Nguyên liệu làm cơm chiên ngũ sắc

Cơm chiên ngũ sắc có màu sắc bắt mắt và ngon miệng

Cơm ngon: 1 tô vừa

Bắp non: 50 gram

Đậu Hà Lan: 50 gram

Lạp xưởng: 50 gram

Chả lụa (giò): 50 gram

Cà rốt: 50 gram

Trứng vịt: 1 cái

Dầu ăn, tỏi bằm, bột ngọt, xì dầu, tiêu.

Cách làm cơm chiên ngũ sắc

Dàn đều cơm ra rổ, để nguội. Cho cơm cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút để hạt cơm khô, săn.

Rửa sạch bắp non/ đậu Hà Lan.

Gọt vỏ cà rốt rửa sạch, để ráo, xắt hạt lựu.

Trụng sơ đậu Hà Lan, bắp, cà rốt với nước sôi, vớt ra ngâm vào nước đá lạnh để giữ màu và độ giòn. Để ráo.

Làm nóng chảo, thêm ít dầu, áp chảo chín lạp xưởng. Để nguội, xắt hạt lựu.

Xắt hạt lựu chả lụa.

Làm nóng chảo dầu, phi thơm tỏi, cho cơm vào. Trộn đều. Chiên cơm khoảng 2 phút thì đập trứng vào. Nhanh tay trộn để trứng áo đều hạt cơm.

Lần lượt cho đậu Hà Lan, cà rốt, bắp, lạp xưởng, chả lụa vào. Đảo đều.

Dàn đều cơm chiên trong lòng chảo, vặn lửa nhỏ, đậy nắp. Khoảng 5 phút bạn lại đảo và dàn đều cơm một lần để hạt cơm săn, giòn cũng như các thành phần khác chín đều.

Làm như thế khoảng 3 lần thì nêm cơm với xì dầu, bột ngọt, tiêu cho vừa ăn. Tắt bếp, dùng nóng.

Lưu ý khi làm cơm chiên ngũ sắc

Bạn có thể thay các nguyên liệu khác tùy thích.

Để cơm chiên nhanh giòn hơn, bạn nên để cơm càng lâu trong ngăn mát tủ lạnh càng tốt.

Nêm xì dầu sẽ giúp cơm chiên có mùi thơm và vị đậm hơn so với nêm bằng muối.

Xem thêm: món ăn ngon, món ngon mỗi ngày

(Theo Zing)

19 tuổi là Giám đốc sáng tạo, 22 tuổi đi du học, 23 tuổi trở về làm Giám đốc thương hiệu. Nhật Linh đang là nhà sản xuất sách trẻ nhất Việt Nam với những thành công không dễ phủ nhận.

Đi khảo sát các nhà sách từ quy mô hệ thống đến những cửa hàng nhỏ sẽ thấy dấu ấn sáng tạo của Nhật Linh khắp nơi, thậm chí những cuốn sách mà Linh đỡ đầu sản xuất còn được bày bán trên kệ nổi bật nhất hoặc khu vực sách bán chạy, sách hot.

Những cuốn sách ở trang cuối có tên của Linh ở vị trí điều hành hoặc chịu trách nhiệm sản xuất trong 3 năm qua ước tính vài trăm ngàn cuốn sách đã bán ra thị trường. Đó thực sự là một điều xứng đáng trầm trồ đối với nền văn hoá đọc vẫn đang chậm, thói quen mua sách vẫn còn ít ở Việt Nam.

Nhật Linh là đại diện tiêu biểu cho một thế hệ trẻ làm việc với tất cả say mê, ăn có thể quên, ngủ có thể không đủ, nhưng công việc thì luôn nỗ lực đến cùng, bởi thế thành quả đến như một sự ghi nhận đương nhiên.

Có dịp trò chuyện với Linh, ở cô gái này có một năng lượng nhiệt huyết rất thu hút người đối diện cũng say mê lắng nghe về những câu chuyện làm nghề. Hơn 17 tuổi ra Hà Nội học Đại học, bắt đầu sự nghiệp của mình chỉ với hy vọng, bởi vì khi đó “niềm tin dành cho chính mình, em còn chưa có”, “các mối quan hệ đầu tiên mà em xây dựng và mở rộng đó là bà bán nước trước cổng trường và chú xe ôm trước cửa kí túc xá”, “sự phát triển các mối quan hệ vì thế giới là kết nối và con người thúc đẩy lẫn nhau”.

Công việc chính là tư vấn truyền thông và marketing cho nhiều doanh nghiệp đa dạng lĩnh vực, nhưng với xuất bản là một cơ duyên không thể dứt. Trở thành người làm sách khi còn quá trẻ, Linh đã tham vọng kéo lên một nền văn học trẻ còn non, tham vọng làm sách như một cách lưu giữ những sự tử tế bằng chữ và giấy, tham vọng nhập khẩu văn hoá nước ngoài về Việt Nam qua những cuốn sách...

Tuổi trẻ đam mê dám nghĩ dám làm

Linh chia sẻ: “Em nghĩ rằng nếu mình chỉ ước mơ thì sợ không nhiều động lực, nghề có nhiều cái khó, cái cong, mà nếu nản lòng hay oải chí sẽ dễ từ bỏ. Vậy nên em cần tham vọng, có thế em mới can đảm hơn, quyết liệt hơn, máu lửa hết mình.”

Đúng thật, khi nhắc đến can đảm, trong những năm tháng tuổi trẻ sôi nổi của Linh, có những cột mốc khiến nhiều người cảm thấy nể phục. Năm 18 tuổi, quyết tâm tự lập, năm 19 tuổi, dám làm những điều không nhiều bạn trẻ nghĩ họ có khả năng như là phân tích thị trường và tạo nên trào lưu sách văn học teen rất thành công.

Năm 21 tuổi, nhận được nhiều lời mời làm việc ở những vị trí cao từ các công ty, lương từ 1000 đến 1500$, vẫn kiên quyết bỏ hết các cơ hội, sang Nhật bắt đầu lại từ đầu với việc... rửa bát. Trong một năm học ở Nhật, từ rửa bát, có thể được Cựu Thủ tướng Nhật mời đến tư gia trò chuyện, được Tổng cục Du lịch Nhật mời quảng bá hình ảnh cố đô Kyoto, được một chính khách Nhật mời dự cuộc họp về tổ chức sự kiện trong Toà nhà Quốc hội Nhật Bản.

Chưa hết, từ chối lời đề nghị của Giáo sư Đại học quốc lập top 3 để gác việc học và trở về Việt Nam, xây dựng từ đầu. Và chỉ sau chưa đầy nửa năm xây dựng thương hiệu mới do mình sáng lập, Linh tiếp tục gây “náo loạn” làng sách khi tung ra những đầu sách bán hơn vạn bản và tổ chức thành công những sự kiện ra mắt sách quy mô từ 200 khách đến 2000 khách.

Không những thành công ở vai trò sản xuất sách, Nhật Linh còn là tác giả trẻ được những nhà xuất bản hàng đầu Việt Nam săn đón nhất với những hợp đồng độc quyền dài hạn và đang hướng đến bán bản quyền đối với thị trường nước ngoài.

Sau vạn bản của tản văn “Đến Nhật Bản và học về cuộc đời” được phát hành bởi Nhà xuất bản Trẻ, là cuốn sách viết về văn chương có cái tên dễ khiến người đọc rơi bẫy cảm xúc “Mạng nhện văn chương” do Nhà xuất bản Kim Đồng phát hành.

Nhưng sẽ không dừng lại ở đó, khi mà sự cố gắng của cô gái trẻ này không dừng mỗi ngày. Có lẽ, trở thành một người được xin nhiều chữ ký, được viết về trong những bài thi Đại học như một nhân vật tiêu biểu, được xuất hiện trên báo chí truyền thông... là món quà mà Nhật Linh được tặng cho một tuổi trẻ đầy đam mê, dám nói, dám làm.

Ngọc Minh

Công chức Cục Thuế tỉnh tích cực đẩy nhanh tiến độ cập nhật chuẩn hoá dữ liệu MST cá nhân.

Ngoài ra, nhóm 5 là các trường hợp còn lại (không thuộc nhóm 1, 2, 3, 4), khi NNT phát sinh các giao dịch với cơ quan thuế thì cơ quan thuế chủ động rà soát, yêu cầu NNT thay đổi, cập nhật thông tin.

Ông Trần Văn Như, Trưởng phòng Kê khai, Kế toán thuế, Cục Thuế tỉnh, cho biết: “Ngành thuế tỉnh khẩn trương triển khai nhiều văn bản đến các chi cục thuế khu vực, các công ty, doanh nghiệp, đơn vị hành chính, sự nghiệp Nhà nước thuộc Cục Thuế quản lý để rà soát, chuẩn hoá dữ liệu MST cá nhân. Theo đó, ngành thuế đề nghị các cơ quan chi trả thu nhập đăng nhập vào tài khoản của đơn vị mình trên trang thuế điện tử: www.thuedientu.gdt.gov.vn để tiếp tục tra cứu danh sách NNT cần rà soát thông tin qua cơ quan chi trả và tra cứu danh sách người phụ thuộc cần rà soát thông tin qua cơ quan chi trả của đơn vị mình, rà soát thông tin đăng ký thuế và có trách nhiệm kê khai đầy đủ, chính xác để điều chỉnh, bổ sung thay đổi thông tin đăng ký thuế: họ và tên, ngày tháng năm sinh, giấy tờ chứng thực cá nhân (ưu tiên cập nhật số căn cước công dân mới nhất)... theo phương thức điện tử, qua Cổng thông tin điện tử của Tổng cục Thuế”.

Qua rà soát, tổng số dữ liệu MST cá nhân cần chuẩn hoá trên địa bàn toàn tỉnh là 172.421 MST. Tuy nhiên, theo thống kê của Tổng cục Thuế, hiện tại trên địa bàn tỉnh, số lượng rà soát, chuẩn hoá dữ liệu MST cá nhân còn hạn chế. Ðến thời điểm này, chỉ mới có trên 10.500 MST cá nhân đã được chuẩn hoá (chủ yếu nhóm 1 với 7.696 MST, đạt 98,8% và nhóm 3 với 2.871 MST, đạt 98,86%).

 Nếu không thực hiện chuẩn hoá, cơ quan chi trả thu nhập, các cá nhân uỷ quyền và cá nhân quyết toán thuế sẽ không gửi được hồ sơ quyết toán thuế theo quy định. (Ảnh chụp tại Bộ phận Một cửa Chi cục Thuế khu vực 2 - TP Cà Mau).

Ông Trần Văn Như trần tình: “Hiện tại chỉ có 2/5 nhóm được chuẩn hoá MST cá nhân, 3 nhóm còn lại gặp nhiều khó khăn. Với nhóm 2, dữ liệu thuế người sử dụng đất phi nông nghiệp là rất lớn, có tới 67.897 MST cá nhân cần chuẩn hoá. Cục Thuế không thể thực hiện tra cứu từng hộ, từng người sử dụng đất phi nông nghiệp để cập nhật thông tin, mất rất nhiều thời gian. Nhiều nhất là nhóm 5, với gần 92.500 MST cần chuẩn hoá. Với nhóm này, Tổng cục Thuế yêu cầu khi NNT phát sinh giao dịch với cơ quan thuế thì cơ quan thuế chủ động rà soát, yêu cầu cập nhật thông tin. Mặc dù vậy, muốn chuẩn hoá toàn bộ nhóm này là cả vấn đề, mất rất nhiều thời gian".

Thời gian tới, ngành thuế tiếp tục chỉ đạo các chi cục thuế khu vực phối hợp với Công an tỉnh, các địa phương đẩy nhanh tiến độ rà soát, chuẩn hoá dữ liệu kịp thời, chính xác, đầy đủ. Trong đó, ngành thuế phối hợp với Công an tỉnh chỉ đạo công an các huyện, thành phố, cấp xã, phường, thị trấn cung cấp thông tin số căn cước công dân, mã số định danh theo danh sách cần chuẩn hoá tại mỗi địa phương, để tiến hành rà soát, chuẩn hoá theo quy định.

"Tuy nhiên, hơn hết vẫn là sự hỗ trợ tích cực của chính các tổ chức, cá nhân, phải có trách nhiệm phối hợp với ngành thuế chuẩn hoá thông tin MST cá nhân. Nếu không chuẩn hoá đúng quy định thì sẽ không gửi được hồ sơ quyết toán thuế đến cơ quan thuế theo quy định", ông Trần Văn Như cho biết.

Hồng Nhung (Báo Cà Mau)