Sinh viên nghiên cứu công nghệ nhận biết thuốc nhuộm trong thực phẩm
Ý tưởng đến với Phương vào năm 2020 khi cô tìm hiểu về các kỹ thuật mới phát hiện nhanh dư lượng thuốc nhuộm trong thực phẩm mà không phá hủy mẫu. Thuốc nhuộm tồn dư trong thực phẩm,ênnghiêncứucôngnghệnhậnbiếtthuốcnhuộmtrongthựcphẩgiá vàng 24k hom nay làm ảnh hưởng hệ tiêu hóa, kích ứng da, thậm chí nguy cơ ung thư nếu sử dụng liên tục và số lượng lớn. Hiện việc phát hiện dư lượng thuốc nhuộm chủ yếu sử dụng các phương pháp phân tích sắc ký, điện hóa...
Để có thêm phương pháp mới, Phương nghiên cứu công nghệ đế tăng cường tín hiệu Raman (Surface-enhanced Raman scattering - SERS). Phương pháp này sử dụng các hạt nano kim loại quý để tăng cường tín hiệu trên bề mặt của đế SERS trên nền vật liệu silic, nhờ đỉnh hấp thụ plasmon bề mặt của các hạt nano kim loại nằm trong vùng của ánh sáng laser kích thích. Từ đó tăng cường được tín hiệu Raman của các phân tử thuốc nhuộm, sau đó thu thập và phân tích tín hiệu này để xác định sự tồn tại và hàm lượng của thuốc nhuộm trong thực phẩm.

相关推荐
- Soi kèo phạt góc Bayern Munich vs Celtic, 03h00 ngày 19/2
- 4 siêu xe cực đỉnh, tụ hội ở phố Liên Trì
- Truyện Sát Thủ Băng Giá – Nữ Hoàng Của Bóng Đêm
- Samsung mừng ra mặt khi iPhone 11 Pro đắt hàng
- Siêu máy tính dự đoán PSG vs Brest, 03h00 ngày 20/2
- Trung Quốc dùng học sinh để phát triển vũ khí AI
- Điều gì sẽ xảy ra với những anh chàng không thay quần lót mỗi ngày?
- Shark Tank mùa 3 tập 14: Xuất hiện startup bảo hiểm tình yêu