Kèo vàng bóng đá Besiktas vs Athletic Bilbao, 22h30 ngày 22/1: Khách đáng tin

Nhật bao gồm hơn 6.000 hòn đảo nên người dân ăn nhiều cá hơn so với các nước châu Á khác. Họ ăn cá sống trong món sushi và sashimi cùng với một số loại thực phẩm muối chua, lên men và hun khói.

Đậu nành, thường luộc hoặc chế biến thành đậu phụ, là phần quan trọng trong bữa ăn của người Nhật, cùng với các loại đậu khác như aduki. Các sản phẩm đậu nành lên men như miso và natto cũng phổ biến. Bữa sáng truyền thống thường có natto có tác dụng tốt đối với đường ruột và hỗ trợ quá trình đông máu.

Người Nhật ăn nhiều loại rau trồng trên cạn và dưới biển bao gồm rong biển, loại thực phẩm chứa nhiều khoáng chất tăng cường sức khỏevà giúp giảm huyết áp. Trái cây thường được dùng trong bữa sáng hoặc làm món tráng miệng, đặc biệt là táo Fuji, quýt và hồng.

Bên cạnh đó, người Nhật rất hâm mộ trà xanh - đặc biệt là trà matcha đang nhanh chóng trở nên phổ biến ở các nước khác. Matcha, loại trà xanh dạng bột xay, được đánh giá cao nhờ các hợp chất chống oxy hóa cao catechin, có liên quan đến khả năng chống ung thư, virus và bệnh tim.

Lợi ích của chế độ ăn kiểu Nhật

Một nghiên cứu của tạp chí Y học Anhphát hiện, những người tuân thủ chặt chẽ các hướng dẫn về chế độ ăn uống của Nhật - nhiều ngũ cốc và rau quả, lượng vừa phải các sản phẩm từ động vật, hạn chế sữa và trái cây - giảm nguy cơ tử vong sớm do bệnh tim, đột quỵ. Chế độ ăn uống nhiều đậu nành và cá có thể đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Người Nhật có tỷ lệ béo phì thấp cũng như tuổi thọ cao.

Đảo Okinawa, ở cực nam Nhật Bản, có số lượng người trăm tuổi cao bậc nhất thế giới cũng như nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác (ví dụ như tiểu đường, ung thư, viêm khớp và bệnh Alzheimer) thấp nhất. Điều này một phần do chế độ ăn uống truyền thống ít calo và chất béo bão hòa nhưng lại giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là các hóa chất thực vật bao gồm flavonoid trong các loại rau có màu khác nhau; phytoestrogen chống lại các bệnh ung thư liên quan tới hormone, như ung thư vú. Chế độ ăn uống của người dân Okinawa ít bị phương Tây ảnh hưởng như các đô thị khác ở Nhật.

Hành vi ăn uống lành mạnh 

Người Nhật có câu “hara hachi bu”, có nghĩa ăn cho đến khi no 80%, trẻ em được dạy điều này từ khi còn nhỏ.

Cách người Nhật phục vụ thức ăn cũng rất quan trọng. Thay vì ăn một đĩa lớn, họ thường sử dụng một bát nhỏ trong khi thưởng thức nhiều món khác nhau, thường là cơm, miso, một ít cá hoặc thịt và sau đó là hai hoặc ba đĩa rau. Mỗi đĩa cũng không bày quá nhiều đồ. Người Nhật rất tin tưởng vào “sự kiềm chế linh hoạt” khi nói đến đồ ăn vặt, thỉnh thoảng thưởng thức với khẩu phần nhỏ. 

Chế độ ăn trong 2 tháng giúp người phụ nữ trẻ 11 tuổi

Thứ tư, tỏi phòng cúm

Trong củ tỏi có chất sulfur có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm cực mạnh. Sử dụng tỏi hằng ngày giúp dự phòng cảm cúm và các bệnh do vi khuẩn, virus gây ra. Việc ăn tỏi sống mỗi ngày giúp giảm 63% nguy cơ bị cảm cúm, giúp rút ngắn 70% thời gian bị cảm, phục hồi sức khỏe nhanh hơn.
 
Thứ năm, tốt cho xương khớp

Các chất trong tỏi như vitamin C, vitamin B6, mangan, kẽm cùng các chất chống oxy hóa và enzyme,... có tác dụng tốt trong việc ngăn chặn thoái hóa xương, nâng cao khả năng hấp thụ canxi của cơ thể, giúp xương chắc khỏe hơn. Với phụ nữ, việc ăn tỏi giúp làm chậm quá trình loãng xương bằng cách tăng cường nội tiết tố estrogen. Đối với những bệnh nhân mắc bệnh về xương khớp, tỏi có tác dụng giảm triệu chứng đau nhức rõ rệt.

Ngoài ra, tỏi còn có thể giúp phòng chống bệnh suy giảm trí nhớ, bệnh Alzeimer. Với phụ nữ, tỏi cũng giúp họ có làn da đẹp.

Tuy nhiên, dù là củ gia vị tốt nhưng ăn nhiều quá lại gây tác dụng ngược. Đặc biệt, một số người không nên ăn tỏi như người chuẩn bị làm phẫu thuật, sử dụng thuốc chống đông. Bởi vì, tỏi có tác dụng làm loãng máu, ngăn hình thành huyết khối, ức chế ngưng tập tiểu cầu, làm tăng nguy cơ chảy, mất máu.

Tỏi chứa nhiều hợp chất lưu huỳnh, có thể gây hội miệng, đặc biệt là khi ăn với lượng lớn, nhất là ăn sống. Những người đầy hơi, đau dạ dày, bệnh đường tiêu hoá thì nên thận trọng khi sử dụng tỏi.

Người bị trào ngược dạ dày thực quản lưu ý khi ăn tỏi vì có thể làm giảm trương lực của cơ thắt dưới thực quản, cơ giúp cho việc tránh để thức ăn ở trong dạ dày khi co bóp, bị đẩy ngược lên thực quản. Khi cơ này yếu, đầu trên dạ dày đóng không kín, dẫn tới tình trạng trào ngược thức ăn và acid lên trên thực quản, gây cảm giác bỏng rát, ợ nóng, buồn nôn.

Thạc sĩ, bác sĩ Hà Hải Nam, Phó trưởng khoa Ngoại 1, Bệnh viện K (Hà Nội), giảng viên Bộ môn Ung thư, trường Đại học Y Hà Nội 

Loại gia vị giá rẻ nhưng nhiều công dụng chữa bệnh

Theo đó, lĩnh vực giao thông vận tải là một trong những lĩnh vực ưu tiên hàng đầu trong việc xây dựng TP.HCM trở thành đô thị thông minh. Một trong những giải pháp được Sở GTVT chú trọng là tiến hành xây dựng kho dữ liệu dùng chung lĩnh vực GTVT TP.HCM; Tích hợp và công bố các dữ liệu mở lĩnh vực hạ tầng giao thông đường bộ, đường thủy nội địa trên cổng thông tin giao thông của Sở, nền tảng dữ liệu dùng chung của thành phố và kho dữ liệu dùng chung TP.HCM theo Chiến lược quản trị dữ liệu do UBND thành phố ban hành. 

Về ứng dụng công nghệ thông tin ở lĩnh vực GTVT, TP.HCM đã tiến hành xây dựng Trung tâm quản lý điều hành giao thông trên cơ sở nâng cấp, tận dụng hệ thống hạ tầng hiện hữu, trung tâm hoạt động liên tục 24/7, áp dụng mô hình hoạt động của các đơn vị hiện đại trên thế giới như TOPIS của Hàn Quốc, hệ thống quản lý iTransport của Singapore...

Hiện nay, Trung tâm quản lý điều hành giao thông đô thị đang thực hiện các chức năng chính của hệ thống giao thông thông minh bao gồm: Điều khiển đèn tín hiệu giao thông linh hoạt; Giám sát giao thông thông qua hệ thống camera CCTV; Cung cấp thông tin giao thông trực tuyến cho người dân; Ứng dụng khoa học công nghệ trong xử lý vi phạm an toàn giao thông; Mô phỏng dự báo giao thông. 

Trong thời gian tới, Sở GTVT sẽ tiếp tục tập trung khai thác hiệu quả Trung tâm quản lý điều hành giao thông phục vụ công tác quản lý điều hành giao thông đô thị trên địa bàn thành phố, bằng cách nâng cấp hạ tầng công nghệ thông tin của trung tâm từng bước trở thành Trung tâm dữ liệu (Data Center) ngành, bảo đảm khả năng lưu trữ, thu thập, xử lý và chia sẻ dữ liệu về tình trạng hoạt động giao thông theo thời gian thực trên địa bàn thành phố.

Xây dựng các giải pháp phân tích, phát hiện sự cố tự động thông qua hệ thống camera giao thông; tăng cường cung cấp thông tin giao thông hiệu quả cho người dân. 

Đồng thời, hệ thống giao thông đô thị TP.HCM cũng sẽ được áp dụng các công nghệ mới với mục tiêu tối ưu hóa hệ thống. Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ trong công tác quản lý lòng đường, hè phố. Nghiên cứu phương án tăng cường vận tải hành khách công cộng kết hợp kiểm soát phương tiện cơ giới cá nhân.

Triển khai thí điểm thanh toán tự động cho hoạt động vận tải hành khách bằng xe buýt. Đẩy mạnh hợp tác, liên kết giữa các đối tác liên quan, giữa các Trung tâm Quản lý điều hành giao thông trong và ngoài nước để chủ động nắm bắt, tiếp nhận chuyển giao và ứng dụng hiệu quả công nghệ của cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 vào công tác quản lý, điều hành giao thông.

Để thực hiện mục tiêu trên, Sở GTVT TP.HCM kiến nghị Bộ Kế hoạch và Đầu tư, Bộ Thông tin và Truyền thông nghiên cứu điều chỉnh quy trình đầu tư công đối với các dự án công nghệ thông tin.

Việc thực hiện các dự án công nghệ thông tin theo quy trình đầu tư công như hiện nay không đảm bảo tốc độ phát triển nhanh chóng của công nghệ ngày nay, đặc biệt là các dự án liên quan đến việc xây dựng cơ sở dữ liệu, ứng dụng trí tuệ nhân tạo. 

Kiến nghị UBND TP.HCM ưu tiên, bố trí kinh để triển khai thực hiện các dự án đầu tư công trong lĩnh vực “Chương trình Chuyển đổi số” và Đề án “Xây dựng Thành phố Hồ Chí Minh trở thành đô thị thông minh”.  

Căn cứ Chiến lược quản trị dữ liệu do UBND Thành phố ban hành, đề xuất Sở Thông tin và Truyền thông nghiên cứu ban hành hướng dẫn hoặc quy định chung về cấu trúc dữ liệu của các lĩnh vực trên địa bàn thành phố, để các ngành có cơ sở triển khai xây dựng nhằm đẩy nhanh tiến độ và đảm bảo tính thống nhất, đồng bộ khi kết nối, chia sẻ về Kho dữ liệu dùng chung của thành phố.

Đề xuất các đơn vị liên quan tham mưu thành phố cơ chế, chính sách thu hút nguồn nhân lực chất lượng cao, đặc bịệt là các chuyên gia, nhà khoa học đầu ngành trong và ngoài nước tham gia hỗ trợ, tư vấn cho thành phố trong quá trình thực hiện. 

Hiện nay, Sở GTVT TP.HCM đã xây dựng và hoàn thiện Cổng thông tin doanh nghiệp vận tải chính thức đưa vào sử dụng từ ngày 1/11/2022, với mục đích xây dựng lộ trình chuyển đổi số trong lĩnh vực vận tải đường bộ, nâng cao năng lực quản lý nhà nước chuyên ngành, tăng cường cải cách hành chính, tiết kiệm chi phí và giảm thời gian cho đơn vị vận tải.

Sở GTVT kiến nghị Bộ GTVT và Trung tâm công nghệ thông tin hỗ trợ việc kết nối và chia sẻ dữ liệu chuyên ngành từ Hệ thống dịch vụ công trực tuyến của Bộ GTVT, Phần mềm quản lý bến xe trong thời gian sớm nhất.