Người tạo ra Tha Thu bị YouTube cảnh cáo bản quyền

Cảng hành khách quốc tế Hạ Long vừa đón tàu Celebrity Millennium thuộc hãng tàu biển Royal Caribbean Cruise Lines của Mỹ. Xuất phát từ Hồng Kông, tàu Celebrity Millennium chở hơn 2.000 hành khách và gần 1.000 thủy thủ đoàn thuộc nhiều quốc gia đến tham quan Vịnh Hạ Long và các điểm du lịch ở Quảng Ninh. Theo kế hoạch, tàu Celebrity Millennium sẽ rời cảng vào lúc 13h ngày 28/11.

Sự kiện đón chuyến tàu khách quốc tế đầu tiên là dấu mốc quan trọng, mở ra bước ngoặt phát triển mới cho ngành du lịch Quảng Ninh, tạo không gian mới cho hợp tác, phát triển du lịch, kinh tế mang tầm quốc tế.

Với cảng tàu hiện đại, các loại tàu khách quốc tế đến vịnh Hạ Long không phải đậu ở ngoài xa và du khách phải tăng bo vào bờ bằng tender, vừa mất thời gian, vừa kém an toàn như trước đây. Đây cũng là cảng khách tàu biển chuyên dụng đầu tiên của Việt Nam, bởi các cảng khác đón cả tàu khách và tàu chở hàng.

Được khởi công xây dựng tháng 11/2017, dự án Cảng hành khách quốc tế Hạ Long có tổng số vốn 1.100 tỉ đồng, trong đó vốn ngân sách tỉnh đầu tư 300 tỉ đồng để làm cầu dẫn; còn lại một tập đoàn tư nhân đầu tư xây dựng cầu cảng, nhà ga hành khách. 

Công trình tọa lạc ngay bên trái tuyến luồng Hòn Gai - Cái Lân thuộc phường Bãi Cháy, thành phố Hạ Long. Các hạng mục chính gồm: Cầu cảng, cầu dẫn, bến du thuyền, nhà ga hành khách, nhà công vụ của cơ quan chức năng. Trong đó bến cảng khách dài 406m gồm 6 trụ neo; sảnh đón khách dài 130m, rộng 30m, bến du với tổng số người lên đến 8.460 (bao gồm cả hành khách và thủy thủ đoàn), thuyền được thiết kế hiện đại, đẳng cấp… Nhà ga Cảng hành khách rộng 4.500 m2 gồm 3 tầng với tổng diện tích 13.500 m2, được thiết kế bởi kiến trúc sư Bill Bensley. 

 Công trình có khả năng tiếp nhận những loại tàu khách hiện đại nhất thế giới, đón đồng thời 2 tàu khách cỡ lớn có trọng tải đến 225.000 GT, sức chở mỗi tàu lên đến 6.500 hành khách.

Dự kiến từ nay đến cuối năm 2018, sẽ có khoảng 10 chuyến tàu khách quốc tế khác cập Cảng hành khách quốc tế Hạ Long. Với sự kiện này, Quảng Ninh kỳ vọng sẽ bước sang chu kỳ tăng trưởng mới về lượng khách, nhất là khách quốc tế, vượt mốc 12 triệu lượt khách (với 5,2 triệu khách quốc tế) trong năm 2018 này.

 N.H

Cứ đến gần cuối tháng 10, một số quốc gia trên thế giới lại rộn ràng đón Halloween. Cũng như các ngày lễ khác, trong lễ Halloween, người ta thường ăn một số món ăn đặc trưng và mang ý nghĩa đặc biệt cho dịp này.

1. Súp bí đỏ

Ngoài món súp, bí đỏ còn được chế biến thành các loại bánh bông lan, bánh nướng nhân bí đỏ…

Những chiếc lồng đèn bí đỏ là biểu tượng của ngày Halloween mà món súp chế biến từ nguyên liệu này cũng là một món ăn không thể thiếu vào những ngày cuối tháng 10.

2. Kẹo táo

Một trong những phong tục của ngày Halloween là phát kẹo cho trẻ em. Bởi vậy, kẹo trở thành một món ăn không thể thiếu trong đêm hội ma quái, đặc biệt là kẹo táo được trẻ nhỏ yêu thích.

3. Bánh linh hồn

Món ăn này được sử dụng rất nhiều trong đêm Halloween. Bánh linh hồn có nguồn gốc từ phong tục của nước Anh. Người ta tin rằng khi những linh hồn thức dậy và đi lại trên trái đất vào ngày 31/10, nếu được ăn bánh, họ sẽ không làm tổn hại đến con người.

Chiếc bánh linh hồn truyền thống là bánh quy có nho khô xếp thành hình chữ thập ở mặt trên.

4. Boxty pancakes

Boxty là một loại bánh pancake khoai tây của xứ sở Ireland, là một trong 3 món ăn chính trong ngày lễ Halloween.

Món bánh này gồm khoai tây nghiền, khoai tây cắt nhỏ và vụn khoai tây. Với sự pha trộn như vậy, món ăn này có vẻ ngoài bắt mắt mà vẫn không mất đi hương vị truyền thống của một chiếc bánh pancake thực thụ.

5. Bánh barnbrack

Barnbrack là món bánh truyền thống trong lễ hội Halloween khắp thế giới. Món này được dùng để tráng miệng. Cho tới nay, không có một công thức cố định nào, thông thường người ta dùng vỏ quả và các loại hoa quả sấy khô làm nguyên liệu chính cho barnbrack.

Điểm đặc biệt của barnbrack là bên trong luôn ẩn giấu những đồ vật mang dấu hiệu tiên đoán tương lai. Ba đồ vật được trộn vào cùng với nhân bánh barnbrack truyền thống là một đồng xu, một miếng vải và chiếc nhẫn.

Đồng tiền xu là biểu tượng cho sự may mắn về tiền bạc, miếng vải tượng trưng cho sự khó khăn về tài chính còn chiếc nhẫn lại đem tới dự đoán về chuyện tình cảm của người nhận được nó.

6. Colcannon

Colcannon là món khoai tây nghiền truyền thống không thể thiếu trong ngày Halloween của người dân Ireland và nhiều quốc gia trên thế giới. Nguyên liệu chính của bánh là khoai tây nghiền, rau cải xoăn hoặc cải bắp, muối, hạt tiêu... 

Ý nghĩa ít người biết của lễ hội Halloween

Halloween không còn quá xa lạ với giới trẻ Việt Nam tuy nhiên ít người biết rằng lễ hội này lại mang ý nghĩa vô cùng nhân văn.

1. Chuẩn bị nguyên liệu để muối dưa hành:

- 700gr hành củ tím

- 600gr khế chua (chọn khế chín cho nhiều nước)

- 200gr muối hạt

- Muối tinh 1/2 thìa cà phê

- 200gr đường cát trắng

- Dấm trắng (mọi người cứ để cả chai vì vừa phải để rửa hành,vừa phải nấu nước ngâm hành)

- Lọ thuỷ tinh để muối hành

2. Các bước thực hiện làm món dưa hành:

Bước 1: Hành tím lột vỏ,cắt bỏ rễ (không rửa hành bằng nước tránh hỏng hành)

Bước 2: Khế chua rửa sạch lau khô từng quả thái lát mỏng (nên mua khế chín để nhiều nước,của mình khế còn chưa chín nên lượng nước không nhiều vì vậy tuỳ cơ ứng biến để tăng thêm lượng khế). Khế thái mỏng,vắt lấy nước, phần bã để riêng, nếu khó vắt thì cho vào máy xay qua để dễ vắt nước hơn.

Bước 3: Chuẩn bị một cái hộp nhựa to hoặc bát to, xếp một lớp hành, một lớp muối hột, lần lượt cho đến hết. Sau đó đổ hết phần nước khế vào cho ngập xăm xắp,phần bã khế thì rắc lên trên cùng, đậy lắp lại để 1 ngày, 1 đêm thỉnh thoảng mở ra đảo đều cho nước khế ngấm vào hành.

Bước 4: Sau một ngày vớt hành ra rửa qua hai lần giấm (lấy một cái bát đổ một lượng giấm vào,thả vài củ hành vào rửa lần lượt cho đến hết, sau đó đổ phần giấm vừa rửa đi thay bằng một phần giấm mới và cho hành vào tráng lại là xong). Đổ hành ra cái rổ cho ráo.

Bước 5: Đun 300ml giấm với 250gr đường cát trắng, thêm 1/2 thìa cà phê muối tinh, đun cho tan đường và muối rồi để nguội.

Bước 6: Lọ thuỷ tinh muối hành rửa sạch, tráng nước sôi để thật khô ráo.

Bước 7: Xếp hành vào hũ thuỷ tinh, đổ phần hỗn hợp đã đun vào, lấy vật nặng chèn lên trên hũ hành, đậy kín sau 4-5 ngày là ăn được. Vì muối bằng dấm nên thành quả chua nhanh nên sau khi hành ăn được phải vớt hết hành muối ra một hộp nhựa đậy kín để tủ lạnh ăn dần.

3. Những lưu ý khi muối dưa hành:

Lọ thủy tinh để muối dưa hành phải được rửa sạch và phơi khô, nếu lọ chưa khô rất có khả năng hành sẽ bị lên váng. Sau khi nhặt hành bạn cũng không nên rửa hành với nước lã, làm như vậy hành rất dễ bị hỏng khi muối.

- Nếu thích ăn vừa miệng thì phần nước ngâm cho thêm 1/2 thìa cà phê muối.Còn thích ăn để chấm thêm thì không cho muối tinh vào phần nước ngâm nữa vì bước đầu ngâm muối hạt hành cũng ngấm một phần muối rồi nên tuỳ theo sở thích để điều chỉnh nhé.

- Nếu bạn cho quá tay muối, món dưa hành quá mặn thì bạn chữa mặn như sau: bóc bớt vỏ bên ngoài, chẻ làm đôi, rửa với nước đun soi để nguội. Vớt hành vẩy ráo rồi trộn với đường, ớt tươi hoặc tương ớt, chút giềng giã nhỏ là món hành sẽ bớt mặn. Hoặc bạn có thể tận dụng để kho cá, chẻ ra nấu riêu cá cuộn rau sống hoặc kho thịt cũng được.

Bí quyết nấu thịt đông chay ngon cho ngày Tết không ngán

Không cần thịt lợn, bì lợn, món thịt đông chay vẫn đông đặc, thơm ngon đặc biệt không gây ngán cho ngày Tết Nguyên đán cận kề.

Hàng trăm câu chuyện tri ân tỏ bày trọn vẹn

“Trách nhiệm đặt trên vai người thầy vô cùng to lớn, ảnh hưởng đến cả một thế hệ, không chỉ là kiến thức mà còn là thái độ, cách hành xử của các em trong tương lai. Điều các thầy cô mong mỏi không chỉ là sự đền đáp của học trò, mà chính là sự ghi nhận và trân trọng những nỗ lực của mình dành cho học sinh.” Hiểu được điều này nhưng chưa có cơ hội để nói ra nên khi biết đến cuộc thi “Danisa - Sẻ chia câu chuyện tri ân”, chị Anh Thơ tham gia để bày tỏ sự trân quý của mình dành cho thầy cô giáo cũ của bản thân và thầy cô của các con.

Trong khi đó, bạn Kim Chi gửi lời tri ân cô Nguyễn Dung - giáo viên dạy văn của mình “Xin cám ơn cô về những nét bút sửa bài chan chứa chữ tâm của một nhà giáo tận tụy” để bạn thêm cố gắng mỗi ngày và hiện giờ bạn cũng mang trong mình vai trò người rèn con chữ.

Bạn Hồ Kim Chi cũng không quên gửi lời cám ơn chương trình đã cho bạn cơ hội tri ân cô giáo theo cách thật đặc biệt

Còn bạn Hoàng Hồng Nhung thì nhờ cuộc thi của Danisa nói lời cám ơn đến cô Mai Hoa, cô chủ nhiệm của bạn, bởi những lời dạy của cô cho đến bây giờ vẫn là điểm tựa tinh thần cho bạn mỗi khi nản lòng trong cuộc sống “Con cứ cố gắng đi, vì chúng ta chỉ có một lần tuổi trẻ. Cố gắng không nhất định phải thành công”. Từ khi đi xa lập nghiệp đến nay bạn chưa thể một lần quay về cầm tay Cô cảm ơn như thế. Thông qua Danisa, bạn có thể gửi gắm tất cả tấm lòng mình đến Cô, vượt qua cách trở về không gian.

Và còn rất nhiều những tâm sự chân thành, những câu chuyện tri ân thầy cô tràn đầy cảm xúc lần đầu tiên được tỏ bày thông qua cuộc thi viết "Danisa - Sẻ chia câu chuyện tri ân". Không chỉ truyền cảm hứng để người tiêu dùng tỏ bày tri ân, Danisa còn là nhịp cầu kết nối gửi trao lời cám ơn chân thành với bộ quà tặng tri ân đặc biệt đến tận tay các thầy cô được tri ân trong câu chuyện.

Trải nghiệm hoà nhạc Hoàng Gia độc đáo

Không chỉ làm cầu nối cho những lời tri ân khó tỏ bày, Danisa còn tạo điều kiện cho người tiêu dùng có thể tận tay mang đến tặng thầy cô một món quà thật đặc biệt trong dịp 20/11 này bằng việc tổ chức “Đêm hòa nhạc Hoàng gia Danisa - Mở lời tri ân”.

Đây sẽ là sự kiện âm nhạc đặc biệt khi lần đầu tiên ba giọng ca nội lực thuộc 3 thế hệ của nhạc Việt, Hồng Nhung - Mỹ Tâm - Hương Tràm cùng hội tụ và tỏ bày tri ân đến các thầy cô giáo đáng kính bằng những màn biểu diễn xúc động và ấn tượng. Đêm nhạc là điểm kết đầy thăng hoa của câu chuyện tri ân, tiếp nối sau một chuỗi các hoạt động tri ân thầy cô nhân ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11 của chương trình “Trao Danisa – Mở lời tri ân đến người trao tri thức” của nhãn hàng Danisa.

Trên tay đang cầm tấm vé “Đêm hòa nhạc Hoàng gia Danisa - Mở lời tri ân”, bạn Nguyễn Thanh Tuấn chia sẻ: “Cô chủ nhiệm lớp 12 chính là người ươm mầm những giấc mơ cho tụi mình, nên mùa 20/11 nào cả nhóm cũng muốn tạo một bất ngờ nho nhỏ cho cô. Năm nay, nhóm tụi mình ai nấy đều đã đi làm, nên muốn tạo cho cô một điều bất ngờ trong dịp 20/11 này. Mình tin rằng khi nhận hộp bánh và tấm vé tham dự Đêm hòa nhạc Hoàng gia này, cô sẽ bất ngờ và hạnh phúc lắm”

"Đêm nhạc Hoàng Gia Danisa - Mở lời tri ân" sẽ là cách tri ân đặc biệt và trang trọng  dành cho các thầy cô giáo trong ngày Nhà giáo Việt Nam năm nay.

Không chỉ Tuấn, mà trong thời gian qua, tại các gian hàng Danisa đã chào đón rất nhiều khách hàng đến tham gia mua bánh và nhận về tấm vé mời Đêm hòa nhạc phong cách Hoàng Gia để dành tặng thầy cô. Chắc rằng các thầy cô đáng kính sẽ xúc động lắm khi được học trò của tri ân trân trọng và chân thành đến thế.

Bạn có thể đổi vé tham gia đêm nhạc để gửi tặng thầy cô bằng cách mua bánh Danisa tại Aeon Long Biên, Big C Thăng Long, Big C Garden và Lotte Ba Đình.

Chương trình “Trao Danisa - Mở lời tri ân đến người trao tri thức” Nhân ngày Nhà giáo VN 20/11 năm nay, thương hiệu bánh quy bơ phong cách Hoàng Gia từ Đan Mạch - Danisa triển khai chương trình "Trao Danisa - Mở lời tri ân đến người trao tri thức" nhằm tiếp tục lan tỏa nét đẹp văn hóa này và tạo điều kiện cho người Việt Nam tỏ bày tri ân với thầy cô giáo bằng một chuỗi những hoạt động ý nghĩa. Trên fanpage Danisa Việt Nam, cuộc thi "Danisa - Sẻ chia câu chuyện tri ân" tạo điều kiện cho mọi người chia sẻ những lời cám ơn chân thành với thầy cô giáo. Và Danisa sẽ kết nối gửi trao lời cám ơn chân thành của bạn cùng phần quà tri ân đặc biệt của Danisa đến cho người thầy/cô trong câu chuyện. Đặc biệt, năm nay Danisa tổ chức “Đêm hòa nhạc Hoàng Gia Danisa - Mở lời tri ân”để kết nối và lan tỏa hàng ngàn lời tri ân đến những người mở đường tri thức. Với những khách hàng tại Hà Nội, khi mua Danisa sẽ nhận được vé mời đêm hòa nhạc dành tặng thầy cô. Đêm hòa nhạc có sự tham gia của các ca sĩ hàng đầu như Hồng Nhung, Mỹ Tâm, Hương Tràm. Tham khảo thông tin chi tiết về chương trình tại http://bit.ly/danisa-vietnam

Doãn Phong