Nhận định, soi kèo Telavi vs Gagra Tbilisi, 23h00 ngày 14/4: Phá dớp đối đầu

2025-04-17 09:09:31 [Nhận định] 来源：NEWS

ậnđịnhsoikèoTelavivsGagraTbilisihngàyPhádớpđốiđầkia sportage 2024 Pha lê - 14/04/2025 07:41 Nhận định bóng đá giải khác

(责任编辑：Công nghệ)

相关内容

Nhận định, soi kèo Le Havre vs Rennes, 22h15 ngày 13/4: Phong độ đang lên

Theo TS Lâm Quốc Hùng, qua kết quả kiểm nghiệm, những mẫu rau ở ngoại thành cũng nhiễm hóa chất tương đương so với những mẫu rau ở nội thành.

Liên quan đến vấn đề kết quả khảo sát lượng tồn dư thuốc bảo vệ thực vật ở các loại rau ngót, rau muống, rau mùng tơi vượt ngưỡng giới hạn cho phép mới được Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) công bố cuối tuần qua. Phóng viên đã có cuộc trao đổi với TS Lâm Quốc Hùng – Trưởng phòng Giám sát Ngộ độc thực phẩm (Cục Y tế) xung quan vấn đề này.

Theo ông Hùng, mục đích của việc khảo sát là nhằm đánh giá lượng tồn dư của hai loại hóa chất là Carbofuran (thuốc sâu hữu cơ, độc với con người) và Cypermethrin (thuốc trừ sâu diệt ruồi, muỗi, kiến gián, có hại với sức khỏe con người) trên 3 loại rau lá đó là: rau muống, rau mùng tơi và rau ngót.

“Đây là nghiên cứu được chúng tôi phối hợp với Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm Quốc gia để tổ chức điều tra, mục tiêu là để nắm được tình hình buôn bán các loại rau lá trên địa bàn Hà Nội hiện nay như thế nào? Và để biết được nguồn gốc của rau, độ an toàn và nhận thức của người dân khi đi mua rau”, ông Hùng cho biết.

Sau quá trình lấy mẫu và kiểm nghiệm, trong 3 loại rau được lấy mẫu đều có sự ô nhiễm của hai hóa chất nói trên và vượt ngưỡng cho phép từ 2,5 đến 10,5% tùy theo loại rau. Theo ông Hùng, đây là những mẫu rau được lấy tại các sạp kinh doanh, chưa hề qua sơ chế, chế biến gì để đánh giá sự tồn dư của thuốc bảo vệ thực vật.

Tỷ lệ nhiễm hóa chất giữa rau ở ngoại thành và nội thành là như nhau.

Ngoài ra, qua nghiên cứu này, ông Hùng đã chính thức lên tiếng phủ nhận các quan niệm đồn thổi cho rằng, rau ở nội thành thường bẩn và bị ô nhiễm nhiều hơn ở ngoại thành và các tỉnh khác (?!).

“Thực tế mẫu lấy để kiểm nghiệm chưa được nhiều, nhưng bước đầu cho thấy quan niệm về rau sạch ở ngoại ô và các tỉnh là không đúng. Bởi các nghiên cứu cho thấy, các mẫu rau được lấy mẫu ở ngoại thành có tỷ lệ nhiễm hóa chất như nhau so với các loại rau ở trong nội thành”, ông Hùng nói.

Đồng thời, qua quá trình điều tra ông Hùng cho biết, vai trò của các chủ cửa hàng bán rau là vô cùng quan trọng trong việc đưa ra thị trường những loại rau không hoặc ít nhiễm chất tồn dư bảo vệ thực vật. Bởi, những chủ cửa hàng này nếu dùng cảm quan của mình để chọn rau như: mùi vị, màu sắc …thì lượng tồn dư hóa chất ở trong rau lá sẽ ít hơn so với những người chỉ nhập về mà không có sự lựa chọn.

“Điều này cho thấy, vai trò của người phân phối ra thị trường là rất quan trọng. Nếu họ sử dụng cảm quan để chọn rau ngon, rau tốt thì sẽ hạn chế được lượng tồn dư rất nhiều”, ông Hùng khẳng định.

Trả lời phóng viên về câu hỏi những loại hóa chất tồn dư trên có ảnh hưởng như thế nào nếu người tiêu dùng sử dụng phải? Ông Hùng cho biết, nếu người dân sử dụng các loại rau nhiễm hóa chất thì nguy cơ bị rối loạn tiêu hóa và ngộ độc …rất có thể xảy ra.

“Bởi vậy, sau kết quả nghiên cứu này, chúng tôi tiếp tục tuyên truyền người dân không nên chủ quan, đặc biệt là phải sơ chế, chế biến kỹ càng trước khi sử dụng như: rửa dưới vòi, ngâm trước khi sử dụng…để loại bỏ tạp chất, hóa chất bám trên bề mặt rau xanh”, ông Hùng khuyến cáo.

PGS Nguyễn Duy Thịnh: "Hậu quả của việc người dân sử dụng rau nhiễm hóa chất vượt ngưỡng cho phép là ngộ độc tức thời hoặc tích tụ lại trong cơ thể gây ra rối loạn thần kinh trung ương".

Cũng liên quan đến vấn đề này, trao đổi với phóng viên PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Chuyên gia về an toàn sinh học và Thực phẩm) cho biết, hậu quả của việc người dân sử dụng rau nhiễm hóa chất vượt ngưỡng cho phép là ngộ độc tức thời hoặc tích tụ lại trong cơ thể gây ra rối loạn thần kinh trung ương, nhức đầu, nôn mửa, mất ngủ, giảm trí nhớ, ở mức độ nặng hơn có thể tổn thương thần kinh ngoại biên dẫn tới liệt, trường hợp nặng có thể dẫn tới tử vong.

Đặc biệt, việc sử dụng phải rau củ nhiễm hóa chất sẽ rất nguy hiểm với các nhóm đối tượng như trẻ em, phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú, người mới ốm dậy, người mắc các bệnh mạn tính...

Cuối cùng PGS Thịnh khuyến cáo: “Khi chế biến rau, người dân nên rửa rau dưới vòi nước sạch nhiều lần, như vậy vòi nước sẽ bào mòn, tẩy rửa những tồn dư hóa chất bám vào bề mặt rau. Sau đó người dân nên ngâm rau, củ bằng nước sạch pha chút muối loãng nhằm làm bão hòa lượng hóa chất (nếu có) còn tồn dư trong rau củ”.

(Theo Khám phá)

" alt="Rau nhiễm hóa chất: 'Không phải cứ rau ở quê là sạch'" />Rau nhiễm hóa chất: 'Không phải cứ rau ở quê là sạch'

Đại diện Ford tặng xe cho Trung tâm Bảo trợ Xã hội Tỉnh Hải Dương
Chiếc xe Ford Transit được trao tặng được đóng góp bởi Ford Việt Nam và hệ thống đại lý. Chiếc xe sẽ hỗ trợ cho các hoạt động của Trung tâm, tiêu biểu như việc đưa đón các em học sinh khuyết tật, mồ côi đi khám chữa bệnh định kỳ, thực hành kỹ năng sống tại cộng đồng, đồng thời tạo hỗ trợ đội ngũ cán bộ, nhân viên trung tâm tham gia học hỏi kinh nghiệm tại một số đơn vị lân cận nhằm nâng cao chất lượng giảng dạy và nuôi dưỡng.
" alt="Ford Việt Nam tặng xe Transit cho Trung tâm Bảo trợ Xã hội Tỉnh Hải Dương" />Ford Việt Nam tặng xe Transit cho Trung tâm Bảo trợ Xã hội Tỉnh Hải Dương

Xuất hiện trên facebook cách đây vài ngày, những bức ảnh ghi lại quy trình chế biến váng đậu bằng chân vô cùng mất vệ sinh với đầy ruồi nhặng bâu quanh đang khiến cộng đồng mạng hoang mang lo lắng…

Theo đó, trên 1 trang facebook cá nhân, dù người đăng tải không ghi rõ thời gian, địa điểm chụp, nhưng với lời tựa: "Váng đậu các bạn hay ăn lẩu đây nhé", những bức ảnh ghi lại cảnh các thanh niên dẫm đạp lên các khối bột trên nền nhà cáu bẩn, sau đó là cảnh phơi váng đậu tươi ở bên cạnh một căn nhà đổ nát, với ruồi nhặng bâu đầy vẫn thu hút sự chú ý của hàng nghìn người Việt Nam.

Những bức ảnh đang khiến cộng đồng mạng xôn xao.

Chỉ tính riêng trên facebook của người đăng tải, đã có 4,7 nghìn lượt thích, 1,5 nghìn bình luận và 10 nghìn lượt chia sẻ những bức ảnh này. Trong đó, hầu hết cư dân mạng đều bầy tỏ sự hoang mang sợ hãi với quá trình chế biến này. Bởi với nhiều người, váng đậu là món ăn quen thuộc, thậm chí là sở trường của rất nhiều người Việt Nam.

Facebooker Hoàng Lan viết: “Trời ơi, món khoái khẩu của mình mà được chế biến thế này ư? Từ nay thì cạch đến già”.

Độc giả Trần Trung cũng đồng quan điểm, anh cho biết, sẽ chia sẻ để mọi người cùng tẩy chay món ăn này.

Tuy nhiên, khi truy tìm nguồn gốc của bức ảnh, một sự thật đã được phơi bầy.

Theo đó, bức ảnh về váng đậu được đăng tải đã xuất hiện trên một trang báo của Malaysia từ cách đây khá lâu.

Bài báo đăng tải những bức ảnh của một cơ sở sản xuất váng đậu mất vệ sinh ở Malaysia

Đó là bài báo với những bức ảnh phía trên viết về 1cơ sở sản xuất váng đậu mất vệ sinh ở Kampung Melayu Subang, Shah Alam, Selangor, Malaysia.

Lệnh cấm sản xuất của chính quyền đối với cơ sở sản xuất này.

Bài báo này cũng cho hay, cơ sở sản xuất đã phải nhận lệnh cấm sản xuất từ chính quyền từ tháng 04/2015.

Còn bức ảnh ghi lại cảnh các thanh niên dùng chân dẫm lên khối bột là bức ảnh được lấy trên một bài báo của Thái Lan.

Và loại bột mà các thanh niên đang làm chính là bột bánh roti, một loại bánh mì dẹt truyền thống của Ấn Độ, nhưng khá phổ biến ở nhiều nước Đông Nam Á.

Minh Anh

" alt="Sự thật bất ngờ về bức ảnh chế biến váng đậu cực bẩn" />Sự thật bất ngờ về bức ảnh chế biến váng đậu cực bẩn

Nhận định, soi kèo Osasuna vs Girona, 19h00 ngày 13/4: Chia điểm?

Nhận định, soi kèo Telavi vs Gagra Tbilisi, 23h00 ngày 14/4: Phá dớp đối đầu

友情链接