Nguyên liệu:

- 1,8kg ức thịt gà

- 2 củ hành tây

- 1 củ cà rốt

- 100g phô mai

- 3-4 lát bánh mì sandwich

- 115ml sữa

- Muối, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: 1 củ hành tây và cà rốt bào nhỏ. Xào hành tây với cà rốt cho đến khi mềm. Sau đó, cho hành tây, cà rốt xào vào bát thịt.

Bước 2: Củ hành tây còn lại cho vào xay nhỏ, rồi cũng cho chung vào bát thịt gà.

Bước 3: Trong một bát khác, ngâm bánh mì vào trong sữa, dùng tay vắt bánh mì cho khô sữa rồi xé vụn bánh mì vào hỗn hợp thịt. Thêm phô mai vào bát thịt, thêm ít muối, hạt tiêu rồi trộn đều.

Bước 4: Sau đó, viên hỗn hợp thịt gà thành các viên tròn. Cho viên chả thịt gà vào chảo rán vàng cả hai mặt.

Bước 5: Sau đó, đặt các viên thịt gà vào trong khay nướng, bọc khay nước lại rồi nướng món chả thịt gà này ở nhiệt độ 300 độ F trong 30 phút là được.

Món chả thịt gà ăn nóng mới ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chả thịt gà thập cẩm!

Khoai tây khổng lồ, bang Idaho

Thành phố Boise, bang Idaho nổi tiếng là "thủ phủ khoai tây" ở Mỹ. Vậy, thứ gì được thả ở bang này vào đêm giao thừa? Tất nhiên là khoai tây.

Hàng năm, vào đêm giao thừa, người ta sẽ thả một củ khoai tây khổng lồ dài hơn 5m, trong tiếng reo hò của mọi người và màn pháo hoa đón chào năm mới.

Thả giày đỏ ở Key West, bang Florida

Thành phố Key West nổi tiếng với những màn thả đồ vật kỳ quặc chào năm mới. Năm nay, một chiếc giày màu đỏ siêu to khổng lồ được thả xuống vào đêm giao thừa từ ban công một khu phức hợp.

Quả anh đào, bang Michigan

Thành phố Traverse, bang Michigan được mệnh danh là "thủ đô anh đào thế giới". Vào đêm giao thừa, người ta thả quả anh đào đặc biệt nặng khoảng 272kg, phát ra ánh sáng đỏ rực rỡ.

Sự kiện này có sự thay đổi theo gian nhưng về cơ bản nó vẫn nhằm mục đích tôn vinh địa phương và quyên góp tiền đem lại lợi ích cho quê hương.

Quả sồi khổng lồ, Raleigh, bang Bắc Carolina

Thành phố Raleigh chào đón năm mới với việc thả quả sồi khổng lồ bằng đồng, thép, cao hơn 3m.
Trên thực tế, người ta hạ quả sồi 2 lần vào ngày cuối cùng của năm. Đó là lúc 19h dành cho trẻ em và lần thứ 2 vào lúc giao thừa.

Quả ớt, bang New Mexico

Thành phố Las Cruses tổ chức sự kiện ăn mừng năm mới với màn thả quả ớt khổng lồ dài 5,7m. Nó có gắn khoảng 2.400 đèn LED, phát sáng giữa bầu trời đêm và thay đổi màu sắc khác nhau như đỏ, xanh lá cây và màu sắc đặc biệt kết hợp giữa hai màu điển hình của ớt. Đây là món ăn chủ yếu được yêu thích ở bang.

Chiếc cờ lê, bang Pennsylvania

Vào đêm giao thừa, chào đón năm mới, người ta thả một chiếc cờ lê lớn như một lời tri ân đến di sản địa phương. Đó là những người thợ máy đã định cư trong khu vực từ lâu.

Con cua khổng lồ, bang Maryland

Vào đêm giao thừa ở Easton, trên bờ biển phía đông bang Maryland, một con cua khổng lồ "rơi từ trên trời xuống".

Quả thông, bang Arizona

Lần đầu tiên xuất hiện vào năm 1999, việc thả quả thông đêm giao thừa nhằm mục đích chào đón năm 2000 và kỷ niệm 100 năm thành lập khách sạn Weatherford. Kể từ đó, sự kiện thả quả thông khổng lồ vào đêm giao thừa, nặng khoảng 32kg, cao gần 2m, được nhiều người chờ đợi.

Con gà, bang Pennsylvania

Những người tham dự chào đón năm mới ở Bethlehem, bang Pennsylvania, có cơ hội chứng kiến ​​​​chú gà con khổng lồ nặng 181kg "rơi xuống" từ bầu trời bắt đầu từ lúc sau hoàng hôn.

Lời chúc Tết Dương lịch 2024 hay và ý nghĩa chào mừng năm mới

Canh ngao nấu dứa

Vị canh ngon ngọt khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Ngao tươi: 1 kg

- Dứa: 1 quả

- Cà chua: 2 quả

- Hành, dăm

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.

Cách làm:

- Ngao rửa sạch nhiều nước đem luộc sôi.

- Gạn phần nước trong, lấy phần ruột rửa lại lần nữa. Hành, dăm rửa sạch thái nhỏ.

- Cà chua rửa sạch, một quả bổ múi cau, một quả thái hạt lựu. Dứa gọt vỏ rồi thái mỏng vừa ăn.

- Phi thơm hành khô với dầu ăn. Cho cà chua vào xào chín. Nêm một chút bột nêm.

- Cho ngao vào xào. Sau đó xúc ra bát tô.

- Ở một nồi khác đổ nước ngao rồi cho dứa vào đun sôi chừng 10 phút. Khi nồi canh sôi cho cà chua vào. Cuối cùng là phần ngao xào. Nêm gia vị vừa miệng.

- Khi gần ăn cho hành dăm cùng chút mì chính. Tắt bếp cho canh ra bát dùng nóng.

Canh bạch tuộc nấu dứa

Vị chua nhè nhẹ của me và dứa hòa quyện cùng vị ngòn ngọt của bạch tuộc sẽ cho ta một bát canh rất ngon và lạ miệng.

Nguyên liệu:

- Bạch tuộc: 300gr

- Dứa: 1/ 4 quả vừa

- Cà chua: 2 quả vừa phải

- Me: 1 quả to

- Sả: 1 củ

- Ớt: 1 quả

- Rượu trắng: 1 bát nhỏ ( bát nước chấm)

- Gừng, hành khô, hành lá, thì là

Thực hiện:

- Lấy dao mổ thân bạch tuộc, rút bỏ ruột, dùng rượu và gừng trà sạch để khử tanh, rửa sạch lại với nước, thái thành từng miếng, cho vào một cái bát.

- Dứa gọt vỏ, cắt mắt, thái thành từng miếng nhỏ, mỏng. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Me luộc chín, bóc vỏ, bỏ hạt, dầm nát. Gừng đập dập, chừa lại một miếng bé, băm nhỏ. Ớt thái miếng. Sả thái vát. Hành khô băm nhỏ. Hành lá, thì là thái nhỏ.

- Ướp bạch tuộc cùng 1 chút gia vị, hạt nêm, gừng băm nhỏ, sả, ớt và một thìa rượu. Để 15 phút cho bạch tuộc ngấm gia vị.

- Phi thơm hành, cho bạch tuộc vào xào. Khi bạch tuộc chuyển màu hồng hồng thì tắt bếp, trút bạch tuộc vào một cái bát.

- Xào chín cà chua rồi dầm nát, cho lượng nước đủ ăn vào đun sôi. Nước sôi cho dứa, gừng đập dập cùng bạch tuộc đã xào sơ vào.

Đun canh sôi trở lại trong vòng một phút, cho hành và thì là thái nhỏ cùng một chút hạt nêm vừa ăn, tắt bếp. Múc ra tô, ăn nóng.

Canh cá nấu chua

Canh cá kiểu miền Nam dễ ăn với cách chế biến không quá cầu kỳ. Thử làm món cá diêu hồng theo cách của người Nam để có bữa cơm ngon cho cả gia đình nhé!

Nguyên liệu:

- Cá diêu hồng (có thể thay bằng cá lóc)

- Cà chua, dọc mùng, dứa

- Đậu bắp, giá đỗ

- Nước mắm, gia vị, 1 thìa cà phê đường

- Vắt me khô, ớt, hành lá, hành tím, rau ngổ

Cách làm:

- Cá bóc mang, rửa sạch với muối cho hết nhớt. Cắt khúc vừa ăn hoặc cắt làm đôi.

- Dọc mùng tước vỏ, thái lát mỏng, bóp sạch với chút muối.

- Cà chua bổ múi cau, dứa thái lát. Đậu bắp cắt bỏ cuống, thái lát vừa ăn.

- Phi thơm hành tím với chút dầu ăn, đổ cà chua vào xào chín và nêm thêm một chút mắm.

- Chế nước sôi ngập mặt cà chua và nêm gia vị, đường cho vừa khẩu vị.

- Vắt me cho ra bát, chế nước dùng cá vào khuấy cho me tan rồi đổ từ từ nước me vào nồi cá.

- Cho dứa vào nồi để dứa tiết ra chất làm ngọt và thơm nước dùng. Sau đó trút cá vào.

Cá chín vớt ra để riêng. Thêm dọc mùng, đậu bắp vào nấu chừng 3 phút cho mềm rồi cho giá đỗ vào. Canh sôi, cho cá lại vào nồi, rắc hành ngổ thái nhỏ lên và tắt bếp.

Canh cá nấu chua kiểu miền Nam này rất ngon, dễ ăn và hợp với mọi thời tiết.

UBND TPHCM tiếp tục chủ trì, giao các sở, ban ngành đẩy mạnh rà soát các dự án đầu tư chậm triển khai do các vấn đề vướng mắc phát sinh trong quá trình chấp hành quy định pháp luật để có hướng xử lý theo đúng quy định pháp luật, tránh lãng phí nguồn lực đất đai, gây mất mỹ quan đô thị và an toàn công trình.

Đồng thời, TPHCM rà soát nội dung bất cập, có sự chồng chéo, mâu thuẫn giữa các quy định có liên quan nhằm tháo gỡ vướng mắc chung cho các dự án để đẩy nhanh tiến độ đầu tư xây dựng; xử lý các bất cập, hoàn thiện các cơ chế chính sách nhằm khơi thông các điểm nghẽn trong hoạt động đầu tư trên địa bàn.

Trong quý III, TPHCM đã chấp thuận chủ trương đầu tư, lựa chọn nhà đầu tư 3 dự án với tổng mức đầu tư 8.806 tỷ đồng. 4 dự án được thành phố xác nhận đủ điều kiện để huy động vốn sản phẩm nhà ở thương mại hình thành trong tương lai gồm 1.611 căn nhà chung cư, thấp tầng.

Thành phố đánh giá thị trường bất động sản đã dần hồi phục, từ mức âm trong năm 2023 đến dương trở lại từ đầu năm nay. Tốc độ  tăng trưởng còn chậm nhưng đã có tín hiệu tích cực. Một số dự án mới được chấp thuận chủ trương đầu tư và một số dự án cũ được tái khởi động nhờ tháo gỡ khó khăn.

Dự báo 3 tháng cuối năm, thị trường sẽ tiếp tục đà phục hồi nhưng diễn biến chậm, chưa có đột phá. Giá cả có thể tăng nhẹ ở một số phân khúc do có sự điều tiết của giá đất khi được ban hành, nhưng sẽ không có biến động mạnh. Nguồn cung mới sẽ dần được bổ sung góp phần tăng lượng giao dịch. Phân khúc căn hộ chung cư vẫn được đánh giá là tiềm năng nhất do nguồn cung tăng chậm và nhu cầu cao.

Dưới đây là chia sẻ của nhà báo Joe Seldner về kinh nghiệm hẹn hò ở tuổi 50 sau nhiều năm lăn lộn tình trường của ông.

Hẹn hò tưởng chừng là điều vui vẻ, hạnh phúc nhưng đôi lúc vẫn khiến bạn mệt mỏi. Hẹn hò ở tuổi ngoài 50 lại càng không chỉ có màu hồng. Đương nhiên ở tuổi 50 bạn sẽ có nhiều kinh nghiệm tình trường hơn hồi 30 nhưng điều này lại khiến bạn khó đưa ra quyết định nên gắn bó với ai dù đã dành nhiều thời gian để tìm hiểu đối phương.

Nhiều phụ nữ ngoài tuổi 50 không còn hứng thú với chuyện hẹn hò, đặc biệt là hẹn hò qua internet. (Tôi không biết nam giới thế nào vì chưa từng hẹn hò với họ bao giờ). Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn khó tìm đối tượng hẹn hò khi ở tuổi ngoài 50, bạn vẫn có thể “truyền lửa” cho các cuộc hẹn của mình.

Hãy luôn chu đáo và tinh tế khi tiếp xúc với phụ nữ.

Tôi đã trải qua nhiều cuộc hẹn thú vị từ năm tôi 49 tuổi. Tính đến nay đã 13 năm trôi qua. Trong 13 năm, tôi đã có hơn 1000 cuộc hẹn với hơn 300 người phụ nữ khác nhau. Đó còn chưa kể đến những mối quan hệ “qua đường” khác.

Trong khi bạn bè đồng trang lứa tập trung vào các lĩnh vực cụ thể, phát triển sự nghiệp hoặc kiếm thật nhiều tiền thì tôi tập trung phát triển kỹ năng hẹn hò.

Tôi thích hẹn hò. Tôi thích đọc tiểu sử của mọi người trên internet. Tôi thích gặp gỡ những người mới. Tôi thích nghe câu chuyện cuộc đời của mọi người, đặc biệt là những phụ nữ ngoài tuổi 50 luôn có những câu chuyện thú vị.

“Sự nghiệp” hẹn hò của tôi có đến 95% là vui vẻ. Tôi luôn hứng thú với các cuộc hẹn, dù đó là cuộc hẹn thứ 2, thứ 10, tạo dựng được một mối quan hệ hay nói lời tạm biệt chỉ sau 2 tiếng bên nhau.

Lời khuyên cho cánh mày râu

Nhiều năm theo đuổi “sự nghiệp” hẹn hò, điều mà mọi người cho là lãng phí thời gian và tiền bạc, tôi đã rút ra được một số bài học quý giá. Dưới đây là một số gợi ý, được sắp xếp theo thứ tự đảo ngược tầm quan trọng (điều quan trọng nhất nhắc đến cuối cùng).

Có khiếu hài hước là tốt, suy nghĩ tích cực càng tốt hơn. Hoài nghi và cay cú chỉ phù hợp với những sinh viên vừa tốt nghiệp mà thôi. Nếu đã qua tuổi ấy, hãy luôn suy nghĩ lạc quan (đặc biệt trong 2 buổi hẹn đầu tiên).

Tập luyện để giữ thân hình cân đối. Ở tuổi ngoài 50 hầu hết mọi người đều trong tình trạng thừa cân, nếu bạn giữ được thân hình cân đối, bạn sẽ là người nổi bật trong đám đông này. Và ngoại hình ưa nhìn luôn khiến bạn ấn tượng trước người khác mà không cần nói bất cứ lời nào.

Hãy linh động và đừng ngại phiêu lưu mạo hiểm, dù ở ngoài đường hay trong phòng ngủ.

Luôn chu đáo và tinh tế khi tiếp xúc với phụ nữ, dù là đi chợ hay lúc nghỉ chân thì hãy luôn là bạn đồng hành thấu hiểu.

Và điều quan trọng nhất là hãy biết lắng nghe.

Biết lắng nghe chính là chìa khóa để chinh phục mọi người phụ nữ.

Lắng nghe chính là chìa khóa thành công cho các cuộc hẹn hò. Tiền quan trọng và vẻ ngoài có sức hút cũng rất quan trọng nhưng biết lắng nghe quyết định hơn tất thảy. 

Tôi muốn nhấn mạnh vào việc lắng nghe thực sự. Thực sự chú tâm nghe họ chia sẻ về tiểu sử, thành công, thất bại, những chặng đường họ đã đi qua. Hầu hết mọi người đều không thích lắng nghe, nhưng bạn sẽ ngạc nhiên nếu biết rằng mối quan hệ sẽ tiến xa hơn chỉ bằng cách đơn giản là lắng nghe nhau.

Hầu hết phụ nữ ở tuổi ngoài 50 đều đã từng ở bên một người đàn ông, người mà đã không dành nhiều sự quan tâm đến tâm tư tình cảm của phụ nữ. Trải qua 10, 20, 30 năm cuộc đời, đàn ông đã ba hoa quá nhiều về cuộc sống của họ nên họ không biết lắng nghe.

Tôi thì lại thấy thích thú khi nghe chuyện người khác. Có lẽ trong tiềm thức tôi có kỹ năng của một nhà báo, thích phỏng vấn và nghe người được phỏng vấn. Tôi luôn chú tâm vào các câu chuyện. 

Tôi đặt thêm các câu hỏi để hiểu rõ câu chuyện và muốn nghe họ kể nhiều hơn. Tôi dõi theo câu chuyện từ đầu đến cuối chứ không tìm cách chuyển chủ đề.

Ngay cả khi bạn không thích lắng nghe thì hãy tập lắng nghe. Dưới đây là một số lý do bạn nên làm điều này.

Thứ nhất, bạn không hấp dẫn, thú vị như bạn tưởng. Tôi không quan tâm bạn là doanh nhân thành đạt hay nhà chính trị tài ba. Đơn giản là bạn không có gì thú vị. Tin tôi đi, nói về bản thân thành đạt ra sao, kiếm được bao nhiêu tiền không có gì hấp dẫn người khác cả.

Thứ hai, tôi đã hiểu quá rõ về bản thân, biết quá rõ câu chuyện của chính mình, tôi không muốn nghe lại nữa. Tôi muốn nghe chuyện của cô ấy cơ.

Thứ ba, cô ấy dường như có gì đó rất thú vị. Ngay cả cô ấy không phải người thú vị thì cô ấy vẫn có điều gì đó để kể, điều gì đó để bạn lắng nghe.

Thứ tư, lắng nghe cũng là một tài năng, một năng khiếu. Bạn sẽ được đánh giá cao nếu biết lắng nghe. Nghe ai đó kể, hiểu tưởng tận về câu chuyện của họ là những gì tôi luôn lưu tâm và luôn cố gắng để lắng nghe người khác tốt hơn.

Kim Minh (Theo Huffingtonpost)

Hôm nay 29/1, đám cưới của thiếu gia Phan Thành và cô dâu Primmy Trương diễn ra tại nhà riêng và khách sạn sang trọng ở TP.HCM.

Trong buổi sáng, các nghi thức đám cưới đã được thực hiện lần lượt tại biệt thự nhà gái ở Quận 7 và nhà trai ở Quận 3 (TP.HCM). 

Sáng nay, đoàn nhà trai xuất phát lúc 8 giờ 30 phút và có mặt tại nhà gái vào lúc hơn 9 giờ sáng. Chú rể Phan Thành ngồi trên chiếc siêu xe Rolls-Royce Wraith đi đón cô dâu. Đoàn rước dâu còn gồm nhiều xếp hộp hạng sang khác.

Cô dâu và chú rể nổi bật với bộ trang phục áo dài màu đỏ truyền thống để làm các nghi lễ tại 2 gia đình.

Chiều nay, theo dự kiến, tiệc cưới sẽ bắt đầu đón khách vào lúc 5h30 phút tại khách sạn.

Trang phục của cô dâu, chú rể hợp tông với màu hoa được trang trí ở cổng cưới.

Chú rể trao nhẫn cưới cho cô dâu.

Đám cưới của Phan Thành và tiểu thư Primmy Trương (tên thật là Trương Minh Xuân Thảo) đã thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng vài ngày gần đây khi một số thông tin được nhân vật chính hé lộ trên trang Facebook cá nhân.

Phan Thành sinh năm 1989, được cho là người thừa kế thứ nhất của đại gia Phan Quang Chất - ông chủ trung tâm thương mại lớn tại TP.HCM.

Gia đình anh có tiếng trong giới kinh doanh ở nhiều lĩnh vực. Phan Thành được dân mạng chú ý khi có bộ sưu tập siêu xe trị giá gần 100 tỷ đồng với nhiều thương hiệu xa xỉ như Roll Royce Phanthom, Bentley, Lexus GX570, Ferrari 458. Anh cũng thường xuyên tham gia các sự kiện trong giới showbiz Việt. 

Primmy Trương sinh năm 1992, nổi tiếng là hot girl tài sắc trong giới trẻ. Cô từng góp mặt tại một số cuộc thi sắc đẹp như Hoa hậu Phụ nữ Việt Nam qua ảnh năm 2012 và giành giải Người đẹp khả ái.

Cô là con gái của bà Võ Thị Xuân Trang - Hiệu trưởng Trường Phát triển cá nhân & Đào tạo tài năng John Robert Power Việt Nam. Ngôi trường này được mệnh danh chỉ dành cho hội con nhà giàu vì học phí đắt đỏ.

Primmy Trương tốt nghiệp ngành Thương mại, Đại học Quốc tế RMIT Việt Nam. Hiện cô giữ vị trí quản lý tài chính tại trường do mẹ làm hiệu trưởng.

Mối tình của cặp đôi được cho là bắt đầu từ cuối năm 2017 và từng có tin đồn chia tay. Sau một thời gian, họ tái hợp và tổ chức lễ ăn hỏi vào cuối tháng 11 năm ngoái.

Thông tin về lễ cưới được chia sẻ rất tiết chế với truyền thông.

Cường Đô La, Minh Nhựa đến dự lễ cưới Phan Thành, Primmy Trương

Tối nay 29/1, tiệc cưới Phan Thành - Primmy Trương diễn ra tại một khách sạn sang trọng ở TP.HCM. Nhiều khách mời là người nổi tiếng tới tham dự bữa tiệc.