Kinh doanh

Cách làm cơm rượu hai miền Nam, Bắc cho Tết Đoan Ngọ

字号+ 作者:NEWS 来源:Ngoại Hạng Anh 2025-03-27 19:19:42 我要评论(0)

Hai miền có cách làm cơm rượu khác nhau nhưng món cơm rượu nào cũng ngon và hấp dẫn.Tết Đoan ngọ hayđội tuyển bóng đá quốc gia phápđội tuyển bóng đá quốc gia pháp、、

Hai miền có cách làm cơm rượu khác nhau nhưng món cơm rượu nào cũng ngon và hấp dẫn.

Tết Đoan ngọ hay Tết Đoan dương là ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch hàng năm. Đoan nghĩa là mở đầu,áchlàmcơmrượuhaimiềnNamBắcchoTếtĐoanNgọđội tuyển bóng đá quốc gia pháp Ngọ là giữa trưa và ăn Tết Đoan Ngọ là ăn vào giữa trưa. Đoan Ngọ lúc mặt trời bắt đầu ngắn nhất, ở gần trời đất nhất trùng với ngày hạ chí. Thời gian này cũng là khi khí dương đang thịnh nhất trong năm. Ở Việt Nam, dân gian còn gọi là Tết giết sâu bọ.

Ngoài bánh tro (hay còn gọi là bánh ú tro), hoa quả, thịt vịt thì vào Tết Đoan Ngọ hàng năm, người Việt còn làm cơm rượu ăn với quan niệm là để cho sâu bọ, giun sán trong người chết hết.

Cơm rượu kiểu miền Nam

Nguyên liệu:

- 1 kg nếp

- 1 lít nước

- 15 viên men nhỏ (khi tán nhuyễn được khoảng 5 muỗng cafe)

- 1 xấp lá chuối

{ keywords}

Cách làm:

Cơm rượu nếp cẩm miền Bắc

Nguyên liệu:

- Gạo nếp cẩm: 1kg

- Men ngọt: 2 viên

- Đường, lá sen

{ keywords}

Cách làm:

Nếp cẩm vo sạch, ngâm qua đêm. Cho nếp vào nồi đồ chín.

Khi nếp chín, cho ra mâm, chờ cơm nguội bớt còn hơi ấm. Giã hoặc nghiền men nhuyễn. Chuẩn bị 1 nồi hấp to, lót một lớp lá sen rồi cho nếp cẩm đã chín vào. Cứ một lớp nếp cẩm lại 1 lớp lá sen xen kẽ.

Gói kín lá sen lại, đặt vào nơi kín gió, ủ khoảng 3-4 ngày.Khi ủ xong phần nước chảy xuống dưới pha cùng với chút đường, khi ăn rưới lên cơm rượu nếp cẩm.

(Theo Khám phá)

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
精彩导读

Bản năng "sát thủ" được đánh thức, Tiến Linh  có thể trở nên rất nguy hiểm với bất cứ hàng phòng ngự nào. Việc tuyển Việt Nam sắp tập trung chuẩn bị cho Asian Cup 2023 cũng mang tới nhiều động lực cho chân sút CLB Bình Dương.

binh duong nam dinh.jpg
Tiến Linh đã có bàn thắng đầu tiên ở V-League 2023/24

Bên cạnh hàng công được đặt nhiều kỳ vọng, đội chủ nhà cũng khiến các CĐV yên tâm ở mặt trận phòng ngự. Sau 5 vòng đấu, Bình Dương chỉ phải nhận 2 bàn thua, ít nhất trong 14 đội ở V-League.

Bộ đôi trung vệ Ngọc Hải, Janclesio cùng với sự hỗ trợ của Trung Hiếu (tiền vệ Kizito) hay Hải Huy ở giữa sân, tạo nên một hệ thống phòng ngự nhiều lớp, có chiều sâu, khiến nhiều chân sút ở V-League phải nản lòng.

Bên kia chiến tuyến, Nam Địnhđối mặt với chuyến làm khách nhiều khó khăn. Ở vòng trước, đội bóng thành Nam may mắn có được 1 điểm trước CAHN sau khi bị dẫn 2 bàn. Dù vẫn dẫn đầu BXH nhưng đoàn quân của HLV Vũ Hồng Việt chỉ còn hơn đội đứng thứ 2 là Thanh Hóa 2 điểm.

Làm khách tại Bình Dương, Nam Định vẫn chơi tấn công như những trận đấu trước đó. HLV Hồng Việt khẳng định Nam Định lấy công bù thủ, đặt niềm tin vào các chân sút như Văn Toàn, Coutinho, Hendrio, Rafaelson...

Ở hai trận đấu còn lại trong ngày 16/12, Hà Tĩnh tiếp đón Bình Định, trong khi Thanh Hóa gặp TP.HCM với mục tiêu giành trọn 3 điểm.

" alt="Nhận định Bình Dương vs Nam Định, 18h ngày 16/12" width="90" height="59"/>

Nhận định Bình Dương vs Nam Định, 18h ngày 16/12