỡng những màn múa lân sôi động tại tất cả 60 TTTM.

Riêng tại Vincom Center Landmark 81, các bạn nhỏ sẽ được mãn nhãn với công nghệ mapping ánh sáng 360 lần đầu xuất hiện tại Việt Nam, cùng trải nghiệm tương tác được trình chiếu trực tiếp trên màn hình cong 180 độ.

Nhiều hoạt động vui chơi bổ ích, lý thú dành cho các bé tại Vincom trong dịp Trung thu

Trong hành trình đoàn viên mùa Trung thu tại Vincom, các gia đình có thể mua nghìn phần quà hấp dẫn cho các em nhỏ với giá đặc biệt ưu đãi lên tới 50% từ tiNi Store, Bibomart, MyKingdom, Tân Phú, Mama Bebe, Hikosenkara...

Chuỗi siêu thị tiêu dùng VinMart dịp này cũng ra mắt sản phẩm Bánh trung thu VinMart Cook được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không có chất tạo màu, đảm bảo các tiêu chí khắt khe về an toàn thực phẩm.

Vincom cũng là nơi hội tụ hương vị bánh trung thu truyền thống đến từ các thương hiệu nổi tiếng như: Thu Hương, Madame Hương, Long Đình, Maison; bánh trung thu kem lạnh của Baskin Robbins và Dairy Queen; hương vị bánh mochi Nhật Bản từ Mochi Sweets, bánh nướng thập cẩm trái cây và hạt hay bánh cà phê kem phô mai từ Tous Lé Jour cùng các sản phẩm bánh trung thu độc đáo từ các thương hiệu cà phê/bánh quen thuộc dành cho giới trẻ như Starbucks, RuNam, BreadTalk, Fresh Garden, Cộng Cà Phê.

Vincom là điểm đến hấp dẫn dịp Trung thu dành cho khách hàng toàn quốc

Thông tin chi tiết về các hoạt động lễ hội được cập nhật tại: www.facebook.com/vincom.com.vn

Minh Tuấn

Hàng bún riêu là thanh xuân của một thế hệ người Đà Lạt.

Tản bộ quanh khu Hòa Bình (trung tâm TP Đà Lạt) cùng nhóm bạn, tôi lạc vào con đường dốc Nguyễn Văn Trỗi.

Vẫn mang nét hiền hòa như bao con dốc khác nhưng ở đây lại làm tôi chú ý bởi một quán ăn nhỏ bên đường. Nó thu hút rất nhiều người, ngồi ăn tại chỗ có, đứng xếp hàng mang về cũng có.

Quán không có gì nổi bật hay to lớn. Quán chỉ có một tấm biển con con ghi tên "Bún riêu Cô Lan" được vẽ chữ theo kiểu ngày xưa. Một chiếc bàn để gia vị bé, kế đó là người phụ nữ luống tuổi tay đang thoăn thoắt chuẩn bị tô bún cho khách. Và vài chiếc bàn cao, thấp được kê ngay hàng, thẳng lối.

Những tô bún nóng hổi

Tò mò bước vào. Mang theo chút ngơ ngơ. Tôi và nhóm bạn gọi: "Cho con 3 tô, cô ơi!". Đáp lại là giọng nói từ tốn và đầy chất Đà Lạt: "Chờ chút nghen con". Phải chăng chỉ vậy thôi đã làm thực khách đủ xiêu lòng.

Tôi nghĩ là không khi quay sang bắt chuyện với một thực khách. Cô ấy tầm 50 tuổi và khẳng định: "Con chọn đúng quán rồi. Quán này nổi tiếng vì lâu đời và ngon".

Sau vài phút, những tô bún nóng hổi được bưng ra kèm với rau sống được cắt sợi nhỏ. Nước bún đậm đà, ngọt vị. Riêu thịt được xay bằm kỹ hòa quyện vào nhau thành một khối chứ không bị dễ rã như những quán khác. Với tô không có yêu cầu gì thêm thì Cô Lan bán với giá 25.000 đồng, còn thêm xương hay riêu thì giá 35.000 đồng.

Tranh thủ khi quán ngơi khách, tôi lại trò chuyện với cô chủ quán. "Quán này cô mở cũng hơn 20 năm rồi. Bọn nhỏ này ngày xưa ăn khi còn bé xíu chạy lon ton giờ thì đứa nào cũng lớn, có gia đình cả rồi", cô Lan vừa nói vừa chỉ sang đôi bạn trẻ ngồi bàn bên. Nghe vậy họ cũng đáp lại: "Quán có vị riêng đặc trưng lắm!".

Bún riêu Cô Lan mở bán từ trưa đến chiều tối nên lúc tôi đang trò chuyện thì cô cũng múc một, hai tô cuối cùng.

"Hôm nay con tới trễ nên cô hết xương. Chứ ở đây nhiều khách hay kêu ăn kèm. Nhiều người lại thích riêu. Riêu của quán cô, nói thật là không có cua, chủ yếu là thịt phối với các gia vị theo bí quyết riêng. Đặc biệt là trứng giúp quyện chúng lại thành một khối".

Cô Lan chia sẻ về quán bún của mình

Cô kể, ngày xưa, trên đường này có hai người cùng tên Lan bán bún. Nhưng sau đó cô kia nghỉ nên đến gần đây mới treo biển "Bún riêu Cô Lan" như bây giờ.

Sau hơn 20 năm, con gái của cô Lan cũng mở một chi nhánh bún riêu khác ở TP Đà Lạt để nối nghiệp mẹ bán vào buổi sáng.

Nhưng như thói quen, nhiều người ở vùng đất cao nguyên này vẫn đêm đêm rủ nhau ghé qua quán bún riêu của Cô Lan như một điểm để trở về hoài niệm.

Ông già gom rác ở Sài Gòn cứu bác sĩ gặp nạn

Với chiếc xe cứu thương di động do ông Thơm tự chế tạo từ những đồ phế liệu nhặt nhanh từ bãi rác, ông đã cứu giúp vị bác sĩ gặp nạn trên đường.

Món ngon đơn giản dễ làm cho bữa cơm ngày cuối tuần
Lạ miệng với những đặc sản chỉ có ở Phú Thọ
Gợi ý những món ngon dễ chế biến cho ngày sum họp gia đình

Chả cốm

Món chả cốm được làm từ cốm tươi, là những hạt lúa non nguyên chất thơm dẻo có thể ăn kèm cùng với bún hoặc cơm, rất vừa miệng.

Chắc chắn món chả cốm nóng hổi, thơm ngon nhân đậu xanh vàng nhuyễn dẻo thơm, ngọt ngào sẽ đem lại một hương vị đặc trưng khó quên khi nhâm nhi trong tiết trời hơi se lạnh.

Xôi cốm

Xôi cốm dẻo, có vị ngọt dịu, bùi bùi của đậu xanh và sần sật của những sợi dừa tươi rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày thu mát. 

Rất nhiều màu sắc thiên nhiên được tụ hội trong xôi cốm: màu xanh mướt của từng hạt cốm, màu vàng của đậu xanh, màu trắng sữa dừa khiến bất cứ ai đã một lần thưởng thức đều không thể quên. 
 

Chè cốm

Chè cốm không chỉ ngon mà còn chứa đựng trong đó cả một bầu trời, không khí tươi mát của mùa thu. Dù chỉ thưởng thức một chút thôi du khách cũng sẽ cảm nhận được mùi hương cốm non thanh thanh, nhẹ nhàng.

Những ngày se se lạnh này, có bát chè cốm nóng để ăn sẽ rất tuyệt, chỉ cần hít hà thôi cũng đủ nhớ mãi.
 

Quả trám

Quả trám xuất hiện trong tháng 8 và đầu tháng 9, là một thức quà quê dân dã ở các vùng miền núi trung du. Trám om chấm cùng nước mắm lạc hay ăn cùng món thịt ba chỉ kho, trám nhồi thịt hấp… sẽ mang đến trải nghiệm thú vị cho du khách. 

Bánh trung thu

Bánh mang vẻ đẹp ý nghĩa và giá trị tinh thần nó mang theo, càng đẹp hơn khi nó trở thành món quà thể hiện yêu thương dành tặng những người thân mỗi dịp Tết Trung thu tới.

Bánh trung thu thực sự mang một nét đẹp tinh túy. Nó đã vượt lên trên giá trị ẩm thực để trở thành giá trị nghệ thuật, giá trị nhân văn, chứa đựng tinh hoa văn hóa của con người Việt Nam.

Nem chua rán

Vừa thơm, vừa ngậy, vừa cay, nem chua rán cũng là món ăn vặt được các bạn trẻ ưa thích lựa chọn. Còn gì tuyệt vời hơn trong những ngày gió thu, được ngồi bên bếp than của một quán vỉa hè, trông chờ từng chiếc nem nóng hổi được vớt ra khỏi chảo.

Thịt xiên nướng

Khi cắn miếng thịt sẽ thấy rõ vị thơm của thịt, gia vị hòa quyện vào nhau, thêm một chút tương ớt sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn que thịt xiên nướng.

Món ăn chỉ ngon khi tỷ lệ thịt nạc và thịt mỡ vừa vặn. 

Bánh tráng trộn

Một bát bánh tráng trộn thích hợp để nhâm nhi trong buổi chiều thu gió mát, ngồi tám chuyện cùng bạn bè. Là món ăn vặt phổ biến ở miền Nam, ngay khi "du nhập" ra Bắc, món ăn này đã gần như ngay lập tức chiếm trọn cảm tình của người dân miền Bắc.

Ốc nóng

Ốc nóng là một món ăn bình dân quen thuộc với nhiều người. Ốc nóng hổi thơm mùi lá chanh, mùi sả, khều từng con ốc nhỏ ra chấm cùng nước mắm chua chua, cay cay, thêm một bát nước ốc mặn ngọt giúp bạn ấm bụng trong tiết trời se lạnh.

Chè bí đỏ

Nếu đối với các nước châu Á, nói tới mùa thu là phải có lễ Trung Thu thì với các nước phương Tây; mùa thu không thể thiếu lễ hội Haloween với đặc trưng không thể thiếu là những trái bí đỏ. Bí đỏ cũng rất thích hợp để thưởng thức khi làm thành món chè thơm ngon.

Mùa thu đang tới gần rồi, hãy cùng khám phá và thưởng thức những món ăn ngon mà chúng tôi gợi ý cho các bạn ở bên trên nhé.

Mẹo rút xương chân gà cực nhanh, siêu đẹp

Để chế biến ra các món ngon từ chân gà, ngoài cách luộc, nướng thông thường, bạn nên rút xương để tăng thêm độ ngon cho món khi không phải lằn xương lúc thưởng thức.