Không ngoa khi nói rằng Hội An là phố ăn hàng. Thành phố nhỏ bé, đi vài vòng lại quay về chốn cũ nhưng để thưởng thức hết những món ăn lề đường nơi đây, du khách có thể phải mất từ cả tuần đến 10 ngày lưu trú để thưởng thức.

Tiếng rao hàng lảnh lót, vang vọng qua từng con đường nhỏ.

Đến với Hội An, một trong những điểm đến được cho là có ẩm thực hấp dẫn nhất châu Á, du khách sẽ không thể chối từ sự cuốn hút, mê hoặc của những món ăn đường phố nơi đây. Chỉ đôi quang thúng, vài ba chiếc ghế con con… cũng đủ tạo nên một không gian hết sức mộc mạc, dân dã mê mẩn bao thực khách.

Mang theo cả gánh nặng cuộc sống.

Các món hàng rong thường phục vụ vào lúc sáng sớm hoặc xế chiều, người ta lại nghe các bà, các mẹ cất tiếng rao dạo. Mỗi khi có khách, người bán lại quẩy gánh vào lề đường chọn nơi mát mẻ để đặt hàng. Hoặc có khi bày bán nơi góc phố, không chào mời inh ỏi nhưng vẫn níu kéo được bước chân khách bộ hành.

Khi có khách, họ dừng lại bên đường ân cần, vui vẻ luôn làm khách hài lòng.

Trên mỗi gánh hàng rong là một đặc sản dân dã, đủ các món ăn như bánh bèo, bánh bột lọc, tào phớ, cao lầu, mỳ Quảng, hến trộn… đã thu hút nhiều du khách. Với họ, vỉa hè là nơi lý tưởng để vừa ăn uống vừa ngắm nhìn phố cổ, tìm hiểu cuộc sống người dân bản địa.

Mỗi bức ảnh khách chụp lại thì cũng chính là lúc hàng rong phố Hội được quảng bá thêm.

Có nơi đâu, một gánh xí mà phù của ông già Tàu trên đôi quang gánh đã mòn bước hơn 70 năm lẫm đẫm đi quanh phố vẫn chỉ là những chén xí mà phù với mùi vị, hương sắc không đổi. Đôi quang gánh nhỏ bé của ông lão như đang gánh cả cái hồn ẩm thực của phố cổ bằng đôi chân chưa biết mệt mỏi. Đến khi về già, con cháu ông lại tiếp nối đôi chân cha mình, tiếp nối tình yêu phố cổ đến mãnh liệt để duy trì hồn phố bao đời gắn bó.

Mỗi món ăn một hương vị khác nhau nhưng lại hòa quyện cùng nhau tạo nên hương sắc riêng của hồn phố cổ hấp dẫn bao thực khách. Nhân bánh bèo được chế biến khá công phu, ngọt ngọt, bùi bùi, còn có thêm ram chiên từ sợi cao lầu ăn giòn rụm. Bánh bột lọc, chả xếp lớp trong những nồi lớn nhìn mướt mắt, hấp dẫn người đi đường. Thêm cái vị nước mắm cay cay, ngọt ngọt, ăn ngon nhất là khi còn nóng.

Món bánh tơ với giá bình dân được du khách ưa chuộng.

Hến trộn, chè bắp là hai đặc sản nổi tiếng của vùng đất Cẩm Nam ven sông Hoài (Hội An). Từ món ăn dân dã, thơm ngon với vị béo béo, bùi bùi, ngọt lành hiếm nơi nào có được nay lại trở thành một sản phẩm du lịch đặc trưng, góp phần thúc đẩy du lịch ẩm thực địa phương.

Xí mà phù, mang theo cả hồn phố qua từng ngách nhỏ.

Một trong những lý do hàng rong nơi đây được yêu thích cũng bởi giá cả rất bình dân. Một chén bánh bèo hay chiếc bánh khoai có giá từ 5.000 đồng, đĩa bánh lọc hay bắp ngô nước từ 10.000 đồng. Các món cao lầu, mỳ quảng có giá từ 20.000 đến 30.000đồng/ tô. Bánh ram, bánh đường cũng chỉ từ 5.000 đến 10.000 đồng/cái…

Nhiều món ăn hấp dẫn, giá cả bình dân.

Chị Trương Thiên Hà (du khách Hà Nội) chia sẻ: “Đến với Hội An không chỉ để tham quan cảnh đẹp, dạo chơi phố cổ mà còn để thưởng thức những món ăn đặc sản, thơm ngon tại đây. Ngồi bên gánh hàng rong vừa thưởng thức ẩm thực địa phương thơm ngon, hấp dẫn vừa ngắm nhìn phố cổ, tìm hiểu cuộc sống và con người nơi đây thì còn gì bằng. Giá cả các món ăn lại bình dân và hợp túi tiền, Hội An là nơi muốn đến chẳng nỡ về”.

Một gánh hàng trên sông.

Dạo qua các con phố lớn nhỏ trong phổ cổ, chúng ta rất dễ bắt gặp hình ảnh các mẹ, các chị quẩy đôi gánh vừa rao hàng, thỉnh thoảng lại dừng chân chào mời khách qua đường. Người mua vui vẻ dùng món ăn, nếu từ chối thì cũng nhận được câu chúc vui vẻ ấm lòng người phương xa. Cũng chính vì vậy, hình ảnh người Hội An luôn mang nét niềm nở, thân thiện trong lòng du khách bốn phương.

Bánh đường, bánh đậu… giá cả bình dân, thơm ngon được yêu thích.

Mấy trăm năm qua, nhịp sống Hội An vẫn hãy còn lưu giữ những tiếng rao vang vọng qua từng con đường nhỏ. Và người Hội An vẫn hằng ngày mong ngóng những gánh hàng ngày ngày diễu qua phố để thấy đời thật giản đơn, để lưu giữ chút gì đó của hồn xưa phố cổ.

Mỗi món bánh dân dã, mộc mạc nhưng chứa đựng sự tâm huyết, tỉ mẩn trong từng loại nguyên liệu.

(Theo Dân trí)

Trước đó, biển số VIP này có tên trong danh sách 11 biển siêu đẹp ở phiên đấu giá biển số đầu tiên ngày 15/9. Tại phiên này, một khách hàng ở Thanh Hóa đã trúng biển 30K-567.89 với giá 13,075 tỷ đồng và đồng thời, cũng là vị khách trúng biển ngũ quý 8 của TP. HCM 51K-888.88 với giá hơn 32 tỷ đồng. Tuy nhiên, vị khách này đã bỏ cọc cả 2 biển số VIP.

Biển 30K-567.89 quay trở lại lần đấu giá thứ hai vào ngày 28/10 và được chốt giá cao nhất lên đến 16,57 tỷ đồng. Mức giá trúng lần hai của biển số này cao hơn lần thứ nhất tới 3,495 tỷ đồng.

Trao đổi với VietNamNet, đại diện công ty đấu giá hợp danh Việt Nam xác nhận, biển số "sảnh rồng" 30K-567.89 nằm trong danh sách các biển số được Cục Cảnh sát giao thông chuyển sang và sẽ được lên sàn sắp tới. Như vậy, với việc tái xuất lần ba, có thể hiểu, biển số VIP này đã tiếp tục bị khách bỏ cọc. 

Nhiều dân chơi biển số đẹp dự đoán rằng, ở lần thứ ba đấu lại này, giá trúng biển số trên sẽ bị giảm đi đáng kể, thậm chí có thể dưới 10 tỷ đồng. Trên thị trường hiện nay, bộ số "567.89" dù "hot" ngang ngửa biển số ngũ quý và được nhiều người trong giới kinh doanh săn đón nhưng trên thực tế, nhiều xe ô tô, xe máy gắn biển số này có giá bán chuyển nhượng không cao bằng các xe gắn biển ngũ quý 8, ngũ quý 9. 

Ngoài tên gọi "sảnh rồng", dãy số 56789 còn được giới chơi biển số đẹp dịch là “san bằng tất cả”, tượng trưng cho sự thăng tiến không gì cản nổi. Đây chính là số thứ tự đăng ký của xe trong hệ thống quản lý phương tiện.

Trước đó, trong 11 biển số siêu đẹp được mang ra thí điểm đấu giá biển số ô tô lần đầu phiên đấu ngày 15/9, có tới 6 biển số ô tô bị bỏ cọc. Sau đó, các biển số lần lượt được đưa ra đấu giá lại và dần tìm được chủ nhân mới. Nổi bật nhất là biển 51K-888.88 đã được khách trả giá 15,265 tỷ đồng trong lần đấu lại thứ hai, hôm 21/10,  chưa bằng nửa so với mức giá cũ được trả hôm 15/9 (trên 32 tỷ đồng). Đến ngày 7/11, người trúng đấu giá biển số này đã nộp đủ tiền, hoàn tất thủ tục đăng ký biển số gắn lên xe cổ Toyota Crown. Cho đến thời điểm này, đây là biển số có giá trị lớn nhất đã được đưa vào lưu thông.

Biển 36A-999.99 của Thanh Hoá được chốt ở mức 5,285 tỷ đồng khi đấu giá lại hôm 25/10, giảm 2,185 tỷ đồng so với mức giá 7,47 tỷ đồng ở phiên đấu đầu tiên (15/9). Đến nay, biển số này hiện đã được đăng ký lên xe sang Lexus RX350 thế hệ mới.

Theo quy định, với mỗi một biển số, người tham gia đấu giá sẽ phải nộp 40 triệu đồng tiền đặt trước và 100.000 đồng tiền hồ sơ tham gia đấu giá. Thời lượng đấu giá cho mỗi một biển số là 60 phút.

Ngay sau khi kết thúc phiên đấu giá trực tuyến, kết quả cuộc đấu giá sẽ được hiển thị và có biên bản xác nhận gửi vào hòm thư người trúng đấu giá.

Trong thời hạn 15 ngày kể từ ngày có thông báo kết quả, người trúng đấu giá biển số ô tô phải nộp toàn bộ tiền trúng đấu giá (sau khi khấu trừ khoản đặt cọc là 40 triệu đồng). Quá thời hạn trên, nếu người trúng đấu giá không nộp đủ tiền sẽ bị mất tiền đặt cọc, đồng thời biển số trên được đưa ra đấu giá lại.

Cũng theo Hiệu trưởng Khuyên, việc CĐS đã từng bước chuyển đổi lớp học truyền thống thành lớp học thông minh: khai thác bảng tương tác, tivi, máy chiếu kết nối Internet và thiết bị học tập để tổ chức dạy học; khai thác một số phần mềm hỗ trợ giảng dạy như sử dụng trò chơi học tập, công cụ tương tác và các nền tảng học tập mô phỏng, thí nghiệm ảo… để tạo ra môi trường học tập sáng tạo và tương tác.

Bên cạnh đó, học sinh có thể tạo ra các sản phẩm học tập, xây dựng kho học liệu số để giáo viên và học sinh có thể tra cứu phục vụ công tác tự học tự nghiên cứu, tạo môi trường học tập năng động, đổi mới phương pháp dạy học góp phần thực hiện Chương trình giáo dục phổ thông 2018 và nâng cao chất lượng giáo dục.

Còn tại Trường THCS Sơn Thịnh, năm học 2023 - 2024, nhà trường được chọn thực hiện điểm về công tác CĐS, trên các lĩnh vực: ứng dụng CĐS trong dạy học, quản lí học sinh, quản lí hành chính, quản lý chuyên môn...

Sau hơn một năm triển khai và áp dụng các phần mềm về CĐS trong các lĩnh vực trên đã đem lại nhiều hiệu quả thiết thực trong dạy học và quản lý.

Cô Đào Thị Ngọc Mai - giáo viên nhà trường cho biết: Sau khi ứng dụng về CĐS vào nhà trường, giáo viên chúng tôi đã tự thiết kế các phần mềm thiết bị dạy học số để khai thác các kiến thức trong nội dung môn học để đáp ứng yêu cầu đổi mới của Chương trình GDPT 2018 và phát huy triệt để các ưu điểm, tiện ích của thiết bị dạy học số như: Sử dụng ở mọi lúc, mọi nơi... làm cho giờ học sinh động, hấp dẫn, đáp ứng yêu cầu CĐS trong giáo dục.

Năm học 2023 - 2024, để khai thác và sử dụng có hiệu quả phần mềm quản trị nhà trường Vnedu, Trường THCS Sơn Thịnh đã tiến hành thực hiện áp dụng chữ ký số trên học bạ và sổ điểm với 100% học sinh. 

Theo thầy Hà Việt Thành - Hiệu trưởng nhà trường: Việc số hóa sẽ giảm rất nhiều các thao tác và thuận tiện trong khâu lưu trữ, quản lý hồ sơ sổ sách; tránh những nhầm lẫn và giảm bớt áp lực cho giáo viên mỗi khi phải vào điểm trên học bạ giấy thông thường. Việc cắt, chuyển, cập nhật thông tin học sinh giữa các trường, các cấp cũng thuận tiện dễ dàng hơn rất nhiều. 

CĐS đã góp phần nâng cao hiệu quả công tác giáo dục của nhà trường. Năm học qua, chất lượng đại trà của trường luôn ở top đầu trong khối THCS của huyện.

Tại kỳ thi học sinh giỏi cấp tỉnh năm học 2023-2024, Trường THCS Sơn Thịnh có 5 em đạt giải, trong đó có 2 giải nhì, 1 giải ba.

Cụ thể hóa việc triển khai về tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin và CĐS trong giáo dục và đào tạo huyện Văn Chấn giai đoạn 2022- 2025, định hướng đến năm 2030, thời gian qua, Phòng Giáo dục và Đào tạo huyện đã tham mưu cho UBND huyện Văn Chấn ban hành các kế hoạch, hướng dẫn triển khai thực hiện chuyển đổi số tại trường học trên địa bàn.

Trong đó, phối hợp tổ chức các lớp tập huấn về CĐS, kỹ năng xây dựng học liệu số, kỹ năng xây dựng bài giảng E-Learning, kỹ năng đảm bảo an toàn thông tin cho trẻ em trên không gian mạng... 

Đến nay, 100% trường học trên địa bàn huyện Văn Chấn đều sử dụng hệ thống quản lý văn bản và điều hành (VOffìce) để trao đổi, văn bản phát hành được ký số, xử lý công việc trên môi trường mạng.

100% đơn vị sử dụng học bạ điện tử, thực hiện chữ ký số trong giáo dục và 100% trường có thu học phí thực hiện thanh toán học phí qua nền tảng trực tuyến.

Toàn huyện có 1.577/1.577 cán bộ, giáo viên có máy tính kết nối Internet phục vụ công tác giảng dạy, tỷ lệ phòng học có đường truyền kết nối Internet đạt gần 90%.

Trưởng phòng Giáo dục và Đào tạo huyện Văn Chấn Nguyễn Minh Đức chia sẻ: Hiện 100% cán bộ quản lý, văn thư nhà trường có tài khoản Voffice, các văn bản chỉ đạo của Phòng được nhận và xử lý trên môi trường mạng, đa số các nhà trường đã thực hiện ký số đối với các văn bản gửi đi trên môi trường mạng, giúp giảm đáng kể chi phí, thời gian gửi nhận văn bản, tài liệu giữa các đơn vị.

Việc ứng dụng công nghệ thông tin và CĐS góp phần cải cách hành chính, nâng cao chất lượng và hiệu quả của công tác dạy học, công tác quản lý”.

Cán bộ Trung tâm Chuyển đổi số, Sở Thông tin và Truyền thông hướng dẫn trực tiếp cho các học viên tại buổi tập huấn.   

Sau tập huấn, nhà trường sẽ triển khai ứng dụng AI trong dạy học, đồng thời tăng cường kiểm tra việc ứng dụng CĐS, ứng dụng nội dung đã tập huấn trong giảng dạy với mong muốn cải thiện và nâng cao chất lượng giảng dạy trong nhà trường.

Đặc biệt, chuẩn bị tốt mọi điều kiện phục vụ cho 2 lớp tạo nguồn cho Trường THPT Chuyên Nguyễn Tất Thành, được triển khai thực hiện tại nhà trường bắt đầu từ năm học 2024 - 2025.

Trước đó, sáng 12/8, nhà trường đã tổ chức sinh hoạt chuyên môn cụm số 3 - Phòng Giáo dục - Đào tạo thành phố Yên Bái, năm học 2024-2025. Theo đó, giáo viên bộ môn Toán, Trường TH&THCS Văn Phú, Trường TH&THCS Minh Bảo đã tham gia buổi sinh hoạt chuyên môn cụm tại Trường THCS Quang Trung. 

“Có một ngày tiệm mì của tôi rất đông nhưng tôi chợt phát hiện thấy một vị khách đã để bát mì nguội ngắt trước mặt trong bốn phút vì mải mê xem điện thoại", anh Kota chia sẻ.

Ở một số cửa hàng, thời gian ăn của khách không phải chuyện đáng để tâm. Nhưng Debu-chan là nơi bán Hakata ramen, một loại ramen của vùng Hakata ở miền tây Nhật Bản, vốn được biết tới là "món ăn sinh ra cho những người thiếu kiên nhẫn”.

Chủ tiệm cho biết sợi mì Hakata ramen rất mảnh, chỉ khoảng 1mm nên chúng bắt đầu giãn nở và kém ngon rất nhanh. Chính vì vậy, việc để bát mì trong suốt bốn phút không ăn thực sự sẽ gây ảnh hưởng tới chất lượng.

Debu-chan có diện tích tương đố lớn so với những tiệm mì ramen khác ở Tokyo, với 33 chỗ ngồi. Tuy nhiên, anh Kota cho biết hàng ngày vẫn có khoảng 10 người xếp hàng chờ một chỗ ngồi ăn vào giờ cao điểm.

“Khi tiệm đã kín chỗ nhưng vẫn có những vị khách không ăn mà chỉ nhìn chăm chăm vào điện thoại, tôi buộc phải nhắc nhở họ”, chủ tiệm Debu-chan cho biết.

Anh ấy nói thêm rằng cửa tiệm không có bất kỳ biển báo nào yêu cầu mọi người cất điện thoại đi mà thay vào đó, anh sẽ trực tiếp nói chuyện riêng với khách hàng.

Đối với Kota, ramen không chỉ đơn thuần là một món ăn.

“Tôi nghĩ ăn ramen cũng giống như chơi một trò chơi mà đã là trò chơi thì phải có quy tắc”, anh Kota chia sẻ.

Debu-chan không phải là nơi đầu tiên trên thế giới có những quy định vê việc sử dụng điện thoại trong khi ăn.

Một cửa hàng McDonald's ở Singapore đã từng phát động một chiến dịch mang tên “Tắt điện thoại. Vui vẻ hơn” vào năm 2017. Theo đó, cửa hàng này đã lắp đặt những tủ khóa để khách hàng có thể cất các thiết bị thông minh của họ vào đó trong khi ăn, với mục tiêu là để những người lớn dành nhiều thời gian hơn cho con cái của họ.

Việc hạn chế sử dụng điện thoại thông minh không chỉ giới hạn trong lĩnh vực ăn uống, nhà hàng.

Vào năm 2021, phường Adachi của Tokyo đã ban hành quy định cấm sử dụng điện thoại khi đi bộ hoặc đi xe đạp để tránh những tai nạn đáng tiếc có thể xảy ra.

Đỗ An(Tổng hợp)