Lần đầu gặp chàng trai người New Zealand làm việc tại London Rags Ryan tại Oktoberfest năm 2001, Mandy Sues đã cảm thấy đây là người đặc biệt. Ở bên Ryan khiến Mandy hạnh phúc - cảm giác đã lâu cô chưa có.

Mùa xoài đến rồi, ngoài việc cắt xoài cho bé ăn nguyên miếng hay xay sinh tố xoài, sao mẹ không thử làm kem xoài cho con? Xoài vừa thơm, ngọt lại có rất nhiều tác dụng mà mẹ không ngờ tới đấy.

Xin mách chị em công thức tự làm kem xoài từ nguyên liệu tự nhiên cực đơn giản của mẹ Tôm Binbon nhé

Nguyên liêu:

2 quả xoài, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ.

200ml Whipping Anchor.

150ml sữa tươi.

50ml nước cốt dừa.

120ml sữa đặc. ( sữa đặc mẹ cho tùy khẩu vị của bé nhé. Bé thích ngọt thì tầm 150ml).

Cách làm:

Xay nhuyễn xoài, sữa đặc, nước cốt dừa.

Dùng máy đánh trứng đánh bông Whipping Anchor

Tiếp đến trộn lẫn kem và hỗn hợp xoài.

Cho vào hộp.

Cất ngăn đá.

Cứ cách 1 tiếng đồng hồ lại lấy thìa xới đều 1 lần. Làm 4 lần như thế.

Cuối cùng cất ngăn đá chừng 3h là mẹ có thể cho bé thưởng thức được rồi. Thành phẩm làm ra kem xoài rất thơm mùi xoài, ngọt ngậy mùi kem tươi và xốp vô cùng.

Lưu ý: Các mẹ có thể cho tất cả nguyên liệu vào máy sinh tố. Xay nhuyễn cùng một lần. Cất hộp và 1 tiiếng đảo xới kem 1 lần để kem xốp mềm không bị dăm đá cũng vẫn thành công.

Chúc mẹ và bé ngon miệng!

Mời các mẹ tham gia chia sẻ, tìm kiếm những kinh nghiệm, bí quyết hữu ích khi nuôi con nhỏ tại Hội các mẹ yêu con nhé!

(Theo Mẹ Tom Binbon/ Khám phá)

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

- Băm nhỏ sả, thái miếng riềng và ớt

- Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, nướng xém phần da. Sau đó, rửa lại lần nữa và cắt thành tiếng từng miếng vừa ăn. Nếu là chân giò thì thui bằng rơm, nướng. Hãy lấy giấy trắng tinh cuộn bó chặt vào xung quanh chân giò, mang đốt cho tới khi bì ngả màu nâu sậm. Nếu không dùng lửa, bạn có thể dùng lò vi sóng nướng vàng, không nướng chín.

- Sau đó, đem rửa, cạo sạch, chặt miếng bằng bao diêm, ướp riềng xay, nghệ xay, mẻ, mắm tôm,1 chút bột canh trong vòng 45 phút.

Chế biến:

- Trước tiên bạn chờ dầu sôi trên bếp rồi cho thịt, hoặc chân giò đã ướp vào chảo, đảo qua cho hơi săn mặt thịt, thêm nước vào khoảng ngập khoảng 2/3 thịt, ninh đến khi thịt vừa chín mềm.

- Bạn vặn lửa nhỏ lại cho thịt ngấm đủ gia vị mà không bị chín nhũn. Cứ như thế bạn đã có một nồi giả cầy thơm ngon đúng vị rồi.

Lưu ý:

- Nếu nấu bằng nồi áp suất: không nên cho thêm nước, đun sôi lửa rất nhỏ khoảng 15 phút rồi bắc ra, không xì hơi, để tự nguội.

- Nếu nấu nồi thường: có bỏ thêm ít nước, nấu tới khi thịt mềm.

- Khi nước sôi, phải vặn nhỏ lửa cho đến khi nước sệt sệt và thịt mềm tới là được, tránh để da thịt nhũn.

- Với món thịt giả cầy các bạn nên dùng lúc nóng, ăn với cơm hoặc với bún là ngon.

Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng!

(Theo 24h.com)

Thời gian dừng từ 14/3 đến hết tháng 3/2020. Bên cạnh đó, văn bản cũng đề nghị đẩy mạnh tuyên truyền và áp dụng các biện pháp phòng, chống dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp. Chỉ đạo các cơ quan chuyên môn thường xuyên theo dõi cập nhật tình hình dịch bệnh, thông tin kịp thời, đầy đủ, chính xác đến người dân để chủ động phòng dịch. Thực hiện việc phun thuốc khử trùng toàn bộ các cơ sở kinh doanh karaoke, vũ trường, quán bar, các di tích lịch sử danh lam, thắng cảnh trên địa bàn.

Bên cạnh đó, giao Thanh tra Sở VHTT chủ trì phối hợp cùng Phòng xây dựng nếp sống văn hóa và gia đình, Phòng Quản lý văn hóa, Phòng Quàn lý di sản, Ban quản lý di tích danh thắng kiểm tra, giám sát việc thực hiện chỉ đạo của Chủ tịch UBND TP.

Hoàng Thành Thăng Long vừa ra thông báo đóng cửa bắt đầu từ ngày 14/3.

Ngay lập tức, khu di sản Hoàng thành Thăng Long và Khu di tích Cổ Loa ra thông báo: "Để đảm bảo an toàn và phòng chống dịch Covid-19, Trung tâm Bảo tồn Di sản Thăng Long - Hà Nội trân trọng thông báo tạm dừng đón khách tham quan tại Khu di sản Hoàng thành Thăng Long và Khu di tích Cổ Loa từ ngày 14/3/2020. Thời gian mở cửa trở lại Trung tâm sẽ thông báo sau theo chỉ đạo của UBND thành phố". 

Trước đó, để đảm bảo an toàn phòng chống dịch Covid-19, đơn vị này từ ngày 10/3 cũng tạm dừng đón khách tham quan phục vụ công tác vệ sinh, khử trùng các khu vực tại di tích theo hướng dẫn của Bộ Y tế.

"Mặc dù lượng khách đến Văn Miếu - Quốc Tử Giám đang giảm, số khách quốc tế theo các tour tuyến đăng ký với các công ty lữ hành đã hủy đáng kể nhưng chúng tôi vẫn lo lắng nhiều du khách có thể đang trong thời gian ủ bệnh Covid-19 mà qua kiểm tra thông thường như đo thân nhiệt, không phát hiện được bệnh. Chính vì vậy, vì an toàn của du khách, chúng tôi tạm dừng đón khách để vệ sinh, khử trùng, trang bị những kỹ năng phòng chống dịch bệnh cho nhân viên", Giám đốc Trung tâm Lê Xuân Kiêu cho biết.

Ban quản lý đền Ngọc Sơn cũng đã có thông báo sẽ tạm dừng đón khách để khử trùng, vệ sinh toàn bộ không gian di tích.

Đặc biệt, chia sẻ với báo chí, Giám đốc Ban quản lý di tích Hỏa Lò Nguyễn Thị Bích Thủy cho biết di tích sẽ tạm dừng đón khách vì có ca nghi nhiễm Covid-19 đến tham quan. Bà Thủy cũng cho biết thêm, sở dĩ di tích phải tạm dừng đón khách từ chiều 9/3 do đơn vị đã được cơ quan chức năng thông báo có 2 vị khách người Anh đã từng tham quan di tích Hỏa Lò trong tuần qua đang được theo dõi, cách ly vì liên quan đến bệnh Covid-19. Trích xuất từ camera cho thấy nhân viên bán vé không trực tiếp tiếp xúc gần với du khách. Tuy nhiên, chúng tôi vẫn sẽ tạm dừng các hoạt động đón khách để khử trùng toàn bộ di tích.

Tình Lê

Dừng bán vé tham quan phố cổ Hội An và đưa khách ra Cù Lao Chàm

Từ hôm nay, 12/3/20202, TP Hội An sẽ tạm dừng một số hoạt động văn hóa nghệ thuật và bán vé tham quan các di tích, danh thắng trong khu phố cổ.

Nhiều năm qua, mặc dù kinh tế gặp nhiều khó khăn, song số thu của TP HCM luôn ở mức cao và đóng góp lớn nhất vào số thu ngân sách cả nước. Đơn cử, năm ngoái, dù tăng trưởng không đạt như kế hoạch (5,81% trong khi kế hoạch 7,5-8%) nhưng thành phố vẫn thu được 446.500 tỷ đồng; năm 2021, thành phố bị tác động nặng nề bởi Covid-19, tăng trưởng âm 6,78% song thu ngân sách vẫn đạt hơn 381.500 tỷ đồng, vượt 104,56% dự toán.