Nhận định, soi kèo Crete vs Panetolikos, 20h00 ngày 29/9: Bổn cũ soạn lại

Chợ quê An Nhứt nằm trên con đường nội đồng trải thảm nhựa. Chợ có 20 gian hàng, mở từ 16h30 - 20h hàng ngày, bán những món ăn dân dã mang đậm hương vị địa phương như: bánh hỏi An Nhứt, bánh khọt, bánh cuốn, hột vịt lộn, cá viên chiên, bắp, khoai nướng cùng các loại hải sản tươi… Bên ngoài đường lối dẫn vào phiên chợ, người dân được hướng dẫn gửi xe miễn phí.

Các món ăn ở đây có giá từ 10.000 - 50.000 đồng/phần, được niêm yết công khai ngay trước mỗi sạp hàng.

Hầu hết du khách khi đến đây đều thích thú khi vừa thưởng thức các món ăn độc đáo, vừa được ngắm nhìn đồng lúa xanh phảng phất mùi mạ non.

Anh Hồ Văn Nhất (30 tuổi, trú tỉnh Đồng Nai) cho biết, anh tìm đến chợ quê An Nhứt vì xem được thông tin chia sẻ trên mạng xã hội. Nhân chuyến ghé chơi tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, anh quyết định cùng gia đình trải nghiệm.

“Bản thân mình rất ấn tượng khi đến chợ quê này, bởi không gian thoáng mát và hình ảnh cánh đồng lúa làm mình nhớ lại tuổi thơ. Đặc biệt, các món ăn ở đây dân dã mà hấp dẫn vô cùng”. Anh Nhất chia sẻ.

Lần đầu đến chợ quê An Nhứt, bà Trần Thị Thu (54 tuổi, trú huyện Châu Đức, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) cho hay, chợ quê làm bà nhớ lại ký ức thuở nhỏ khi thường xuyên cùng mẹ đi chợ ở làng.

“Thực sự tôi rất thích khi được trải nghiệm chợ quê này, nó khơi dậy nhiều kỷ niệm trong tôi. Bà con bán hàng ở đây rất gần gũi, đồ ăn thức uống dân dã và ngon, chắc chắn tôi sẽ trở lại và giới thiệu để bạn bè biết, cùng trải nghiệm”. Bà Thu nói.

Những món ăn được bày bán tại chợ quê An Nhứt đều do tự tay người dân làm. Hầu hết tiểu thương buôn bán ở đây là người địa phương, có hoàn cảnh khó khăn hoặc mất việc làm. Hàng quán là những căn chòi tre với mái lá đơn sơ với vài ba cái bàn, chiếc ghế nhựa bày bên vệ đường.

Ông Nguyễn Tường Thành, Chủ tịch UBND xã An Nhứt cho biết, chợ quê được hình thành từ ý tưởng giải quyết công ăn việc làm cho những người dân địa phương gặp khó khăn, mất việc làm từ trước thời điểm Tết Nguyên Đán Giáp Thìn. Chợ An Nhứt cũng được kỳ vọng góp phần tạo điểm nhấn thu hút khách du lịch, giúp phát triển kinh tế nông thôn và quảng bá hình ảnh địa phương.

Qua gần 2 tháng hoạt động, chợ An Nhứt ngày càng được người dân biết đến nhiều hơn, mỗi buổi thu hút từ 800 - 1.000 lượt khách/ngày. Đặc biệt, vào những ngày cuối tuần, lượng khách đến trải nghiệm còn đông hơn.

Để đảm bảo công tác vệ sinh, chính quyền xã An Nhứt bố trí nhiều túi rác dọc tuyến đường để tiện thu gom sau khi kết thúc phiên chợ.

“Chúng tôi thường xuyên tuyên truyền, vận động và yêu cầu người kinh doanh các mặt hàng ăn uống phải bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, tổ chức thu gom rác thải, giữ gìn vệ sinh môi trường. Về lâu dài, địa phương đang tính toán việc hỗ trợ kéo điện, nước để phục vụ cho các hộ kinh doanh và du khách đến trải nghiệm về đêm”, Ông Thành chia sẻ.

Tình trạng sức khỏe đó khiến cô không thể làm việc, buộc phải sống dựa vào cha mẹ và người bạn đời Conor. 

Theo The Sun, Emilyjane được đào tạo để trở thành người sơ cứu nhưng căn bệnh đã đảo lộn cuộc đời cô. "Tôi từng có một công việc. Tôi có hơn 40 bằng cấp và tất cả đều bị tước. Ở nơi công cộng, mọi người thường nghĩ tôi say rượu vì tôi không thể đi thẳng và nói ngọng”, Emilyjane tâm sự. 

Khi mới phát hiện bệnh, Emilyjane đã dành hai năm để thử nhiều loại thuốc khác nhau với hy vọng sẽ kiểm soát được các triệu chứng. Nhưng cô vẫn bị những cơn co giật cục bộ, thị lực suy giảm. Lúc đó, cô nghĩ mình sẽ bị mù. Mới đầu, tình trạng chỉ kéo dài 10-20 phút, theo thời gian, cô nhìn một vật thành ba suốt cả ngày. 

Bây giờ, ở tuổi 27, cô vẫn không thể rời khỏi nhà mà không có người đi cùng. Bố mẹ gần như làm mọi việc cho cô. Bạn đời phải cõng cô lên nhà. 

Bảy năm sau khi được chẩn đoán, Emilyjane tin rằng mình bị rối loạn căng thẳng sau sang chấn (PTSD). Cô gặp tình trạng này sau khi bị bắt nạt ở trường vì mái tóc của mình.

"Cuối cùng, tôi phải học ở nhà. Bác sĩ thần kinh nói rằng tôi mắc chứng động kinh do khi bị bắt nạt, tôi ngã quỵ xuống sàn. Tôi đã tức giận và buồn bã rất nhiều”, Emilyjane tâm sự. 

"Những lời lẽ cay nghiệt và hành động bắt nạt của họ đã khiến tôi bị tàn tật trong suốt quãng đời còn lại. Phần còn lại của cuộc đời tôi đã bị hủy hoại, cả về thể chất lẫn tinh thần. Không có cách chữa trị và không thể làm gì được", cô nói.

Hiện tại, Emilyjane cố gắng cải thiện tình trạng sức khỏe của mình. Cô trải qua các cuộc kiểm tra để tìm ra căn nguyên và chữa trị bệnh động kinh. 

Người phụ nữ này hy vọng bằng cách chia sẻ câu chuyện của mình, cô có thể giúp nâng cao nhận thức về bệnh động kinh và những hậu quả do nạn bắt nạt gây ra.

Cô nói thêm: "Tôi nghĩ nhiều người cho rằng bệnh động kinh chỉ là những cơn co giật, nhưng không phải vậy. Mọi người có thể chết vì bệnh này. Một số người mắc bệnh do tổn thương trong quá khứ. Bắt nạt không chỉ gây hại tinh thần mà cả thể chất và đã cướp đi cuộc sống của tôi". 

Bệnh lạ khiến cô gái xinh đẹp có một chân nặng 45kg

Tiến sĩ Ankit Bharat, Trưởng khoa Phẫu thuật lồng ngực của Northwestern Medicine, thông tin các bác sĩ thường không cấy ghép phổi cho bệnh nhân ung thư ở giai đoạn 4. Tuy nhiên, trong trường hợp ông Khoury và bà Ameli, ung thư không lan ra ngoài phổi.

Đây là một đặc điểm hiếm gặp đối với bệnh nhân ung thư phổi giai đoạn 4. Điều đó cho phép ca cấy ghép loại bỏ hoàn toàn căn bệnh. 

Tiến sĩ Bharat giải thích: "Kỹ thuật này liên quan đến phẫu thuật bắc cầu toàn bộ tim và phổi, lấy ra cả hai lá phổi bị ung thư, làm sạch đường thở và khoang ngực để loại bỏ ung thư, sau đó đặt phổi mới vào”. 

Ung thư phổi là một trong những căn bệnh gây tử vong hàng đầu ở Mỹ (120.000 ca mỗi năm). Ước tính có khoảng 240.000 trường hợp sẽ được phát hiện vào năm 2023.

Trước đó, ông Albert Khoury, 54 tuổi, cũng phẫu thuật thành công vào năm 2021 tại hệ thống y tế Northwestern Medicine. Đầu năm 2020, ông bắt đầu bị đau lưng, hắt hơi, ớn lạnh và ho ra chất nhầy. Ban đầu, ông nghĩ mình mắc Covid-19 nhưng rồi ông ho ra máu. 

Ông Khoury sau đó được chẩn đoán mắc ung thư phổi giai đoạn 1, nhưng đại dịch khiến ông không thể bắt đầu điều trị ngay lập tức.

Trong vòng vài tháng, căn bệnh đã phát triển đến giai đoạn 2. Mặc dù đã trải qua nhiều đợt hóa trị, tình trạng của ông tiếp tục xấu đi, cuối cùng chuyển sang giai đoạn 4.

"Các bác sĩ tại các hệ thống y tế khác nói rằng tôi không có cơ hội sống sót", ông Khoury nhớ lại. Sau đó, em gái của ông xem một bản tin về việc tiên phong ghép phổi cho bệnh nhân Covid-19 tại Northwestern Medicine và đã thuyết phục ông đặt lịch hẹn.

Lúc này, ông Khouri bị viêm phổi, nhiễm trùng huyết và được đặt máy thở trong phòng chăm sóc đặc biệt. Khi tình trạng của ông xấu đi, các bác sĩ bắt đầu xem xét ca phẫu thuật.

Ung thư không di căn - hoặc lan sang các vùng khác nhau của cơ thể - khiến hy vọng ghép phổi kép trở nên khả thi. Theo đó, cả hai lá phổi bị ung thư của người bệnh sẽ được thay thế bằng hai lá phổi mới trong một lần phẫu thuật. 

Kỹ thuật cấy ghép trước đây có nguy cơ làm lây lan tế bào ung thư giữa lá phổi cũ và phổi mới khi chỉ thay thế một lá phổi.

Các bác sĩ đã phải hết sức cẩn thận trong suốt cuộc phẫu thuật kéo dài 7 tiếng đồng hồ, không để bất kỳ tế bào ung thư nào tràn từ lá phổi cũ của ông Khoury vào khoang ngực hay máu. Bất kỳ tế bào ung thư nào lan ra ngoài đều có thể gây ung thư ở những nơi khác trong cơ thể.

Mười tám tháng sau, không có dấu hiệu ung thư nào trong cơ thể bệnh nhân Khoury và ông đã có thể trở lại làm việc. Ông nói: "Cuộc đời tôi đi từ con số không đến con số 100. Bạn đã không nhìn thấy nụ cười này trên khuôn mặt tôi trong hơn một năm, nhưng bây giờ tôi không thể ngừng cười”. 

Năm thực phẩm người bệnh ung thư cần tránh

Đột quỵ do thiếu máu cục bộ là loại đột quỵ phổ biến nhất chiếm 80% số ca bệnh. Tình trạng này xảy ra do cục máu đông ngăn chặn dòng máu và oxy đến não. 

Giáo sư Louise Connell, nhà vật lý trị liệu tại Đại học Central Lancashire (Anh), giải thích: “Đột quỵ nhỏ và đột quỵ toàn diện đều do gián đoạn cung cấp máu cho não, thường do cục máu đông gây ra. Sự khác biệt là đột quỵ nhỏ có tính tạm thời”. 

Theo Express, nghiên cứu trên 2.400 trường hợp ghi nhận hơn 500 bệnh nhân bị đột quỵ nhỏ trước khi trường hợp khẩn cấp thực sự xảy ra. Khoảng 43% số người bị đột quỵ nhẹ đã trải qua các dấu hiệu sớm vào một số thời điểm trong tuần dẫn đến đột quỵ toàn diện.

Các dấu hiệu cảnh báo cần lưu ý bao gồm:

- Tê hoặc yếu mặt, cánh tay, chân, đặc biệt ở một bên cơ thể

- Đột nhiên nhầm lẫn hoặc khó hiểu

- Khó nói

- Khó nhìn ở một hoặc cả hai mắt

- Chóng mặt, mất thăng bằng, phối hợp hoạt động, đi lại khó khăn

- Nhức đầu dữ dội không rõ nguyên nhân.

Tin tốt là can thiệp y tế có khả năng ngăn chặn cơn đột quỵ nhẹ trở thành đột quỵ toàn diện.

Giáo sư Connell cho biết thêm: “Phương pháp điều trị có thể bao gồm loại bỏ cục máu đông ở cổ (động mạch cảnh) trước khi chúng gây ra đột quỵ và điều trị những yếu tố làm tăng khả năng đột quỵ (như huyết áp cao, rung tâm nhĩ, dùng thuốc làm loãng máu)”.

Cách phòng ngừa đột quỵ

Chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục, thay đổi lối sống có thể rất hiệu quả trong việc giảm nguy cơ cấp cứu vì đột quỵ. Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh khuyến nghị chế độ ăn ít chất béo, nhiều chất xơ, giàu trái cây tươi, rau và ngũ cốc.

Bạn không nên ăn quá 6g muối mỗi ngày vì loại gia vị phổ biến này là nguyên nhân chính gây ra huyết áp cao, nguy cơ gây đột quỵ. Bỏ hút thuốc, giảm uống rượu cũng có thể hữu ích.

Vừa đi ngoài nắng, về nhà bật quạt ngay có gây ra đột quỵ?

Theo kế hoạch, buổi đấu giá dự kiến tổ chức vào sáng 5/10 tại nhà thi đấu huyện Thanh Oai.

Trước đó, ngày 29/8, UBND huyện Thanh Oai có văn bản gửi Trung tâm Phát triển quỹ đất huyện và hai công ty tổ chức đấu giá về việc tạm dừng tổ chức các cuộc đấu giá quyền sử dụng đất ở đối với 114 thửa đất tại khu vực Đầm, thôn Mục Xá, xã Cao Dương.

Theo kế hoạch, huyện Thanh Oai sẽ đấu giá 114 thửa đất này trong hai phiên (mỗi phiên 57 thửa đất). Trong đó, 57 lô đợt 1 được tổ chức đấu giá vào ngày 8/9. 

UBND huyện cho biết sẽ thông báo tổ chức lại cuộc đấu giá sau khi rà soát pháp lý, điều kiện, đảm bảo theo đúng quy định pháp luật.

55/68 lô bỏ cọc, gồm cả lô giá cao nhất hơn 100 triệu/m2

Thông tin được Trung tâm Phát triển Quỹ đất huyện Thanh Oai chia sẻ với báo chí, tính đến ngày 16/9, dù đã hết hạn nộp tiền nhưng chỉ có 13/68 lô đất hoàn thành nghĩa vụ tài chính. Trong những lô đã nộp đủ tiền, lô cao nhất có giá hơn 55 triệu đồng/m2.

Các lô có giá trúng cao từ 80 triệu đồng/m2, bao gồm cả người trúng lô đất có giá cao nhất 100,5 triệu đồng/m2, chưa nộp tiền đúng thời hạn. Như vậy, 55 lô đất được hiểu là đã bỏ cọc.

Phiên đấu giá 68 lô đất ở khu Ngõ Ba, thôn Thanh Thần, xã Thanh Cao được tổ chức ngày 10/8, dự kiến thu về hơn 400 tỷ đồng. Tuy nhiên, với 13 lô đất hoàn thành nghĩa vụ tài chính, tổng số tiền thu về chỉ hơn 80 tỷ đồng, tức đạt 20% so với dự kiến.

Theo miêu tả của Taste Atlas cá kho tộ là đặc sản Việt Nam được chế biến từ những phần cá có pha một ít mỡ, kho trong nồi đất truyền thống (tộ). Nguyên liệu chính để nấu món ăn này thường là các loại cá da trơn như: Cá tra, cá ba sa, cá trê, cá lóc, … cùng hỗn hợp nước mắm, đường và nước dừa, các phụ gia khác bao gồm hành lá, hành tây hoặc tỏi. Cá kho tộ được ăn kèm với cơm và không thể thiếu bát canh chua cá - món canh cũng rất phổ biến ở Việt Nam.

Vào năm 2018, món cá kho tộ cũng được trang Insider (Mỹ) nhắc đến trong một bài viết về những món hải sản hấp dẫn của nhiều nước vòng quanh thế giới.

Theo lời giải thích của bài viết, “tộ” trong tên của món ăn có nghĩa là cá chế biến và kho trong niêu đất đặc biệt, có thêm nước hàng tạo màu sắc và hương vị hấp dẫn. Món ngon này thường được người dân địa phương dùng kèm với cơm trắng.

Ngoài cá kho tộ, canh chua cá cũng là một trong 100 món ngon nhất làm từ cá được Taste Atlas đề cập. Theo miêu tả của chuyên trang này canh chua cá là sự kết hợp giữa các vị ngọt, cay và chua. Các món canh này thường được làm từ nước dùng có me và bao gồm những nguyên liệu phổ biến như: Dứa, cà chua, đậu bắp, giá đỗ hoặc một số loại rau quả khác.  

Món canh chua này được chế biến từ rất nhiều loại cá như: Cá thuộc bộ da trơn, cá chép, cá lóc, cá hồi, … Những món canh này thường được rắc hành lá, rau mùi lên trên và ăn kèm với cơm. 

Đứng đầu danh sách 100 món ăn làm từ cá ngon nhất thế giới là Sashimi của Nhật Bản. Theo miêu tả của Taste Atlat: “ Sashimi là một món ngon của Nhật Bản được làm từ cá sống cắt lát mỏng hoặc động vật có vỏ (hoặc thậm chí là thịt) ăn kèm với nước tương và các thành phần khác như wasabi hoặc gừng. 

Nguyên liệu phổ biến để làm nên món ăn này là: Cá ngừ, mực, sò, cá voi và bạch tuộc. Sashimi có thể được cắt theo những cách khác nhau từ những lát cá cực kỳ mỏng đến rất dày. Nó thường được phục vụ như một món khai vị, được trang trí với lá shiso, dưa chuột và rong biển (Wakame và Tosaka-Nori).

Theo Taste Atlas, Insider

Phản ứng bất ngờ của khách Tây khi thưởng thức món tiết canh vịt ở Việt Nam