Nhận định, soi kèo Nữ Juarez vs Nữ Pumas UNAM, 5h45 ngày 21/1: Thời thế thay đổi

Ảnh minh họa: Internet 

Theo chuyên gia Bùi Hồng Minh, trong Đông y, thịt gà vị ngọt, tính ấm, có tác dụng ôn trung ích khí, bổ tinh tủy. Thịt gà rất bổ dưỡng, thường dùng cho các trường hợp gầy yếu sút cân, suy kiệt, đầy bụng không tiêu, ăn kém, tiêu chảy, lỵ, phù nề, tiểu dắt, di niệu, đái hạ, huyết trắng, sau đẻ ít sữa, bệnh đái tháo đường.

Tuy nhiên, thịt gà lại kỵ với một số thực phẩm vì trong quá trình hấp thu và chuyển hóa, giữa các thành phần của thức ăn luôn có những tương tác rất phức tạp. Hậu quả của sự phối hợp không hợp lý các thức ăn sẽ trở thành gánh nặng đối với cơ thể. Khi gánh nặng đó vượt quá khả năng tự điều chỉnh, cơ thể sẽ bị trúng độc.

Dù thịt gà là món ăn phổ biến nhất trong bữa ăn thường ngày của mỗi gia đình. Nhưng cần hết sức lưu ý, tránh kết hợp thịt gà với những thực phẩm sau:

Rau cải: Theo Đông y, thịt gà có tính ôn ngọt, không độc, bổ dưỡng. Là loại thực phẩm bổ âm cho tỳ vị, bổ khí, huyết và thận. Đặc biệt, thịt gà có tác dụng bồi bổ cao cho người bị bệnh lâu ngày, dạ dày bị hàn, suy yếu, khả năng hấp thu thức ăn kém.

Cũng trong Đông y, cải xanh có tính ôn, vị cay, làm ấm tỳ vị và kích thích tiêu hóa, có tác dụng giải chứng cảm hàn, thông đờm, lợi khí... Cũng bởi có vị đắng nên người ta thường gọi là cải đắng hay còn gọi với tên khác là cải bẹ xanh.

Mặc dù cả thịt gà và rau cải đều có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe con người, tuy nhiên, thịt gà có tính ôn, cải bẹ xanh cũng có tính ôn, như vậy khi dùng chung thì tính ôn (ấm nóng) sẽ tăng lên gây nhiệt nhiều cho cơ thể.

Cá chép: Theo Đông y, thịt gà ăn kiêng với cá chép vì thịt gà tính cam ôn, cá chép tính cam hàn, nếu ăn phải sinh ra chứng mụn nhọt. Nếu mắc phải lấy nước đậu đen uống sẽ khỏi.

Tỏi và hành sống: Rất nhiều vùng miền có thói quen ăn thịt gà chấm muối kèm với vài lát hành củ khô hay vài miếng tỏi, nhất là nam giới rất chuộng sự kết hợp này. Tuy nhiên, theo đông y thì thịt gà tính ngọt, ấm; tỏi tính nhiệt; hành tính hàn nếu kết hợp với nhau sẽ khiến tăng nhiệt hay nóng lạnh giao tranh khiến khí huyết bị tổn thương.

Kinh giới:Thịt gà không nên kết hợp ăn cùng kinh giới, vì vị cay của kinh giới lại có tác dụng hạ huyết ứ. Khi kết hợp thực phẩm dưỡng huyết khu phong với thịt gà tính ấm sẽ khiến bạn mắc chứng đau đầu chóng mặt, u tai, toàn thân run rẩy, ngứa ngáy trong đầu, não. Theo lương y đa khoa Bùi Hồng Minh, Phó Chủ tịch Hội Đông y quận Ba Đình (Hà Nội), những người có chứng bệnh phong cần phải kiêng ăn thịt gà vì loại thịt này hay động phong phát hỏa (gây nóng), ăn vào sẽ phát bệnh. Đó là lý do nhiều người thường nói ăn thịt gà độc.

Muối vừng: Thịt gà kiêng ăn muối vừng (muối mè, và rau thơm): Thịt gà thuộc về phong mộc, nếu ăn lẫn muối vừng, rau thơm tất động đến can phong mà sinh ra chứng chóng mặt, run rẩy cả người. Nếu chẳng may ăn phải, có các triệu chứng trên thì nấu nước cam thảo uống sẽ khỏi.

Thịt chó: Kiêng ăn thịt gà với thịt chó vì thịt gà tính cam ôn, thịt chó, gan chó cũng cam ôn đại nhiệt. Ăn phải hai thứ bị nhiệt sinh ra đi kiết. Nếu bị, uống nước cam thảo sẽ khỏi.

Cơm nếp: Kiêng ăn thịt gà với cơm nếp vì thịt gà ăn với cơm nếp sẽ sinh ra bạch thốn trùng (dân gian gọi là sán dây, sán xơ mít). Cách chữa lấy nắm cơm nếp đốt cháy ăn sẽ khỏi.

Tôm:Thịt gà và tôm khi kết hợp với nhau sẽ gây nên hiện tượng động phong - ngứa ngáy khắp người. Vì cả hai thực phẩm này đều thuộc tính ôn. Ngoài ra, các loại thịt gà cần kiêng ăn cùng với tỏi, rau cải hay gan/bầu dục chó. Nếu ăn cùng sẽ phát ra chứng lỵ; cùng cá chép bị ung nhọt và cùng hành sống sẽ phát chứng trùng hoặc trĩ.

Những người cần hạn chế ăn thịt gà

Người bị xơ gan

Những người đang mắc bệnh xơ gan cần tránh một số loại thực phẩm có khả năng làm bệnh nặng hơn, điển hình là thịt gà. Do đây là loại thực phẩm có tính nóng nên sẽ trợ thấp nhiệt, làm cho chứng thấp nhiệt ở gan nặng thêm, tình trạng bệnh sẽ chuyển biến xấu.

Người bị viêm khớp

Viêm xương khớp là loại bệnh ngày càng phổ biến. Việc điều trị chủ yếu hiện nay vẫn sử dụng các thuốc kháng viêm. Bên cạnh đó, chế độ ăn uống và tập luyện cũng góp phần thúc đẩy quá trình điều trị bệnh được hiệu quả hơn.

Những người có vấn đề về tiêu hóa

Thịt gà có rất nhiều dưỡng chất nhưng những người có vấn đề về tiêu hóa nên phải tránh xa thực phẩm này. Bởi ăn quá nhiều thịt gà rất khó tiêu. Ngay cả với người bình thường khi tiêu thụ thịt gà quá mức cũng đã khiến bộ máy tiêu hóa phải mất nhiều giờ để làm việc, vừa gây khó chịu cho cơ thể. Những người có vấn đề về tiêu hóa nên tránh ăn thịt gà vì chúng không có lợi về mặt tiêu hóa.

Người huyết áp cao, bệnh tim mạch

Theo lương y Vũ Quốc Trung, trong y học hiện đại trong da gà và lòng trắng trứng nhiều mỡ, colesteron nên những người huyết áp cao, bệnh tim mạch không nên ăn nhiều thịt gà đặc biệt lòng trắng trứng và da gà.

Người sau mổ

Người sau mổ không nên ăn thịt gà vì sẽ bị ngứa da. Tuy nhiên cũng còn do cơ địa của từng người.

Người bị vết thương hở

Do thịt gà có tính nóng nên rất dễ gây ra hiện tượng sưng, mưng mủ vết thương. Những vết mưng mủ đó sẽ khiến da lâu lành và dễ viêm nhiễm.

Các vết thương hở nếu không được chăm sóc đúng cách có thể để lại những vết sẹo lồi với các kích cỡ khác nhau. Vì vậy, khi da có vết thương, tốt nhất nên tránh thịt gà để hạn chế khả năng để lại sẹo trên da.

Người táo bón, khó tiêu

Nếu ăn thịt gà thường xuyên có thể khiến táo bón, khó đi ngoài.

Người bị thủy đậu

Người bị bệnh thủy đậu nên kiêng ăn thịt gà nhất là phần da gà bởi nó rất dễ gây ngứa ở các nốt thủy đậu và rất dễ để lại sẹo sau khi hết bệnh.

Thịt gà tính nóng nên đối với những người bệnh cam và trúng gió cũng cần phải kiêng.

Đón thu với món bò sốt tiêu đen ngon khó cưỡng

Bò sốt tiêu đen kèm bánh bao là món ăn không còn xa lạ trong nhiều lễ cưới và bữa cơm gia đình. Cách ướp sao cho thịt bò mềm, đậm sốt tiêu là điều mà các mẹ nên biết.

Nói về tựa sách Chào ngày mới, tác giả lý giải về thói quen bắt đầu buổi sáng bằng việc viết blog để thắp sáng ngày mới bằng những điều tích cực. Với tựa phụ Một đời đáng giá, đừng sống qua loa, anh Nguyễn Tuấn Quỳnh muốn nhấn mạnh giá trị cuộc đời của mỗi người, việc sống qua loa và hời hợt là đang lãng phí một kiếp người quý giá.

Chia sẻ tại sự kiện, khách mời Nguyễn Phi Vân nói: “Sự tích cực đến từ thái độ của chính mỗi người. Bởi cuộc đời là một bức tranh có đậm, có nhạt, có thăng, có trầm, có đau khổ, có đau thương… Nếu như kết quả của những việc mình làm không phải là sự mất mát tang thương, đó chưa phải là điều tồi tệ vì ai cũng có thể bắt đầu lại từ con số 0”. 

Tác giả Nguyễn Tuấn Quỳnh, với tinh thần của một người đam mê xê dịch, khích lệ giới trẻ thử và sai để tìm ra đam mê riêng. Suy nghĩ nhiều đôi khi không phải là thận trọng mà là công sức và lãng phí thời gian cho những trải nghiệm cần dấn thân để rút ra bài học.

“Thành công không chỉ đo bằng những thành tựu đạt được mà còn bởi nụ cười bạn giữ trên môi sau mỗi trận bão giông. Hãy mỉm cười với khó khăn, bởi mỗi lần vượt qua, bạn càng hiểu thêm về nhân tình thế thái và chính mình. Để rồi, sau mọi chuyện, bạn nhận ra: Chính sự can đảm, bình thản đối diện với những ‘bài toán khó nhằn’ đã tạo nên một cuộc đời đáng sống”, trích một đoạn trong cuốn sách. 

Bàn về sự “dễ vỡ” của Gen Z, tác giả Nguyễn Tuấn Quỳnh chia sẻ bí quyết sống trọn vẹn: “Hãy chia đều thời gian và sự kỳ vọng của mình cho tất cả những trải nghiệm làm nên cuộc sống của mình: gia đình, vợ chồng, bạn bè và bản thân. Nếu dành hết tâm tình cho một khía cạnh nào đó, chúng ta rất dễ rơi vào bế tắc và tuyệt vọng khi nó mất đi”.

Tác giả Nguyễn Phi Vân cho rằng giới trẻ ngày nay thiếu những cái chạm và trở nên cô độc trong thời đại dễ kết nối, khi nhiều bạn trẻ nghe lời khuyên của AI hơn là tin vào chính mình và những người xung quanh. Điều này không có nghĩa là chúng ta từ chối thế giới ảo, mà là tìm cách cân bằng cả hai.

Nguyễn Tuấn Quỳnh nhấn mạnh rằng một cuộc đời đáng giá là không ngừng học hỏi và thực hành lòng biết ơn. Biết ơn mọi thứ trong cuộc sống, đôi khi đau đớn không phải là “vết thương” mà là “huy chương” chứng minh cho nỗ lực không ngừng. Hãy tự hào về từng “vết sẹo” đó!

Không giống với các cuốn sách self-help khác, Một đời đáng giá, đừng sống qua loa! Chào ngày mới! cho phép độc giả lật đến bất kỳ trang nào để tận hưởng bài học của sớm mai, không cần đọc tuần tự. Sách có thiết kế bìa đôi, khích lệ độc giả làm mới mình, thoát ra khỏi vùng an toàn và dám ước mơ, dám tranh đấu. Màu xanh dương và hình ảnh ly cà phê tượng trưng cho một khởi đầu tràn đầy năng lượng lúc bầu trời đón ánh bình minh. 

Từ cuốn sách, tác giả Nguyễn Tuấn Quỳnh rút ra 3 bài học thiết thực cho người trẻ: Thứ nhất, mỗi người đều có cuộc chiến riêng, nên khoan ngưỡng mộ khi chưa biết cái giá phải trả. Thứ hai, hài lòng với cuộc sống không chỉ là thành công mà còn là sự “tích góp” từ nỗi sợ, tổn thương đã vượt qua. Cuối cùng, lòng trắc ẩn được xây dựng từ những bão giông và chiêm nghiệm từ các bài học sâu sắc trong cuộc đời.

Anh Nguyễn Tuấn Quỳnh là Tiến sĩ Quản trị Kinh doanh, Phó Chủ tịch Hội Doanh nhân trẻ TPHCM, giảng viên và giám khảo nhiều cuộc thi khởi nghiệp. Anh đã có 22 năm làm việc và lãnh đạo nhiều doanh nghiệp lớn... trước khi thành lập và điều hành Saigon Books từ năm 2016.

Ngoài các giải thưởng Doanh nhân được yêu thích nhất, khi đang là TGĐ Công ty Cổ phần Nhiên liệu Sài Gòn (SFC), anh còn là cây viết quen thuộc với độc giả. Anh từng đạt giải Nhất cuộc thi viết tùy bút trên Báo Tuổi trẻ các năm 2011, 2012; giải Nhất Báo chí TPHCM, thể loại chính luận, năm 2017.

Anh là tác giả của 4 cuốn sách: Sống ở thể chủ động, Sống tích cực để yêu thương, Tin vào chính mình, Cứ bay rồi sẽ cao.

Là một họa sĩ minh họa có bằng kỹ sư, ông Oyama đã từ bỏ công việc đó để cống hiến hết mình cho điều mà ông yêu thích nhất - ăn mì và trở thành một nhà phê bình mì cốc chuyên nghiệp. Người đàn ông 65 tuổi cho hay đã ăn tổng cộng hơn 10.000 cốc mì trong 30 năm qua.

Oyama cho biết tình yêu với mì ăn liền bắt đầu khi ông đang học ngành kỹ thuật tại Đại học Gunma ở Tokyo. Ông sưu tầm bao bì mì ăn liền, với bộ sưu tập ấn tượng hơn 6.000 cốc và giấy gói khác nhau. 

Bước đột phá lớn của ông trong thế giới của những người sành mì ăn liền đến vào năm 1995. Ônh giành chiến thắng trong giải vô địch Mì ăn liền của TV Tokyo - chương trình truyền hình kiểm tra kiến ​​thức của các thí sinh về mì ăn liền. Ông trở nên nổi tiếng, xuất hiện trên nhiều chương trình truyền hình và sự kiện. 

Năm 2018, ông Oyama trở thành nhà vô địch của một chương trình đề xuất cải thiện mì ăn liền. Những người tham gia sẽ chọn loại mì ăn liền yêu thích của họ, sau đó thêm một số nguyên liệu vào món ăn. Các giám khảo, thường là chủ cửa hàng mì, đánh giá mì của ông Oyama ngon nhất.

Với hàng trăm sản phẩm mì ăn liền mới ra mắt mỗi năm tại Nhật Bản, ông Oyama luôn bận rộn với vai trò là nhà phê bình mì cốc chuyên nghiệp. Ông hoạt động rất tích cực trên mạng xã hội, trả lời các câu hỏi liên quan đến mì của mọi người, đăng bài đánh giá và xếp hạng các loại mì ăn liền phổ biến nhất. 

Mì ăn liền từ lâu đã có tiếng xấu về mặt dinh dưỡng. Ông Oyama chưa bao giờ đưa ra bất kỳ bình luận nào về sức khỏe của chính mình sau khi dùng nhiều mì ăn liền hơn bất kỳ ai khác trên thế giới. Nhưng theo Oddity Central, dường như sức khỏe của ông Oyama vẫn ổn. Một điểm đáng lưu ý rằng mì ăn liền của Nhật Bản có nhiều loại phong phú, gồm cả các phiên bản thêm thịt và rau. Ngoài ra, ông Oyama có thể bổ sung các loại thực phẩm lành mạnh khác.

Theo Yahoo, ông Oyama đồng ý rằng chỉ dùng mì ăn liền không tốt cho sức khỏe của bạn, vì luôn ăn một thứ mọi lúc là không lành mạnh, bất kể đó là gì. "Bạn cần cân bằng dinh dưỡng. Bạn cũng nên ăn những thứ khác nữa", Vua mì ăn liền khuyên. 

Top 5 loại cỏ mọc ven đường là cây thuốc được Bộ Y tế công nhận

Họ không thể ngắm cảnh theo cách thông thường như những người khác

Trong khi bạn duỗi chân thư giãn trong bồn tắm, họ sẽ phải như thế này

Tắm bồn rắc rối, chuyển sang vòi hoa sen thì cũng gặp tình huống khó xử

Di chuyển trong nhà thật khó để không va đầu vào một thứ gì đó

Còn các bác sĩ thật vất vả khi khám bệnh cho họ

Biết lúc nào đồ ăn chín cũng là một vấn đề

Đi du lịch đến các nước châu Á họ sẽ phải đối diện với các tình huống như thế này đây

Khi yêu một cô gái có chiều cao trung bình, cách họ thể hiện tình cảm cũng phải khác người

Đi siêu thị thì đầu đập vào trần

Rút tiền ở cây ATM thì phải chui hẳn vào bên trong

Muốn uống nước ở vòi thì phải cúi gập mình

Lái xe thì không biết phải xử lý ra sao?

Đi vệ sinh thì phải nghiêng lệch cả cổ

Ngồi xe tất nhiên không thể duỗi chân như các cô nàng có chiều cao bình thường khác.

Nhưng không có gì có thể cản trở tình yêu thể thao

Và cách họ biểu hiện tình yêu đối với bố mẹ và những người xung quanh.

Cảnh đáng sợ ở căn nhà giữa phố, người bước vào run rẩy, người không muốn rời đi

 Ở các hành lang, dây điện chằng chịt, không gian chật hẹp, mùi rác thải, bụi, phân động vật nồng nặc.