本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。
Nhận định, soi kèo Sur Club vs ibri, 20h45 ngày 28/4: Những người khốn khổ
Kể cả ngủ đủ 8 tiếng/ngày, bạn vẫn có thể đối mặt với nguy cơ tim mạch và đột quỵ nếu thức dậy không cùng một khung giờ hàng ngày (Ảnh minh họa: Pexels).
Bên cạnh đó, ông Chaput cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc thức dậy cùng một thời điểm mỗi ngày.
Theo đó, thức dậy cùng một khung giờ quan trọng hơn là đi ngủ cùng một thời điểm. Việc đảo lộn thời gian thức dậy có thể làm xáo trộn đồng hồ sinh học của bạn và gây ra nhiều bất lợi về sức khỏe.
"Nếu cần ngủ bù vào cuối tuần, bạn nên ngủ sớm và cố gắng thức dậy như thường ngày", ông Chaput khuyến cáo.
Trong nghiên cứu, những người tham gia được đeo thiết bị theo dõi hoạt động trong 7 ngày để ghi lại lịch trình giấc ngủ, từ giờ đi ngủ, giờ thức dậy, thời gian ngủ và số lần thức giấc trong đêm. Từ đó, các chuyên gia sẽ tính điểm độ đều giờ giấc ngủ (SRI) theo thang điểm 100 cho mỗi người.
Từ kết quả, người tham gia được chia làm 3 nhóm: nhóm ngủ không đều (điểm SRI nhỏ hơn 71,6), nhóm ngủ không đều vừa phải (SRI từ 71,6 đến 87,3) hoặc nhóm ngủ đều đặn (điểm SRI lớn hơn 87,3). Sau đó, mọi người sẽ tiếp tục được theo dõi trong 8 năm tiếp theo.
Sau đó, các nhà khoa học phát hiện người ngủ không đều có khả năng bị đột quỵ, suy tim hoặc đau tim cao hơn 26% so với những người ngủ có giấc ngủ đều. Những người ngủ không đều vừa phải có nguy cơ cao hơn 8%.
Diệu Linh
">Thói quen này khi ngủ làm tăng nguy cơ đột quỵ
Chuyện lạ: Những ngôi nhà khó hiểu nhất hành tinh
Tôi năm nay 30 tuổi. Ở tuổi này, tôi vẫn muốn có thêm thời gian để lập nghiệp nhưng vì một sự cố nhỏ tôi đã phải lập gia đình sớm hơn dự định. Quyết định lấy vợ mới nửa năm nhưng tôi đã cảm thấy ân hận. Tôi kể lại câu chuyện này chỉ mong được trải lòng với mọi người.
Tôi quen vợ tôi trong một lần đi ăn uống cùng nhóm bạn. Cô ấy là bạn của một người bạn tôi. Không thật sự nổi bật nhưng em khá tự tin và dạn dĩ. Trong cuộc gặp hôm đó, cô ấy đã chủ động xin số điện thoại của tôi để làm quen.
Xin giới thiệu thêm rằng, tôi dù không đẹp trai nhưng cao to, dáng vóc khá vạm vỡ. Đặc biệt, công việc của tôi khá ổn định và gia đình có điều kiện. Vì vậy, tôi có nhiều cô gái để ý, tuy nhiên tôi chưa ưng ý một ai.
Từ ngày gặp tôi, em tìm mọi cách để tiếp cận. Em dò hỏi mọi người về tôi (qua bạn bè tôi biết khá rõ điều này). Em chủ động trò chuyện và mời tôi đi uống nước.
Vừa cưới tôi đã cảm thấy ân hận vì cuộc hôn nhân này. Ảnh: Huffingtonpost |
Tôi không thích các cô gái quá chủ động và em cũng không phải là mẫu người tôi muốn yêu nên từ chối. Tuy nhiên, em không bỏ cuộc. Bằng chứng là một hôm em đến thẳng ngân hàng, nơi tôi đang làm việc, để thực hiện một giao dịch cho công ty của em. Vô tình gặp tôi đang làm ở đây nên chiều hôm đó em rủ tôi đi ăn tối và uống cà phê.
Mọi việc diễn ra rất bình thường, tôi cứ tưởng chỉ là tình cờ nhưng sau này mới biết, để có được buổi hẹn ấy emđã vất vả thế nào. Em dò hỏi nơi tôi làm việc. Em chờ đến gần cuối chiều để đến đúng ngân hàng tôi giao dịch. Em đã chọn trước quán ăn, quán cà phê khá đẹp mắt chỉ để tôi gật đầu đi cùng.
Từ đó, em luôn tìm cách để được tôi để ý. Trước sự tấn công dồn dập này, trong lúc đang cô đơn, tôi đã cho em một cơ hội dù tình cảm của tôi chưa thể gọi là sâu sắc.
Từ đó, em ra sức chăm sóc tôi. Yêu bao nhiêu em cũng ghen kinh khủng bấy nhiêu. Mọi cô gái khác khi có ý định tiến tới cạnh tôi đều bị em làm khó dễ. Khi tôi tỏ ra khó chịu thì em xoa dịu "chỉ vì yêu quá nên mới thế". Dù không sâu sắc, nhiều điều chưa hài lòng về em nhưng do em quá chủ động, quá nhiệt tình trong mối quan hệ này nên tôi không muốn làm tổn thương người con gái ấy.
Yêu nhau một thời gian, vì em giục giã nên tôi đành đưa em về ra mắt gia đình. Lần ra mắt này dù em chuẩn bị chu đáo nhưng không thành công như chúng tôi mong đợi. Trước sự nhiệt tình, hồ hởi của người yêu tôi, bố, chị gái và em trai tôi rất ưng nhưng mẹ tôi thì không.
Là dân kinh doanh lâu năm, bà nhìn em và phán: "Con bé này quá lươn lẹo, khôn lỏi và không hợp với con". Gia đình tôi có điều kiện nên mẹ tôi luôn mong con dâu là người hiền lành, dễ mến. Bà sợ một con dâu quá sắc sảo, khéo léo và ghê gớm sẽ ngồi lên đầu lên cổ con trai bà.
Ngoài ra mẹ tôi cũng nhấn mạnh, nhà tôi mấy đời ở Hà Nội, bà cũng không cần con dâu giàu có mà chỉ mong con dâu ở gần để tiện bề đi lại. Trong khi đó người yêu tôi hiện tại gia đình ở quê, học thức, nhan sắc... em đều không bằng tôi.
Từ trước đến nay, tôi rất thương và tôn trọng mẹ nên khi nghe bà góp ý tôi cũng suy nghĩ rất nhiều. Bên cạnh đó, tình cảm của tôi với em cũng chưa hẳn là tình yêu bởi vậy tôi muốn dừng lại với em. Tuy nhiên em không đồng ý. Em nói hãy cho em thời gian để em "chinh phục" mẹ tôi và khiến bà đồng ý.
Trong thời gian đang dùng dằng này, một buổi sáng em bất ngờ gọi điện thông báo đã có thai. Em còn chụp ảnh que thử thai 2 vạch (vạch đậm, vạch mờ) rồi gửi cho tôi. Tôi chưa kịp phản ứng thì em vội vã gọi điện thông báo cho cả nhà tôi.
Sau đó, tôi chủ động xin nghỉ làm đưa em đi siêu âm để có kết quả thật chính xác thì em bảo tôi không phải bận tâm. Em sẽ đi cùng cô bạn gái thân. Sau khi khám về em đưa cho tôi tờ kết quả siêu âm. Nhìn hình ảnh đứa bé chưa hình hài, chỉ là một chấm nhỏ xíu trên tờ siêu âm, lòng tôi trào dâng một niềm hạnh phúc.
Vì việc này, tôi đã bỏ qua hết mọi rào cản để buộc mẹ phải đồng ý cho chúng tôi kết hôn. Tôi chưa có tình cảm sâu đậm với mẹ đứa trẻ nhưng tôi không thể vô trách nhiệm với con tôi.
Đám cưới diễn ra ngay sau đó trong niềm hạnh phúc vô bờ của vợ tôi và nhiều sự hoài nghi của mẹ tôi. Lúc này, mẹ tôi vẫn chưa thể ưng ý con dâu nhưng mọi lời nói của bà không thuyết phục được tôi.
Tôi muốn sớm thành hôn để có thời gian chăm sóc cho mẹ con cô ấy thật chu đáo. Lúc này tôi mới có cơ hội về nhà vợ và mới biết gia đình cô ấy hoàn cảnh rất khó khăn. Các anh em của cô ấy đều là lao động chân tay, bố mẹ già yếu. Mỗi vợ tôi được ăn học và thoát ly lên thành phố.
Đám cưới xong, dù bầu bí nhưng vợ tôi vẫn đòi đi trăng mật xa. Cô ấy liên tục tiêu tiền vào mua sắm, chăm sóc tóc dù tôi rất lo đến sự an toàn của thai nhi.
Nhà tôi có giúp việc nên cô ấy không phải nhấc chân động tay làm gì. Vì tôi có thể lo được cho vợ con nên cô ấy cũng nghỉ hẳn việc ở nhà để dưỡng thai. Nhưng từ khi nhàn hạ, cô ấy lại sinh chuyện. Vợ tôi vì không hợp với mẹ tôi từ trước nên lúc ở nhà, hai người liên tục xảy ra mâu thuẫn.
Vợ tôi sẵn sàng thách thức, nói láo với mẹ tôi, điều mà trước em không hề làm. Cô ấy thay đổi hoàn toàn, trở thành một nàng dâu ăn nói ghê gớm, hỗn láo. Không chỉ mẹ tôi mà bố tôi và các em cũng không hài lòng.
Nhưng điều khiến tôi bàng hoàngnhất là cô ấy không hề có thai. Cô ta đã lừa dối toàn bộ gia đình chồng. Mục đích của cô ấy chỉ để có được đám cưới này. Điều này khiến tôi xem thường và chán ngán người đầu ấp tay gối với mình.
Tôi đã bất chấp sự phản đối của cha mẹ, bạn bè để lo cho cô ta nhưng cô ta lại là con người dối trá như vậy. Tình cảm của tôi giờ là số 0 nhưng đám cưới vừa diễn ra chưa lâu mà lại đưa nhau ra tòa? Nhưng nếu không liệu tôi có thể sống nổi với con người như thế suốt đời?
Các cụ thường bảo, lấy được chồng giàu như chuột sa chĩnh gạo, cả đời không phải lo nghĩ, nhưng với tôi, lấy chồng con nhà đại gia có lẽ là một sai lầm…
">Mới cưới, thiếu gia đã nhận quả lừa cay đắng
Nokia XL - thành viên mới nhất của gia đình Nokia X tiếp tục thừa hưởng thiết kế tinh tế, với màn hình 5 inch độc đáo, camera 5Mp hỗ trợ đèn flash LED và camera trước, cùng bộ nhớ RAM được nâng cấp 768MB. Những tiện ích quen thuộc từ dòng điện thoại Nokia Lumia như HERE Maps, MixRadio và OneDrive cũng đều có mặt trong smartphone màn hình lớn Nokia XL, tiếp tục đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng cũng như mang đến một trải nghiệm ứng dụng AndroidTM thú vị trong phân khúc điện thoại thông minh tầm trung.
Thiết kể tươi trẻ, màu sắc rực rỡ cùng màn hình 5 inch được sắp xếp trên giao diện lấy cảm hứng từ dòng sản phẩm Lumia và màn hình Fastlane thông minh từ dòng Asha. Bên cạnh đó là sự góp mặt của hàng loạt ứng dụng cung cấp bởi các nhà sản xuất khác nhau được sàng lọc kỹ lưỡng bởi Nokia Store để phù hợp với thị trường và nhu cầu người tiêu dùng. Toàn bộ điện thoại đều được cài đặt sẵn các ứng dụng và trò chơi cơ bản.
">Microsoft chính thức ra mắt điện thoại Nokia XL 2 SIM 2 sóng
Món ngon: Tự làm bánh mì bằng nồi gang tại nhà
Chuyện tình sau ngôi mộ cổ của con trai người 'giàu nhất trời Nam'
 10 năm nay, Kiki Phùng (sinh ra và lớn lên ở TPHCM) chưa bao giờ gặp khó khăn trong việc tìm quán ăn Việt. Nhưng cô luôn thấy chúng vẫn thiếu một cái gì đó.</p><p>Phùng nhận xét, đồ ăn Việt ở Hong Kong thường bị biến tấu quá nhiều để phù hợp với khẩu vị người bản địa. Đặc biệt, khi ăn bún, phở, bánh mì, cô cảm thấy chúng thực sự thiếu một nguyên liệu linh hồn của món ăn, đó là rau thơm.</p><p>Cô quyết tâm thay đổi điều đó. Cô muốn người Hong Kong được ăn đúng món Sài Gòn, được thưởng thức đúng ẩm thực Việt Nam. Quán Bánh mì Nếm của Phùng ra đời từ mong muốn ấy.</p><p>Trước khi đến với ngành ẩm thực - một lĩnh vực mà Phùng chưa từng có kinh nghiệm, cô là huấn luyện viên thể hình và phiên dịch tòa án. Cô thông thạo tiếng Việt, tiếng Quảng Đông và tiếng Anh.</p><p>Bốn năm trước, trong giai đoạn đại dịch Covid-19, cô xây dựng thành công một kênh YouTube ghi lại cuộc sống của mình ở Hong Kong, những chuyến du lịch Việt Nam và những món ăn đa dạng mà cô thưởng thức trên đường đi.</p><p>Thời gian đó, Phùng đã có gần 40.000 người theo dõi trên Instagram và 47.000 người đăng ký YouTube. </p><p>Trong thời đại số, ai cũng mong trở thành người có ảnh hưởng trên mạng xã hội, nhưng Phùng sẵn sàng gác lại danh tiếng trên mạng xã hội của mình để đi bán bánh mì - món bánh mì kẹp thịt của Việt Nam trên đất Hong Kong.</p><p>“Tôi không có kinh nghiệm trong ngành ăn uống, nhưng tôi thích ăn uống và say mê ẩm thực” – Phùng nói.</p><figure class=)
“Tôi biết có rất nhiều món ăn Việt Nam ở Hong Kong, nhưng nó không giống món mẹ tôi làm hay những món mà tôi được ăn ở Sài Gòn. Hầu hết ẩm thực Việt Nam ở đây đều có nguồn gốc từ miền Bắc. Nó thậm chí không phải món kiểu Hà Nội, mà là món đến từ Hải Phòng”.
Bánh mì có nguồn gốc từ miền Nam – nơi chịu nhiều ảnh hưởng của văn hóa Pháp. Ẩm thực miền Nam sử dụng nhiều đường, gia vị và ớt hơn do thời tiết miền Nam ấm áp hơn. Ngược lại, đồ ăn ở miền Bắc – nơi có 4 mùa - nhìn chung được coi là tinh tế và thơm ngon hơn, thường dùng hạt tiêu đen để làm gia vị.
Phùng cho ra mắt Bánh mì Nếm cùng với người bạn Sài Gòn là Hạnh Đặng, một đầu bếp, cũng là người sáng lập một nhà hàng lẩu nướng có tiếng ở TPHCM. Cửa hàng bán bánh mì kẹp với 5 thành phần: Pate, thịt, ruốc, dưa chua giòn và rau thơm.
“Ngay từ lần đầu gặp nhau cách đây 2 năm, chúng tôi đã phát hiện ra mình có nhiều điểm chung” - Phùng nhớ lại. “Cả hai chúng tôi đều đến từ Sài Gòn. Chúng tôi có cùng sở thích.
Ban đầu Hạnh muốn mở một nhà hàng chay. Nhưng tôi nói rằng, chúng ta nên giới thiệu ẩm thực Việt Nam. Đây là đứa con tinh thần của chúng ta”.
Để đáp ứng các yêu cầu khắt khe về kỹ thuật, Phùng và Hạnh tự sản xuất thịt nguội, ruốc thịt lợn và pate gan tại Việt Nam, sau đó chuyển sang Hong Kong. Tất cả thành phần này do gia đình Hạnh tự làm.
Hạnh chia sẻ: “Kiki và tôi muốn mang những món ăn ngon nhất Sài Gòn đến Hong Kong. Hầu hết các nhà hàng Việt Nam ở đây đều biến tấu quá nhiều để hợp với khẩu vị người Quảng Đông. Hương vị các món Việt không đủ đậm.
Với tôi, đồ ăn của Hà Nội hơi nhạt. Nó không đủ ngọt và hơi mặn”.
Đôi bạn thậm chí còn kỳ công đến mức đặt biển hiệu cửa hàng từ TPHCM chuyển sang vì không tìm được cửa hiệu nào ở Hong Kong có thể in tiếng Việt một cách chính xác.
Để có những ổ bánh mì nóng hổi nhất tới tay thực khách, Phùng và Hạnh cam kết tự nướng bánh mỗi ngày. Vì thế, mỗi ngày họ chỉ có 100 ổ bánh.
Phùng nói: “Bánh mì của chúng tôi rất khác so với bánh mì baguette của Pháp về công thức và nguyên liệu. Những nguyên liệu chúng tôi làm không dễ tìm thấy ở đây nên chúng tôi phải nhập khẩu. Ngoài ra, nhiệt độ cũng khác nhau. Ở Sài Gòn nóng hơn nên bột lên men ngon hơn và bánh bông xốp hơn”.
Hạnh kể, cô đã thử cùng một phương pháp và nguyên liệu nhưng kết quả không được như họ làm ở Sài Gòn. Vì vậy, chúng tôi đã điều chỉnh công thức một chút để làm cho bánh trở nên bông xốp, dai và giòn hơn”.
Cùng với bánh mì, họ cũng bán cà phê Việt Nam. Hạnh nhấn mạnh rằng, cà phê được pha chế theo phương pháp chuẩn của Sài Gòn. Kỹ thuật này yêu cầu cà phê phải được pha vào ngày hôm trước, sau đó thêm đá và thành quả là cốc cà phê có màu đen. Cách pha này mang lại hương vị đậm đà cho cà phê, gần giống như vị sô-cô-la đắng.
Hạnh giải thích: “Tôi có một người dì làm bánh mì và dì ấy cũng dạy tôi một số thủ thuật pha cà phê. Hầu hết cà phê Việt Nam ở đây không đủ đậm đà và cho quá nhiều sữa. Vị của nó quá nhẹ”.
Nhưng có thể nói, điều khiến 2 cô chủ này khó chịu nhất là các nhà hàng Việt Nam ở Hong Kong không cho đủ rau thơm và rau xanh vào các món phở, bún chả hoặc bánh mì. Đó là lý do chiếc bánh mì của Phùng và Hạnh sẽ có hành lá, rau mùi, dưa chuột và dưa muối chua.
“Hầu hết các nhà hàng không cho đủ rau thơm, không phải do họ không tìm thấy những loại rau ấy. Hoặc ngay cả khi các nhà hàng phục vụ đủ bạc hà, húng quế, nhiều khách cũng chỉ gắp một ít để nhúng vào nước rồi lại bỏ ra. Họ không thực sự ăn nó. Ở Việt Nam thì khác, rau thơm là điểm nhấn của món phở”.
“Khi tôi và Hạnh đi ăn đồ Việt, chúng tôi luôn muốn cho thật nhiều rau thơm. Nếu không có rau tươi, chúng tôi sẽ không chịu. Tôi biết một số loại rau có vị hơi đậm - đắng hoặc cay một chút, nhưng nếu kẹp vào bánh mì cùng thịt gà hoặc thịt lợn thì lại rất cân bằng”.
Hạnh chia sẻ: “Tôi đã gặp những người kén ăn đến đây. Họ nói rằng họ không ăn rau. Nhưng sau đó, tôi giấu rau bên trong chiếc bánh mì. Ăn xong, họ nhận xét hương vị rất ngon. Họ không biết các loại rau thơm đã được kẹp bên trong đó”.
Ảnh: Eugene Lee
Bí mật trong tiệm bánh mì chuẩn vị Sài Gòn của 2 cô gái Việt ở Hong Kong
MC sững sờ vì mẹ chồng nàng dâu hay rủ nhau ăn nhậu">
Nàng dâu tung chiêu độc 'trị' mẹ chồng đáo để
