Ngày nay, bột ngọt được sản xuất từ những nguyên liệu có nguồn gốc thiên nhiên như mía, sắn, ngô, củ cải đường... thông qua phương pháp lên men tự nhiên bằng vi sinh vật (tương tự như phương pháp dùng để sản xuất bia, giấm, sữa chua, nước tương). Tại Việt Nam, hai nguyên liệu chính dùng để làm bột ngọt là mật mía đường và tinh bột sắn (khoai mì).

Bột ngọt mang đến vị umami (còn gọi là vị ngọt thịt, vị ngọt từ đạm thực phẩm), giúp nối kết và hài hoà các vị khác nhau trong món ăn. Chính vì vậy, đây là gia vị phổ biến không chỉ trong bếp ăn gia đình mà còn trong công nghiệp chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, người tiêu dùng vẫn băn khoăn về việc sử dụng bột ngột sao cho hợp lý bởi một vài thông tin cho rằng dùng quá nhiều bột ngọt có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Bột ngọt là gia vị phổ biến trong căn bếp gia đình và công nghiệp chế biến thực phẩm.

Vậy chúng ta cần sử dụng bột ngọt thế nào cho hiệu quả, lượng dùng bao nhiêu thì vừa đủ và nêm gia vị này vào món ăn khi nào là tốt nhất? Căn cứ theo khoa học và các tài liệu chính thức từ các tổ chức y tế trên thế giới như Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), Uỷ ban Khoa học về Thực phẩm của Cộng đồng chung Châu Âu (EC/SCF), Cơ quan Quản lý Thuốc và Thực phẩm của Mỹ (FDA); liều dùng bột ngọt hàng ngày ADI (acceptable daily intake) là “không xác định”. Theo Bộ Y tế Việt Nam, thông tư số 27/2012/TT-BYT ngày 30/11/2012, bột ngọt nằm trong danh mục các chất phụ gia thực phẩm được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm và cũng không quy định liều dùng hàng ngày.

Bột ngọt không phải là dưỡng chất, mà chỉ là gia vị.

Theo tiến sĩ, bác sĩ Tạ Thị Tuyết Mai, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhân Dân Gia Định, cần phải hiểu rằng bột ngọt không phải chất thiết yếu mà mỗi ngày cơ thể cần phải ăn cho đủ. Bột ngọt không phải là dưỡng chất, mà chỉ là gia vị. Vì thế, để món ăn ngon và đậm đà hơn, chúng ta có thể nêm nếm bột ngọt với liều lượng tùy theo khẩu vị của từng người. Do đó, bột ngọt cũng như những gia vị khác, chúng ta nên sử dụng đúng chức năng chất điều vị với liều lượng dùng phù hợp theo khẩu vị, sao cho món ăn ngon và đảm bảo dinh dưỡng.

Con chip H1 được hãng cho biết là sẽ nâng thời gian đàm thoại lên hơn 50% và tăng gấp đôi khả năng kết nối tới các thiết bị khác. Hộp sạc không dây của AirPods sử dụng chuẩn sạc Qi nên nó tương thích với các đế sạc thông dụng trên thị trường, người dùng cũng có thể sạc qua cổng Lightning truyền thống.

Ngoài ra, AirPods mới cũng cho phép người dùng kích hoạt trợ lí ảo Siri thông qua giọng nói với câu lệnh “Hey Siri” mà không cần phải gõ lên tai nghe.

Giá của AirPods mới với hộp sạc truyền thống sẽ không đổi ở mức 159 USD, người dùng có thể mua hộp sạc không dây rời với giá 79 USD hay mua cả bộ AirPods và hộp sạc không dây với giá 199 USD. Với những khách hàng mua online, Apple cũng cung cấp dịch vụ khắc tên laser miễn phí lên vỏ những chiếc AirPods.

Dự kiến sản phẩm sẽ mở bán vào tuần sau, cùng với sự xuất hiện của iOS 12.2, macOS 10.4.4 và WatchOS 5.2.

Mạnh Thắng (theo 9to5Mac)

Apple sẽ ra mắt loạt sản phẩm mới ngày 25/3 tới

Apple vừa gửi thư mời cho sự kiện diễn ra ngày 25/3 tới, dự kiến sẽ công bố các dịch vụ phát trực tuyến và loạt sản phẩm mới.

 - VietNamNet xin gửi tới quý độc giả lịch thi đấu vòng loại World Cup 2018 đêm nay, rạng sáng mai.

Q.C

Từ ngày 01/03/2020, các gói Home Combo này sẽ được tăng gấp đôi tốc độ Internet, từ 50Mbps lên 100Mbps, riêng gói Home Tiết kiệm từ 36Mbps lên 50Mbps. Các mức tốc độ mới này đều vượt trội so với đường truyền Internet thông thường của hộ gia đình, nâng chuẩn trải nghiệm các dịch vụ như truyền hình 4K, tiện ích số cho khách hàng lên mức gần như cao cấp nhất hiện nay. Ngoài ra, khách hàng có nhu cầu cao hơn nữa còn có thể tăng đường truyền từ 100Mbps lên 150Mbps chỉ với 49.000đ/tháng.

Tăng dung lượng Data chia sẻ với tất cả các gói Home cụ thể: Với gói Home Tiết kiệm, dung lượng Data tăng từ 9GB lên 15GB. Với các gói còn lại, dung lượng Data tăng từ 12GB lên 30GB. Việc này sẽ giúp các thành viên trong nhóm được dùng thêm data miễn phí, góp phần giảm thiểu cước phí Data riêng lẻ.

Tăng ưu đãi thoại của gói Home Combo: Ngoài ưu đãi miễn phí cuộc gọi giữa các thành viên trong nhóm, nay các thành viên còn được chia sẻ 1.000 phút thoại nội mạng mỗi tháng, tiết kiệm tối đa chi phí liên lạc. Riêng đối với gói Home Kết nối chủ nhóm sẽ được tăng phút gọi ngoại mạng từ 20 phút lên 50 phút/tháng.

Ưu đãi tăng gấp đôi song giá cước của tất cả gói Home Combo đều được giữ nguyên, chỉ từ 269.000đ/tháng. Ngoài ra VNPT sẽ tặng 3 tháng cho khách hàng đóng trước cước gói từ 6 tháng trở lên. Khi đăng ký lắp đặt trong Ngày Vàng Home TV và Home Combo vào các ngày thứ 7 hàng tuần của tháng 3 và tháng 4/2020, khách hàng còn được giảm thêm 20% giá gói.

Tiên phong xu hướng tích hợp đa dịch vụ viễn thông - di động cho hộ gia đình tại Việt Nam, việc VNPT nâng cấp loạt gói Home Combo cả về tốc độ Internet, thoại và data di động vẫn giữ nguyên giá thành thể hiện sự quan tâm chu đáo vì quyền lợi khách hàng của VNPT.

Chính sách nâng cấp sẽ được áp dụng từ 01/03/2020 dành cho tất cả khách hàng đang sử dụng cũng như đăng ký mới các gói Home Combo bao gồm Home Tiết kiệm, Home Kết nối, Home Giải trí, Home Thể thao và Home Game. Các gói Home Combo bao gồm các dịch vụ Internet, di động và truyền hình MyTV.

Thông tin chi tiết về các gói cước, truy cập website https://vnpt.com.vn. Để đăng ký lắp đặt, khách hàng có thể gọi đến tổng đài 18001166 hoặc (mã vùng) 800126.

Ngọc Minh

Bước tiếp theo là nhập chữ weather vào hộp tìm kiếm của Google, sau đó thông tin thời tiết của thành phố nơi bạn đang sống sẽ hiển thị. Bạn có thể thấy một hộp thông tin trên đầu có tiêu đề Access weather instantly from your home screen. Bạn hãy nhấn nút Add, và nhấn Add thêm lần nữa khi cửa sổ mới bật lên. Sau đó, ứng dụng Google weather sẽ tự động được thêm vào màn hình chính trên điện thoại của bạn.

Trong trường hợp bạn không thấy dòng Access weather instantly from your home screen, hãy chạm vào biểu tượng ở góc trên bên phải của widget thời tiết (ba dấu chấm dọc), chọn Add a Home screen shortcut, và sau đó kết thúc quá trình bằng cách chạm vào nút Add khi cửa sổ mới bật lên. Ứng dụng Google weather sẽ được đặt tự động lên màn hình chính của bạn.

Trên đây là cách mà bạn có thể tải ứng dụng thời tiết Google weather vào điện thoại. Nhưng nếu bạn không thích ứng dụng này vì bất cứ lý do gì, có rất nhiều ứng dụng thời tiết tuyệt vời khác có sẵn để lựa chọn - hãy xem những ứng dụng thời tiết tốt nhất sau.

Phúc Nguyễn (theo Android Authority)

5 tính năng iOS mà người dùng Android luôn mơ ước

Trên hệ điều hành iOS có nhiều tính năng hữu ích mà người dùng Android luôn mơ ước, điển hình là 5 tính năng sau.