Vỏ bánh: 830g bột mì, 600g nước đường bánh trung thu, 120g dầu ăn, 2 lòng đỏ trứng gà, 3 muỗng rượu mai quế lộ, 1/2 muỗng cafe ngũ vị hương.

Nhân bánh: 100g mứt bí, 100g lạp xưởng, 100g bí xanh, 150g mè rang, 150g Jam bon, 200g hạt hướng dương rang, 100g mứt hạt sen, 50g thịt lạp, 200g mỡ đường, 100g hạt điều, 100g hạt dưa rang, 15g lá chanh cắt sợi nhỏ, 15g vỏ chanh bào nhuyễn, 24 lòng đỏ trứng muối.

Ảnh: Rose Trương.

Nước trộn nhân: 65g đường bột, 65g nước lọc, 1 thìa canh rượu lúa mới, 1 thìa canh rượu cognac,1 thìa cafe dầu mè, 180-200g bột bánh dẻo, 2 lòng đỏ trứng gà, 3 muỗng sữa tươi không đường, 1 ít dầu mè.

Thực hiện: 

Ảnh: Rose Trương.

Sơ chế trứng muối: tách lấy lòng đỏ trứng muối, rửa dưới vòi nước, sau đó vớt qua tô rượu gừng hoặc rượu mai quế lộ. Rồi vớt ra để ráo cho lên khay quét ít dầu mè rồi đem nướng nhiệt độ 150 độ C tầm 6 phút. Hoặc có thể hấp. Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu.

Ảnh: Rose Trương.

Trộn đều tất cả nguyên liệu khô phần nhân. Pha tô nước trộn nhân rưới lên nhân và cho bột bánh dẻo vào trộn đều, sao cho phần nhân kết dính khi vo viên. 

Ảnh: Rose Trương.

Lấy cái chén cho màng thực phẩm (sẽ dễ gói nhân hơn) vào chén rồi để lên cân, cho nhân 90g luôn cả trứng muối vì mình làm khuôn 150g. Tóm lại vo tròn thành những viên nhân.

Ảnh: Rose Trương.

Cho nguyên liệu lỏng phần vỏ vào âu quậy đều, rồi cho bột đã rây vào, trộn đều thành khối dẻo mịn, đừng nhồi quá lâu nhé! Sau đó cân từng viên 60~63g bột, vo viên rồi cán bột cho nhân vào gói lại. Dùng khuôn áo qua lớp bột rồi cho viên bột vào đóng bánh, cho bánh lên khay có lót giấy chống dính.

Ảnh: Rose Trương.

Cho bánh vào lò nướng 10 phút. Trong lúc chờ đợi thì cho tất cả nguyên liệu phần nước quét mặt bánh trộn đều. Nướng thấy bánh chuyển sang màu trắng đục thì lấy ra khỏi lò, dùng bình xịt phun sương phun nước xung quanh bánh. Đợi nguội chút thì quét nước trứng lên.

Ảnh: Rose Trương.

Cho lại vào lò nướng vẫn nhiệt độ 180 độ C, 10 phút. Vì có thể nhiệt lò không đều và ổn định nên xoay khay đổi chiều và canh bánh cho đến khi bánh vàng đều đẹp là được. Bánh chín lấy ra khỏi lò, cho bánh lên rack để nguội. Bánh mới nướng vỏ sẽ cứng một chút, để bánh qua 1-2 ngày sẽ lên màu và mềm ẩm hơn.

Những chiếc bánh màu đẹp, thơm phức. Ảnh: Rose Trương.

Bánh thơm ngon mà không bị ngán! Đặc trưng của bánh nướng truyền thống là mùi thơm của lá chanh và vỏ chanh bào quyện với mùi thơm của rượu.

Cuối tuần trổ tài làm bánh trung thu đậu xanh không cần lò nướng

Nếu bạn không có lò nướng mà vẫn muốn làm bánh trung thu thì hãy thử cách làm bánh trung thu đậu xanh dưới đây nhé!

Theo giới chơi biển số đẹp, ngũ quý 9 được đánh gía cao nhất trong hàng ngũ quý bởi quan niệm số 9 là vĩnh cửu, tối thượng, nhất là khi ngũ quý 9 này lại đi kèm với đầu số Hà Nội hay TP.HCM. Do vậy, đây thực sự là một biển số "hiếm có khó tìm", ít biển số nào VIP hơn. 

Trước đó, kỷ lục của các đợt đấu giá thuộc về biển số ngũ quý 6 của Vĩnh Phúc 88A-666.66 khi được chốt đến 29,43 tỷ đồng vào ngày 2/1/2024. Biển số 51K-888.88 của TP.HCM cũng từng trúng với giá hơn 32 tỷ đồng trong phiên đấu đầu tiên hôm 15/9/2023, tuy nhiên, người trúng biển số này đã bỏ cọc. Biển số này sau đó được đưa ra đấu lại và trúng với mức giá hơn 15 tỷ đồng. 

Tuy nhiên, con số hơn 75 tỷ đồng của biển số 30K-999.99 trong sáng nay đã phá rất sâu những kỷ lục này. Đây là mức giá gây "sốc" vì vượt xa dự đoán của nhiều người chơi.

Ngoài biển số siêu VIP kể trên, ca đấu giá sáng nay cũng ghi nhận một số biển đẹp khác chốt giá thành công như: 30K-789.89 (Hà Nội) - 590 triệu; 88A-698.88 (Vĩnh Phúc) - 340 triệu; 30K-968.99 (Hà Nội) - 335 triệu; ; 14A-878.88 (Quảng Ninh) - 175 triệu;...

Trong buổi chiều nay 13/1 tiếp tục có 3.500 biển số được VPA đưa lên sàn, tuy vậy không có quá nhiều số VIP như ca đấu giá buổi sáng. Đáng chú ý nhất chỉ là một số biển có dãy số dạng"tam hoa" hoặc "số lặp, số gánh" như: 30K-776.66 (Hà Nội); 14A-887.88 (Quảng Ninh); 24A-266.62 (Lào Cai); 74A-246.66 (Quảng Trị); 36K-036.66 (Thanh Hoá); 51L-389.99, 51L-186.66 (TP.HCM);...

Hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận bên dưới hoặc chia sẻ bài viết về Ban Ô tô xe máy theo email: [email protected]. Các nội dung phù hợp sẽ được đăng tải. Xin cảm ơn!

Không chỉ là fashionista đình đám trong làng thời trang châu Á, Christinna Kuan (sinh năm 1997) còn khiến nhiều người ganh tị với tủ đồ hiệu sang chảnh chuẩn rich kid. Hiện 9X đang sở hữu một chuỗi thời trang cao cấp tại Malaysia.

Tiểu thư Malaysia sở hữu vẻ ngoài xinh đẹp, dáng người nhỏ nhắn và khí chất sang chảnh. Trên trang cá nhân, Christinna thường xuyên đăng ảnh những chuyến du lịch xa xỉ khiến nhiều người ghen tỵ.

9X từng lọt vào top 10 fashionista có ảnh hưởng nhất Malaysia do người hâm mộ bình chọn. Cô còn được dân mạng Việt biết đến là bạn thân của cô nàng beauty blogger Chloe Nguyễn.

Chloe Leong (25 tuổi) được mệnh danh là “hot girl số 1 Malaysia” nhờ có vẻ ngoài sinh đẹp, sang chảnh và gu thời trang hiện đại, cá tính. Cô từng là 1 trong 4 ứng cử viên sáng giá nhất Malaysia ở hạng mục Fashion của Influence Asia 2017.

Ngoài là một tín đồ hàng hiệu với cuộc sống xa hoa đáng mơ ước, 9X còn là fashionista có tầm ảnh hưởng lớn trong làng thời trang Malaysia và châu Á. Bên cạnh đó, Chloe Leong còn sở hữu một thương hiệu thời trang riêng.

Cô nàng yêu thích phong cách trang điểm sắc sảo, tôn lên vẻ đẹp yêu kiều, quyến rũ. Người đẹp 9X thường xuyên được mời tham dự những show thời trang lớn trên thế giới.

Chryseis Tan (sinh năm 1988) là ái nữ của đại gia giàu nhất Malaysia Vincent Tan. Gia đình cô sở hữu khối tài sản kếch xù ước tính lên đến hơn 1,1 tỷ USD. Cô là cái tên không mấy xa lạ trong hội 'Rich Kids of Instagram' - nơi quy tụ những 'cậu ấm cô chiêu' có cuộc sống sang chảnh nhất thế giới.

Ngoài có cuộc sống xa hoa đáng mơ ước, cô cũng được mệnh danh là 'ái nữ hàng hiệu' khi có tủ đồ tràn ngập những 'bộ cánh' và phụ kiện đắt tiền. Chryseis Tan cũng sở hữu phi cơ riêng và thường xuyên đi du lịch khắp thế giới. Người đẹp Malaysia cũng là bạn thân của Kim Lim - tiểu thư của tỷ phú Singapore Peter Lim.

Năm 2018, cô khiến nhiều người bất ngờ khi kết hôn với Faliq Nasimuddin – người thừa kế của tập đoàn tư nhân lớn nhất Malaysia Naza. Đây được xem là một trong những lễ cưới lộng lẫy nhất châu Á với chi phí tổ chức 'khủng'.

Đại gia chi tiền tỷ cho trung tâm môi giới để tìm vợ ngoan, ngây thơ

Nhiều cô gái muốn lấy đàn ông giàu có. Chính vì thế dịch vụ mai mối cho những người đàn ông này đã đặt ra những yêu cầu khắt khe ngoài việc phải có một khuôn mặt xinh đẹp.