Các triệu chứng phổ biến nhất của tình trạng thiếu sắt là mệt mỏi mãn tính, trễ kinh hoặc kinh nguyệt ra nhiều, đau ngực, khó thở, chóng mặt, tay hoặc chân lạnh và xanh xao. Mặc dù hiện nay có rất nhiều loại thực phẩm chức năng bổ sung sắt trên thị trường, nhưng dưới đây là một số loại thực phẩm sẽ giúp bạn bù đắp lượng sắt bị thiếu trong chế độ ăn một cách tự nhiên.

Đậu mắt đen

Đậu mắt đen rất giàu chất sắt và chỉ ăn một khẩu phần nhỏ loại đậu này đã có thể cung cấp cho bạn 26-29% lượng chất sắt mà cơ thể cần. Do đó, hãy thêm nó vào chế độ ăn uống thường xuyên để giải quyết vấn đề thiếu sắt một cách hiệu quả và hoàn toàn.

Thịt nội tạng

Gan, thận, não và tim, tất cả các loại nội tạng này đều là những nguồn giàu Sắt. Gan là nguồn cung cấp sắt đặc biệt dồi dào và một khẩu phần nhỏ gan bò có thể cung cấp 36% lượng sắt cần thiết trong một ngày.

Đường thốt nốt

Đường thốt nốt là nguồn cung cấp đường thực vật tuyệt vời cho cơ thể. Chỉ một phần nhỏ đường thốt nốt trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp giảm thiểu sự thiếu hụt sắt rất nhiều. Việc thay thế đường trắng thông thường bằng đường thốt nốt sẽ giúp bổ sung thêm chất sắt vào chế độ ăn uống và cũng là một sự thay thế lành mạnh.

Amla

Amla hay quả lý gai Ấn Độ là một siêu thực phẩm vì nó cực kỳ giàu chất dinh dưỡng như vitamin C, sắt và canxi. Do chứa lượng sắt dồi dào, Amla có thể giúp chữa bệnh thiếu máu. Loại quả này có thể được tiêu thụ dưới nhiều hình thức khác nhau bao gồm dưa chua, kẹo hoặc mứt. Amla cũng có thể luộc và ăn sống.

Nho khô ngâm

Hầu hết các loại trái cây khô đều là nguồn cung cấp chất sắt dồi dào và đặc biệt là nho khô rất giàu đồng và các loại vitamin không thể thiếu cho quá trình hình thành tế bào máu. Ngâm từ 8 đến 10 quả nho khô trong nước qua đêm và ăn vào ngày hôm sau sẽ rất bổ máu.

Rau cải bó xôi

Rau cải bó xôi thực sự có tác dụng kỳ diệu đối với cơ bắp và sức khỏe tổng thể của bạn. Nó chứa một lượng sắt cao, nên hãy thêm loại rau này vào chế độ ăn để tăng cường lượng sắt trong cơ thể./.

Theo VOV

Người Hàn Quốc ngày càng ăn ít kim chi

Là món ăn nổi tiếng, quen thuộc song kim chi ngày càng ít xuất hiện trong các bữa ăn của người Hàn Quốc, đặc biệt là giới trẻ, theo The Chosun Ilbo.

Giá vàng thế giới đã trải qua 1 tuần đáng nhớ khi liên tục xô đổ các kỷ lục để thiết lập những đỉnh cao mới. Tuần qua giá vàng lần đầu tiên đã chinh phục ngưỡng 2.700 USD/ounce.

Giá vàng tăng cao liên tiếp do kỳ vọng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) sẽ cắt giảm lãi suất vào tháng tới cùng những bất ổn xung quanh cuộc bầu cử Tổng thống Mỹ và xung đột ở Trung Đông.

Nhiều chuyên gia cho rằng, đà tăng của vàng vẫn chưa hết. Khảo sát vàng hằng tuần của Kitco News cho thấy, đa số các chuyên gia trong ngành đều lạc quan về vàng. 

Theo nhà giao dịch kim loại quý Alexander Zumpfe của Heraeus Metals Germany, nhiều nhà đầu tư đã đổ xô đi mua vàng trong bối cảnh xung đột ngày càng leo thang, đặc biệt là sau tuyên bố leo thang chiến tranh với Israel của Hezbollah.

Giám đốc điều hành Marc Chandler của Bannockburn Global Forex cho rằng, nhu cầu đối với vàng sẽ tiếp tục tăng trong thời gian tới khi căng thẳng tại Trung Đông vẫn tiếp diễn và BRICS (gồm Brazil, Nga, Ấn Độ, Trung Quốc và Nam Phi) nhóm họp.

Darin Newsom của Barchart.com cũng nhấn mạnh, vàng sẽ tăng khi giới đầu tư đổ xô vào kim loại quý này để phòng ngừa rủi ro bởi những bất ổn tiềm tàng trước thềm cuộc bầu cử Tổng thống Mỹ.

Diễn biến giá vàng hôm nay

+ Giá vàng trong nước

Lúc 6h ngày 21/10, giá vàng tại Doji được niêm yết ở mức 84 - 86 triệu đồng/lượng (mua - bán), không đổi so với đầu giờ sáng qua.

Cùng thời điểm, giá vàng tại SJC được niêm yết ở mức 84 - 86 triệu đồng/lượng (mua - bán), không đổi.

Trong khi giá vàng miếng chưa có biến động thì giá vàng nhẫn đã tăng phi mã. Giá vàng nhẫn được Doji niêm yết ở mức 84,7 - 85,7 triệu đồng/lượng, đây là mức giá cao nhất lịch sử.

+ Giá vàng quốc tế

Giá vàng thế giới niêm yết trên Kitco ở mức 2.721 USD/ounce. Vàng tương lai giao dịch lần cuối ở mức 2.723 USD/ounce.

Dự báo giá vàng

Hội đồng Vàng thế giới (WGC) cho rằng, giá vàng thời gian tới sẽ vẫn tiếp tục được hỗ trợ khi căng thẳng địa chính trị leo thang và tình hình kinh tế toàn cầu xấu đi.

"Giá vàng tiếp tục tăng trong dài hạn, một phần do tình hình tài chính bấp bênh của nhiều quốc gia phương Tây", Ryan McIntyre, chuyên gia của Sprott Asset Management nhận định.

Marc Chandler, Giám đốc điều hành tại Bannockburn Global Forex nhận định, giá vàng đã đạt mức cao mới cuối tuần trước bất chấp đồng USD mạnh hơn và lãi suất của Mỹ cao hơn. Giá vàng còn được hỗ trợ bởi căng thẳng ở Trung Đông tiếp tục leo thang.