Gần 3000 tay máy tham gia Canon Photomarathon 2016 Hà Nội

- Giữ tủ lạnh sạch sẽ và sắp xếp đồ khoa học không chỉ trông đẹp mắt mà còn giúp thực phẩm tươi lâu hơn.

Để thực phẩm lộn xộn trong tủ lạnh sẽ khiến bạn không biết mình đang có những gì trong đó, bạn quên sử dụng chúng và đến lúc nhìn ra thì đã hỏng. 

Ngoài ra, để đồ lộn xộn trong tủ lạnh còn khiến bạn mất thời gian khi tìm đồ cần dùng và khiến bạn cảm thấy tủ lạnh nhà mình quá nhỏ, cần phải mua tủ lạnh mới to hơn.

Nếu cảm giác này xảy ra quá thường xuyên thì đã đến lúc bạn nên sắp xếp lại. Với những cách xếp đồ dưới đây, tủ lạnh nhà bạn sẽ trông gọn gàng, sạch sẽ không khác gì chiếc tủ lạnh nhìn thấy trong đoạn phim quảng cáo.

Dùng hộp để phân loại thực phẩm

Dùng những chiếc hộp nhựa đặt ngay ngắn vào trong tủ lạnh, mỗi chiếc hộp dán một nhãn để phân loại thực phẩm. Mỗi hộp đựng thực phẩm cùng một nhóm như hộp đựng thịt (meat), hộp đựng hải sản (seafood), hộp đựng xúc xích (sausages)...

Cách phân loại này vừa giúp bạn dễ dàng tìm được thực phẩm cần dùng mà tủ lạnh trông ngăn nắp, gọn gàng hơn rất nhiều.

Dùng kẹp với các loại thực phẩm dạng túi

Dùng kẹp giấy để kẹp các túi thực phẩm vào giá tủ lạnh. Cách này vừa tiết kiệm không gian chứa đồ vừa giúp đóng kín miệng túi thực phẩm để không bị hư hỏng.

Dùng vỉ trứng để xếp các lọ nước sốt

Bạn có thể đặt vỉ trứng vào cánh cửa tủ và xếp các lọ nước xốt vào như hình (lộn ngược nắp xuống phía dưới). Vừa gọn gàng vừa giúp bạn dễ dàng lấy nước sốt hơn khi cần sử dụng.

Đựng các loại rau thơm trong bình thuỷ tinh

Rau xà lách và các loại rau thơm sẽ tươi lâu hơn khi được đựng trong bình thuỷ tinh có nắp đậy.

Dùng hộp nam châm

Bạn có thể mua thêm các loại hộp có nam châm ở phần đáy để dễ dàng dính các hộp lên thành tủ lạnh mà không cần giá.

Lau rửa tủ lạnh bằng nước rửa tự nhiên

Bạn có thể dùng nước chanh và hương thảo để lau rửa tủ lạnh, vừa sạch vừa không có hoá chất gây độc hại.

Để riêng các loại thức ăn cần phải dùng ngay

Các loại thức ăn có hạn sử dụng ngắn hoặc đang dùng dở cần phải dùng ngay nên cạnh ở một khay riêng để đảm bảo rằng bạn nhớ ra chúng và dùng chúng trước khi hỏng.

Dán nhãn các ngăn tủ

Mỗi khay, mỗi ngăn tủ hãy đựng một loại thực phẩm giống nhau và dán nhãn cho chúng để dễ tìm kiếm.

Dùng giá đa năng để chia đồ trong ngăn đá

Trông gọn gàng và dễ lấy đồ hơn rất nhiều đúng không nào.

Kim Minh(Theo Brightside)

Nền ẩm thực Trung Hoa vốn tự hào với bề dày lịch sử lâu đời. Nhưng trong đó xuất hiện không ít những món ăn được đánh giá là "kinh dị". Tứ Xuyên cũng là vùng đất có nền ẩm thực phong phú đáng ngưỡng mộ. 

Nơi này nổi tiếng với những món ăn mang vị cay xé lưỡi đặc trưng. Và không tỉnh nào ở Trung Quốc lại có thú ẩm thực lạ như Tứ Xuyên, nơi đầu thỏ là món ăn khoái khẩu của nhiều người.

Từ nguyên liệu đầu thỏ, người đầu bếp sẽ nấu cùng nhiều gia vị ớt và tiêu cay đúng khẩu vị kiểu Tứ Xuyên. Khi ăn, thực khách dùng tay bốc, nhấc đầu thỏ khỏi sốt cay, đập vỡ rồi hút phần óc béo ngậy bên trong. 

Đây là món ăn đêm rất được ưa chuộng, thường nhắm cùng bia. Du khách có thể thấy các quán hàng bán món ăn này khắp nẻo đường phố ở Thành Đô, tỉnh lị của Tứ Xuyên.

"Người Tứ Xuyên không ăn cay hàng ngày sẽ rất khó chịu", bà Ma, một thực khách đang dùng bữa tối cùng bạn lên tiếng. "Còn tôi ăn món này ít nhất một tuần một lần", bà nói thêm.

Trong khi người phương Tây thường gạt bỏ "lục phủ ngũ tạng" hay đầu cổ cánh của động vật khỏi thực đơn, thì giới sành ăn Trung Quốc lại coi chúng như cao lương mỹ vị.

Tại Tứ Xuyên, món đầu thỏ sốt cay xuất hiện từ vài thế kỷ nay. Món ăn được coi đặc sản vùng miền hiếm khi thấy xuất hiện tại các nhà hàng ở Bắc Kinh hay nhiều thành phố lớn khác. 

"Hai phần ba lượng thỏ ở Trung Quốc được tiêu thụ tại Tứ Xuyên. Ông bà cha mẹ tôi đều ăn. Riêng tôi cũng quen món ngon này từ khi còn nhỏ", bà Wang Min, chủ một cửa hàng ở Thành Đô chia sẻ. "Bạn bè tôi ở Quảng Tây hay nhiều nơi khác không hiểu nổi sao chúng tôi có thể ăn được", bà nói thêm.

Anh Yin Dingjun, đầu bếp trong nhà hàng của bà Wang, tiết lộ, thoạt nhìn món ăn có vẻ đơn giản, trên thực thế đòi hỏi người nấu có kỹ thuật cao. "Thỏ được làm sạch rồi ướp trong nước sốt vài giờ để ngấm. Sau đó, thực khách dùng răng để cắn và xé miếng thịt".

Màn đêm buông xuống Thành Đô, hàng loạt các cửa hàng bán đầu thỏ sốt cay rục rịch mở hàng, phục vụ khách kèm bia lạnh. 

"Chợ đêm là một phần văn hóa ở Tứ Xuyên", ông Rong Lipeng, Giám đốc công ty Hage chuyên phân phối thịt và các sản phẩm từ thỏ trên khắp Trung Quốc. Ông cho biết, mỗi năm công ty cung cấp thị trường khoảng 8 triệu con thỏ, nhưng đang đối mặt với khan hiếm hàng hóa vì nhu cầu tăng. Hiện công ty đang nhập gần 20% đầu thỏ đông lạnh từ châu Âu, chủ yếu thị trường Pháp và Italia.

Ông Fabien Coisne, giám đốc Hycole - công ty phân phối thỏ giống của Pháp nhận định: "Rất nhiều người Trung Quốc không dám nếm thử món này, vì thực sự trông chúng khá đáng sợ", ông thừa nhận.

Những món ốc hiếm lạ ở Sài Gòn

Nếu tò mò với những món ốc lạ như ốc chồng cái, heo chúa, gai xanh…, bạn hãy lên kế hoạch khám phá trong những ngày cuối năm cùng bạn bè.

- Các nhà nghiên cứu cảnh báo, ăn cơm nguội có thể khiến bạn bị ngộ độc thực phẩm nếu cơm không được bảo quản đúng cách.

Các nhà nghiên cứu vừa đưa ra cảnh báo rằng, ăn cơm nguội có thể khiến bạn bị ngộ độc thực phẩm. Nguyên nhân là do các vi khuẩn trong gạo vẫn sống sau khi gạo được nấu chín thành cơm. Khi để cơm ở nhiệt độ phòng, các vi khuẩn này sẽ tiếp tục phát triển và có thể biến mầm bệnh.

Tiến sĩ Benjamin Chapman, chuyên gia về an toàn thực phẩm, trường ĐH Bắc Carolina State, phân tích: “Một loại vi khuẩn có tên là Bacillus cereus được tìm thấy trong đất và thực phẩm, một số có chủng của chúng có thể gây ra các bệnh về thực phẩm. 

Vi khuẩn này được tìm thấy khá nhiều trong gạo, sau khi gạo được nấu chín, bào tử của vi khuẩn này vẫn sống sót và sẽ phát triển khi gặp điều kiện thuận lợi, đó chính là nguyên nhân gây ra ngộ độc khi ăn cơm nguội”.

Tiến sĩ Chapman giải thích rằng, khi cơm được giữ ở nhiệt độ phòng, các bào tử vi khuẩn Bacillus cereus sẽ phát triển và nhân lên nhanh chóng. 

Bởi trong quá trình nấu cơm, các bào từ này đã được cấp nước và dinh dưỡng để chúng phát triển. Khi các bào tử phát triển, chúng sẽ thải ra độc tố gây ngộ độc (buồn nôn, tiêu chảy…) cho con người.

Chưa có số liệu thống kê cụ thể các trường hợp ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Bacillus cereus gây ra, tuy nhiên một báo cáo chỉ ra rằng ít nhất 2% các ca ngộ độc thực phẩm là do vi khuẩn này.

Ăn cơm nguội bảo quản ở nhiệt độ phòng có thể gây ngộ độc (buồn nôn, tiêu chảy).

Cách loại bỏ mối nguy ngộ độc từ cơm nguội là bảo quản cơm thừa trong tủ lạnh thay vì để chúng ở nhiệt độ phòng.

Theo một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Epidemiology and Infection (tạm dịch là Tạp chí Dịch tễ học và Nhiễm trùng), cơm phải luôn được giữ nóng trên 63 độ C hoặc làm nguội nhanh rồi cho ngay vào tủ lạnh sau khi nấu chín 2 giờ.

“Không nên bảo quản cơm nguội ở nhiệt độ phòng, đặc biệt là từ 15-50 độ C”, các chuyên gia cảnh báo.

Tiến sĩ Donald Shaffner, một chuyên gia về thực phẩm của trường ĐH Rutgers, cho biết, rất nhiều nhà hàng nấu thật nhiều cơm rồi để cơm ở nhiệt độ phòng cả ngày.

Sau đó, họ dùng chúng khi có khách gọi, điều này có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Cách tốt nhất là bảo quản cơm trong tủ lạnh ngay sau 2 giờ cơm được nấu chín.

Những tuyệt chiêu cắt hành tây không cay mắt

Với những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ không sợ cay xè mắt mỗi lần cắt hành tây.

Chồng tôi năm nay 40 tuổi, là sếp của một công ty nhập khẩu rượu vang có tiếng. Chúng tôi kết hôn đã được 3 năm nay. 

Đến với nhau khi cả hai không còn trẻ nên tôi cũng chẳng có thời gian tìm hiểu tính cách, con người anh. Kết hôn rồi, tôi mới ngã ngửa trước tính gia trưởng, keo kiệt, bủn xỉn của anh.

Ảnh: Shunvmall

Mọi chuyện chi tiêu trong nhà một tay anh quán xuyến, kể cả việc tôi đi chợ mua gì, ăn gì anh cũng quyết định.

Mang tiếng là sếp lớn, có nhà lầu xe hơi nhưng chồng tôi tiết kiệm đến mức mỗi bữa ăn chỉ được phép mua trong 50 nghìn, vượt số đó thì bữa sau phải bớt đi.

Mùa hè oi bức, tôi bật điều hòa, khoảng 30 phút sau là chồng tôi tắt đi. Anh bảo: “Dùng điều hòa hoang phí như thế, cuối tháng tiền điện lên cả triệu như chơi”.

Mùa đông, tôi vừa sinh con xong, trời lạnh muốn dùng chút nước ấm thay giặt chồng tôi nhất định không cho dùng bình nóng lạnh. Anh chỉ cho đun một phích nước nóng, dùng hết thì lấy nước lạnh mà rửa.

Biết tính chồng như vậy nên cần mua sắm gì cho hai mẹ con, tôi tự tính toán trong đồng lương nhà nước eo hẹp của mình. Tính tôi cũng giản dị, tiết kiệm nên mọi thứ tôi vẫn chịu đựng được, cho đến một ngày... 

Hôm đó, tôi đưa con về nhà ông bà chơi, thấy tivi cũ của nhà ông bà bị hỏng, tôi lấy tiền tiết kiệm của mình mua tặng ông bà chiếc ti vi mới.

Dù sao cũng mang tiếng lấy chồng giàu mà mấy năm nay tôi có chăm sóc, biếu xén bố mẹ được gì ngoài gói chè và vài ba hộp bánh chồng tôi tự mua mỗi dịp Tết.

Thấy ông bà vui, khoe với hàng xóm là con rể mua cho, tôi cũng vui lây và chẳng muốn đính chính, giải thích gì. Chẳng ngờ, hôm vợ chồng tôi đưa con về chúc Tết ông bà, bố mẹ tôi vui vẻ bảo với con rể là: "Tiền con đưa đủ để bố mẹ mua được chiếc ti vi 51 inh đời mới. Có phước lắm, bố mẹ mới có chàng rể như anh".

Chồng tôi nghe thế, mặt tối sầm. Trong suốt bữa ăn, bố mẹ tôi hỏi câu nào anh trả lời câu đó.

Tối đó, hai vợ chồng vừa về đến nhà, anh ta đã lớn tiếng chửi tôi hoang phí, lén lút giấu tiền đưa về nhà ngoại. Tôi uất ức cãi lại thì bị anh giáng cho mấy cái tát.

Suốt tối đó, tôi không nói được gì, chỉ biết khóc. Càng ngày, tôi càng thấy chán ngán với ông chồng bủn xỉn, keo kiệt này.

'Vàng đeo trĩu người, tôi làm con ở cả đời'

Số vàng cưới tôi nhận được hôm đó, nói không quá nhưng ai bảo tôi sắp “gãy cổ vì vàng” cũng đúng. Trên cổ tôi đeo ba chiếc kiềng 5 chỉ, hai dây chuyền 3 chỉ. Còn cổ tay và các ngón tay thì kín mít trang sức vàng.

Hiện tại Vũ Ngọc Anh đã hoàn thành dự án phim điện ảnh "Lôi báo" của đạo diễn Victor Vũ. Sau gần nửa năm quay tại Đà Lạt, Vũ Ngọc Anh đã trở về Sài Gòn và tiếp tục công việc của mình tại công ty luật quốc tế.

Lần đầu tiên, khán giả được chiêm ngưỡng và mãn nhãn với khung cảnh ngoạn mục của Việt Nam trên màn ảnh. Điều này đã khiến cho tất cả người xem cảm thấy vô cùng phấn khích và càng thêm tự hào về vẻ đẹp Việt Nam. 

Dưới bàn tay tài hoa của các nhà làm phim Hollywood, Ninh Bình, Quảng Bình và vịnh Hạ Long hiện lên hoang sơ và đầy bí ẩn. Đây là bối cảnh chính của vùng đất quê hương Kong, và cũng là nơi sẽ diễn ra những cuộc chiến gay cấn giữa con người - thiên nhiên, và giữa các sinh vật cổ đại với nhau.

Dưới đây là một số hình ảnh của Vũ Ngọc Anh tại sự kiện ra mắt phim Kong ngày hôm qua:

Cú sốc của người Việt trên đất Mỹ

Dù đã đọc nhiều, nghe nhiều về các câu chuyện kỳ lạ ở nước Mỹ nhưng khi tự trải nghiệm, mắt thấy tai nghe tôi vẫn không khỏi ngỡ ngàng.

Đây là tấm lòng của ông bà chủ NutiFood, hai người con của Bình Định dành cho quê hương của mình.

Ông Lâm Văn Hải trao bảng tài trợ 23 tỷ đồng cho tỉnh Bình Định

Trong tổng số 5 tỷ tiền mặt, 4 tỷ đồng sẽ được chuyển cho Mặt trận tổ quốc tỉnh để hỗ trợ người dân Bình Định khắc phục hậu quả sau cơn lũ, 1 tỷ đồng được chuyển cho huyện Phù Cát để sửa đê Cát Nhơn. Mặt trận tổ quốc tỉnh sẽ chuyển lại tiền cho xã Bình Thuận huyện Tây Sơn để khắc phục hậu quả sau lũ.

Trao quà cứu trợ cho người dân ở xã Cát Nhơn, huyện Phù Cát

Gần 120 ngàn lon sữa trị giá gần 18 tỷ đồng sẽ được chuyển cho toàn bộ các trường mầm non của tỉnh bao gồm 218 trường mầm non với số lượng 55 630 trẻ sẽ được uống sữa trong vòng một tháng rưỡi. Công ty NutiFood sẽ chuyển số sữa này tới tận nơi cho các trường mầm non trong tỉnh để các cô giáo pha cho các bé uống khi trở lại trường sau thời gian phải nghỉ học do lũ lụt.

Phát biểu tại buổi tiếp nhận tài trợ của tỉnh, ông Lâm Văn Hải, Giám đốc điều hành kinh doanh của công ty NutiFood chia sẻ: Chứng kiến người dân tỉnh Bình Định phải chịu bao thiệt hại trong đợt lũ vừa qua, công ty chúng tôi cũng muốn chia sẻ với bà con chút gì đó để vơi đi nỗi đau. Đặc biệt, công ty chúng tôi quan tâm đến trẻ em là đối tượng dễ bị tổn thương trong những đợt thiên tai như thế này.

Không chỉ với Bình Định mà trong thời gian qua, NutiFood cũng luôn quan tâm hỗ trợ người dân các vùng gặp lũ lụt. Trước đó, công ty cũng đã triển khai cứu trợ cho đồng bào Hà Tĩnh, Quảng Bình và đợt này, ngoài Bình Định NutiFood cũng dành sản phẩm của mình cứu trợ cho tỉnh Khánh Hòa, Phú Yên, Quảng Nam và Quảng Ngãi.

Tặng sữa cho các bé ở các trường mầm non

Ông Trần Thanh Hải, chủ tịch của NutiFood chia sẻ: Là một người con của Bình Định, khi thấy quê hương bị thiên tai như vậy vợ chồng tôi rất đau lòng. Rời quê vào TP.HCM lập nghiệp đã khá lâu rồi nhưng với tôi quê hương vẫn là nơi thân thiết đầy thương yêu. Tôi biết số tiền công ty bỏ ra cứu trợ cho tỉnh không thấm gì với những thiệt hại quá lớn của tỉnh nhưng đó cũng là tấm lòng của vợ chồng tôi muốn tri ân với quê nhà. Mong các em bé, mầm non tương lai của tỉnh nhà sau những ngày chạy lũ ăn uống thiếu thốn, nhờ có sữa của NutiFood có thể bổ sung thêm dinh dưỡng giúp các em phát triển khỏe mạnh.

Ông Hồ Quốc Dũng, Chủ tịch UBND tỉnh Bình Định chia sẻ: Tôi vô cùng xúc động với nghĩa cử đẹp của NutiFood trong đó có anh Trần Thanh Hải đã có tấm lòng với quê hương và đã trao một món quà rất kịp thời. Số tiền NutiFood hỗ trợ chúng tôi sẽ chuyển cho ngành giáo dục để khắc phục hậu quả sau lũ để làm sao nhanh chóng ổn định cho các cháu tới trường.

Tặng sữa cho các bé ở các trường mầm non

Nằm ngoài chương trình cứu trợ cho tỉnh, cùng ngày ban lãnh đạo đã ghé thăm gia đình chị Nguyễn Thị Hoa bị chết do lũ cuốn trôi ở xã Cát Tài, huyện Phù Cát. Ban lãnh đạo công ty NutiFood đã trao số tiền mặt 7 triệu và sữa cho con gái của chị Nguyễn Thị Hoa. Trước hoàn cảnh mồ côi của cháu bé, cá nhân ông Lâm Văn Hải, Giám đốc điều hành kinh doanh của công ty NutiFood đã quyết định tặng ngay cháu bé một sổ tiết kiệm 50 triệu đồng.

Thăm gia đình chị Nguyễn Thị Hoa ở Cát Tài

Ngoài chương trình lần này, công ty NutiFood cũng từng hỗ trợ cho tỉnh Bình Định nhiều chương tình như: hỗ trợ Bình Định xây dựng trường mầm non Cát Khánh trị giá 800 triệu đồng, Phối hợp trao 200 suất học bổng cho học trò nghèo Bình Định trị giá 400 triệu đồng, đóng góp 750 triệu đồng để nâng cấp công viên Ngô Mây tại thị trấn Ngô Mây huyện Phù Cát.

Ngọc Minh