Cuộc chiến tranh giành tài sản ngay trong đám tang vị đại gia bất động sản đến nay vẫn ám ảnh tâm trí người thợ ảnh.

Sau cú va chạm, tài xế chiếc xe trắng này bỏ mặc xe bị đâm đụng, lùi xe đi tiếp và rẽ sang làn đường cùng chiều bên kia để tiếp tục hành trình của mình.

Bỏ mặc xe bị đâm trúng và chuyển hướng sang làn đường bên kia.

Qua hình ảnh ghi được từ camera giao thông, lực lượng cảnh sát khu vực này xác định tài xế vi phạm là Vương Wang Mou, đang di chuyển từ Hồ Bắc đến Vân Nam. Trong quá trình lái xe, vị tài xế này biết mình đi sai đường nên cố tình đi lùi xe như vậy để tiết kiệm thời gian. 

Tà xế này sau đó đã bị phạt hành chính 200 Nhân dân tệ và bị tịch thu bằng lái. 

Chi Bảo (theo Pearvideo)

Trân trọng mời bạn đọc gửi tin, bài, ảnh, video cộng tác về Ban Ô tô xe máy, email: otoxemay@vietnamnet.vn. Xin cảm ơn!

Tai nạn kinh hoàng vì xe bồn đi lùi trên đường cao tốc

 Vụ tai nạn kinh hoàng vì xe bồn chạy lùi trên đường cao tốc là một trong những khoảnh khắc giao thông đáng chú ý trong tuần qua.

Sự việc trên xảy ra vào ngày 6/7 tại giao lộ Nam Xuyên của đường cao tốc Baomao G65 thuộc tỉnh Trung Khánh, Trung Quốc. 

Từ màn hình camera giám sát, có thể thấy rõ một chiếc ô tô màu trắng đi lùi trên đường cao tốc này với tốc độ khá nhanh. Đáng chú ý, dù đang đi lùi rất nguy hiểm nhưng chiếc xe này lại liên tục chuyển làn zích zắc.

Các phương tiện đang lưu thông trên đường đang chạy với tốc độ cao phải bất ngờ đánh lái tránh né để hạn chế va chạm.

Xem video:

Trong lúc đi lùi và đã dừng ở làn đường khẩn cấp, chiếc xe vẫn không chịu đứng yên mà tiếp tục lùi, băng nhanh ra giữa đường khiến một chiếc xe đi cùng chiều không kịp tránh và đụng phải. 

Chiếc xe đi lùi và đâm trúng xe đi cùng chiều khác.

Sau cú va chạm, tài xế chiếc xe trắng này bỏ mặc xe bị đâm đụng, lùi xe đi tiếp và rẽ sang làn đường cùng chiều bên kia để tiếp tục hành trình của mình.

Bỏ mặc xe bị đâm trúng và chuyển hướng sang làn đường bên kia.

Qua hình ảnh ghi được từ camera giao thông, lực lượng cảnh sát khu vực này xác định tài xế vi phạm là Vương Wang Mou, đang di chuyển từ Hồ Bắc đến Vân Nam. Trong quá trình lái xe, vị tài xế này biết mình đi sai đường nên cố tình đi lùi xe như vậy để tiết kiệm thời gian. 

Tà xế này sau đó đã bị phạt hành chính 200 Nhân dân tệ và bị tịch thu bằng lái. 

Chi Bảo (theo Pearvideo)

Trân trọng mời bạn đọc gửi tin, bài, ảnh, video cộng tác về Ban Ô tô xe máy, email: otoxemay@vietnamnet.vn. Xin cảm ơn!

Tai nạn kinh hoàng vì xe bồn đi lùi trên đường cao tốc

 Vụ tai nạn kinh hoàng vì xe bồn chạy lùi trên đường cao tốc là một trong những khoảnh khắc giao thông đáng chú ý trong tuần qua.

Nguyên liệu:

- Thịt chân giò

- Tai lợn

- Nấm hương, mộc nhĩ, hành khô

- Nước mắm ngon và tiêu đập dập.

Cách thực hiện

Bước 1:Thịt chân giò chọn miếng thịt tươi, bì trắng sạch để chứng tỏ là được thịt từ con lợn khỏe mạnh. Thành phần bì là rất quan trọng vì nó quyết định trực tiếp đến độ đông của món ăn.

Chọn thịt thật tươi để có được thịt đông ngon đúng điệu

Bước 2:Tai lợn, cũng cạo sạch, khử hôi bằng cách sát muối và dấm. Sau đó thái nhỏ. Phần thịt chân giò nếu có nhiều mỡ thì nên lạng bớt ra, nếu không thích ăn tai lợn thì bạn phải thay thế bằng một miếng da lợn bằng bàn tay để thịt có thể đông được nhé.

Bước 3: Đun một nồi nước, bạn cho ít muối, hành khô bóc vỏ đập dập (hoặc đầu hành trắng cũng được) và một ít gừng đập dập để chần thịt. Thịt được chần trong nước có hành và gừng sẽ giảm mùi hôi và sạch hơn. 

Chần xong thịt bạn xả qua nước và để ráo. Ướp thịt với một thìa nước mắm ngon để 30 phút cho ngấm.

Bước 4: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ (không cần thái quá nhỏ vì thái nhỏ lúc nấu xong mộc nhĩ sẽ bị nhũn không còn độ giòn). 

Cho chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào xào qua nấm hương, mộc nhĩ với ít hạt nêm cho đậm đà rồi để riêng. Sau đó. cho thịt chân giò và tai vào chảo xào một lúc cho săn lại, cho thêm ít hạt nêm lúc xào.

Bước 5:Thịt xào sơ rồi cho vào nồi để nấu. Dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian nấu. Chú ý đổ nước ngập mặt thịt, nước sôi phải hớt bọt cho thật sạch như vậy món thịt đông mới trong không bị đục. Hớt bọt xong mới đóng nắp nồi áp suất để đun.

Bước 6:Sau 15 phút thịt chín mềm, bạn mở nắp và cho nấm hương, mộc nhĩ, hạt tiêu rang đập dập vào nồi, đun thêm 10 phút nữa là được (không cần đóng nắp nồi áp suất nữa).

Tạo một số bông hoa bằng ca rốt để làm món thịt đông hấp dẫn hơn

Bước 7: Tỉa vào bông hoa bằng cà rốt đặt dưới đáy bát trước khi múc thịt đông để khi úp thịt đông ra sẽ đẹp mắt. Cất thịt đông vào tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng cho thịt đông lại. Khi ăn dùng dao lách thành bát để úp thịt đông ra đĩa được dễ hơn.

Chỉ với 7 bước đơn giản bạn đã có món thịt đông thơm ngon

Lưu ý: Thịt đông bạn không nên nấu quá mặn vì thịt nấu đông khi ăn bạn chấm với nước mắm ngon rắc hạt tiêu ấm nóng kèm với đồ ăn chua sẽ rất hấp dẫn đấy.

Minh Giang(tổng hợp)

-Thịt nấu đông là món ăn phổ biến của người Việt, nhất là trong những ngày Tết. Cùng học cách nấu món thịt đông ngon và độc đáo tạo thêm hương vị hấp dẫn và đậm đà cho ngày Tết Dương lịch sắp tới nhé.

Nguyên liệu:

- Thịt chân giò

- Tai lợn

- Nấm hương, mộc nhĩ, hành khô

- Nước mắm ngon và tiêu đập dập.

Cách thực hiện

Bước 1:Thịt chân giò chọn miếng thịt tươi, bì trắng sạch để chứng tỏ là được thịt từ con lợn khỏe mạnh. Thành phần bì là rất quan trọng vì nó quyết định trực tiếp đến độ đông của món ăn.

Chọn thịt thật tươi để có được thịt đông ngon đúng điệu

Bước 2:Tai lợn, cũng cạo sạch, khử hôi bằng cách sát muối và dấm. Sau đó thái nhỏ. Phần thịt chân giò nếu có nhiều mỡ thì nên lạng bớt ra, nếu không thích ăn tai lợn thì bạn phải thay thế bằng một miếng da lợn bằng bàn tay để thịt có thể đông được nhé.

Bước 3: Đun một nồi nước, bạn cho ít muối, hành khô bóc vỏ đập dập (hoặc đầu hành trắng cũng được) và một ít gừng đập dập để chần thịt. Thịt được chần trong nước có hành và gừng sẽ giảm mùi hôi và sạch hơn. 

Chần xong thịt bạn xả qua nước và để ráo. Ướp thịt với một thìa nước mắm ngon để 30 phút cho ngấm.

Bước 4: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ (không cần thái quá nhỏ vì thái nhỏ lúc nấu xong mộc nhĩ sẽ bị nhũn không còn độ giòn). 

Cho chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào xào qua nấm hương, mộc nhĩ với ít hạt nêm cho đậm đà rồi để riêng. Sau đó. cho thịt chân giò và tai vào chảo xào một lúc cho săn lại, cho thêm ít hạt nêm lúc xào.

Bước 5:Thịt xào sơ rồi cho vào nồi để nấu. Dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian nấu. Chú ý đổ nước ngập mặt thịt, nước sôi phải hớt bọt cho thật sạch như vậy món thịt đông mới trong không bị đục. Hớt bọt xong mới đóng nắp nồi áp suất để đun.

Bước 6:Sau 15 phút thịt chín mềm, bạn mở nắp và cho nấm hương, mộc nhĩ, hạt tiêu rang đập dập vào nồi, đun thêm 10 phút nữa là được (không cần đóng nắp nồi áp suất nữa).

Tạo một số bông hoa bằng ca rốt để làm món thịt đông hấp dẫn hơn

Bước 7: Tỉa vào bông hoa bằng cà rốt đặt dưới đáy bát trước khi múc thịt đông để khi úp thịt đông ra sẽ đẹp mắt. Cất thịt đông vào tủ lạnh khoảng 4-6 tiếng cho thịt đông lại. Khi ăn dùng dao lách thành bát để úp thịt đông ra đĩa được dễ hơn.

Chỉ với 7 bước đơn giản bạn đã có món thịt đông thơm ngon

Lưu ý: Thịt đông bạn không nên nấu quá mặn vì thịt nấu đông khi ăn bạn chấm với nước mắm ngon rắc hạt tiêu ấm nóng kèm với đồ ăn chua sẽ rất hấp dẫn đấy.

Minh Giang(tổng hợp)