Bình hoa loa kèn ngược của chị Lương Việt Hoa được nhiều chị em yêu thích và hỏi cách cắm.

Để cắm bình hoa ngược thì quan trọng nhất là chọn mua hoa. Bạn nên chọn hoa bông một vì chúng sẽ có độ cong gần như nhau. Trước tiên cắm định hình những bông thấp phía dưới cho cân. Tiếp theo cắm tiếp những bông ở giữa, rồi sau cùng là những bông ở lưng chừng. Vấn đề là cố gắng chọn các bông cong gần như nhau cho đối xứng vậy sẽ cân đều.

Bình hoa của chị Châu Đỗ cắm theo phong cách Ikebana Nhật Bản.

Một bình Ikebana khác ba bông của chị Châu.

Để cắm được bình loa kèn vào phom đẹp đòi hỏi người cắm phải chú ý đến từng cành hoa đơn lẻ. (Hoa của chị Hanh Nguyen My).

Một lọ hoa loa kèn to sẽ làm nổi bật không gian phòng khách của gia đình bạn. (Hoa của chị Hanh Nguyen My).

Khi cắm hoa loa kèn, để bình hoa vào dáng đẹp nên cắm hoa từ thấp lên cao. (Hoa của chị Hanh Nguyen My).

Loa kèn đang vào đúng giữa mùa nên giá khá rẻ. Chỉ khoảng 50.000đ là bạn có thể mua được 20 cành loa kèn đã nở. (Hoa của chị Hoàng Đoan Trang)

Một bình hoa khác của chị Trang cắm cầu kì hơn với những tán lá phụ điểm xuyết.

Một bình loa kèn sẽ mang hơi thở ấm áp cho những ngày se lạnh cuối đông. (Hoa của chị Hoàng Đoan Trang)

Bình hoa thơm của chị Minh Huệ. 'Này em có nhớ tháng Tư Gió giao mùa hát tình ca phố Hoa loa kèn chen nhau xoè nở Vạt nắng trong hong vỡ những ưu phiền...' _Thơ Lương Đình Khoa_

Cái màu trắng tinh khôi cùng mùi thơm nồng đượm của loa kèn quấn quít trong lòng nhiều người mỗi độ tháng Tư về. (Hoa của chị Hue Pham)

Loa kèn chỉ nở rộ một mùa trong năm. Trong những ngày loa kèn đang vươn mình kiêu hãnh nhất, chị Lựu cũng bày biện cho gia đình một bình hoa thật đẹp.

Tháng Tư cũng là tháng sinh nhật của chị Lựu. Chị tự kỉ niệm ngày quan trọng này bằng những bình loa kèn tinh khôi.

Nhiều chị em lựa chọn thử nghiệm cắm hoa loa kèn nghệ thuật. (Hoa của chị Meogia Cu)

Bữa ăn hôm nay nhà mình có món thịt xốt me, mực hấp bia sả và canh cải bó xôi vô cùng hấp dẫn.

THỊT SỤN XỐT ME

- Chọn miếng sụn ở phần nạc vai có lẫn cả thịt nạc, mua khoảng 4-5 cái. Rửa sạch chần qua nước sôi thái miếng nhỏ, ướp gia vị, hành khô băm nhỏ cùng một chút dầu hào. Để khoảng 15-20 phút cho ngấm.

- Bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo vừa phải, cho hành vào phi thơm rồi cho thịt vào xào, đảo nhỏ lửa đến khi xém cạnh. Nếu thích ăn sụn mềm hơn thì cho nước ngập xăm xắp, đun cạn rồi mới xào cho xém cạnh.

- Me khô khoảng 2 thìa canh ngâm nước nóng cho tơi ra, lọc lấy khoảng một bát con nước me. - Phi tỏi khô băm nhỏ cho thơm vàng, cho nước me vào đun sôi, nêm gia vị, đường sao cho độ chua mặn ngọt vừa khẩu vị. Nếu ăn cay cho ớt băm nhỏ vào. Cho thịt sụn vào đun sôi, hạ lửa nhỏ tiếp tục đun đến khi nước me sền sệt, bám đều vào thịt là được. Cho thịt ra đĩa và rắc thêm hạt tiêu nếu bạn thích.

MỰC HẤP BIA SẢ

- Mực làm sạch, khía các đường chéo cách đều nhau, ướp chút gia vị và gừng băm nhỏ cùng với sả thái lát mỏng để khoảng 15 phút.

- Cho mực vào nồi, gạt cả sả vào, đổ bia ngập xăm xắp đun sôi vặn nhỏ lửa khoảng 5-7 phút cho mực chín tới. Không đun lâu quá mực sẽ bị dai, không còn vị ngọt.

- Gừng thái lát mỏng, rồi thái sợi xong băm nhỏ cùng với ớt cho vào bát nước mắm. Vắt chanh vào khuấy đều làm nước chấm mực.

- Nếu dùng nước mắm cao đạm thì bạn cho thêm chút nước lọc và chút đường khuấy tan rồi mới chế nước mắm vào, sau đó cho gừng ớt băm nhỏ, vắt chanh, có thể cho thêm chút dấm gạo.

CANH CẢI BÓ XÔI NẤU THỊT

- Cải bó xôi cắt gốc xả dưới vòi nước rửa sạch. Thịt nạc vai băm nhuyễn, ướp với hành khô băm nhỏ, hạt nêm và chút nước mắm.

- Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành rồi cho thịt vào xào tái. Chế vào một lượng nước vừa ăn, đun sôi nêm vào chút nước mắm rồi thả rau vào nấu chín tới. Nêm lại gia vị cho vừa rồi múc canh ra bát. Lưu ý không nấu kỹ quá rau sẽ bị nhũn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên thực đơn hàng ngày!

(Theo Khám phá)

Một tối mình lướt chợ online thì thấy một bạn đăng bán cành táo mèo để cắm trang trí mình đã đặt một bộ về cắm thử. Bộ mình mua gồm 5 cành táo mèo tươi nguyên. Táo mèo có mùi hương rất thơm lan tỏa khắp cả nhà. Khi quả chín vàng đỏ thì có thể ngắt để ăn, chấm với muối ớt thì hết xẩy", chị Duyên cười nói. 

Cành táo mèo sai trĩu quả được người dân Hà Nội tìm mua (Ảnh: An An).

Còn với chị Bích Trân (Thanh Xuân) trải nghiệm cắm cành táo mèo lại khiến nhà chị có thêm nhiều câu chuyện thú vị. Săn lùng mãi mới mua được vài cành táo mèo nhưng chị phải chờ cả tuần trời để có thể nhận được những cành táo mèo vàng đỏ, sai trĩu quả. 

Táo mèo chín quả dần chuyển sang màu vàng cam (Ảnh: An An).

Chị Trân kể: "Chồng thì ngày nào cũng hỏi bao giờ được thu hoạch táo mèo để đem đi ngâm rượu. Còn con trai thì chỉ rình mẹ không để ý là vặt xuống hít hà. Mình cố lắm mới giữ được mấy cành táo mèo đẹp được một tuần. Còn những chị em khác chia sẻ thì táo mèo có thể chơi được cả tháng". 

Một chút thiên nhiên trong không gian sống hiện đại (Ảnh: An An).

Có cầu thì ắt có cung, cách đây nửa tháng, chị An An, một tiểu thương buôn bán cành táo mèo cũng rất vất vả vì số lượng người đặt mua cành táo mèo quá lớn trong khi đó tình hình dịch bệnh căng thẳng, vận chuyển khó khăn, hơn nữa nguồn cung cành táo mèo cũng không có nhiều. 

Hít hà hương táo mèo vào ban đêm, thưởng trà ngoài ban công khi ở nhà vì dịch bệnh (Ảnh: An An).

Chị An An nói: "Những cành táo mèo này mình nhập từ Sơn La, trải qua quãng đường hơn 300km để đem được những cành táo mèo về Thủ đô cũng không hề nhẹ nhàng đơn giản. 

Chị An An bó cành táo mèo để chuẩn bị giao cho khách (Ảnh: An An).

Mỗi bộ táo mèo mình bán có giá dao động 160.000-200.000 đồng gồm hơn chục cành táo mèo sai quả. Thỉnh thoảng mình cũng bốc thêm vài cành khuyến mại cho khách". 

Chị An An sinh ra và lớn lên ở Sơn La, táo mèo đã trở thành thức quả đặc sản của quê hương nên chị cũng muốn người dân Thủ đô có cơ hội được ngắm mùa táo mèo đậu quả bằng cách đặc biệt. 

Những cành táo mèo đỏ au, thơm lừng (Ảnh: An An).

Trong tâm trí chị, mùa táo mèo ra hoa, kết quả và cho thu hoạch là mùa đẹp nhất. Vào độ chín táo mèo tỏa mùi hương thơm dễ chịu. Nếu có một vài cành táo mèo trong nhà dịp mùa thu sẽ rất tuyệt vời, giúp không gian nhà như hòa cùng thiên nhiên. 

Chân dung cô gái "cõng" táo mèo rừng xuống Thủ đô phục vụ người dân (Ảnh: An An)

"Vụ táo mèo năm nay mình bán khoảng 100kg táo mèo cành. Cách đây hơn một tháng cành táo mèo dày quả hơn. Đến giờ cành đẹp đã hiếm vì người dân thu hoạch quả để buôn. Mình đã dừng bán cành táo mèo để chuyển sang bán cành hồng quả phục vụ mọi nhà chơi Trung Thu", chị An An nói. 

Dù vậy, hiện nay vẫn rất nhiều chị em lên mạng để săn lùng cành táo mèo cắm trong nhà trang trí. Đây có lẽ là thú vui tao nhã của các gia đình ở thành phố trong mùa thu năm nay . 

Theo Dân Trí

Trăm triệu đến nửa tỷ đồng 1 chiếc lá cảnh, thú lạ của dân chơi TP.HCM

Các loại kiểng lá này được người chơi giao dịch với những mức giá không tưởng. Tùy vào độ hiếm, đột biến... mỗi lá của loại cây trên có giá từ vài chục triệu đến nửa tỷ đồng.