Game nhập vai Hiệp Khách Giang Hồ Mobile chính thức Open Beta vào ngày mai 4/7

Đường hóa học và hóa chất dùng chế biến cà phê tại cơ sở của ông Quang (xã Hòa Khánh, TP. Buôn Ma Thuột, Đắc Lắc).

Một góc nhà còn nhiều mẻ bắp, đậu nành đã rang, pha hóa chất đen kịt, những thùng hóa chất đặc quánh như nhựa đường nấu chảy, bốc mùi khó chịu. Gian nhà thứ hai là nơi xay nguyên liệu thành bột với một cối máy xay, cạnh đó là một đống đậu, bắp vừa xay xong đổ trực tiếp ra nền nhà cáu bẩn. Ông Quang không xuất trình được các giấy tờ liên quan đến hoạt động sản xuất cà phê bột, nhưng thừa nhận mỗi ngày cung cấp cho các quán cà phê hơn 100kg cà phê bột. Trong đó 90% là đậu nành, bột bắp trộn với hóa chất không rõ nguồn gốc.

Tại cơ sở của ông Quang, lực lượng chức năng đã lập biên bản niêm phong 11 bao đậu nành (250kg), 33 bao hạt bắp (1.500kg), 4 bao cà phê đã rang (120kg), 30kg cà phê đã xay nhuyễn, 1 túi đường hóa học tên Sodium Cyclamate… Việc xử lý còn chờ kết quả xét nghiệm, phân tích các thành phần trong sản phẩm cà phê bột.

Trong vai người kinh doanh cà phê bột, chúng tôi được mục sở thị cơ sở rang xay cà phê K.Th.X (phường Hoà Khánh, TP.Buôn Ma Thuột) ngổn ngang can, lọ đựng hoá chất, nguyên liệu toàn ngũ cốc. Ông Ng.Q.H - chủ cơ sở - tiết lộ: "Để ra cà phê bột giá rẻ thì bắp, đậu nành phải chiếm tỉ lệ 70 - 80% trở lên. Muốn cà phê có màu sắc đẹp, mùi vị thơm, phải pha cả chục loại hóa chất như CNC tạo quánh, caramen tạo mùi, chất tạo bọt trắng và nhiều loại hương liệu khác nhau. Tỉ lệ ra sao thì mỗi người có một bí quyết riêng, cái này tôi không tiết lộ được”.

Hỏi khả năng giao hàng thế nào, ông chủ này khẳng định, mỗi ngày dư sức giao 1.000kg cà phê bột thành phẩm. Còn bà Th.Ph - chủ cơ sở ở phường Tân Hòa, TP.Buôn Ma Thuột - giải thích: "Giá cà phê hạt khá đắt, trong khi đầu ra phải cạnh tranh khốc liệt về giá, nên muốn có lời phải độn đậu nành, bắp, thêm hóa chất và phụ liệu để thành cà phê".

Hai thùng nhựa chứa hóa chất tại cơ sở chế biến “cà phê” của ông Quang (TP. Buôn Ma Thuột, Đắc Lắc).

Dẫn chúng tôi tham quan "nhà xưởng", bà X giới thiệu: “Lọ này là chất làm keo, thường gọi là CNC, có tác dụng làm cho cà phê sánh. Chai này là chất tạo bọt trắng, nhờ nó mà cà phê sau khi pha xong chỉ cần khuấy nhẹ là sủi bọt, nhìn hấp dẫn. Còn những chai này là caramen tạo mùi vị, đường hóa học làm tăng độ béo và nhiều chất linh tinh nữa...". Hỏi toàn hóa chất như vậy, cà phê chẳng khác nào thuốc độc? Bà X tỉnh bơ: "Tôi làm cà phê này lâu rồi, khách hàng ngày nào cũng uống, không thấy ai bị gì cả”.

Đầu độc người tiêu dùng

Ông Cao Chánh Phương - chủ cơ sở chế biến cà phê bột Phương Sanh, TP. Buôn Ma Thuột - phân tích: "Giá thành 1kg cà phê bột khoảng 100.000 đồng, nhưng cà phê bẩn chỉ cần bán được nửa giá này đã lãi gấp 3 - 4 lần do nguyên liệu là đậu nành, bột bắp, hóa chất trôi nổi rất rẻ". Cũng theo ông Phương, các quán cà phê cũng có lỗi một phần, bởi họ toàn chọn mua cà phê giả, cà phê bẩn cho rẻ. Chính vì vậy, các cơ sở chế biến cà phê bẩn, hoạt động không phép nở rộ như nấm sau mưa, không thể kiểm soát được.

Thống kê từ các cơ quan chức năng tỉnh Đắc Lắc, chỉ tính từ cuối năm 2012 đến nay, đã có gần 20 cơ sở sản xuất, chế biến cà phê bột không đạt tiêu chuẩn bị phát hiện. Nhưng bị phạt không có nghĩa là họ từ bỏ cà phê bẩn, bởi lợi nhuận thu được rất lớn. Trong đó cơ sở chế biến cà phê của ông Nguyễn Đình Quang hoạt động từ năm 2013, từng bị xử phạt gần 40 triệu đồng, sau đó vẫn tái phạm.

Theo bà Nguyễn Thị Phương Lan - Chủ tịch Hội Bảo vệ người tiêu dùng tỉnh Đắc Lắc - hỗn hợp ngũ cốc rang cháy, tức cà phê bẩn có tác hại rất lớn đến sức khỏe người tiêu dùng, trong đó đậu nành, bột bắp cháy đen tẩm hóa chất có thể gây ung thư. Nhiều cơ sở còn sử dụng thuốc ký ninh (thuốc trị sốt rét) hoặc caffeine để tăng vị đắng, tăng cảm giác kích thích, giúp vui vẻ, hưng phấn, không gây buồn ngủ... cho người uống cà phê. Caffeine là chất gây mất ngủ, đi tiểu nhiều, tiêu chảy... Người sản xuất còn sử dụng những chất tạo bọt có thể gây kích ứng da, tổn thương niêm mạc; một số chất có kim loại nặng, dễ gây nhiễm độc cơ thể...

Trong khi đó, Chi cục Quản lý thị trường Đắc Lắc cho biết, việc xử lý cơ sở chế biến cà phê bẩn rất khó do thiếu máy móc xét nghiệm, nhân lực, lại liên quan đến rất nhiều ngành. Chế biến là ngành nông nghiệp, sản phẩm ra thị trường là ngành công thương, khi pha thành thức uống là ngành y tế... Nhiều vậy, nhưng thiếu sự phối hợp nên vẫn chưa thể kiểm soát được chất lượng cà phê.

(Theo Lao động)

Ba ba hầm thuốc Bắc: ba ba 500g, tri mẫu, huyền sâm, mạch đông, hoàng bá 10g, hành, gia vị, đường đủ dùng. Ba ba bỏ nội tạng, rửa sạch. Các vị thuốc trên rửa sạch, cho vào túi vải buộc kín. Cho ba ba vào nồi, đổ nước, cho túi thuốc vào đun cùng tới khi ba ba chín nhừ là dùng được. Ngày ăn 2 lần, ăn trong 5 ngày. Ba ba hầm có tác dụng tư âm tiềm dương. Những người quan hệ tình dục quá sớm, lãnh cảm ăn là phù hợp.

Sứa biển trộn trần bì.

Cá trắm đen nấu phục linh, sơn dược, trứng gà: cá trắm đen 500g, phục linh, sơn dược 50g, trứng gà 1 quả, gừng, hành, gia vị đủ dùng. Cá trắm đen rửa sạch, để ráo nước. Phục linh, sơn dược tán thành bột. Đập trứng gà vào bột thuốc, đánh tan. Phi thơm hành mỡ rồi cho cá trắm vào xào qua, khi cá chín, đổ hỗn hợp trứng và hai thứ thuốc trên vào, đảo nhanh bắc ra cho gừng hành, gia vị vào là dùng được. Ăn nóng. Món ăn có tác dụng tích khí bổ huyết. Những người bị suy giảm tình dục, mất ngủ, ăn không ngon dùng là thích hợp.

Sứa biển trộn trần bì: sứa biển 100g, trần bì 10g, đường trắng, gia vị, giấm, dầu ăn đủ dùng. Trần bì rửa sạch, thái nhỏ. Sứa biển rửa sạch, thái nhỏ ngâm vào nước chè tươi 4 - 5 giờ. Cho các thứ trên vào bát to trộn đều là dùng được. Nên ăn trong vòng 1 tháng, cách 1 ngày ăn 1 lần. Món ăn khắc phục chứng thờ ơ với tình dục, béo phì, hay bị buồn nôn.

(Theo Bs Đào Minh Sơn/ Suckhoedoisong.vn)

- Theo ông, mục tiêu thuốc sản xuất trong nước chiếm đến 80% liệu có khả thi?

Tôi cho là mục tiêu này khả thi. Để thực hiện được mục tiêu này, chính phủ đã đưa ra các giải pháp: Giải pháp về xây dựng các văn bản quy phạm pháp luật, giải pháp về đầu tư, quy hoạch. Đặc biệt giải pháp về Quy hoạch ngành dược, giải pháp về khoa học công nghệ và giải pháp về hợp tác quốc tế. những giải pháp này sẽ thúc đẩy ngành dược Việt Nam phát triển, đặc biệt là thuốc sản xuất trong nước.

Cụ thể, để thúc đẩy được thuốc sản xuất trong nước chúng ta phải phát huy được tiềm năng thế mạnh của Việt Nam, trong đó đi sâu vào bào chế các thuốc có chất lượng tốt thay thế được thuốc nhập khẩu. Thứ hai, tiềm năng thế mạnh của chúng ta là các loại thuốc dược liệu; cụ thể là thuốc Nam - là thuốc bản địa hoặc được di thực; ta dùng nguyên liệu này để phát triển ngành dược trong nước thì chắc chắn là ngành dược trong nước sẽ ngày càng phát triển.

Nỗ lực thay đổi thói quen chọn thuốc của người Việt

- Ngành y tế sẽ làm gì để người dân tin tưởng chất lượng thuốc sản xuất trong nước?

Theo tôi thì trước tiên phải là hữu xạ tự nhiên hương, doanh nghiệp sản xuất ra thuốc tốt có hiệu quả thật, chứng minh qua lâm sàng, qua tác dụng dược lý, qua thực tế… Về nội dung này, các doanh nghiệp đã tự ý thức được. Chúng ta đã đầu tư phát triển mạnh mẽ hơn để sản xuất ra thuốc có hàm lượng công nghệ cao hơn. Hiện nay ngành dược Việt Nam đã sản xuất được tất cả 27 nhóm dược lý; chất lượng thuốc ngày càng nâng lên.

Bên cạnh đó cũng yêu cầu các đơn vị phải thử tương đương sinh học. Về lý thuyết thuốc tương đương về sinh học thì cũng tương đương về điều trị. Hiện nay chúng tôi yêu cầu 12 hợp chất cần thiết phải tương đương sinh học nhưng các doanh nghiệp đã chủ động thực hiện thử 44 hoạt chất. Mục tiêu đến năm 2020 là 40% thuốc sản xuất trong nước phải được chứng minh tương đương sinh học để đảm bảo chất lượng.

Chúng tôi đang triển khai chương trình Con đường thuốc Việt kêu gọi toàn thể cán bộ trong ngành y tế, đặc biệt là trong bệnh viện; bác sĩ phải quan tâm tới thuốc do Việt Nam sản xuất. Hội đồng thuốc trong Bệnh viện cũng phải chú trọng đưa thuốc sản xuất trong nước vào; đồng thời truyền thông đến người dân những ưu điểm, thế mạnh, hiệu quả điều trị của thuốc sản xuất trong nước, từ đó tác động đến lựa chọn thuốc của họ.

- Ngành có những biện pháp gì để phát triển ngành dược trong nước?

Để thúc đẩy được thuốc sản xuất trong nước chúng ta phải phát huy được tiềm năng thế mạnh của Việt Nam, trong đó đi sâu vào bào chế các thuốc có chất lượng tốt thay thế được thuốc nhập khẩu.

Theo thống kê hiện nay, thuốc nhập khẩu đặc biệt là thuốc biệt dược, thuốc còn bản quyền chiếm 38%; Nếu chúng ta sản xuất được các thuốc generic chất lượng tốt, thay thế một phần các thuốc này thì giá thuốc trong nước sẽ giảm, thuốc do chúng ta sản xuất sẽ phổ biến với thị phần cao hơn.

Luật đấu thầu mới cũng có nhiều nội dung khuyến khích thuốc sản xuất trong nước; tất nhiên là thuốc phải thực sự có chất lượng. Ngoài ra, thuốc nào Việt Nam sản xuất được đủ lượng, chất lượng, giá cả hợp lý thì các bệnh viện khi chào thầu thì không chào các thuốc nhập khẩu. cục dược đang phối hợp với BHXH Việt Nam, bộ tài chính, bộ đầu tư đê đưa ra các tiêu chí, danh mục thuốc mà khi đấu thầu thì không chào thầu thuốc ngoại nhập.

Ngoài ra, tiềm năng thế mạnh của chúng ta là các loại thuốc từ dược liệu. Nếu chúng ta phát triển thành công một số loài cây dược liệu, cho ra vài trăm sản phẩm chất lượng cao cũng đã đủ để giúp ngành Dược phát triển mạnh mẽ. Đây mới là hy vọng tương lai cho nền dược học, đây mới chính là nguyên liệu cho ngành dược phát triển và là đường đi ngắn nhất, là lợi thế của chúng ta.

 - Trong lúc chờ làm thủ tục lên máy bay sang Rotterdam (Hà Lan), Eric Bailly và Ibrahimovic suýt chút nữa "nói chuyện" với nhau bằng chân tay.

Sau khi bị Zlatan Ibrahimovic khiêu khích, Eric Bertrand Bailly định vung chân ra đòn với tiền đạo người Thụy Điển.

Tuy nhiên, đây chỉ là giây phút trêu đùa của 2 ngôi sao Man Utd trong lúc check in ở sân bay Manchester. 

Ở Europa League 2016/17, thầy trò HLV Mourinho nằm ở bảng A cùng với Fenerbahce, Feyenoord và Zorya. Trận ra quân, MU sẽ làm khách trên sân của Feyenoord, vào lúc 00h00 ngày 16/9 (theo giờ Việt Nam).

Xem clip Bailly và Ibrahimovic trêu nhau trước khi lên máy bay: