Với nguyên liệu chính là hạt đỗ đen, đường, cùng một số phụ liệu khác, nhiều bà nội trợ có thể tự chế biến món ăn này dễ dàng. Nhưng để có được thành phẩm là những hạt đậu mềm bùi không nát, thanh mát mà không ngọt sắc, lại không đơn giản.

Trong video, chàng trai Angola có cách nấu khá đơn giản. Anh hầm nhừ đỗ đen rồi cho thêm đường khuấy đều để tạo độ ngọt. Đoạn video nhanh chóng thu hút hơn nửa triệu lượt xem với nhiều bình luận tích cực từ khán giả Việt.

Một số người xem cũng nhiệt tình bày cho blogger Angola mẹo nấu chè ngon hơn. Đó là ngâm đỗ với nước vài tiếng trước khi nấu. Sau khi nấu đỗ mềm sẽ bỏ ra xào chung với đường để vị ngọt thấm đều trong từng hạt.

Nếu muốn có thể cho thêm chút bột năng pha với chút nước từ trước rồi đổ vào nồi. Phần nước sẽ trở nên sánh quyện hấp dẫn hơn. Nấu cùng lá dứa sẽ tạo ra mùi thơm tự nhiên, hoặc cho chút vani để kích thích vị giác trước khi thưởng thức.

Theo Lido, người dân quê hương anh hầu như chưa ai được thưởng thức chè đỗ đen Việt Nam nên anh đã thử nấu một nồi mang ra chợ bày bán, xem liệu món ăn có được đón nhận hay không.

Sạp hàng nhà Lido nằm ở khu vực giữa chợ, được bày biện đơn giản, gồm chiếc bàn dài để nồi chè, xô chứa đá lạnh, cốc đựng. Ngay khi mở bán đã có khách tò mò tới mua ăn thử. Mỗi cốc chè nhỏ có giá 50 kwanza (khoảng 2.500 đồng).

Hình ảnh từ video cho thấy, phiên chợ hôm đó dù không đông người nhưng quầy hàng của Lido vẫn có khách qua lại. Kết thúc buổi bán, nồi chè của anh vẫn còn một chút. 

Ở đoạn cuối video, chàng trai người Angola tự "đúc rút" kinh nghiệm. Anh cho biết, ở lần nấu sau nấu sẽ ninh nhừ đỗ, cho tăng đường hơn và bỏ thêm chút dừa khô để tạo vị đậm đà. Nhiều người xem đã gửi lời cảm ơn tới nam blogger vì giúp "lan tỏa ẩm thực Việt tới người dân châu Phi".

Theo Dân trí

 - Với màn trình diễn ấn tượng cùng chiến lược thi đấu được tính toán hợp lý, Hương Giang Idol tiếp tục giành chiến thắng trước đối thủ nặng ký Yanbi - Yến Lê tại The Remix 2017.

Tối 10/3, Tập 8 Remix New Generation lên sóng với chủ đề Salsa - Latin - Reggaeton cùng màn "đo ván" giữa Hương Giang Idol và Yanbi - Yến Lê. Được đánh giá cao từ những vòng đầu, cả hai đội đã mang đến một đêm thi gay cấn, hấp dẫn và nhiều màu sắc.

Bùi Công Nam và Lê Thiện Hiếu.

Mở màn chương trình là tiết mục của ca sĩ khách mời Bùi Công Nam và Lê Thiện Hiếu. Hai thí sinh nổi bật của Sing my song - Bài hát hay nhất lần lượt thể hiện hai ca khúc nổi tiếng của mìnhChí Phèovà 1+1.

Tiết mục trình diễn của team Hương Giang:

Ông Lim (ở giữa) tặng một nửa cổ phần công ty trị giá 1 triệu USD cho nhân viên họ Xie (áo đen).

Khi quyết định nghỉ hưu cách đây 3 năm, ông Lim Soon Hock (59 tuổi) - chủ doanh nghiệp kinh doanh xe đạp ở Singapore - đã không quên người nhân viên gắn bó với mình suốt 20 năm.

Lim đã đưa ra quyết định chia một nửa số cổ phần trong doanh nghiệp của mình, ước tính trị giá 1 triệu USD, cho nhân viên họ Xie, Shin Min Daily Newsđưa tin hôm 26/11.

Một nửa cổ phần còn lại, Lim trao cho cậu con trai 28 tuổi của mình.

Trước đây, ông Lim là chủ cửa hàng kinh doanh phụ tùng và phụ kiện xe đạp nổi tiếng. Ông bắt đầu mở cửa hàng ở 33 Kelantan Lane cách đây gần 40 năm.

Chia sẻ với truyền thông, Lim cho biết quyết định chia tài sản cho nhân viên được ông đưa ra sau khi suy nghĩ kỹ lưỡng. Lim giải thích rằng nhận thấy Xie có phẩm chất lãnh đạo mạnh mẽ, ông và nhân viên của mình thường chia sẻ nhiều suy nghĩ và giá trị giống nhau.

"Có lẽ nhiều người không hiểu được những gì tôi làm, nhưng tính tôi vốn như vậy. Tôi tin rằng sự giàu có nên được chia đều. Tôi không thể để lại hết tài sản cho các thành viên trong gia đình", Lim bày tỏ.

"Tôi tin nhân viên của mình là người kế nhiệm phù hợp", ông Lim nói, thừa nhận bản thân là người thường có các lựa chọn "cảm tính".

Từ ngày trao lại quyền điều hành cửa hàng cho Xie và con trai, ông tự hào vì họ đã mang lại kết quả tốt và đưa việc kinh doanh phát triển lên cao. Lim nói rằng quyết định của ông không chỉ vì muốn tốt với Xie mà còn bởi hy vọng con trai mình sẽ có đội ngũ hỗ trợ tốt và học được nhiều điều hơn.

Ông Lim từng phải nghỉ học khi còn nhỏ và ra ngoài làm việc từ rất sớm. Tuổi thơ nghèo khó khiến ông quyết tâm trở thành một doanh nhân thành đạt.

Hiện tại, dù đã giao lại cửa hàng cho con trai và Xie, thỉnh thoảng ông vẫn đóng vai trò cố vấn và giúp đỡ khi cần thiết. Sau khi nghỉ hữu, ông dành phần lớn thời gian rảnh rỗi cho các hoạt động từ thiện.

Lim, đại sứ từ thiện của Viện Y tế Chung Hwa Singapore, gần đây đã được bổ nhiệm làm Chủ tịch danh dự thường trực của viện.

Vào tháng 5/2021, ông được cho là đã quyên góp 8.888 USD cho một tổ chức giáo dục nhằm hỗ trợ các hoạt động sau giờ học.

"Một người không thể mang theo tất cả số tiền của mình khi chết", Lim bày tỏ.

Theo Zing