Theo những nghiên cứu khoa học được tích lũy từ những năm thập niên 90 cho đến nay, chế độ dinh dưỡng là một trong những yếu tố ảnh hưởng rất lớn đến tuổi thọ và tình hình sức khỏe của mỗi người. Hẳn bạn sẽ rất tò mò muốn biết ăn món gì và như thế nào để chúng ta có sức khỏe tốt và sống lâu hơn.

Bông cải xanh, nho và các loại salad

Chế độ ăn uống nhiều trái cây, rau củ có hàm lượng dinh dưỡng cao, ít calo là lựa chọn tốt nhất nếu bạn muốn tăng tuổi thọ của mình.

Khẩu phần ăn nếu thiếu rau xanh và trái cây có thể "ăn mòn" sức khỏe của mỗi người. Vậy nên chế độ ăn được bổ sung nhiều chất xơ, trái cây và rau có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim lên đến 76%. Khẩu phần ăn này còn đóng vai trò quan trọn trong việc giảm nguy cơ ung thư vú cũng như làm chậm quá trình lão hóa, xóa mờ các nếp nhăn.

Các loại quả mọng

Các loại quả mọng giúp bổ sung chất chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch và chất đề kháng cần thiết cho cơ thể. Theo một nghiên cứu của Đại học Harvard năm 2012, cho thấy bổ sung ít nhất 1 phần quả việt quất hoặc 2 phần quả dâu tây trong khẩu phần ăn mỗi ngày có thể giảm nguy cơ mắc chứng suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi.

Tỏi

Tại bữa tiệc mừng sinh nhật lần thứ 107, bà Nancy Fisher cho biết bí quyết sống lâu của mình là sở thích ăn tỏi mỗi ngày. Các nghiên cứu cho thấy, chất phytochemicals có trong tỏi có thể ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ung thư hiệu quả.

Dầu oliu

Mỗi ngày bổ sung 2 thìa dầu oliu trong khẩu phần ăn rất có lợi cho sức khỏe tim mạch và tăng cường tuổi thọ. Hơn nữa, các dưỡng chất trong dầu oliu cũng góp phần tăng cường sức khỏe não bộ và phòng chống ung thư.

Các loại rau cải

Các loại rau họ cải rất giàu dinh dưỡng, vitamin C, chất xơ, giúp bạn tăng cường tuổi thọ. Một nghiên cứu của đại học Vanderbilt với những người phụ nữ mắc bệnh ung thư vú ở Thượng Hải, việc thường xuyên ăn củ cải, bắp cải, cải thìa đã làm chậm quá trình tái phát và giảm nguy cơ tử vong hiệu quả.

Quả bơ

Bơ là một trong những thực phẩm góp phần hỗ trợ sức khỏe tim mạch, làm giảm lượng LDL cholesterol "xấu", đồng thời làm tăng lượng HDL “tốt”, hỗ trợ hấp thụ các loại vitamin cần thiết.

Cà chua

Lycopene cũng là một chất dinh dưỡng quan trọng trong cuộc chiến chống ung thư, nguyên nhân lớn thứ 2 dẫn đến tỉ lệ tử vong tăng cao ở Hoa Kỳ. Cà chua chín có thể dễ dàng góp mặt trong thực đơn hàng ngày: nước sốt mỳ ống, tương cà, salad…Vì vậy hãy thường xuyên thêm cà chua trong danh sách thực phẩm thân thiết của gia đình nhé.

Các loại đậu, đỗ

Theo một nghiên cứu được tiến hành với những người cao tuổi ở Úc, Nhật Bản, Thụy Điển, Hy Lạp đã phát hiện ra rằng, những người tham gia ăn đều đặn 20g đậu, đỗ mỗi ngày làm tăng thêm 7-8% tuổi thọ trung bình. Ăn nhiều đậu, đỗ làm tăng nồng độ hợp chất axit béo butirat tăng cường khả năng chống chọi với các tế bào ung thư.

Ngũ cốc

Theo nghiên cứu được công bố của tổ chức Archives of Internal Medicine năm 2011, ăn nhiều ngũ cốc bổ sung lượng chất xơ cần thiết góp phần giảm tỉ lệ tử vong đến 22%. Các chuyên gia cho rằng, chất xơ trong ngũ cốc giúp chống lại bệnh tiểu đường, tim mạch, nguy cơ gây ung thư, béo phì, làm giảm lượng cholesterol và đường trong máu.

Uống rượu điều độ

Thật thú vị, theo nghiên cứu của trường đại học Harvard, việc nam giới uống điều độ không quá 2 ly rượu mỗi ngày, và 1 ly với nữ giới sẽ rất có ích với tâm lý và làm tăng tuổi thọ. Không những vậy, uống rượu điều độ làm giảm tỉ lệ tử vong do đột quỵ ở nam giới hiệu quả.

Sò, nghêu

Người đàn ông già nhất thế giới, Tomoji cho biết món ăn ưa thích của mình là súp miso với nghêu và tôm chiên. Và sữa là món đồ uống không thể thiếu mỗi ngày của ông.

Một chút rượu whiskey

Raymonde và Lucienne Wattelade, cặp đôi song sinh cao tuổi nhất thế giới năm 2010 nói rằng 1 chút rượu whiskey mỗi ngày khiến họ cảm thấy mình trẻ hơn. Những cô gái trong đội tuyển thể dục dụng cụ của Pháp cũng cho rằng, một chút rượu tiếp thêm sức lực và cảm hứng cho việc tập luyện của mình.

Trà xanh

Các chuyên gia dinh dưỡng của tổ chức y tế Frances Largeman-Roth, RD, cho rằng trà xanh chứa hàm lượng chất chống oxy hóa rất cao giúp làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch. Mỗi ngày bạn hãy thưởng thức một ly trà pha với mật ong và vài lát chanh để giữ mãi nét trẻ trung.

Cà phê

Một người phụ nữ 106 tuổi chia sẻ trên tờ Pasadena Star News rằng mình vẫn rất khỏe mạnh nhờ uống 12 cốc cà phê đen mỗi ngày. Dĩ nhiên chúng ta không nên nạp từng ấy cà phê nhưng việc uống cà phê thường xuyên quả thật có góp phần vào việc tăng tuổi thọ. 

Theo nghiên cứu của trường Đại học Harvard, so với người không uống cà phê thì người uống 2-3 cốc mỗi ngày có tỉ lệ tử vong ít hơn 18%, 26% nếu họ uống 4-5 cốc và 17% nếu uống nhiều hơn 6 cốc mỗi ngày.

Sô cô la

Những chất có trong hạt cacao như flavonol, các chất chống oxy hóa giúp tăng cường tuổi thọ và tránh tỉ lệ đột tử với những ai mắc bệnh về tim mạch. Tuy nhiên, ăn sô cô la đen là có nhiều flavonol nhất và hầu như tất cả các loại kẹo đều không có bất kỳ ảnh hưởng nào đến tuổi thọ.

Hạn chế ăn thịt đỏ

Ăn chay vài lần một tuần sẽ giúp bạn kéo dài tuổi thọ hơn. Người ăn thịt đỏ mỗi ngày có tuổi thọ kém hơn khoảng 10 năm so với người thường xuyên ăn chay. Đặc biệt các loại thịt đã qua chế biến như thịt hun khói, thịt nguội, xúc xích càng có ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Ăn nhiều thịt trắng hơn

Những loại thịt như gà, cá... sẽ giúp bạn có tuổi thọ cao hơn so với việc thường xuyên ăn các loại thịt có màu đỏ.

Thêm các loại hạt trong khẩu phần ăn

Chúng ta hoàn toàn có thể lên kế hoạch cho việc thay thế nguồn cung cấp protein từ các loại thịt đỏ sang các loại hạt, đậu, thịt gia cầm, cá. Đây được coi là loại protein lành mạnh cần bổ sung trong chế độ ăn uống khoa học.

Ngô, đậu, thịt lợn

Đây là ba thành phần chính trong khẩu phần ăn của người Costa Rica. Chính bởi nhờ chế độ ăn này cùng lối sống khoa học, lành mạnh mà tỉ lệ nam giới ở Costa Rica có tuổi thọ 90 tuổi gấp đôi so với các nước Mỹ, Pháp, thậm chí là Nhật Bản.

Thực phẩm màu đỏ

Trái với việc cần hạn chế ăn thịt màu đỏ, các loại thực vật có màu sắc tương tự lại rất có lợi cho sức khỏe. Cụ thể: bắp cải đỏ giúp chống lại bệnh ung thư và tăng cường sức khỏe cho não, nước ép củ cải đường để hạ huyết áp, và cà chua góp phần giảm cholesterol.

Chuối

Chuối là một trong những siêu trái cây trong việc bổ sung dưỡng chất, vitamin cần thiết cho cơ thể. Đa số những người có tuổi thọ cao trên thế giới đều chia sẻ chuối là loại trái cây yêu thích của họ.

Cá

Cá hồi, cá ngừ và các loại cá khác góp phần kéo dài tuổi thọ cho bệnh nhân mắc bệnh tim mạch, bởi các axit béo Omega-3 giúp chống lại chứng viêm gây ảnh hưởng đến ADN.

Thực phẩm hữu cơ

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực phẩm hữu cơ chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn hẳn so với các sản phẩm khác cùng loại. Những thực phẩm không có thuốc trừ sâu có hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa cao hơn.

Không ăn quá no

Tác giả Dan Buettner, người nghiên cứu Blue Zones cho rằng, không bao giờ ăn quá no sẽ giúp bạn khỏe mạnh và sống lâu hơn. Trong văn hóa Nhật Bản, mọi người sẽ dừng bữa ăn khi cảm thấy no ở mức 80%, theo ông đây chính là bí quyết giúp đất nước này đứng đầu danh sách các quốc gia có tuổi thọ cao nhất thế giới.

Bỏ bữa tối

Montana, người có tuổi thọ 114 tuổi đã từng chia sẻ trên tờ Daily Mail rằng bí quyết sống lâu của mình là chỉ ăn 2 bữa mỗi ngày. Ông ta có một bữa ăn sáng thịnh soạn, một bữa trưa đầy đủ chất và bỏ qua bữa tối mà chỉ uống nhiều nước và ăn nhiều trái cây.

Hạn chế calo trong khẩu phần ăn

Câu trả lời cho việc làm sao để khỏe mạnh và sống lâu hơn đã nhận được câu trả lời là nên giảm lượng calo trong khẩu phần ăn. Có kế hoạch chi tiết cho thực đơn ăn uống mỗi ngày thì việc giảm lượng calo không cần thiết vẫn khiến cơ thể hoạt động bình thường, thậm chí linh hoạt và hiệu quả hơn.

Học theo chế độ ăn uống của người Nhật

Cá, đậu phụ và rau quả là các thành phần chủ yếu của chế độ ăn uống truyền thống ở Nhật Bản. Người dân ở Okinaw (vùng đất nổi tiếng có tuổi thọ trung bình cao) ăn 60-120 gram đậu nành mỗi ngày so với 0 gram là tỉ lệ trung bình của người Mỹ.

Chế độ ăn khu vực Địa Trung Hải

Chất béo lành mạnh từ cá, dầu ô liu, và các loại hạt giàu protein, trái cây và rau quả, thêm một lượng vừa phải rượu vang trong chế độ ăn khu vực Địa Trung Hải, nổi tiếng nhất là ở Hy Lạp và Ý. Chế độ ăn này giúp trái tim khỏe mạnh hơn, giảm tỷ lệ mắc các bệnh ung thư, béo phì và bệnh Alzheimer.

Chế độ ăn uống Bắc Âu

Bắp cải, bánh mì lúa mạch đen, rau củ, bột yến mạch, và cá là những thành phần chủ yếu trong khẩu phần ăn của người Bắc Âu. Một nghiên cứu kéo dài suốt 12 năm cho thấy người tuân thủ theo chế độ ăn này có tuổi thọ kéo dài hơn 4-6% so với người bình thường.

Ăn cơm nhà

Một nghiên cứu năm 2012 của Đại học Cambridge cho thấy những người ăn cơm nhà năm lần một tuần có tuổi thọ cao hơn khoảng 10 năm. Việc tự lựa chọn thực phẩm cho bữa ăn giúp đảm bảo sức khỏe và dinh dưỡng hơn.

Piza

Đừng lo lắng nếu món ăn yêu thích của bạn không nằm trong danh sách này. Piza có chứa đủ các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho 1 bữa ăn.

10 siêu thực phẩm cho một mùa đông khỏe mạnh Thời tiết lạnh và khô hanh mùa đông dễ khiến bạn gặp vấn đề về sức khỏe. Thường xuyên sử dụng các thực phẩm sau sẽ giúp bạn có sức khỏe tốt trong mùa đông. " alt="Món ngon: Những siêu thực phẩm giúp bạn sống lâu" width="90" height="59"/> Món ngon: Những siêu thực phẩm giúp bạn sống lâu  - Sữa chua hoa quả là món tráng miệng siêu ngon. Với cách chế biến vô cùng đơn giản, nguyên liệu lại dễ kiếm, đây là món ngon giúp bạn giải nhiệt trong những ngày hè nóng nực. Dưới đây là cách làm sữa chua hoa quả đơn giản: Hoa quả có rất nhiều tác dụng tích cực với sức khỏe chúng ta Nguyên liệu: - Sữa chua: 4 hộp (có đường hay không đường là tùy vào khẩu vị của bạn nhé) - Sữa đặc -  Hoa quả (bạn có thể chọn bất cứ loại quả nào mà bạn thích, có nhiều thịt nhé), ở đây ta có thể lựa chọn một số loại sau:  dâu tây, dưa hấu, lê, thanh long, kiwi, xoài, đu đủ... -  Đá bào - Sữa đặc có đường Sữa chua hoa quả là món trnags miệng siêu ngon, giải khát trong ngày hè Thực hiện: - Các loại quả rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn, để hỗn hợp vào bát hoặc ly miệng - Sau đó cho sữa chua vào bát hoa quả, thêm 2 thìa café sữa đặc, cuối cùng là đá bào, trộn đều tất cả và chúng ta có thể ăn ngay được rồi nhé. Lưu ý:  Sữa đặc cho nhiều ít tùy thuộc khẩu vị mỗi người nhé, đá bào cũng vậy, Sau khi hoàn thành, các bạn có thể trang trí thêm bằng một lát chanh ở miệng ly hoặc dùng vài lá bạc hà chẳng hạn. Hoa quả có nhiều vitamin, nhiều chất xơ; sữa chua giúp ích cho dạ dày và tiêu hóa, làm đẹp da và còn rất nhiều tác dụng khác nữa. Món sữa chua hoa quả rất hấp dẫn và dễ làm phải không? Chúc các bạn thành công với món này nhé!   Cách làm bánh chuối chiên giòn rụm, ăn mãi không ngán Bánh chuối chiên giòn rụm là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi vị thơm, giòn, ngọt, ngậy. Đây là một trong những loại bánh dễ làm, dễ tìm nguyên liệu nhất. " alt="Cách làm sữa chua hoa quả cực đơn giản tại nhà" width="90" height="59"/> Cách làm sữa chua hoa quả cực đơn giản tại nhà - Một cuộc khảo sát mới đây cho thấy, các cặp vợ chồng ở Nhật đang thờ ơ với chuyện chăn gối khi hơn 1 nửa các cặp đôi chia sẻ, tần suất quan hệ của họ là hơn 1 tháng/lần. Trong khi các cặp đôi trên toàn thế giới đang hào hứng kỷ niệm ngày Lễ tình yêu 14/2 thì người Nhật lại đang đối mặt với nhiều bằng chứng “lửa yêu” của họ ngày càng nguội lạnh. Một khảo sát mới đây của Hội kế hoạch hoá gia đình Nhật Bản cho thấy gần một nửa các cặp vợ chồng chỉ gần gũi nhau 1 lần/tháng, thậm chí là hơn một tháng, và họ không có ý định thay đổi thói quen sinh hoạt này. Bản khảo sát gọi hiện tượng này là “hôn nhân không tình dục”. Tại sao người trẻ Nhật chán 'chuyện ấy'? Khảo sát được thực hiện cuối năm 2016 với sự tham gia của 3000 người từ độ tuổi 16 đến 49 tuổi. Hơn 1200 người trả lời bảng hỏi, trong đó có 655 đàn ông và phụ nữ đã kết hôn. Kết quả khảo sát cho thấy 47,2% những người đã kết hôn chia sẻ, họ đang sống trong tình trạng “hôn nhân không tình dục”. Con số này tăng 2,6% so với năm 2014 và cao hơn nhiều so với con số 31,9% được ghi lại trong cuộc khảo sát đầu tiên năm 2004. “Hôn nhân không tình dục ngày càng có xu hướng tăng cao”, Kunio Kitamura, chủ tịch của Hội kế hoạch hoá gia đình Nhật Bản nhận định. Một bộ phận không nhỏ nữ giới ở Nhật coi sex là “điều phiền toái” trong khi nam giới chia sẻ, họ làm việc quá mệt nên không còn thiết tha chuyện chăn gối. Các chuyên gia cho biết, đây là tình trạng chung xảy ra ở các nước công nghiệp chứ không riêng gì Nhật Bản. Bởi quá bận rộn với công việc nên khó thu xếp thời gian cho chuyện riêng tư. Đáng chú ý là tỷ lệ “hôn nhân không tình dục” phần lớn nằm ở độ tuổi 45-49, thời kỳ đáng lẽ ra công việc và gia đình đều là mối quan tâm hàng đầu của họ. Hơn 22% phụ nữ coi sex là “điều phiền toái”. 35,2% đàn ông đã kết hôn cho biết công việc khiến họ quá mệt mỏi nên không còn thiết tha với chuyện chăn gối. Tỷ lệ này tăng khá cao so với 21,3% ghi được năm 2014.  Một số nam giới thì cho biết họ chỉ coi vợ như một thành viên của gia đình chứ không phải “bạn tình” hoặc chuyện chăn gối của họ trở nên nguội lạnh sau khi có con cái. “Đây là lần đầu tiên hơn 30% nam giới cho biết họ quá mệt mỏi vì công việc nên không ham muốn tình dục. Một phần vì họ phải tăng giờ làm, vì thế chúng ta cũng cần phải xem lại cách chúng ta đang làm việc”, ông Kitamura nói. Nỗ lực giảm tải công việc để dành nhiều thời gian hơn cho gia đình đã được cải thiện đáng kể trong những năm gần đây, như việc giảm giờ làm chẳng hạn. Chính phủ Nhật đang xem xét việc đặt giới hạn số giờ làm thêm khoảng 60 giờ/tháng sau khi xảy ra vụ việc gây chấn động - một nữ công nhân 24 tuổi tự tử cuối năm 2015 sau khi phải làm thêm hơn 100 giờ/tháng. 44% nữ giới trong độ tuổi từ 18-34 cho biết họ chưa từng sex. Tỷ lệ trinh nữ ngày càng gia tăng Một cuộc khảo sát năm ngoái cũng chỉ ra rằng số lượng trinh nữ ở Nhật đang gia tăng. Một cuộc khảo sát của Viện nghiên cứu dân số và trật tự xã hội quốc gia tiến hành trên 5000 người độc thân bao gồm cả nam và nữ trong độ tuổi 18-34 cho thấy tỷ lệ “còn trinh” gia tăng đáng kể: 42% nam giới và 44% nữ giới cho biết họ chưa bao giờ sex. Các chuyên gia cho biết, tỷ lệ nam giới “còn trinh” không hề thay đổi từ những năm 1990 đến nay, và các nước công nghiệp khác như Anh, Mỹ, Hàn Quốc cũng có tỷ lệ tương tự. Vì các cặp đôi không mặn mà chuyện chăn gối nên tỷ lệ sinh ở Nhật cũng giảm trầm trọng. Già hoá dân số, thiếu nhân lực lao động là những gì Nhật sẽ phải đối mặt trong tương lai gần. Tỷ lệ sinh ở Nhật hiện là 1.4 trẻ/bà mẹ, có vẻ như thật khó để tăng lên 2,1% - con số cần thiết để ổn định dân số. Với xu hướng này, dân số 127 triệu người hiện tại được dự đoán là sẽ giảm xuống chỉ còn khoảng 86 triệu người vào năm 2060. Bi kịch hai người đàn bà trong ngôi nhà 10m2 ở Sài Gòn Căn nhà chị quá hẹp, hẹp đến nỗi không còn chỗ để lách mình vào trong. Quần áo của khách, của gia đình chị lẫn trong mớ ve chai hỗn độn vất vưởng khắp nhà. " alt="Hôn nhân không tình dục gia tăng đáng báo động ở Nhật" width="90" height="59"/> Hôn nhân không tình dục gia tăng đáng báo động ở Nhật Nhận định, soi kèo Sarasota Paradise vs FC Naples, 6h00 ngày 19/3: Điểm tựa sân nhà 热门资讯 Nhận định, soi kèo U19 Đức vs U19 Slovenia, 21h00 ngày 19/3: Nghiền nát đối thủ Tâm sự: Tôi có nên hủy bỏ đám cưới vì một người mới Ngôi nhà sang như khách sạn 5 sao từ chiếc xe tải cũ Cha mẹ làm gì khi con yêu sớm? Nhận định, soi kèo Cyprus vs San Marino, 00h00 ngày 22/3: Khởi đầu suôn sẻ Nước mắt cay đắng vì yêu người giàu có Sẽ cưỡng chế công trình xây sai quy hoạch trên đất biệt thự ở Vĩnh Phúc Danh sách 4 dự án nhà ở tại Đà Nẵng người nước ngoài được sở hữu Nhận định, soi kèo Dempo vs Churchill Brothers, 18h00 ngày 19/3: Niềm vui ngắn ngủi 关注我们 关注微信公众号，了解最新精彩内容 Copyright ©2025 Nhận định, soi kèo Qatar vs Triều Tiên, 01h15 ngày 21/3: Dìm khách xuống đáy 版权所有,NEWS   关于我们 寻求报道 投稿须知 商务合作 版权申明 sitemap