Trước hết, khoai môn có giá trị dinh dưỡng cao, giàu tinh bột và vitamin, rất thích hợp để bổ sung vào mùa đông:

1. Bổ sung canxi

Hàm lượng canxi trong khoai môn tương đối cao. Khoai môn có thể cải thiện hiện tượng thiếu canxi trong cơ thể và ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh loãng xương.

Ngoài ra, khoai môn cũng chứa một lượng lớn magie, thúc đẩy sự hấp thụ canxi trong cơ thể.

2. Cải thiện khả năng miễn dịch

Ăn khoai môn có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện khả năng miễn dịch, đặc biệt nó có thể làm giảm bệnh hạch bạch huyết. Vì protein chất nhầy trong khoai môn đi vào cơ thể có thể sản xuất globulin giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Ngoài ra, khoai môn có thể ngăn ngừa ung thư và giúp điều trị ung thư ở một mức độ nhất định, rất có lợi cho sức khỏe.

3. Giảm cân

Khoai môn tương đối ít calo và chứa nhiều chất cellulose, không chỉ giúp tăng cường cảm giác no mà còn giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể và đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo, rất phù hợp cho những người muốn giảm cân.

4. Chữa táo bón

Khoai môn rất giàu chất xơ, có thể kích thích nhu động đường tiêu hóa và giúp bài tiết phân, từ đó ngăn ngừa và cải thiện táo bón.

5. Bảo vệ răng

Ăn khoai môn thường xuyên cũng bảo vệ răng của bạn vì chúng chứa nhiều flo, chất này là thành phần quan trọng của răng. Ăn khoai môn đúng cách có thể làm sáng răng và ngừa sâu răng hiệu quả.

Những  người nên tránh xa khoai môn:

Mặc dù khoai môn rất giàu dinh dưỡng, nhưng không phải ai cũng có thể ăn nó, đặc biệt là 4 kiểu người sau đây:

- Bị đờm: Khoai môn không được khuyến cáo cho những người bị đờm. Điều này là do có nhiều nước ép khoai môn, và những người bị đờm thường ăn nó, điều này dễ dàng làm tăng hàm lượng đờm trong cơ thể và cản trở sự phục hồi của bệnh.

- Dị ứng: Những người bị dị ứng cũng được khuyến cáo không nên ăn khoai môn. Ví dụ, những người bị nổi mề đay, chàm, hen suyễn hoặc viêm mũi dị ứng nên ăn càng ít càng tốt, nếu không nó có thể gây ra phản ứng dị ứng đường hô hấp và dị ứng da.

- Tiểu đường: Tinh bột khoai môn và đường có hàm lượng cao, và bệnh nhân tiểu đường ăn quá nhiều, có thể làm cho lượng đường trong máu tăng lên, không có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong máu.

- Trẻ nhỏ: Tiêu hóa khoai môn tương đối chậm. Những người mắc chứng khó tiêu nên ăn ít khoai môn. Đặc biệt là trẻ có dạ dày yếu cần chú ý nhiều hơn.

Đối với những người bình thường cũng cần chú ý đến lượng khoai môn tiêu thụ, nên kiểm soát nó trong vòng 100 gram mỗi ngày. Khi nấu khoai môn, nên sử dụng nhiều phương pháp hơn như nấu và hầm, sẽ giữ lại được nhiều dinh dưỡng hơn phương pháp chiên và rang. 

An An (Dịch theo QQ)

2 người suýt mất mạng vì rượu trái cây, cảnh báo sai lầm ngâm rượu ngày Tết

Không chỉ rượu pha methanol mới gây nguy hiểm cho sức khỏe, ngay cả rượu hoa quả tự ngâm tại nhà nếu sai cách cũng khiến ngộ độc, suy gan, ảnh hưởng tới tính mạng.  

Trong quá trình thực hành, các em học sinh không sử dụng găng tay, đội mũ... Sau đó, cô giáo bộ môn nghiệm thu và cùng học sinh uống sản phẩm vừa làm ra. Khoảng một giờ sau, các em xuất hiện triệu chứng buồn nôn, nôn, đau đầu, đau bụng, đi ngoài phân lỏng nên được đưa xuống phòng y tế nhà trường và vào Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lào Cai.

Trung tâm Y tế thành phố nhận định nghi ngờ đây là vụ ngộ độc thực phẩm. Thời điểm đoàn kiểm tra làm việc với nhà trường, không còn mẫu lưu và nguyên liệu dùng để pha trà sữa nên chưa thể xác định rõ nguyên nhân.

Các cơ quan chức năng trên địa bàn đã tiến hành kiểm tra và lấy 6 mẫu các nguyên liệu thực phẩm tại hộ kinh doanh bán các sản phẩm cho học sinh của Trường THCS Pom Hán làm thực hành để gửi Viện Kiểm nghiệm An toàn Thực phẩm Quốc gia xét nghiệm, đang đợi kết quả. 

Các lớp học bơi sẽ trang bị kiến thức bơi lội an toàn cho cư dân nhí tại Vinhomes

Nội dung khóa học được xây dựng dựa trên cơ sở tham khảo giáo trình của Học viện Bơi lội Singapore và SwimKids USA, được điều chỉnh cho phù hợp với độ tuổi của các học viên. Đồng thời, chương trình cũng lồng ghép các trò chơi đồng đội và cá nhân để các học viên có thể “học mà chơi”, trải nghiệm những giây phút đầy hào hứng và lý thú của mùa hè.

Khóa học sẽ diễn ra từ tháng 6 - 7/2016, dự kiến thu hút khoảng 1.500 học viên.

Các khu đô thị Vinhomes luôn được chú trọng phát triển các tiện ích dành cho các cư dân nhí như sân chơi trẻ em, bể bơi ngoài trời, quảng trường...

“Vinhomes Summer Camp 2016”, “Lễ hội thả chim phóng sinh Vinhomes Riverside”, “Sắc màu tuổi thơ - Vinhomes Central Park”, “Ngày hội thiếu nhi Vinhomes Times City 2016”… là một chuỗi trong nhiều hoạt động cộng đồng bổ ích và thiết thực do chủ đầu tư Vinhomes liên tục tổ chức cho cư dân các khu đô thị. Việc chủ đầu tư chủ động tham gia xây dựng đời sống văn hóa tinh thần, không ngừng tạo ra các giá trị gia tăng cho cư dân đã ngày càng khẳng định vị thế chuỗi các khu đô thị đáng sống bậc nhất Việt Nam của thương hiệu Vinhomes .

Minh Tuấn