Cách làm món bánh lá mít rau mơ
Nguyên liệu: Bột gạo,áchlàmmónbánhlámítraumơcup nhà vua tbn nước cốt dừa, đậu phộng, lá mơ, lá mít (lá chuối).
Cách làm: Món bánh này có cách làm đơn giản nhưng đòi hỏi nhiều công phu, cẩn thận, tỉ mỉ để có những chiếc bánh ngon. Yêu cầu, bánh phải trong, hình dáng dèn dẹt, dài dài.
Gạo chọn loại thơm, ngâm khoảng 8 tiếng. Sau đó, xay gạo bằng cối hoặc bằng máy. Lưu ý, gạo phải xay mịn. Bột có mịn thì làm bánh mới trong và mướt.
Lá mít đòi hỏi phải tươi, đẹp và không bị sâu. Ảnh: P.T. |
Lá mơ hái về rửa sạch rồi cắt nhỏ xay lấy nước. Sau đó, nước lá mơ vào bột gạo, thêm nước cốt dừa, đường để tạo thành hỗn hợp sền sệt là được.
Lá mít (lá chuối) chọn loại bản đẹp, không bị sâu rồi rửa sạch.
Bột phải sền sệt và có màu xanh của lá mơ. Ảnh: P.T. |
Làm bánh: Trước khi làm bánh bạn phải rửa tay thật sạch. Sau đó, cho hỗn hợp bánh lên lá. Bạn phải làm sao cho lượng bột vừa đủ. Khi tán bột trên lá càng mỏng càng tốt. Lưu ý, nếu tán bột dày bánh sẽ không bóng và lâu chín. Tán bột xong ta cuộn lá lại theo cuộn tròn trước khi cho vào nồi hấp.
Những chiếc bánh được cuốn lại rồi mang đi hấp. Ảnh: P.T. |
Hấp bánh: Do bánh mỏng nên bạn chỉ hấp khoảng 5 phút là bánh chín.
Làm nước chấm: Món ăn này ngon hay không quyết định ở khâu làm nước chấm. Nguyên liệu chính là nước cốt dừa, đường, thêm bột năng để tạo độ sánh mịn, rồi cho dừa nạo vào. Nếu người cầu kì thì cho thêm chút vừng hoặc lạc lên cho thêm vị ngon.
Món bánh này ngon được quyết định ở chén nước chấm. Ảnh: P.T. |
Khi ăn, bóc lấy phần bột bánh cho vào chén rồi chan nước chấm lên và thưởng thức.

Công thức nấu giò heo giả cầy ăn cùng bánh mì cho ngày cuối tuần
Để món ăn này đúng vị phải có riềng, sả, mắm tôm và phải nướng qua miếng thịt heo trên bếp than cho cháy phần da phía ngoài.
-
Soi kèo phạt góc Las Palmas vs Barca, 03h00 ngày 23/2Nhận định, soi kèo Al Nassr vs Al Taawoun, 00h30 ngày 30/10: Khẳng định vị thếNhận định, soi kèo Eyupspor(U19) vs Hatayspor(U19), 16h00 ngày 25/12: Lần đầu chạm mặtMinh tinh Hùng Đại Lâm được chồng đại gia tài sản 300 tỷ chiều chuộngNhận định, soi kèo Newcastle vs Nottingham Forest, 21h00 ngày 23/2: Rút ngắn khoảng cáchSoi kèo phạt góc Granada vs Girona, 2h00 ngày 19/9Song Seung Heon tái xuất, vào vai kẻ thừa kế khét tiếngLối về miền hoa tập 5: Thắng trả thù Thanh, Lợi bị tạm giamSoi kèo góc Southampton vs Brighton, 22h00 ngày 22/2Nhận định, soi kèo Al Fayha vs Al Arabi, 00h30 ngày 30/10: Khó có bất ngờ
下一篇:Nhận định, soi kèo Bình Dương vs Sông Lam Nghệ An, 18h00 ngày 22/2: Không dễ bắt nạt
- ·Siêu máy tính dự đoán Leicester vs Brentford, 3h00 ngày 22/2
- ·Yaya Trương Nhi thừa nhận gặp nhiều thị phi, đổ vỡ tình yêu vì quá gợi cảm
- ·Anh có phải đàn ông không tập 7: Vy và Khang bị bắt gặp tình tứ ở văn phòng
- ·Australia tham dự AFF Cup 2020, Việt Nam khó bảo vệ ngôi vương?
- ·Nhận định, soi kèo Newcastle vs Nottingham Forest, 21h00 ngày 23/2: Rút ngắn khoảng cách
- ·Soi kèo phạt góc Arsenal vs PSV Eindhoven, 2h00 ngày 21/9
- ·Vân Trang nói gì khi bị phản đối vì nhắc bài phản cảm ở Nhanh như chớp
- ·Người ấy là ai tập 4: Chị đại Lukkade trở lại
- ·Nhận định, soi kèo Estrela vs Santa Clara, 22h30 ngày 23/2: Chia điểm
- ·Nhận định, soi kèo Al Fayha vs Al Arabi, 00h30 ngày 30/10: Khó có bất ngờ
- ·Tập 3 Người Ấy Là Ai?
- ·Lối về miền hoa tập 5: Thắng trả thù Thanh, Lợi bị tạm giam
- ·Nhận định, soi kèo Al
- ·Mỹ nam 9x Hải Nam ghi dấu ấn khi lần đầu đóng cặp cùng Lan Ngọc
- ·Lối về miền hoa tập 5: Thắng trả thù Thanh, Lợi bị tạm giam
- ·Tin bóng đá Việt Nam 29/3: Văn Hậu bị Heerenveen cắt giảm lương?
- ·Nhận định, soi kèo Al Salt vs Al Ahli Amman, 21h00 ngày 21/2: Đánh chiếm vị trí của đối thủ
- ·Khán giả 'Phố trong làng' bực bội vì tình huống khó hiểu
- ·Soi kèo phạt góc PSG vs Dortmund, 2h00 ngày 20/9
- ·Nhanh như chớp tập 6: Trường Giang tiết lộ Hari Won gọi Trấn Thành là 'chị' khi ở nhà
- ·Nhận định, soi kèo Le Havre vs Toulouse, 23h15 ngày 23/2: Sân nhà mất thiêng
- ·Nhận định, soi kèo Eyupspor(U19) vs Hatayspor(U19), 16h00 ngày 25/12: Lần đầu chạm mặt
- ·Chuyện chưa từng có trong lịch sử phát sóng của Ai là triệu phú
- ·Bẫy ngọt ngào: Hào nhoáng và hời hợt
- ·Nhận định, soi kèo Newcastle vs Nottingham Forest, 21h00 ngày 23/2: Rút ngắn khoảng cách
- ·Người ấy là ai tập 4: Chị đại Lukkade trở lại
- ·Nhận định, soi kèo Empoli vs Atalanta, 0h00 ngày 24/2: Không ngoài dự đoán
- ·Nhận định, soi kèo U19 Hà Nội vs U19 Nam Định, 15h30 ngày 25/12: Tiếp tục gieo sầu
- ·Nhanh như chớp nhí tập 5: Trấn Thành gục ngã trước những suy luận 'bá đạo' của bé 8 tuổi
- ·Soi kèo phạt góc Marseille vs Toulouse, 22h05 ngày 17/9
- ·Nhận định, soi kèo Empoli vs Atalanta, 0h00 ngày 24/2: Không ngoài dự đoán
- ·Sức sống thanh xuân tập 3: Anh Đức mỉa mai con gái nghệ sĩ Lê Giang là gái ế
- ·Soi kèo phạt góc Marseille vs Toulouse, 22h05 ngày 17/9
- ·Tin tức bóng đá Việt Nam ngày 27/3: Kế hoạch giải cứu V
- ·Nhận định, soi kèo Como vs Napoli, 18h30 ngày 23/2: Khách hoan ca
- ·Tin bóng đá Việt Nam 30/3: Áo vô địch AFF Cup của Văn Quyết bán được giá cao