Đầu bếp hàng đầu Singapore hé lộ bí mật món ngon Trung Hoa
Món ăn hoàn hảo: Gia vị tôn vinh hương vị nguyên bản
Nổi tiếng thế giới bởi sự kết hợp tài tình giữa nguyên liệu,ĐầubếphàngđầuSingaporehélộbímậtmóam lich 2024 gia vị, màu sắc, hương vị ẩm thực Trung Hoa đã dần trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu của những người yêu ẩm thực.
![]() |
Ẩm thực Trung Hoa – nền ẩm thực lâu đời được yêu thích nhất trên thế giới (Nguồn ảnh: Unilever Food Solutions Vietnam) |
Theo đầu bếp Pung Lu Tin, đầu bếp đẳng cấp hàng đầu Singapore với hơn 40 năm kinh nghiệm, có nhiều lý do khiến ẩm thực Trung Hoa ngày càng được yêu mến. Ngoài sự đa dạng trong ẩm thực khi có đến 8 trường phái, món ăn Trung Hoa rất chú trọng đến cách trình bày, mỗi món ăn lại mang đến một thông điệp để thực khách khám phá và nhờ phối hợp nhuần nhuyễn giữa các loại gia vị, nguyên liệu mà món ăn Trung Hoa cực kỳ đậm đà và ngon miệng.
Là bếp trưởng và cũng là giám đốc của nhà hàng món Hoa Tasty Court danh tiếng bậc nhất tại Singapore, đầu bếp Pung Lu Tin cho rằng gia vị đóng vai trò quan trọng trong việc giữ hương vị đậm đà đồng nhất của món ăn, đặc biệt khi phải chế biến với số lượng lớn. Đầu bếp Pung Lu Tin cho biết, việc vừa phải phối hợp nhịp nhàng các loại gia vị, vừa phải đẩy nhanh thời gian thẩm thấu của nguyên liệu luôn là một bài toán khó đối với mỗi đầu bếp, đặc biệt là tại những nhà hàng lớn luôn đông đúc thực khách. Theo ông, một gia vị hoàn hảo phải giúp tôn vinh hương vị nguyên bản của món ăn nhưng đồng thời nó phải giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị, thời gian chế biến và từ đó khiến mỗi đầu bếp tự tin hơn.
Chuyên gia ẩm thực với hơn 40 năm kinh nghiệm, chef Pung Lu Tin còn tiết lộ bí quyết về một gia vị “trợ thủ đắc lực” của ông trong hành trình sáng tạo ẩm thực, đó chính là Xốt Nêm Đậm Đặc thịt Gà Knorr, ông tâm đắc chia sẻ: “Bạn hoàn toàn có thể cảm nhận được hương và vị đậm đà của nó bởi hàm lượng thịt gà được nâng lên gấp 10 lần. Sản phẩm tạo nên sự đồng nhất cho vị ngon của món ăn nhờ dạng lỏng nên thẩm thấu nhanh, dễ dàng kiểm soát lượng dùng nhờ thiết kế đặc biệt và sử dụng linh hoạt cho hầu hết các món ăn dù là món súp, xào hay nướng. Bạn sẽ tối đa hoá hoạt động trong nhà bếp khi có Xốt nêm đậm đặc thịt Gà Knorr đồng hành cùng bạn.”
![]() |
Đầu bếp Pung Lu Tin với hơn 40 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực |
“Chinh phục giới hạn hương vị”- hành trình 40 năm nghề đầu bếp
Đầu bếp Pung Lu Tin rất hào hứng khi cuối tháng 03/2019, ông sẽ có chuyến thăm Việt Nam để chia sẻ những kinh nghiệm quý báu trong suốt chặng đường sự nghiệp của mình. Tại sự kiện “Chinh phục giới hạn hương vị” sắp tới đây, các đầu bếp sẽ được trực tiếp học hỏi những kỹ năng nghề nghiệp tuyệt vời cũng như lắng nghe câu chuyện hơn 40 năm theo nghề của đầu bếp Pung Lu Tin.
![]() |
Sự kiện “Chinh phục giới hạn hương vị” với sự tham gia đặc biệt của đầu bếp hàng đầu Singapore Pung Lun Tin |
Đây cũng là lần đầu tiên, sản phẩm Xốt Nêm Đậm Đặc Thịt Gà Knorr chính thức ra mắt cộng đồng đầu bếp Việt Nam với nhiều bất ngờ thú vị sẽ được bật mí với chính đầu bếp đẳng cấp hàng đầu Singapore Pung Lu Tin. Tất cả sẽ tiếp tục được cập nhật tại website của Unilever Food Solutions. Hãy theo dõi ngay www.unileverfoodsolutions.com.vn để tìm hiểu thêm thông tin về sự kiện này nhé!
Lệ Thanh
-
Nhận định, soi kèo MC Oran vs ES Mostaganem, 23h00 ngày 19/2: Niềm tin cửa trên'Tình cũ của Jack' Thiên An hóa học sinh cấp 3, mong ước con gái đi du họcNhận định, soi kèo Leones Negros vs Tapatio, 7h00 ngày 28/12: Nhiều duyên nợNhận định, soi kèo Arsenal vs Ipswich, 3h15 ngày 28/12: Khó có bất ngờNhận định, soi kèo Gol Gohar vs Mes Rafsanjan, 19h00 ngày 20/2: Cửa trên ‘ghi điểm’Hương Tươi Gặp nhau cuối tuần tái xuất phim truyền hình sau nhiều năm vắng mặtNhận định, soi kèo Fakirapool Young Mens Club vs Rahmatgonj MFS, 15h30 ngày 28/12: Nỗi đau kéo dài'Tình cũ của Jack' Thiên An hóa học sinh cấp 3, mong ước con gái đi du họcKèo vàng bóng đá Bayern Munich vs Celtic, 03h00 ngày 19/2: Khó tin chủ nhàSiêu máy tính dự đoán Empoli vs Genoa, 21h00 ngày 28/12
下一篇:Nhận định, soi kèo Fortaleza vs Rionegro Aguilas, 08h10 ngày 18/2: Khách tự tin có điểm
- ·Siêu máy tính dự đoán Bayern Munich vs Celtic, 03h00 ngày 19/2
- ·Nhận định, soi kèo Persepolis vs Kheybar Khorramabad, 21h00 ngày 27/12: Khách có điểm
- ·Nhận định, soi kèo Biskra vs Setif, 22h00 ngày 27/12: Chiến thắng thứ 3
- ·Soi kèo góc Empoli vs Genoa, 21h00 ngày 28/12
- ·Nhận định, soi kèo Bayern Munich vs Celtic, 03h00 ngày 19/2: Hùm xám giữ sức
- ·Nhận định, soi kèo Nassaji Mazandaran vs Tractor, 21h00 ngày 27/12: Lung lay ngôi đầu
- ·‘Sao nhập ngũ’ 2023: Thùy Anh bật khóc khi chia tay đồng đội
- ·'MC của hoa hậu' tiết lộ lý do không để cha mẹ xem con trai dẫn trực tiếp
- ·Kèo vàng bóng đá Anderlecht vs Fenerbahce, 03h00 ngày 21/2: Khách hoan ca
- ·Những trích đoạn hài nhất Táo Quân 2023
- ·Tùng Dương hát hit Ngày mai người ta lấy chồng cùng Quốc Thiên
- ·Mình yêu nhau, bình yên thôi tập 1: Hân tá hỏa khi thấy mẹ chồng
- ·Nhận định, soi kèo Arnett Gardens vs Portmore United, 07h00 ngày 21/2: Giữ vững ngôi nhì
- ·Nhận định, soi kèo Shams Azar vs Gol Gohar Sirjan, 20h00 ngày 27/12: Giậm chân tại chỗ
- ·'MC của hoa hậu' tiết lộ lý do không để cha mẹ xem con trai dẫn trực tiếp
- ·Nữ ca sĩ nổi tiếng hẹn hò diễn viên kém 15 tuổi sau khi quay MV ngập cảnh nóng
- ·Siêu máy tính dự đoán Bayern Munich vs Celtic, 03h00 ngày 19/2
- ·Soi kèo phạt góc Arsenal vs Ipswich, 3h15 ngày 28/12
- ·Xuân Bắc nhắc nhở Tự Long vì cộng nhầm năm Táo Quân ở hậu trường
- ·Chồng kém tuổi của Lê Khánh: Lúc công khai yêu nhau, tôi... nhục vô cùng
- ·Nhận định, soi kèo Al
- ·Hồng Diễm giải đáp nghi ngờ dao kéo khi khán giả vào tận trang cá nhân hỏi
- ·Trạm cứu hộ trái tim tập 9: Bà Lan đọc vị An Nhiên
- ·Nhận định, soi kèo PSBS Biak Numfor vs Dewa United, 13h30 ngày 28/12: Tiếp tục bất bại
- ·Nhận định, soi kèo Bayern Munich vs Celtic, 03h00 ngày 19/2: Hùm xám giữ sức
- ·Nhận định, soi kèo Anderlecht vs Dender, 2h45 ngày 28/12: Nhọc nhằn giành điểm
- ·Nhận định, soi kèo Denguele vs Olympique Sport, 22h30 ngày 20/2: Khó cho chủ nhà
- ·Chủ nhân hit 'Ngẫu hứng' kết hợp nhà sản xuất âm nhạc tỷ view
- ·Nhận định, soi kèo Abahani Limited Dhaka vs Bangladesh Police, 15h30 ngày 28/12: Lịch sử tiếp diễn
- ·Soi kèo góc Empoli vs Genoa, 21h00 ngày 28/12
- ·Nhận định, soi kèo Montego Bay vs Racing United, 6h00 ngày 21/2: Kéo dài mạch thắng
- ·NSND Mỹ Uyên lấy đà tát Quang Sự, cả đoàn phim nghe rõ tiếng 'bốp'
- ·Soi kèo góc Empoli vs Genoa, 21h00 ngày 28/12
- ·Phim có Dương Tử đóng chính bị gỡ vì có đường lưỡi bò phi pháp
- ·Nhận định, soi kèo Arnett Gardens vs Portmore United, 07h00 ngày 21/2: Giữ vững ngôi nhì
- ·Trạm cứu hộ trái tim tập 9: Bà Lan đọc vị An Nhiên