Trong trái cà tím, kali có tác dụng giúp ổn định nhịp tim; magiê và canxi cùng với vitamin A, C có tác dụng cải thiện cấu trúc xương, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm cảm giác bồn chồn, lo lắng, cải thiện tình trạng giấc ngủ, làm đẹp da, ngăn ngừa tàn nhang. 

Do chứa lượng nước gần 94% và rất giàu chất xơ thực vật, cà tím giúp cải thiện tình trạng táo bón, ngăn ngừa hình thành chất béo trong cơ thể, làm tăng cảm giác no lâu hơn, giảm sự thèm ăn, giúp hỗ trợ giảm cân và duy trì cân nặng.

Lớp vỏ màu tím có chứa nhiều vitamin B, C và lượng lớn anthocyanidin. Do đó, người dân nên ăn vỏ để tận dụng được nguồn dinh dưỡng.

Bác sĩ Thủy cho hay trong Đông y, cà tím có vị ngọt tính hàn, hơi độc, tác dụng mát gan, lợi mật, nhuận tràng, thường được khuyên dùng cho người bị nhiệt chứng, khô đắng miệng, hoặc táo bón. Tuy nhiên, người thể trạng hư nhược, các bệnh thuộc hàn chứng, trẻ nhỏ nên hạn chế tiêu thụ loại quả này. 

Cà tím được chế biến đa dạng như nướng, xào, nhồi thịt chiên hay làm các món salad hoặc dùng đắp mặt để làm đẹp da.

Tuy nhiều tác dụng, chuyên gia khuyến cáo người dân chỉ nên tiêu thụ khoảng 200 gram/lần, 2-3 bữa/tuần. Lý do là quả này có chứa solanine (một chất có vị đắng, độc) và nicotine. Trước khi chế biến, nên ngâm cà tím với một ít dấm, muối hoặc chanh.

Cà tím có chứa một lượng oxalate có thể tăng nguy cơ hình thành sỏi; chứa một số hoạt chất tác dụng như histamin gây ra tình trạng ngứa viêm miệng và tăng mẫn cảm. Do đó, người có tiền căn dị ứng, hen suyễn, cơ địa dễ tạo sỏi thận nên hạn chế ăn cà tím.

Bên cạnh đó, không nên ăn cà tím kèm các loại thức ăn có tính hàn khác như cua ghẹ, hải sản, thịt vịt, ngan, ếch, ốc,… Việc chế biến loại quả này ở nhiệt độ quá cao hoặc chiên với nhiều dầu sẽ làm giảm 50% giá trị dinh dưỡng. 

Loại quả màu xanh ngừa bệnh tiểu đường

Sau hơn 17 tiếng đồng hồ nỗ lực tìm kiếm tung tích, lực lượng cứu nạn, cứu hộ đã đưa được thi thể anh Ái và chị Lan về nhà tổ chức mai táng.

Hai vợ chồng đột ngột ra đi, để lại 3 đứa con thơ, gồm cháu Nguyễn Quốc Anh (học sinh lớp 6); người con thứ 2 là Nguyễn Ty Hy (học lớp 2) và con út là Nguyễn Thị Mỹ Tiên (học lớp 1). Vậy là cả 3 đứa trẻ tội nghiệp đã mãi mãi không còn được bố mẹ chở che, không còn được hưởng hơi ấm, không được dỗ dành hay nũng nịu như bao đứa trẻ thơ cùng trang lứa. Từ nay, các con côi cút, mất đi chỗ dựa vững chắc nhất cuộc đời.

Trước làn khói hương nghi ngút, bố mẹ của anh Ái, chị Lan và rất nhiều người thân không thể kìm nén được nỗi đau mất mát. Những ánh mắt đỏ hoe, mỏi mòn hy vọng nhiều giờ liền đã hoàn toàn tuyệt vọng khi không có một phép màu nào xảy ra. Ai cũng xót thương trước hai vợ chồng nằm yên giữa căn nhà lạnh lẽo. 

Con thơ nhớ lời mẹ dặn cuối cùng

Cháu Nguyễn Quốc Anh liên tục đưa tay chùi nước mắt, khóc nức nở kể: “Lúc bố mẹ đi khám bệnh dặn con, trời mưa to 3 anh em ở nhà không ra ngoài đường. Bố con bị tai nạn phải đi tiêm hàng ngày....”. Đứa trẻ nấc nghẹn ngồi dựa bên người cậu ruột.

Anh Nguyễn Văn Nhung (em trai chị Lan, cậu ruột của 3 đứa trẻ) tiếp lời, mấy hôm trước anh Ái chạy xe máy chở phân bón cho khách thì không may ngã xe, chấn thương ở bàn chân, phải khâu 18 mũi.

“Trong mấy ngày vừa qua, anh Ái phải đi tiêm phòng. Mấy hôm trước anh tự đi bằng xe đạp điện, khi ngã thì anh vẫn đứng dậy đi bình thường. Hôm qua trời mưa lớn nên chị Lan chở anh đi tiêm. Trước lúc đi anh còn gọi điện bảo, để anh sang bên kios bán phân bón mới mở kiểm tra có bị ướt không. Khi sang đến nơi thì anh bảo là nước chảy từ trên nóc nhà xuống” – anh Nhung kể lại.

Như linh tính có chuyện chẳng lành. Chiều hôm qua anh Nhung đi làm về nhà sớm hơn bình thường. Vừa về đến nhà thì nhận được tin từ chính quyền xã báo tin dữ. “Vợ chồng anh Ái bị nước cuốn trôi thì tôi chạy lên luôn… Anh chị mất nhanh quá, không ai phát hiện được để ứng cứu”, anh Nhung đau khổ.

Bình thường anh Ái đi làm thuê làm mướn ở TP Vinh, riêng chị Lan công việc không ổn định. Cả 3 đứa trẻ ở nhà bữa no, bữa đói đều do tay ông bà ngoại chăm sóc. 

Thương anh chị khó khăn, anh Nhung vay mượn tiền, mở một kios nhỏ để bán phân bón vật tư nông nghiệp. Mới mở hơn 1 tháng chưa có nhiều khách, hai vợ chồng đang nợ nần chưa trả hết.

“Buổi ngày anh đi đóng gạch, chị ở nhà bán hàng phân bón. Đến tối anh về, ai lấy hàng thì anh chở đến tận nhà. Bữa đi chở phân bón cho khách thì anh bị ngã trầy xước chân tay”, anh Nhung kể lại.

Câu chuyện thi thoảng bị ngắt quãng, anh dừng lại khóc nấc liên tục, tay anh vẫn ôm chặt, vỗ về đứa con đầu của vợ chồng anh chị mình. “Trước đây còn có bố, có mẹ, giờ không biết ai nuôi các cháu ăn học đây. Mất thì mất một người, giờ mất cả hai anh chị thì không biết nhìn vào ai nữa. Nghĩ mà tội, mà xót thương vô cùng. Cả 3 anh em chúng nó giờ không biết nhìn vào ai nữa”, tiếng thở dài xen lẫn khói hương khiến người nghe xúc động.

Theo anh Nhung, trong buổi tối khi bố mẹ chưa về nhà, 3 đứa trẻ tự pha mì tôm ngồi ăn ở cầu thang và chờ bố mẹ. Hình ảnh đó khiến rất nhiều người cảm động, xót thương ở thời điểm tất cả vẫn đang nỗ lực tìm kiếm hai vợ chồng mất tích giữa dòng nước dữ. 

Ngồi phía sau anh Nhung là bà Nguyễn Thị Thanh (mẹ ruột anh Ái) liên tục gọi con mình: “Con ơi, con ơi, con ơi... Ái ơi, Lan ơi… dậy mà nhìn các con kìa. Sao trời mưa mà con vẫn cứ đi rứa con ơi. Trời ơi là trời, sao khổ đến rứa…”, bà Thanh gọi các con lúc ngoài trời vẫn còn mưa chưa dứt.

“Hai vợ chồng ra đi để lại 3 đứa con còn quá nhỏ bé. Giờ thì nhờ cộng đồng mạng, mọi người giúp đỡ cháu được ăn học nên người”, bà Phạm Thị Mai, dì ruột anh Ái khẩn cầu giúp 3 đứa trẻ thơ.

“Nhìn 3 cháu ăn mì tôm mà nghẹn đắng. Nghĩ đến cảnh mồ côi cha mẹ, 3 đứa trẻ chưa biết chi cả. Anh cũng chưa biết nhường nhịn cho em, em chưa biết nhường anh. Mong mọi người giúp đỡ cho 3 anh em học hành đến nơi đến chốn. Và không mong mỏi gì hơn nữa cả”, anh Nhung sụt sùi khẩn cầu.

Năm ngoái, một doanh nghiệp khác của Trung Quốc là Modern Land China có trụ sở tại Bắc Kinh cũng đã nộp đơn xin phá sản theo Chương 15 sau khi không trả được khoản trái phiếu trị giá 250 triệu USD. Doanh nghiệp này nói rằng họ sẽ tiếp tục với một thỏa thuận tái cơ cấu nợ ở nước ngoài.

Số phận của Evergrande Group có tác động rất lớn đến hệ thống tài chính trị giá 60.000 tỷ USD của Trung Quốc và có thể ảnh hưởng đến khắp các ngân hàng, quỹ tín thác và hàng triệu người mua nhà.

Hiện Evergrande Group có khoản nợ lên tới hơn 300 tỷ USD. 

Thị trường tài chính Trung Quốc trong tháng này tiếp tục bị lung lay khi Country Garden Holdings - một trong những nhà phát triển bất động sản lớn nhất của đất nước, đứng trước nguy cơ vỡ nợ. 

Tình hình trở nên tồi tệ hơn trong những ngày gần đây khi tập đoàn tài chính Zhongzhi Enterprise Group đưa ra cảnh báo sau khi các công ty liên kết không thanh toán một số sản phẩm đầu tư.

Cuộc khủng hoảng nợ bất động sản của Trung Quốc đang ngày càng trầm trọng hơn. Đây là năm thứ tư các doanh nghiệp đối mặt với khó khăn. 

Trước đây, các doanh nghiệp quen với việc vay nợ để phát triển. Đến năm 2020, họ đối mặt với nhiều thách thức khi các nhà chức trách đưa ra chính sách “ba lằn ranh đỏ”, trong đó đề ra các tiêu chuẩn mà doanh nghiệp bất động sản phải đáp ứng nếu muốn vay thêm tiền. 

Evergrande Group đã mất nhiều thời gian để hoàn thành kế hoạch tái cơ cấu nợ ở nước ngoài. Vào tháng 4 vừa qua, doanh nghiệp này tiết lộ rằng họ vẫn chưa đạt được thoả thuận với các chủ nợ. 

Đại diện Evergrande Group cho biết, đầu tuần này, họ đã lên lịch họp với các chủ nợ cho đến ngày 28/8.

Evergrande Group lần đầu mất khả năng thanh toán lô trái phiếu trị giá hàng USD vào tháng 12/2021 sau nhiều tháng khó khăn về tài chính. “Sức khoẻ” của Evergrande Group làm dấy lên làn sóng lo ngại về thị trường bất động sản Trung Quốc. 

Đối với mảng kinh doanh xe điện, Evergrande Group đã đồng ý bán khoảng 28% cổ phần cho NWTN Inc, một công ty khởi nghiệp có trụ sở tại Dubai. NWTN sẽ đầu tư 500 triệu USD vào China Evergrande New Energy Vehicle Group Ltd. để đổi lấy cổ phần và quyền điều hành. 

Các nhà phân tích của Bloomberg Intelligence cho rằng kế hoạch tái cấu trúc nợ của Evergrande Group có thể thực hiện được bằng cách bán cổ phần cho NWTN. 

2. Tính năng quyền riêng tư

Nếu tải về các ứng dụng hay cập nhật mới, bạn sẽ nhận được thông báo xin cấp quyền theo dõi hoạt động để cho phép hoặc từ chối. Đó là vì năm 2021, Apple đã có quyết định táo bạo, cho phép người dùng quyết định có bị theo dõi hay không thông qua tính năng minh bạch theo dõi quảng cáo.

Cam kết với quyền riêng tư người dùng phản ánh trong toàn bộ iOS. Safari là một trong các trình duyệt web bảo mật nhất trên smartphone. Với Safari, bạn có thể chặn theo dõi chéo giữa các trang, nhận báo cáo quyền riêng tư.

3. Quản lý thông báo

Từng có thời gian chỉ có hai lựa chọn quản lý thông báo: chấp nhận bị “bom” thông báo cả ngày hoặc tắt hoàn toàn và bỏ lỡ các thông báo quan trọng. Tuy nhiên, iOS 15 đã mang đến công cụ mới hữu ích hơn.

Tính năng Focus cho phép bạn lên thời gian biểu để tắt thông báo, chẳng hạn trước giờ đi ngủ hay trong thời gian tập thể thao. Thậm chí, bạn có thể chọn từng ứng dụng, danh bạ cụ thể không bị tắt thông báo để luôn kết nối với những công việc hay người quan trọng nhất.

4. App Store

App Store là chợ ứng dụng lớn đầu tiên cho smartphone. Do chỉ phục vụ iOS, bạn có thể tải về hầu hết ứng dụng ở đây và chạy mượt mà mà không bị giật, ngay cả khi iPhone đã vài năm tuổi. Khác với Android, nếu không dùng các mẫu cao cấp, một số ứng dụng và game sẽ không thể hoạt động bình thường.

App Store còn là nơi khai sinh của vài mạng xã hội phổ biến nhất thế giới như Instagram. Người dùng Android phải chờ 2 năm mới được “trên tay” ứng dụng này. Nhìn chung, mọi thứ tốt nhất đều có mặt sớm nhất trên App Store.

5. iOS dễ sử dụng

Một trong những điểm ăn khách nhất của iOS là tính trực quan. Từ trẻ em đến người cao tuổi, ai cũng dùng được iOS vì đơn giản, dễ sử dụng. Tất cả ứng dụng hiển thị trên màn hình chính, không bị chia vào các trình đơn ẩn.

Các ứng dụng mặc định của Apple như thời tiết hay thư đều có chất lượng ổn nên không có cảm giác phải tải ứng dụng bên thứ ba. Với Android, điện thoại do nhiều hãng sản xuất nên bộ ứng dụng mặc định cũng khác nhau về cả giao diện lẫn chất lượng.

6. Phiên bản mới mỗi năm

Apple cập nhật iOS đều đặn hàng năm. Không chỉ cải thiện bảo mật và giao diện, chúng bổ sung các tính năng hoàn toàn mới như mở khóa Face ID khi đeo khẩu trang. Một điều tuyệt vời khác khi mua iPhone mới là bạn biết nó sẽ được hỗ trợ trong nhiều năm tiếp theo. Chẳng hạn, iPhone 6S năm 2015 vẫn có thể cập nhật iOS cho đến năm 2021.

Điều này ngược lại với Android. Các nhà sản xuất chỉ hỗ trợ trong vài năm và mức độ khác nhau. Hầu hết điện thoại Samsung được hỗ trợ 4 năm, còn thiết bị Google là 3. Lựa chọn iOS thay vì Android đồng nghĩa bạn sẽ được cập nhật phần mềm và tính năng mới trong thời gian dài.

Du Lam (Theo Makeuseof)