Rau mùi trong thành phần cũng cung cấp nhiều vitamin như vitamin B6, B12, A, C và các khoáng chất: thiamine, riboflavin, niacin, axit pantothenic, folate, cholin, sắt, ma-giê… chứa các hợp chất thiết yếu khác như carbohydrate, protein và chất béo.

Đã có rất nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh các công dụng của rau mùi đối với sức khỏe.

Theo lương y Ngô Đức Phương (Viện Thuốc nam) cho biết, trong đông y rau mùi có vị cay, tính ấm, không độc, có tác dụng tiêu thực, thông đại tiểu tiện, chống mệt mỏi, tác dụng lưu thông khí huyết, giải tỏa căng thẳng thần kinh phục hồi sức khỏe, giúp cơ thể lưu giữ hương thơm, sạch sẽ.

Tục tẩy trần đêm tất niên được truyền từ đời này qua đời khác

Do đó, việc tắm nước đun từ hạt hoặc lá mùi già có tác dụng làm cho da sạch. Mỗi khi tắm bằng lá mùi hay hạt mùi, cơ thể nóng và toát mồ hôi sau khi tắm nên da được sạch hơn, giúp tiêu diệt vi khuẩn, phần nào cũng có tác dụng phòng chống các bệnh truyền nhiễm.

Ngoài ra, dân gian vẫn thường sử dụng thân cây mùi già và một số lá thảo mộc khác hay được lấy để nấu nước tắm cho người bị sởi, khiến chúng mọc nhanh hơn để trị sởi.

Đồng thời, hương của lá cây mùi có vị cay, ấm, có tác dụng lưu thông khí huyết, giải tỏa căng thẳng thần kinh phục hồi sức khỏe. Theo nhiều nghiên cứu, loại cây này còn có tính sát khuẩn, kháng khuẩn tốt. Tinh dầu rau mùi chứa chất chống oxy hóa cao, có thể giảm viêm da, chống viêm nhiễm…

Ngoài ra, lương y Ngô Đức Phương cũng nhấn mạnh, mỗi dịp cuối năm, người dân lại dùng cây mùi già tươi (hoặc khô) nấu nước xông nhà và tắm, rửa mặt nhằm xua đuổi những điều không may của năm cũ, đón năm mới nhiều may mắn.

Để có nồi nước mùi già, các bà nội trợ cần chuẩn bị sẵn hai bó là mùi già, gừng, muối. Tiếp theo, rửa sạch lá mùi và gừng, đập dập gừng (không nên băm nhỏ mà chỉ nên đập dập), đổ nước và đun sôi.

Sau khi nước sôi, chắt nước lá mùi đã đun ra chậu, thêm một chút muối, hòa loãng với nước ấm và đem sử dụng. Lương y Ngô Đức Phương cũng nhấn mạnh việc tắm lá mùi già  nhằm làm sạch cơ thể, theo quan niệm dân gian đây cũng là cách “tẩy trần để đón một năm mới nhiều may mắn”. Theo đó, “Tục tẩy trần đêm tất niên” được hầu hết người Việt áp dụng từ xa xưa đến nay, từ đời này qua đời khác.

Tuy nhiên không phải ai cũng được tắm loại nước có mùi thơm rất đặc trưng này. Theo đó, những người đang mắc bệnh liên quan đến da như viêm da cơ địa, da trầy xước, bong tróc da, nhiễm trùng da… không nên tắm các loại nước lá nói chung và lá mùi nói riêng.

Với những người vừa ăn no cũng không nên tắm lá mùi già, vì làm mạch máu căng lên, dễ dẫn đến thiếu máu ở khoang bụng, ở tim, dẫn đến tiêu hóa kém, chóng mặt, tim đập nhanh.

Không nên tắm cho những trẻ đã mắc bệnh sởi hay thủy đậu khi đang bị sốt, ủ bệnh sởi hay khi trẻ đã mọc ban và thậm chí là ngay khi sởi vừa bay. Bởi việc làm này vô tình sẽ khiến trẻ mắc thêm bệnh dị ứng.

Đặc biệt các bà nội trợ cũng lưu ý, việc sử dụng hạt hoặc lá mùi để tắm cho trẻ bị sởi cần được hết sức lưu ý vì một số trẻ cơ địa nhạy cảm, việc làm này vô tình sẽ khiến trẻ mắc thêm bệnh dị ứng.

Huyền Anh

Cơ thể kêu cứu từ bên trong, thận sợ nhất 3 chất 'trắng', gan sợ 5 điều

Các cơ quan nội tạng trong cơ thể luôn hoạt động mà không hề ngừng nghỉ, vậy chúng sợ điều gì nhất? Bài viết dưới đây sẽ liệt kê cho bạn những điều mà thận, gan và dạ dày cần tránh để cơ thể luôn khỏe mạnh. 

Bước 3: Bạn cho giấm hoặc vắt chanh vào bát nhỏ sau đó, nhúng bánh tráng vào trước khi gói nem để khi rán giòn hơn. Ngoài ra, bạn có thể thể xát cà chua lên bánh tráng cũng giúp nem rán giòn.

Trải bánh tráng ra mặt phẳng rồi cho nhân vào giữa, dàn đều, gấp 4 góc lại, gói nem thành hình vuông.

Bước 5: Cho dầu vào chảo, dầu sôi già mới cho nem vào rán, lật đều các mặt đến khi nem vàng ươm, chín đều và giòn rụm thì cho ra đĩa đã lót giấy thấm dầu. Bạn lấy dao cắt nem ra làm đôi hoặc làm 4 tùy khẩu vị. Tiếp theo, xếp rau sống lên đĩa rồi cho nem cua bể lên trên.

Bước 6: Pha nước chấm chua ngọt: Gồm đu đủ xanh, cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Cho chút nước mắm, chanh, đường, hạt nêm, nước dùng vừa đủ lên đun, nước sôi cho đu đủ, cà rốt thái lát vào chần qua cho ngấm. Đổ nước chấm ra bát nhỏ. Băm ớt, tỏi vào bát nước chấm nếu thích.

(Theo 24h.com)

Tin liên quan:

Trong khi đó, TS.BS Đặng Quang Huy, Phó Giám đốc Trung tâm Tim mạch, Bệnh viện ĐKQT Vinmec Times City, vẫn nhớ như in từng phút, từng giây trong cuộc chạy đua với thời gian để giành giật sự sống cho bệnh nhân N. 

Ngay khi phát hiện bệnh nhân ngừng tim, các điều dưỡng đã cấp cứu tại chỗ giúp tim người bệnh đập trở lại sau 1 phút. Cùng lúc, cuộc chiến giành lại sự sống cho bệnh nhân được phát động khi hệ thống báo động toàn bệnh viện Code Blue được kích hoạt. Chỉ hơn 2 phút sau, nhóm cấp cứu Code Blue với thành viên là các bác sĩ hồi sức, gây mê, tim mạch… đã có mặt.

Trong hơn 2 phút, một cuộc hội chẩn “thần tốc” được tiến hành ngay tại giường bệnh. Bệnh nhân được chẩn đoán vỡ buồng thất trái gây tràn máu ra khoang màng tim, chèn ép tim cấp, tình trạng rất nguy kịch quyết định đưa thẳng đến phòng mổ để vá tim. 

Chưa đầy 30 phút sau, ca mổ đã sẵn sàng. Nhưng đúng lúc này, người bệnh bị ngưng tim lần hai. Nguy cơ tử vong cũng như di chứng não tăng lên nhiều lần. Trước tình huống ngàn cân treo sợi tóc, kíp mổ đã rất nhanh chóng cưa xương ức, giải phóng chèn ép tim giúp tim đập trở lại. Sau đó thành tim bị vỡ được vá lại.

TS.BS Huy cho biết: “Chúng tôi thậm chí còn không có thời gian để cầm máu vết mổ”.

Ca mổ kéo dài gần 4 giờ đồng hồ đã thành công vượt kỳ vọng. Sau phẫu thuật một ngày, bệnh nhân đã tỉnh táo, bỏ được máy thở, chức năng tim tốt và nhớ được các chuyện trước kia. Chưa đầy một tuần sau, người bệnh đã có thể tự đi lại, sinh hoạt như trước mổ. Đặc biệt, người bệnh không có bất kỳ di chứng thần kinh nào “như chưa hề có biến cố sinh tử”.

“Tôi biết vỡ tim là trường hợp rất hy hữu. Vỡ tim mà được cứu sống như vợ tôi thì càng đặc biệt hiếm ở Việt Nam. Tôi rất biết ơn các y bác sĩ Vinmec đã đưa vợ tôi trở về từ ranh giới sinh tử, cho vợ tôi được sinh ra lần thứ hai”, ông H. xúc động nói. 

Code Blue chuẩn Mỹ: Nhân viên hành chính cũng biết cấp cứu ngừng tim

TS. Huy cho biết, theo y văn thế giới, vỡ tim là tai biến cố nặng và khá hiếm gặp, xác suất chỉ dưới 1% trong số các ca nhồi máu cơ tim, nhưng tỷ lệ tử vong cao. Với kinh nghiệm thực hiện hơn 2.500 ca phẫu thuật tim, bản thân ông cũng mới gặp 2 ca. Bởi thế, việc cứu sống được bệnh nhân H. theo TS. Huy là một điều kỳ diệu. 

Theo bác sĩ, những ca hy hữu như thế này, thời gian vàng chỉ tính bằng vài phút. Ngay cả khi bệnh nhân đã nằm sẵn trong viện nhưng nếu bệnh viện không có đội ngũ gây mê, hồi sức tốt, kíp mổ nhiều kinh nghiệm và đặc biệt là tổ chức hoạt động hiệu quả thì cũng không cứu được. Thậm chí, với những trường hợp được mổ kịp thời thì tỷ lệ được cứu sống cũng chỉ đạt 50% và người bệnh có thể chịu các di chứng về thần kinh, thậm chí là sống thực vật vì tổn thương não. 

“Ở Việt Nam, chỉ có một số rất ít trung tâm tim mạch tuyến cuối chuyên sâu mới cứu sống thành công những trường hợp tương tự”, TS. Huy cho biết. 

Là trưởng nhóm Code Blue ngày hôm đó, ThS.BS Lê Văn Bình, Trưởng khoa Hồi sức tích cực - Bệnh viện ĐKQT Vinmec Times City, đánh giá sự phối hợp đồng bộ, nhịp nhàng và nhanh chóng của tất cả các khoa, phòng tại Vinmec theo quy trình báo động khẩn cấp đã được thiết lập sẵn chính là chìa khóa giúp cứu sống và giảm tổn thương não cho người bệnh. Quy trình mà vị chuyên gia nhắc đến chính là Code Blue - một trong số các mã báo động khẩn cấp mà Vinmec đang áp dụng cho bệnh nhân đột ngột ngưng tim.

Theo ThS.BS Bình, 100% nhân viên Vinmec đều có thể phát hiện được sớm bệnh nhân ngừng tuần hoàn, được đào tạo cấp cứu ngừng tuần hoàn cơ bản và được tái đào tạo hàng năm. Đặc biệt, toàn bộ bác sĩ, điều dưỡng của khoa Hồi sức tích cực, Cấp cứu và Gây mê hồi sức được đào tạo cấp cứu ngừng tuần hoàn nâng cao theo tiêu chuẩn của Hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA).

“Vinmec là hệ thống y tế hiếm hoi tại Việt Nam đã triển khai hệ thống báo động về cấp cứu ngừng tuần hoàn Code Blue trên toàn hệ thống ngay từ khi các bệnh viện đi vào hoạt động. Không những thế, Code Blue tại Vinmec còn đạt tiêu chuẩn JCI của Mỹ. Theo đó, đến từng nhân viên bảo vệ, nhân viên hành chính đều có thể phát hiện và cấp cứu bệnh nhân ngưng tim. Các thành viên trong đội Code Blue của Vinmec luôn túc trực 24/7 và trong mọi tình huống đều có thể huy động trong thời gian vàng để cứu sống bệnh nhân”, ThS.BS Bình cho biết. 

Với tầm nhìn trở thành tổ chức y tế hàn lâm mang lại giá trị cao nhất và trải nghiệm xuất sắc cho người bệnh, Vinmec hiện đang mạnh tay đầu tư để xây dựng Trung tâm xuất sắc về Tim mạch với trình độ ở tầm quốc tế. Thời gian tới, Vinmec sẽ triển khai các kỹ thuật tối tân như phẫu thuật tim ít xâm lấn, nội soi tim, thay van không khâu, điều trị rung nhĩ bằng các công nghệ hiện đại nhất của thế giới… để bắt kịp xu hướng toàn cầu.

Thế Định

Bacopa Monneiri

Còn Tiến sĩ, bác sĩ Vũ Thị Khánh Vân, nguyên Trưởng khoa A9, Viện Y học Cổ truyền Quân đội cho biết, nếu các cháu phải học nhiều, căng thẳng thần kinh dế bị suy giảm trí nhớ. Do đó, cần phải giải quyết nguyên nhân giảm tổn thương ở các tạng tâm, tỳ, can, thận do can khí uất, đàm trọc và các nguyên nhân khác gây ra; khai uất, bình can, hành khí; tiêu đàm; giải quyết triệu chứng: dưỡng tâm, an thần, thông mạch, giảm stress; nâng cao thể trạng.

Nếu dùng các chiết xuất từ các dược liệu quý hiếm như cao bạch quả và cao khô Bacopa tác dụng tăng cường chức năng thần kinh, tăng cường trí nhớ, chống stress, chống oxy hóa, cải thiện chức năng não bộ, an thần.

Đặc biệt, Bacopa monnieri có tác dụng tăng thời gian lưu giữ thông tin mới. Y học cổ truyền Ấn Độ đã sử dụng dược liệu này cách đây 3.000 năm để giúp cải thiện trí nhớ, giảm mệt mỏi, phòng và điều trị bệnh suy giảm trí nhớ. Nhiều người trẻ tuổi cải thiện tình trạng hay quên của mình nhờ kiên trì dùng các bài thuốc Đông y từ thảo dược.

Những nghiên cứu gần đây cho thấy thành phần chính của Bacopa là bacoside A, bacoside B, hoạt chất sinh học có tác dụng chống lão hóa, chống gốc tự do mạnh, tăng cường lưu thông máu não, bảo vệ tế bào não trong tình trạng thiếu oxy, tăng cường dẫn truyền rung động thần kinh giúp lưu trữ thông tin trong não, giảm mệt mỏi về tinh thần, cải thiện trí nhớ.

Cao bạch quả là thảo dược có tác dụng tăng cường lưu thông máu não, và vi tuần hoàn, bảo vệ tế bào não trong tình trạng thiếu oxy, chống ngưng tập tiểu cầu, giúp lưu thông máu tốt. Do đó, các thảo dược này có tác dụng tăng cường trí nhớ, giảm chứng hay quên

Theo kết quả từ nhóm nghiên cứu của Tiến sỹ S. Roodenry, Khoa Tâm lý, Đại học Wollongong, Úc công bố năm 2002 trên 76 người trung tuổi khoẻ mạnh thì cao Bacopa (được chiết xuất từ cây Bacopa monnieri (L.) Wettst, một loại cây thân cỏ, mọc bò dài trên mặt đất, sống lâu năm, có màu nâu đất, vị đắng, tính mát) có tác dụng giúp tăng thời gian lưu trữ thông tin trong não với các chỉ số có ý nghĩa thống kê.

Theo nghiên cứu của nhà khoa học Carlo Calabresse và cộng sự công bố tại Hoa Kỳ vào năm 2008 về khả năng cải thiện nhận thức do lão hoá của Bacopa cho thấy, nhóm người sử dụng 300mg cao khô Bacopa/ngày, uống trong 12 tuần, có sự cải thiện về nhận thức và giảm lo lắng, giảm nhịp tim hơn so với nhóm dùng giả dược.

Ngoài ra, những thực phẩm vàng như Cá; Óc heo ; Bí đỏ; Quả việt quất; Cam; Bắp; Cải bó xôi; Cà rốt; Ngũ cốc nguyên cám; Hạt hướng dương; Chuối; Hạt lanh; Cà phê; Sữa chua được khuyến khích dùng

Bên cạnh đó, các sĩ tử cũng nên tránh một số các loại thực phẩm có hại cho cơ thể, cho bộ não, đó là các thực phẩm có chứa nhiều chất bột - đường - chất béo như nước ngọt, bánh kẹo, hoặc các loại bánh tiêu, quẩy, nem chua rán, bánh khoai, chuối, ngô, phomai que, bim bim…

Theo VTC News
 

Cách Hà Nội sầm uất chưa đầy 30km, song Hưng Yên đang thiếu hụt các điểm đến thương mại và vui chơi mới cho cộng đồng. Xứ nhãn vốn nổi tiếng với các di tích lịch sử như phố Hiến, đền Mẫu, làng Nôm…nhưng với 1,3 triệu dân, gần 50% là dân số trẻ trong độ tuổi lao động, các gia đình kiểu mới nơi đây có xu hướng tìm kiếm những tổ hợp giải trí đa chức năng hiện đại, nơi có thể đáp ứng được các nhu cầu mua sắm, vui chơi, giải trí thiết yếu hàng ngày.

Hiện tại Hưng Yên, số điểm vui chơi tập trung cho trẻ em, trung tâm thương mại cho người lớn… vẫn còn khiêm tốn. Vậy nên khi những địa điểm mới xuất hiện đã nhanh chóng thu hút được sự quan tâm của cộng đồng.

Sân chơi Phố Nối House hút hàng trăm người đến vui chơi mỗi ngày

Mới: Điểm vui chơi hấp dẫn ở Phố Nối House

Gần nửa năm nay, mỗi 5h sáng, công viên cây xanh của Phố Nối House lại tấp nập người đến đi dạo, chạy bộ, tập aerobic, trải thảm yoga…Cứ mỗi buổi chiều, các bãi cỏ xanh chào đón hàng trăm gia đình đưa con đến thả diều, chơi xích đu, cầu trượt, đi ôtô điện… Để đáp ứng nhu cầu vui chơi của người dân, chủ đầu tư thậm chí còn trang bị cả hệ thống đèn đường điện trạm cung cấp đủ ánh sáng cho người dân tham quan vào buổi tối.

Khu “Club House” cho cư dân tập thể dục thể thao đi vào vận hành từ tháng 10/2019

Trước nhu cầu của người dân cũng như thực trạng thiếu hụt điểm vui chơi của Hưng Yên, chủ đầu tư Tân Sáng đã quyết định xây dựng hoàn chỉnh quần thể khu hạ tầng kỹ thuật, hạ tầng dịch vụ cùng hơn 20 tiện ích khác từ năm 2019, trước khi mở bán vào đầu năm nay. Khu “Club House” cho cộng đồng tập thể dục thể thao đã được đưa vào sử dụng từ ngày 13/10/2019; trong khi công viên Khủng Long, công viên cây xanh, khu vui chơi trẻ em và sân tập ngoài trời chính thức bắt đầu phục vụ người dân từ rất sớm, đúng dịp Tết thiếu nhi (1/6) năm ngoái. Công trình này được cư dân địa phương và người dân các vùng lân cận chào đón nồng nhiệt, thu hút 400-500 lượt khách mỗi ngày thường và gần 1.000 người mỗi cuối tuần đến vui chơi.

Để tạo ra địa điểm văn hóa mới đã khó, nhưng bài toán quy hoạch để điểm đến ấy thực sự trở thành cầu nối gắn kết cộng đồng “đúng nghĩa” lại càng hóc búa hơn. Ngay khi còn là bản vẽ trên giấy, chủ đầu tư cho biết đã phải cân nhắc kỹ lưỡng tỷ lệ xây dựng trên bức tranh tổng thể. Phố Nối House được quy hoạch trên diện tích 19,75 ha, song diện tích dành cho đất ở chỉ 7ha (35%). Quỹ đất còn lại (65%) dành tới 8,3 ha cho hạ tầng kỹ thuật, 3,8 ha cho cây xanh và hồ điều hòa, 0,36 ha cho đất công cộng và trung tâm thương mại... Đặc biệt, bỏ nhiều tâm huyết xây dựng công viên Khủng Long đầu tiên dành cho thiếu nhi,hồ điều hòa lớn bậc nhất có thể làm sân khấu biểu diễn nhạc nước cho khu vực Phố Nối.

Cuối tuần, nhiều gia đình trẻ tranh thủ đưa con đến Phố Nối House

Phố Nối House nằm tại nút giao thông ô bàn cờ, nơi “tấc đất tấc vàng” ngay khu vực trung tâm thương mại và tài chính của thị xã Phố Nối với 13 ngân hàng lớn nhỏ. Nhưng trên cả lợi nhuận, chủ đầu tư mong muốn đem đến cho cư dân không gian sống trong lành, chú trọng đến cảnh quan và không gian sinh hoạt chung, nơi kết nối cộng đồng dân cư văn minh hiện đại và lưu giữ ký ức tuổi thơ tuyệt đẹp cho thế hệ tương lai. Vì vậy, Phố Nối House được TTA Partners (Italy) thiết kế với ý tưởng tận dụng tối đa ánh sáng mặt trời và cây xanh, xây dựng theo tiêu chuẩn chất lượng vượt trội bởi đơn vị thi công Vinaconex 1 và đơn vị giám sát Texo.

Cùng với mong muốn biến nơi đây trở thành điểm đến thương mại và văn hóa nổi bật cho cộng đồng, chủ đầu tư còn kỳ vọng kiến tạo nên khu phố kinh doanh sầm uất bậc nhất Hưng Yên. Sở hữu vị trị quy hoạch đẹp nhất, bao quanh bởi hàng loạt các khu đô thị lớn và các khu công nghiệp trọng điểm, Phố Nối House đang mở bán phân khu shophouse đầu tiên, nằm ngay sát mặt đường 34m và cách ngã tư Phố Nối chỉ 400m.

Khu vui chơi cho thiếu nhi rộng nghìn m2 với đầy đủ tiện ích.

Shophouse là một sản phẩm bất động sản tích hợp vừa đảm bảo nhu cầu ở, vừa mang lại cơ hội kinh doanh trong khu dân cư sầm uất. Để cư dân an cư lạc nghiệp, nhà đầu tư yên tâm kinh doanh hoặc cho thuê lại, chủ đầu tư Tân Sáng cho biết đã chuẩn bị đầy đủ điều kiện pháp lý và bàn giao sổ đỏ 3 đợt kể từ ngày 31/5/2020 đến nay.

Doãn Phong