Về kết quả ban đầu kiểm tra, thanh tra thực phẩm thời điểm cận Tết, ông Phong thông tin hầu hết số mẫu đều đạt yêu cầu. Tuy nhiên, thời gian qua, một số sản phẩm có nguồn gốc động vật không đảm bảo đã được phát hiện. 

Cụ thể, các cơ quan chức năng đã tăng cường thanh tra, kiểm tra các tỉnh có nhiều cửa khẩu, tập trung nhiều cơ sở sản xuất chế biến, lò mổ, cở sở chứa sản phẩm đông lạnh.

Qua đó, cơ quan chức năng phát hiện một số sản phẩm hết hạn hoặc không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo chỉ tiêu an toàn vi sinh... Những sản phẩm này đã bị cơ quan chức năng dừng lưu thông, thu hồi và có thể bị tiêu hủy trong thời gian tới. 

Không biến tủ lạnh thành "kho lưu trữ thực phẩm"

Để đảm bảo an toàn thực phẩm ngày Tết, PGS.TS Phong khuyến cáo đầu tiên, người tiêu dùng phải chọn thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ.

Thứ 2, người tiêu dùng phải thực hiện việc sử dụng, bảo quản sản phẩm theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Rất nhiều trường hợp còn hạn sử dụng nhưng bảo quản sai dẫn đến sản phẩm hư, hỏng. 

Mùa Tết, lễ hội ở miền Bắc thời tiết thường có mưa xuân, ẩm nên mặt hàng có dầu như hướng dương, hạt đậu phộng, hạt dẻ… dễ bị nấm mốc, có độc tố ảnh hưởng sức khỏe.

Trong khi đó, phía Nam vào dịp Tết nhiệt độ cao, thời tiết nóng dẫn đến các sản phẩm giàu đạm như thịt, cá bảo quản không tốt dễ bị thiu, mốc, hỏng…

Đặc biệt, Cục trưởng Cục An toàn Thực phẩm khuyến cáo người dân không nên biến tủ lạnh thành kho lưu trữ thực phẩm lâu dài. Hiện nay, thị trường rất đa dạng, phong phú vào ngày mùng 1-2 Tết các cơ sở kinh doanh đã có thực phẩm tươi sống để bán nên không nhất thiết tích trữ thực phẩm. 

“Chúng ta xác định Tết Nguyên đán là thời điểm 'chơi Tết', nghỉ xuân, không còn 'ăn Tết' như thời bao cấp, vì vậy cần tránh việc tích trữ quá nhiều thực phẩm, lưu ý hướng dẫn của cơ quan chuyên môn, nhà sản xuất”, PGS.TS Phong nói. Bên cạnh đó, người dân cũng được khuyến cáo sử dụng rượu, bia ở mức cho phép để đón Tết đảm bảo sức khỏe.

Đại diện Cục An toàn Thực phẩm thông tin nước ta đã kiểm soát được dịch Covid-19, năm nay nhiều lễ hội ở các địa phương sẽ được phục hồi. 

Lễ hội kéo dài, đón hàng triệu lượt khách, vì vậy, nhu cầu dùng nước uống, thực phẩm tăng cao. Theo PGS.TS Phong, ban quản lý lễ hội phải chịu trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm theo hướng dẫn của cơ quan quản lý. 

Ví dụ, các sản phẩm bày bán phải có nguồn gốc, xuất xứ. Các cơ sở phục vụ ăn uống đảm bảo tiêu chuẩn như bố trí nơi thông thoáng, xa nhà vệ sinh. Việc lựa chọn nguyên liệu, nước sạch phục vụ chế biến, vấn đề rác thải cũng phải theo quy định.

TP.HCM xử phạt hàng loạt spa, thẩm mỹ viện sai phạm dịp cận Tết

- Tôi làm việc ở bưu điện nên việc tìm hiểu những cuộc gọi đi đến và tin nhắn của anh rất dễ dàng. Hàng ngày tôi đều in danh sách bôi đen những số lạ gọi đi và đến…

TIN BÀI KHÁC:

Với giới thời trang, Miranda Kerr là tên tuổi đình đám một thời.

Sinh năm 1983 tại Sydney, Australia, Miranda Kerr bắt đầu nghiệp người mẫu từ năm 14 tuổi khi thắng cuộc tìm kiếm người mẫu của tạp chí Dolly năm 1997.

Cô nổi tiếng toàn cầu như một hiện tượng vào năm 2007 khi trở thành một trong những thiên thần của hãng nội y danh tiếng Victoria's Secret.

Kể từ năm 2008, người đẹp liên tục giành thứ hạng cao trong danh sách những siêu mẫu có thu nhập cao nhất thế giới theo đánh giá của tờ Forbes.

Trước khi đến với CEO Snapchat Evan Spiegel vào năm 2017, Miranda Kerr đã trải qua cuộc hôn nhân đầu với tài tử Orlando Bloom và có một cậu con trai

Cô nàng liên tiếp sinh thêm hai con cho Evan Spiegel và hiện đang tận hưởng cuộc sống hạnh phúc bên chồng và 3 con.

Bên cạnh khối tài sản chung với chồng tỷ phú, Miranda Kerr còn sáng lập một thương hiệu mỹ phẩm chăm sóc da mặt organic rất thành công là KORA Organics và viết 1 cuốn sách riêng.

Tài khoản Instagram của cô có 12,7 triệu người theo dõi.

Dù đã gần bước sang tuổi 40 nhưng Miranda Kerr vẫn giữ được khuôn mặt trẻ hơn nhiều so với tuổi.

Người đẹp cũng giữ được vóc dáng hoàn hảo khiến nhiều người ngưỡng mộ.

Ngoài Victoria's Secret, Miranda Kerr từng tham gia chiến dịch quảng cáo của rất nhiều thương hiệu cao cấp như: Balenciaga, Prada, Escada, Givenchy, Moschino...

Miranda Kerr cũng từng trình diễn cho những bộ sưu tập mới của Dior, Lanvin, Chanel, John Galliano, Stella McCartney, Viktor & Rolf, Loewe ở những tuần lễ thời trang cao cấp nhất.

Miranda Kerr dĩ nhiên là gương mặt được rất nhiều tạp chí thời trang hàng đầu ưa chuộng.

Cô phủ sóng từ Vogue, Harper's Bazaar, Elle...

Miranda Kerr trong các show diễn của Victoria's Secret

Quỳnh An

Váy cưới của Meghan Markle đẹp nhất thập kỷ

Váy cưới của Meghan Markle đã vượt cả Kate Middleton để dẫn đầu danh sách những mẫu váy cưới phổ biến nhất thập kỷ.