Cách làm món bánh lá mít rau mơ
Nguyên liệu: Bột gạo,áchlàmmónbánhlámítraumơcup nhà vua tbn nước cốt dừa, đậu phộng, lá mơ, lá mít (lá chuối).
Cách làm: Món bánh này có cách làm đơn giản nhưng đòi hỏi nhiều công phu, cẩn thận, tỉ mỉ để có những chiếc bánh ngon. Yêu cầu, bánh phải trong, hình dáng dèn dẹt, dài dài.
Gạo chọn loại thơm, ngâm khoảng 8 tiếng. Sau đó, xay gạo bằng cối hoặc bằng máy. Lưu ý, gạo phải xay mịn. Bột có mịn thì làm bánh mới trong và mướt.
Lá mít đòi hỏi phải tươi, đẹp và không bị sâu. Ảnh: P.T. |
Lá mơ hái về rửa sạch rồi cắt nhỏ xay lấy nước. Sau đó, nước lá mơ vào bột gạo, thêm nước cốt dừa, đường để tạo thành hỗn hợp sền sệt là được.
Lá mít (lá chuối) chọn loại bản đẹp, không bị sâu rồi rửa sạch.
Bột phải sền sệt và có màu xanh của lá mơ. Ảnh: P.T. |
Làm bánh: Trước khi làm bánh bạn phải rửa tay thật sạch. Sau đó, cho hỗn hợp bánh lên lá. Bạn phải làm sao cho lượng bột vừa đủ. Khi tán bột trên lá càng mỏng càng tốt. Lưu ý, nếu tán bột dày bánh sẽ không bóng và lâu chín. Tán bột xong ta cuộn lá lại theo cuộn tròn trước khi cho vào nồi hấp.
Những chiếc bánh được cuốn lại rồi mang đi hấp. Ảnh: P.T. |
Hấp bánh: Do bánh mỏng nên bạn chỉ hấp khoảng 5 phút là bánh chín.
Làm nước chấm: Món ăn này ngon hay không quyết định ở khâu làm nước chấm. Nguyên liệu chính là nước cốt dừa, đường, thêm bột năng để tạo độ sánh mịn, rồi cho dừa nạo vào. Nếu người cầu kì thì cho thêm chút vừng hoặc lạc lên cho thêm vị ngon.
Món bánh này ngon được quyết định ở chén nước chấm. Ảnh: P.T. |
Khi ăn, bóc lấy phần bột bánh cho vào chén rồi chan nước chấm lên và thưởng thức.

Công thức nấu giò heo giả cầy ăn cùng bánh mì cho ngày cuối tuần
Để món ăn này đúng vị phải có riềng, sả, mắm tôm và phải nướng qua miếng thịt heo trên bếp than cho cháy phần da phía ngoài.
下一篇:Nhận định, soi kèo Arouca vs Farense, 22h30 ngày 23/2: Khách rơi tự do
相关文章:
- Nhận định, soi kèo Hải Phòng vs Hồng Lĩnh Hà Tĩnh, 19h15 ngày 22/2: Thêm một kết quả thất vọng
- Hàn An Nhiễm kết hôn lần 4 ở tuổi 24
- Một giáo viên Quận 7 uống thuốc tự tử trước mặt hiệu trưởng và đồng nghiệp THCS Hoàng Quốc Việt
- Dự án BĐS “chết yểu” của PVC đang nằm trong tay ai?
- Nhận định, soi kèo Estrela vs Santa Clara, 22h30 ngày 23/2: Chia điểm
- Cắt cỏ tiền tỷ: Giật mình và xót xa…!
- BST Xuân Hè mới và thông điệp ấn tượng của Asics năm 2023
- Hữu Lũng quan tâm, ưu tiên khám, chữa bệnh cho người cao tuổi
- Nhận định, soi kèo Real Madrid vs Girona, 22h15 ngày 23/2: Bổn cũ soạn lại
- Ưu thế khám chữa bệnh tại Phòng khám đa khoa Hưng Yên
相关推荐:
- Nhận định, soi kèo Hoffenheim vs Stuttgart, 1h30 ngày 24/2: Thiên nga vỗ cánh
- Một loạt trường đại học điều chỉnh phương án tuyển sinh năm 2025
- Thị trấn Nhật trao học bổng y khoa cho SV Việt
- Minh Hằng táo bạo, Văn Mai Hương thanh lịch
- Nhận định, soi kèo Newcastle vs Nottingham Forest, 21h00 ngày 23/2: Rút ngắn khoảng cách
- Cô gái Afghanistan nổi tiếng trên bìa tạp chí Mỹ được quyền tị nạn ở Italia
- Ngày hội thông tin giáo dục Alberta
- Á hậu Kim Duyên tạo bạo, cuốn hút trong bộ ảnh đen trắng
- Nhận định, soi kèo Real Sociedad vs Leganes, 03h00 ngày 24/2: Thêm một lần vùi dập
- ‘Vui lên nào anh em ơi’ tập 7: Bộ ba Tiến
- Nhận định, soi kèo Everton vs MU, 19h30 ngày 22/2: Dễ tổn thương
- Soi kèo phạt góc Torino vs AC Milan, 0h00 ngày 23/2
- Nhận định, soi kèo Daejeon Hana Citizen vs Ulsan HD FC, 12h00 ngày 23/2: Tiếp tục sa sút
- Nhận định, soi kèo Torino vs AC Milan, 0h00 ngày 23/2: Điểm tựa sân nhà
- Nhận định, soi kèo Namdhari FC vs Churchill Brothers, 15h30 ngày 24/2: Xát muối nỗi đau
- Nhận định, soi kèo Lille vs AS Monaco, 23h00 ngày 22/2: Mặt trận cuối cùng
- Nhận định, soi kèo Fulham vs Crystal Palace, 22h00 ngày 22/2: Derby của Đại bàng
- Nhận định, soi kèo Johor Darul Ta'zim vs Perak, 19h15 ngày 24/2: Tưng bừng bắn phá
- Nhận định, soi kèo Barito Putera vs Bali United, 19h00 ngày 24/2: Lịch sử gọi tên
- Nhận định, soi kèo Lyon vs Paris Saint