'Ma quỷ' khắp phố Tây Bùi Viện ngày Halloween

Dành thời gian hoạt động ngoài trời

Theo LiveScience, trẻ em nên được khuyến khích ra ngoài và chơi đùa trên nền đất. Nhiều bằng chứng khoa học cho thấy trẻ tiếp xúc môi trường tự nhiên có thể giảm nguy cơ mắc bệnh dị ứng và tự miễn - tình trạng hệ thống miễn dịch phản ứng bất lợi với cơ thể. Qua đó, cơ thể cũng học được cách phân biệt những tế bào có lợi và gây hại cho cơ thể.

Gia đình nên tìm hiểu kỹ khu vực cho trẻ vui chơi, chọn nơi có không khí trong lành, tránh ô nhiễm do chứa nhiều mầm bệnh, hóa chất gây hại, bụi bẩn. Mỗi ngày, trẻ nên hoạt động ngoài trời trong vòng một giờ, có thể đi dạo, chơi hoặc tập thể dục.

Cập nhật các mũi vaccine

TheoParents, tiêm nhắc vaccine được khuyến nghị thực hiện trước khi trẻ quay lại trường học để tạo miễn dịch chủ động với nhiều tác nhân bệnh như viêm màng não, bại liệt, thủy đậu... Nếu gia đình chưa rõ loại vaccine nào quan trọng với trẻ, cần trao đổi thẳng thắn với bác sĩ. Cha mẹ cũng cần cập nhật những mũi tiêm phòng của bản thân để hạn chế nhiễm bệnh và lây cho trẻ.

Tăng bổ sung trái cây và rau xanh

Chất dinh dưỡng từ trái cây và rau xanh giúp tăng sản xuất tế bào bạch cầu chống nhiễm trùng và interferon - loại kháng thể bao phủ bề mặt tế bào có chức năng chặn virus. Nhiều bằng chứng khoa học cũng cho thấy chế độ ăn giàu chất dinh dưỡng thực vật cũng có thể giảm khả năng mắc các bệnh mạn tính như ung thư và bệnh tim ở tuổi trưởng thành.

Gia đình nên cho con ăn năm khẩu phần trái cây và rau xanh mỗi ngày. Một số thực phẩm được khuyến cáo như: cà rốt, đậu xanh, cam.

Ferdinand bật cười, sau đó phản hồi: "Cậu đúng là đồ quỷ sứ".

Còn Ronaldo nói tiếp: "Các bàn thắng của tôi đều có chứng nhận, và nếu họ muốn thêm bàn, tôi có thể tính cả các pha lập công trong những buổi tập nữa. Không có vấn đề gì. Và tôi sẽ chứng minh điều đó cho những người hâm mộ một cầu thủ khác".

Cơ duyên bắt đầu từ những năm tháng phổ thông, khi thầy giáo Sinh học thấy tài năng đang ẩn giấu của một chàng trai học khối A, ngay lập tức, Nguyễn Ngọc Chiến là cái tên được đưa vào danh sách bồi dưỡng đội tuyển sinh. Cậu học sinh năm ấy đã ẵm ngay giải ba quốc gia, trở thành gương mặt được tuyển thẳng vào đại học.

Trúng tuyển trường Đại học Y Hà Nội năm 2000, kết thúc học kỳ thứ nhất, chàng sinh viên này đã giành suất học bổng toàn phần sang Cu Ba. Đó là chuyến xuất ngoại đầu tiên, cũng là một chuyến đi dài nhất của anh trên hành trình tìm kiếm tri thức.

Tốt nghiệp Đại học Y La Habana với chuyên ngành đa khoa, nhưng sau quá trình thực tập, người bác sĩ trẻ tài năng mới nhận ra rằng sản phụ khoa là chuyên ngành anh muốn theo đuổi, từ đây anh bắt đầu hành trình gieo mầm hạnh phúc.

Một ngày đi làm của "người gieo mầm hạnh phúc"

Trở về nước sau 12 năm du học, năm 2013, BS Nguyễn Ngọc Chiến trở thành bác sĩ sản tại Trung tâm Hỗ trợ Sinh sản, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Times City.

Với kiến thức, kinh nghiệm thực tế phong phú sau quá trình học tập, nghiên cứu chuyên sâu, năm 2020, BS. Chiến được ban giám đốc bệnh viện tín nhiệm giao phụ trách vai trò là Phó trưởng khoa. Sau đó, năm 2021, anh chính thức đảm nhiệm cương vị là Trưởng khoa Hỗ trợ Sinh sản.

Những thế mạnh của ThS. BS Nguyễn Ngọc Chiến có thể kể đến như: khám thai định kỳ cho sản phụ, đặc biệt là các sản phụ có nguy cơ cao; khám và điều trị các bệnh lý vô sinh hiếm muộn ở bệnh nhân nữ và nam khoa; mổ nội soi điều trị các bệnh lý vô sinh, hiếm muộn như nhân xơ tử cung, lạc nội mạc tử cung, polyp buồng tử cung, dính buồng tử cung, viêm tắc ống dẫn trứng; thực hiện các thủ thuật trong thụ tinh nhân tạo (IVF) như chọc trứng, chuyển phôi, giảm thiểu thai, chọc mào tinh hoàn và tinh hoàn lấy tinh trùng làm IVF…

Đến nay, anh đã tham gia nhiều khóa đào tạo về chuyên môn tại Việt Nam, Hàn Quốc, Pháp và đã điều trị thành công nhiều ca thất bại làm tổ liên tiếp, sảy thai, thai lưu liên tiếp, vô sinh thứ phát do khuyết sẹo mổ lấy thai.

Trăn trở thường trực và những nỗ lực giúp bệnh nhân có thai tự nhiên nhất có thể

"Điều trăn trở đầu tiên của tôi là thời điểm bệnh nhân đến với mình. Nhiều người đến với mình muộn quá, và mình không giúp được họ. Điều trăn trở thứ hai, chính là việc chỉ định "quá tay" thụ tinh ống nghiệm (IVF) mà khá nhiều nơi đang lạm dụng. Có rất nhiều cặp vợ chồng chưa thực sự hiếm muộn, nhưng khi đi khám, họ vô tình bị gắn mác vô sinh, rồi đi làm hết trung tâm này trung tâm kia, tiền bạc tốn kém, tinh thần mỏi mệt.

Khi đến gặp tôi thì họ đã thành những ca khó thật sự. Quan điểm của tôi vẫn làm đúng chức năng như tên trung tâm tôi đang làm việc - hỗ trợ sinh sản, có nghĩa là hỗ trợ họ có con như mong muốn bằng cách đơn giản nhất và tự nhiên nhất. Thực tế là có những cặp vợ chồng như trên đến gặp tôi, tôi thấy họ hoàn toàn có thể có con tự nhiên được, sau khi tôi điều trị thì họ có tự nhiên thật", BS. Chiến chia sẻ.

Đó là trường hợp của chị Q.A (34 tuổi, Thanh Hóa). Khi đi khám tiền hôn nhân, chị được xác định bị đa u xơ tử cung - một trong những u xơ to chèn ép và khiến buồng tử cung bị hẹp, gây cản trở quá trình làm tổ của phôi thai.

Để xử lý các vấn đề về u xơ, Q.A đã trải qua 3 lần phẫu thuật dưới sự đồng hành của ThS. BS Nguyễn Ngọc Chiến. Tuy vậy, do bị áp lực từ nhiều phía, vợ chồng Q.A cũng đã đi tìm đến những trung tâm, bác sĩ khác và có rất nhiều người đã khuyên can thiệp thụ tinh nhân tạo.

Cuối năm 2022, mặc cho BS Chiến ngăn, vợ chồng Q.A vẫn quyết định làm IVF. Tuy nhiên, kết quả khiến 2 vợ chồng suy sụp khi chỉ thu được 1 phôi loại xấu nhất. Sau khi chuyển phôi, tin vui là cô có thai, nhưng khi mới 9 tuần, thai đã lưu, Q.A lại một lần nữa khóc cạn nước mắt.

"Vào thời điểm đó, mình có trao đổi với BS Chiến, bác chỉ nhắn đúng 1 câu mà khiến mình nhớ mãi: Anh tin là em có thai tự nhiên được", Q.A xúc động chia sẻ lại. Lần này, vợ chồng chị đã đặt niềm tin hoàn toàn và nghe theo lời BS Chiến để "thả" tự nhiên.

Đến tháng 3/2023, Q.A mang bầu tự nhiên, thai kỳ và quá trình sinh nở đều vô cùng thuận lợi. Kết quả là một em bé đáng yêu, khỏe mạnh đã chào đời.

Động lực của người "gieo mầm hạnh phúc" trong hành trình hơn 10 năm cống hiến

Khi được hỏi về động lực nào giúp anh kiên trì đi theo con đường khó như thế, BS Chiến chỉ cười và nói: "Thú thật là cũng có những thời điểm khá mệt mỏi và nản chí, nhưng động lực khiến mình cố gắng và phấn đấu là những người bệnh nhân luôn tin tưởng vào mình.

Với hỗ trợ sinh sản, khi bệnh nhân đã quyết định lựa chọn một bác sĩ thì họ đặt niềm tin vào mình rồi. Với mình, niềm tin đó rất quan trọng, và mình coi là món nợ phải trả. Càng làm nhiều thì nợ càng nhiều và cũng phải cố gắng để làm tốt hơn. Niềm vui của mình được nhân đôi khi vừa được chứng kiến, được hiểu câu chuyện và giúp các gia đình đón em bé mạnh khỏe".

Để đặt lịch khám tại bệnh viện, truy cập: www.vinmec.com

Tạm biệt mùa đông để đón một mùa xuân mới sắp đến, cả ba người cùng nhìn lại những khoảnh khắc đáng nhớ của năm 2020. Họ cùng nhau nắm tay, chia sẻ giây phút  giao mùa đẹp đẽ này.

Áo dài nhung đón Tết Tân Sửu do Nhật Dũng thiết kế.

Với chất liệu nhung cùng cách pha màu đặc sắc, NTK Nhật Dũng khiến áo dài đón Tết Tân Sửu trở nên đặc biệt. Mỗi bộ áo dài toát lên vẻ sang trọng, quý phái và tôn nét đẹp của người mặc.

Nhân dịp Tết Tân Sửu, diễn viên Lương Giang gửi lời chúc đến quý độc giả: “Xuân 2021 đến, mong điều ước đầu năm đến với người người nhà nhà trên thế giới thật nhiều sức khoẻ, may mắn và hạnh phúc!”.

Á Hậu Lý Kim Thảo cũng gửi lời chúc đến quý độc giả: “Mong năm 2021, tất cả mọi người trên toàn cầu được bình an, mạnh khoẻ, nền kinh tế sẽ khởi sắc".

“Ước nguyện đầu năm mong tất cả quốc gia trên thế giới kiểm soát được dịch Covid-19, hy vọng một năm mới thuận lợi, kinh tế phát triển ổn định, việc làm thuận lợi đến từng người, gia đình ấm no hạnh phúc”, NTK Nhật Dũng nói.

Lương Giang đem áo ấm đến vùng cao

Lương Giang vừa thực hiện chuyến đi từ thiện, mang áo ấm đến với học sinh vùng cao.

"AI đang thay đổi thế giới và cách chúng ta định nghĩa về công nghệ và chất bán dẫn để hỗ trợ sức mạnh cho chính AI. Điều này mang đến cơ hội chưa từng có cho các nhà thiết kế chip và cho Intel Foundry", Pat Gelsinger, CEO Intel, nói.

Là một trung tâm tài chính hàng đầu Châu Á, người Hong Kong có xu hướng nghiện công việc và quan tâm đến năng suất, hiệu quả nên bữa sáng của họ thường nhanh, gọn, lẹ.

Món ăn điển hình nhất là trứng tráng ăn kèm với bánh mì nướng bơ. Nếu thích ăn ngọt, bánh mì sữa đặc giòn dùng kèm với một ly trà sữa hoặc trà chanh là sự khởi đầu thú vị.

Bánh mì sữa đặc giòn dùng kèm với một ly trà chanh Hong Kong sẽ là cách khởi đầu ngày mới ngọt ngào.

Món ăn sáng Hong Kong cũng có súp mì ống với nước dùng đậm đà kèm nhiều loại nhân khác nhau. Mì ống nấu súp cà chua trứng và thịt bằm là một lựa chọn đáng cân nhắc, giúp dễ tiêu hóa và sẽ làm ấm dạ dày.

Mì ống nấu súp cà chua trứng và thịt sẽ làm ấm dạ dày.

Đối với những người quá bận rộn, bolo bun (bánh dứa) là lựa chọn lý tưởng. Món bánh truyền thống Hong Kong này có bề ngoài tương tự như dứa nhưng thực ra không hề có vị dứa.

Bữa trưa

Món mì hiện diện khắp nơi với những điểm nhấn riêng trong ẩm thực Hong Kong, từ món mì chân phương ở tiệm Wai Kee đến món mì trứ danh ở tiệm Blk 18 Doggie và Man Kei Cart vốn được liệt kê trong cẩm nang ẩm thực đường phố Michelin. Về cơ bản, các món mì này sử dụng sợi mì và topping khác nhau.

Tiệm mì Wai Kee được biết đến nhiều bởi món mì gan heo khá mộc mạc, mì tại tiệm Blk 18 Doggie không có thịt chó mà gồm tôm khô, nấm và rau củ sấy. Sợi mì của tiệm Blk 18 Doggie được làm từ bột gạo, dài và dai, khá giống với bánh canh của Việt Nam.

Sợi mì của tiệm Blk 18 Doggie được làm từ bột gạo, dài và dai, khá giống với bánh canh của Việt Nam.

Ở Hong Kong, mì súp hoành thánh được ưa chuộng vì làm từ nước dùng đậm đà với những viên hoành thánh mềm mịn chứa tôm và thịt heo băm nhuyễn bên trong.

Tiệm mì Man Kei Cart nổi tiếng món mì với gầu bò hầm và sốt Chu Hou (loại gia vị đặc trưng trong ẩm thực Quảng Đông), cánh gà Thụy Sĩ và nước sốt ớt đặc biệt do đầu bếp của nhà hàng sáng tạo.

Bữa xế

Ẩm thực Hong Kong có tất cả các loại đồ ngọt và đồ ăn nhẹ để nạp năng lượng, từ bánh trứng, đậu hũ đến Dim Sum. Bánh trứng có vị ngọt vừa phải, lớp vỏ giòn giòn cùng nhân trứng sữa béo ngậy bên trong, thú vị nhất là lúc cắt chiếc bánh ra làm đôi và chứng kiến lớp nhân sánh mịn, ngon mắt chầm chậm chảy ra.

Bánh trứng nướng Hong Kong có vẻ ngoài rất ngon mắt.

Pudding đậu hũ ở Hong Kong khá giống với tàu hũ của Việt Nam. Một bát đậu hũ mềm mịn, được phủ đường nâu nấu chảy, dùng nóng hoặc lạnh tan chảy trong miệng được người Hong Kong rất yêu thích.

Pudding đậu hũ Hồng Kông có kết cấu mềm mịn, tan chảy trong miệng.

Sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc tới Dim Sun. Ban đầu, Dim Sum chỉ được phục vụ vào bữa sáng thì nay đã được thưởng thức vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, với vô vàn lựa chọn khác nhau như: Dim Sum hải sản, thịt và rau với đa dạng phương pháp chế biến như hấp, chiên hoặc nướng...

Dim Sum phổ biến nhất phải kể đến là Siu Mai hấp (bánh bao nhân thịt heo), Har Kow (bánh bao nhân tôm) và Char Siew Buns (bánh bao thịt heo nướng).

Siu Mai là một loại Dim Sum phổ biến.

Bữa tối

Trong menu món ăn tối, thịt quay các loại (ngỗng, vịt, lợn và gà) là phù hợp nhất với lớp da giòn màu nâu óng tươm mỡ của vịt quay, cảm nhận phần thịt ngọt mọng nước dùng kèm cơm hoặc mì với nước sốt từ công thức bí mật của đầu bếp.

Cơm niêu Hồng Kông có nhiều sự lựa chọn đa dạng.

Cơm niêu Hong Kong vốn thường được thưởng thức vào mùa đông cũng sẽ làm thỏa mãn những người quen món ăn phổ biến của người châu Á. Cơm được nấu trên lò than tỏa mùi thơm đặc trưng, bên trên là các món dùng kèm như cá muối, thịt băm, xúc xích kiểu Trung Hoa, cua hay thậm chí là gan ngỗng đắt đỏ.

H.K

Ảnh: Tổng hợp

Hàm lợn xào ớt, ăn giòn tan, nhai sần sật

Hàm lợn xào giòn tan, nhai sần sật, vừa có thể ăn với cơm, vừa có thể làm món nhậu rất hấp dẫn.