Tôi chưa hiểu chuyến đi ấy mẹ đã chứng kiến những gì, nghe ai nói mà thay đổi 180 độ như vậy. Trước đây mẹ chưa bao giờ nghĩ đến chuyện đó, còn thi thoảng dặn con cái làm thế nào cho tiết kiệm nhất khi bố mẹ qua đời. 

Vậy mà giờ mẹ bảo tôi, sau này bố mẹ cũng muốn có mảnh đất mộ đẹp, “view” trên đồi thì càng tốt để được an lòng lúc qua đời. Mẹ cũng chỉ yêu cầu mảnh đất gần 1 tỷ, không cần quá đắt đỏ.

Tôi nghe mà sững người…

Thật sự, từ trước đến giờ tôi chỉ mới nghe người ta nói đất mộ lên giá nhưng không nghĩ lại có nhiều người bỏ ra số tiền lớn như thế để lo hậu sự.

Mẹ kể: “Trước bác Thơm, bạn mẹ mất cũng được con cái xây cho ngôi mộ to lắm, ai đến thăm cũng khen. Ông Hậu ở quê cũng được làm hẳn cái lăng, khang trang, sạch đẹp. Bố mẹ mà có tiền giữ được một mảnh thì cũng yên tâm”.

Tôi cười bảo mẹ: “Mẹ ơi, bố mẹ còn khỏe mạnh, sao nghĩ xa xôi thế? Bố mẹ đang sống với các con đây, mà con còn chưa có nổi 1 tỷ để lo nhà lo cửa, để bố mẹ phải ở trong căn nhà chật chội thế này huống hồ là chuyện về sau?

Báo hiếu người sống mới quan trọng, mẹ ạ!”.

Thấy tôi tỏ thái độ, mẹ xua tay: “Anh không muốn thì từ nay tôi với bố anh sẽ tiết kiệm lương hưu, không tiêu pha nhiều, tiền con cháu cho tôi cũng để đó.

Sau này tôi gom góp được nhiều, anh mang tiền đó đi lo liệu cho tôi, kiếm cho tôi mảnh đất mát mẻ một chút để chúng tôi mồ yên mả đẹp. Không lẽ anh định ‘đưa’ chúng tôi về quê rồi làm cái mộ bé ti tí ở cánh đồng à?”.

Tôi có nói thế nào đi chăng nữa, mẹ cũng không nghe. Mẹ còn thuyết phục được cả bố tôi, người trước giờ giản dị, không bao giờ nghĩ đến chuyện làm phiền con cái.

Cũng từ hôm đó, mẹ tỏ thái độ, không nói chuyện cũng không nhờ cậy gì tôi hết. Mẹ kêu tôi là đứa con bất hiếu, không nghe theo di nguyện của cha mẹ.

Tôi là con trai trưởng, có trách nhiệm báo hiếu cha mẹ. Nhưng tôi nghĩ báo hiếu khi cha mẹ còn sống mới là điều quan trọng. Cha mẹ mất đi rồi, nhà có to, mả có đẹp đến đâu thì cũng chỉ là hư ảo mà thôi…

Độc giả Hải(Hà Nội)

Từ khi Covid-19 xuất hiện, 5K trở thành câu cửa miệng của nhiều người. Gia đình tôi không phải ngoại lệ, đặc biệt là lũ trẻ học thuộc làu và đôi khi còn nhắc nhở phụ huynh. 

Luôn đeo Khẩu trang, Khử khuẩn thường xuyên, giữ Khoảng cách, Không tụ tập đông người và Khai báo y tế thường xuyên là những biện pháp cơ bản phòng chống dịch Covid-19. Càng lúc dịch bệnh phức tạp thế này, các bạn càng không thể quên bất cứ chữ K nào trong 5K nói trên.

Khử khuẩn chuẩn có dễ? 

Ảnh: Nguyễn Sơn

Nhà tôi ở mặt phố nên lưu lượng người qua lại đông đúc hơn nơi khác nhiều. Chính bởi vậy, chúng tôi luôn lưu ý khử trùng các bề mặt có sự đụng chạm cao như cửa ra vào, tay nắm cửa, bề mặt bếp và cả điện thoại, máy tính...

Mọi chuyện cũng không quá cầu kỳ như nhiều người lầm tưởng! Với các thiết bị chuyên dụng như bề mặt bếp, máy tính, điện thoại..., tôi xài dung dịch tẩy rửa chuyên biệt. Còn khu vực cửa, tay nắm cửa ra vào, cầu thang, tôi sử dụng xà phòng hoặc chất tẩy rửa và nước sạch.

Giặt giũ đều đặn

Quần áo thì tất nhiên phải thay giặt mỗi ngày nhưng vì dịch, chăn, drap, gối... cũng được gia đình tôi tăng tần suất làm sạch hơn trước. Thay vì một lần/tuần, chỉ 3-4 ngày, chúng tôi lại tổng vệ sinh một lần. Có vất vả, bận rộn hơn chút xíu nhưng đây cũng là dịp để cả nhà cùng vận động trong những ngày "nội bất xuất, ngoại bất nhập"..

Mẹo nhỏ mà vợ tôi học được từ các video trên Youtube là không gữ quần áo, chăn gối bẩn giảm thiểu khả năng phát tán virus qua không khí.

Lên danh sách cụ thể, đi chợ nhanh chóng

Ảnh: VietNamNet

Phường nhà tôi phát phiếu đi chợ 3 ngày/một lần. Chính vì vậy, trước ngày đi chợ, nhà tôi luôn... "họp" gia đình để xem ai thiếu món gì, cần mua thứ chi, thực đơn dự kiến trong những ngày tới và lập một danh sách thật chi tiết.

Có thể bạn thấy việc này quá rắc rối nhưng tôi lại tìm được nhiều lợi thế từ việc lên danh sách mua sắm, ví như: tiết kiệm chi phí sinh hoạt của gia đình; tiết kiệm thời gian lựa chọn khi mua sắm thực phẩm; hạn chế tiếp xúc với người lạ, tránh nguy cơ lây nhiễm bệnh dịch; tiết kiệm thời gian nấu nướng vì đã có thực đơn sẵn sàng.

Đi chợ xong chưa phải là xong! Có thể tôi hơi quá cẩn thận nhưng về tới nhà, tôi luôn khử khuẩn các túi đựng đồ, loại bỏ các bao bì không cần thiết rồi cho vào thùng rác kín nắp; sử dụng thớt riêng khi chế biến đồ sống - đồ chín...

Ăn uống điều độ

Ở giai đoạn này, gia đình tôi cũng hạn chế đồ sống, đồ tái... mà chỉ ăn các món đã được làm chín hoàn toàn để đảm bảo sức khoẻ.

Dù bận cỡ nào, tôi luôn dành thời gian chuẩn bị 1 ly nước cam/chanh cho các con mỗi ngày và động viên cả nhà ăn nhiều rau củ, hoa quả... để tăng sức đề kháng. Bên cạnh đó, tôi cũng giao nhiệm vụ cho ông xã hỗ trợ các thành viên vận động ít nhất là 30 phút/ngày để nâng cao sức khoẻ. Có thể trong khi mẹ tập yoga, 3 bố con sẽ chơi ném bóng, đánh bóng bàn hay cùng gập bụng...

Tiêm vắc xin ngay khi có thể

Ai cũng biết ý nghĩa và tầm quan trọng của vắc xin trong công cuộc phòng chống dịch Covid-19 rồi nên tôi nghĩ mình chẳng cần viết nhiều. Tôi chỉ muốn nói: Hãy tiêm ngay khi mình có cơ hội!

Thậm chí phụ nữ mang thai từ 13 tuần trở lên và người đang cho con bú còn được Bộ Y tế khuyến khích tiêm sau khi khám sàng lọc kỹ lưỡng. Vậy tại sao chúng ta từ bỏ cơ hội của mình?

Độc giảHương Lan

Muôn kiểu thích nghi với cuộc sống giãn cách của người Hà Nội

Tổ chức sinh nhật online, ship hàng treo cửa, tập thể dục trong nhà... là những cách thích nghi mới với cuộc sống giãn cách của người Hà Nội. 

Dầu ép lạnh là tên gọi của các loại dầu hạt được chiết xuất bằng phương pháp ép lạnh hiện đại nhằm giữ được trọn vẹn hương vị và giá trị dinh dưỡng của hạt. Phương pháp này không sử dụng nhiệt để làm chín các loại hạt trước khi ép, đồng thời luôn kiểm soát lượng nhiệt sinh ra khi ép hạt. Chính nhờ điều đó, các thành phần dinh dưỡng của hạt không bị biến đổi chất, thay đổi cấu trúc hoá học, dầu cũng không có mùi khét, trong suốt và an toàn cho sức khỏe. 

Các loại hạt được sản xuất với phương pháp ép lạnh thường có tỉ lệ dầu trong hạt cao và giàu dinh dưỡng như hạt óc chó, hạt macca, hạt bơ, hạt chia … Những loại dầu hạt ép lạnh này giàu chất béo không bão hoà đa, chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất… Những dưỡng chất này rất quan trọng với những người theo đuổi chế độ ăn lành mạnh vì vừa giúp kiểm soát lượng cholesterol trong máu, hỗ trợ tim mạch, chống lão hoá, tăng cường đề kháng cho sức khỏe lành mạnh.

Ngoài ra, một đặc điểm quan trọng khác của dầu ép lạnh là không sử dụng để chiên xào do nhiệt độ cao sẽ phá huỷ, làm biến đổi thành phần dinh dưỡng, mùi vị dầu. Điều này rất phù hợp với các thực đơn hạn chế đồ chiên xào nhiều dầu mỡ. 

Các món ăn sử dụng dầu ép lạnh trong chế độ ăn hàng ngày 

Theo dõi các kênh chuyên chia sẻ về chế độ ăn lành mạnh hoặc ăn theo chế độ “eat clean”, chắc chắn các bà nội trợ hoặc người đang theo đuổi lối sống tích cực sẽ có rất nhiều gợi ý cho việc lên thực đơn. Có thể kể đến một số món ăn sử dụng dầu ép lạnh mang lại tăng cường đáng kể cả về hương vị và dinh dưỡng:

Các món salad, trộn: Những món ăn này không thể thiếu trong thực đơn sống “xanh”. Món ăn tươi mát này sẽ thêm giàu dinh dưỡng chỉ với 1-2 thìa dầu ép lạnh. 

Các món gỏi, cuốn: Bữa ăn cuối tuần hay những buổi dã ngoại sẽ thêm thú vị, đa dạng và bất cứ thực phẩm nào cũng có thể thêm vào món gỏi cuốn tùy theo nhu cầu của người chế biến. Đặc biệt, dầu ép lạnh sẽ tạo nên nước sốt thơm ngon cho món ăn. 

Ngoài ra còn rất nhiều cách kết hợp khác nhau để có thể tận dụng dinh dưỡng của dầu ép lạnh trong bữa ăn hàng ngày. 

Sử dụng dầu ép lạnh cho thực đơn dành cho trẻ nhỏ

Dầu hạt óc chó chứa các chất béo không bão hòa như Omega-3, ngoài ra còn hỗ trợ cơ thể hấp thu các vitamin cần thiết cho cơ thể nên được nhiều mẹ lựa chọn bổ sung cho bé. Theo từng giai đoạn phát triển mà lượng dầu ăn bé cần mỗi ngày sẽ khác. Giai đoạn mới bắt đầu ăn dặm, mẹ có thể cho từ 2-5ml dầu óc chó (1-2 muỗng cà phê), giúp cho trẻ làm quen dần với hương vị. Giai đoạn từ 1-2 tuổi, mỗi bữa ăn trẻ cần 7-10ml (2-3 muỗng cà phê) để đáp ứng được tốc độ phát triển nhanh chóng ở trẻ. 

Tuy nhiên, các mẹ cũng cần lưu ý về khẩu phần và dạng thức ăn chế biến để có thể điều chỉnh lượng dầu hợp lý. Để bảo toàn trọn vẹn chất dinh dưỡng có trong dầu, mẹ có thể trộn trực tiếp dầu hạt óc chó ép lạnh vào cháo nấu đã để nguội bớt hoặc trộn vào cơm cho bé. 

Sản phẩm dầu óc chó ép lạnh Kunella được nhập khẩu và phân phối chính hãng bởi công ty TNHH thương mại Thành Bảo Minh, đảm bảo chất lượng, nguồn gốc xuất xứ và sự an tâm cho người sử dụng. 

Tố Uyên