Nhận định, soi kèo U19 Anh vs U19 Bồ Đào Nha, 02h00 ngày 26/3: Bất phân thắng bại

Làng Cánh quê tôi - nay là thị trấn Hương Canh, huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc, từ nhiều đời nay đã lưu truyền món ăn dân dã nhưng rất nổi tiếng, đó là món bánh hòn. 

Người ta thường kháo nhau, về đến đất Hương Canh mà không ăn "cháo se bánh hòn" thì thật uổng phí. Thật vậy, món bánh quê giản dị này luôn để lại ấn tượng khó quên cho những ai đã từng thưởng thức.

Cái tên bánh hòn nghe thật mộc mạc và thân thương, có lẽ bởi hình dáng của bánh giống hòn bi ve nhưng lớn hơn cỡ gấp 4 - 5 lần. Bánh có mùi thơm của mỡ hành và thịt băm mộc nhĩ, vỏ ngoài là lớp gạo tẻ được người nấu dùng tay nắm đơn giản, trông bánh không mượt mà hút mắt nhưng ăn 1 miếng là thấy mê ngay. 

Đây cũng là món ăn khiến tôi luôn cảm thấy tự hào trong mỗi bữa tiệc gia đình, là món quà chân thành dành tặng bạn bè, đồng nghiệp trong những dịp đặc biệt.

Loại gạo được chọn để làm bánh là loại gạo tẻ ngon, loại gạo nông nghiệp 8, khang dân. Gạo cần vo thật sạch, đãi sạn, ngâm nước lã khoảng 3-4 giờ, bấm hạt gạo mềm là được. Sau đó, gạo cần được xóc sạch thêm lần nữa, vớt ra rá, để ráo nước. Khi gạo khô, bạn đem nghiền được bột nhỏ mịn, sờ mát tay, nếu không có máy thì cho gạo vào cối giã, sau đó đem rây lấy bột nhỏ mịn. Sau khi đã có bột rồi, không nên để lâu vì bột sẽ nhanh bị chua.

Cho bột vào chõ sôi, lấy vài chiếc đũa cắm quanh bên trong chõ, sau đó nhẹ nhàng cho bột vào, đến khi sôi một lúc lâu, thấy có hơi bốc lên, rút đũa ra sẽ có lỗ hổng cho hơi nước ở nồi đáy bốc lên, bột sẽ chín đều, khi thấy có nhiều hơi, bột xôm xốp là được.

Đổ bột chín ra chậu to sạch, lấy nước trong chõ sôi tưới vào bột trộn đều nhào mạnh, đến khi tay không dính bột là hoàn thành xong bột làm bánh.

Nhân bánh được làm bằng nguyên liệu: Thịt nạc vai băm nhỏ, hành hoa thái nhỏ, mộc nhĩ, nước mắm, gia vị nêm nếm cho vừa ăn.

Nắm từng hòn bột bằng quả ổi con, nặn mỏng, cho nhân hành thịt nạc vai mộc nhĩ vào giữa, rồi vuốt nặn bịt kín miệng lại như hình quả bóng bàn. Từng lớp bánh hòn đem xếp dần vào chõ đang nghi ngút hơi nước nóng. Đậy vung cho lớp bánh dưới lên da non, mới xếp tiếp lớp bánh khác lên trên. Đun nhỏ lửa đến khi hương thơm bay ra ngào ngạt, mở vung ra thấy những hòn bánh đã ngả màu trắng trong là bánh đã chín.

Bánh ăn ngon hơn khi còn ấm nóng. Bạn có thể chấm bánh hòn với nước mắm pha loãng giống vị nước mắm chấm bánh cuốn. Riêng người dân địa phương thường kết hợp món bánh hòn với cháo se ăn rất lạ miệng mà hợp vị, cực kì lôi cuốn. Đây cũng được xem như món cháo đặc sản không nơi đâu có được.

Nếu có dịp ghé qua mảnh đất Hương Canh - tỉnh Vĩnh Phúc, đừng quên thưởng thức món bánh hòn đặc sản của quê hương tôi. Món bánh in sâu trong tiềm thức, lớn lên cùng tuổi thơ của những người con nơi đây, không quên góp mặt trong những dịp lễ Tết, ăn hỏi, cưới xin... đi cùng cái tên huyện, tên làng theo năm tháng, không bao giờ phai nhạt, vẫn còn nguyên nét truyền thống đậm đà bản sắc quê hương.

(Theo Em đẹp)

Hết phải vắt óc chọn điều hòa cho chung cư

Ở những đô thị lớn như: Hà Nội, TP. HCM, chung cư mọc lên ngày càng nhiều để giải quyết vấn đề “an cư” cho người dân thành phố. Dù quy mô, chất lượng, đẳng cấp... khác nhau nhưng đặc điểm chung của các căn hộ chung cư là không gian được bố trí trên một sàn duy nhất.

Khoảng cách giữa các phòng chức năng khá gần nhau, việc lắp đặt máy điều hòa nếu không phù hợp sẽ làm ảnh hưởng đến thẩm mỹ, các dàn lạnh nếu đặt quá gần nhau sẽ không phát huy được tối đa hiệu suất của máy.

Đặc thù này cũng khiến người tiêu dùng cũng sẽ khó chọn được thiết bị điều hòa phù hợp với diện tích. Lắp đặt điều hòa công suất nhỏ cho căn phòng diện tích lớn, thiết bị phải hoạt động quá tải. Ngược lại, máy công suất quá lớn đặt trong phòng nhỏ lại gây lãng phí điện năng không cần thiết.

Việc lắp đặt nhiều dàn nóng ở ban công, một không gian khá hẹp lại phải kiêm nhiều chức năng sẽ ảnh hưởng đến mỹ quan và còn gây ra hiện tượng dàn nóng điều hòa không thể tỏa được hết nhiệt, làm giảm hiệu suất và độ bền của máy.

Phòng khách căn hộ trở nên sang trọng hơn với điều hòa Multi

Thời gian gần đây, thị trường xuất hiện dòng điều hòa Multi dựa trên sự nghiên cứu những đặc thù của các căn hộ chung cư gồm một dàn nóng có thể kết nối với các dàn lạnh tại nhiều phòng khác nhau. Điều hòa Multi được hãng Daikin phát triển lần đầu tiên tại Nhật từ năm 1969...

Những tính năng mới ở điều hòa thông thường như: sử dụng công nghệ Inverter tiết kiệm lên đến 40-50% lượng điện tiêu thụ, luồng gió 3 chiều, khử mùi và bụi bẩn, vận hành êm ái… đều được giữ nguyên trong hệ thống điều hòa Multi. Một ưu điểm của điều hòa Multi là tổng công suất các dàn lạnh có thể kết nối lên đến 200% công suất dàn nóng tức một dàn nóng 3 HP có thể kết nối với các dàn lạnh với tổng công suất 6HP với điều kiện các dàn lạnh chạy không đồng thời.

Điều hòa Multi mang lại không gian sống đẳng cấp cho căn hộ khi cho phép gia chủ lựa chọn ba kiểu dàn lạnh khác nhau: dàn lạnh loại treo tường với mặt nạ phẳng dễ dàng áp dụng với nhiều không gian; dàn lạnh loại giấu trần nối ống gió cho không gian sang trọng; dàn lạnh loại cassette thổi 4 hướng cho những không gian thông nhau. Hệ thống có bộ điều khiển đa dạng gồm điều khiển không dây hay điều khiển trung tâm giúp chủ nhân có thể điều khiển (nhiệt độ, lưu lượng gió, thời gian vận hành) độc lập cho từng khu vực trong căn hộ.

Mô hình lắp đặt hệ thống điều hòa Multi cho căn hộ chung cư

Máy lạnh có thể đun nóng nước

Để gia tăng tiện ích cho người dùng, Daikin đã phát triển dòng Super Multi Hot Water để tận dụng nguồn nhiệt thải ra từ dàn nóng. Thời gian gần đây, hệ thống nước nóng sử dụng năng lượng mặt trời trở nên phổ biến, nhưng đối với các căn hộ chung cư việc lắp đặt hệ thống năng lượng mặt trời là bất khả thi. Với Super Multi Hot Water, trong quá trình làm lạnh, khí nóng thay vì thải ra ngoài môi trường sẽ được đưa đến bình chứa nước để làm nóng nước bên trong đến 60°C. Quá trình này giúp điện năng tiêu thụ hàng năm giảm xuống xấp xỉ 35% so với việc dùng riêng máy điều hòa không khí và máy nước nóng.

Xu hướng sử dụng điều hòa Multi đang được người tiêu dùng ưa chuộng vì phù hợp với những đặc thù của chung cư và có những tính năng ưu việt so với điều hòa thông thường. Tuy nhiên, để lựa chọn đúng, người dùng cũng cần phải tìm hiểu kỹ lưỡng. Anh ...,

Kỹ sư của Daikin, tư vấn: “Người tiêu dùng khi lựa chọn cần xem xét các yếu tố: nhu cầu sử dụng, công nghệ, tính năng, uy tín thương hiệu, chế độ bảo hành... Tùy thuộc vào nhu cầu của người sử dụng, đặc điểm căn hộ, cách phân chia các phòng… sẽ có rất nhiều phương án để lắp điều hòa Multi nhằm tối ưu hóa lợi ích và chi phí đầu tư cho khách hàng. ”

Sự đa dạng của công nghệ vừa mang lại nhiều cơ hội chọn lựa nhưng cũng gây không ít khó khăn cho khách hàng. Để giải quyết vấn đề này, hãng điều hòa Daikin đã thành lập đội ngũ kỹ sư sẵn sàng tư vấn, giải đáp miễn phí những thắc mắc liên quan đến việc lắp đặt điều hòa cho căn hộ chung cư của người tiêu dùng.

Thông tin hotline tư vấn sản phẩm: 04 3565 7677(miền Bắc) - 08 62 504 888 (miền Nam) hoặc truy cập website http://www.daikin.com.vn/vi/

Anh Vũ

Đề án Chuyển đổi số ngành nông nghiệp tỉnh Đồng Tháp giai đoạn 2022 - 2025, định hướng đến năm 2030 gồm 03 giai đoạn: Giai đoạn 1 sẽ ứng dụng công nghệ số để số hóa dữ liệu quản lý; số hóa quy trình xử lý – báo cáo – lưu trữ dữ liệu thông qua phát triển hệ thống phần mềm, ứng dụng thiết bị thông minh từ cấp xã lên cấp huyện, cấp huyện lên cấp tỉnh.

Giai đoạn 2 hướng đến tự động thu thập, xử lý, thống kê số liệu tiến độ sản xuất thông qua ứng dụng công nghệ viễn thám. Thông qua thiết bị giám sát IoT thống kê tự động dữ liệu dịch hại trên cây trồng, chỉ tiêu chất lượng nước, giám sát lũ. Ứng dụng thuật toán trí tuệ nhân tạo dự báo, cảnh báo thiên tai, dịch hại ảnh hưởng đến quá trình sản xuất.

Giai đoạn 3, kết hợp công nghệ GIS cùng với giải thuật trí tuệ nhân tạo dự báo sản lượng cây trồng, vật nuôi và thủy sản nhằm chủ động thị trường tiêu thụ, thúc đẩy hoạt động xúc tiến thương mại và nâng cao chất lượng nông sản. Đề án hướng tới tính đồng bộ, thống nhất dữ liệu từ Trung ương đến địa phương, đồng thời chia sẻ dữ liệu nông nghiệp số của các tỉnh, thành đồng bằng sông Cửu Long, tạo thành nền tảng nông nghiệp số quốc gia, giúp các địa phương trong vùng tối ưu hóa quá trình sản xuất, cũng như phát huy thế mạnh nông nghiệp từng tỉnh, thành.

Trí tuệ nhân tạo đơn giản hoá thu thập dữ liệu nông nghiệp

Ứng dụng trên điện thoại di động tích hợp trí tuệ nhân tạo giúp đơn giản hóa việc thu thập dữ liệu canh tác thông qua chụp ảnh và quét mã vạch, dữ liệu canh tác tự động đưa về hệ thống quản lý trung tâm, do đó việc quản lý và truy xuất nguồn gốc trong các khâu từ vật tư đầu vào cho đến người tiêu dùng cuối. 

Số hoá ngành nông nghiệp giúp người sản xuất dễ dàng tiếp cận thông tin về cảnh báo dịch hại, thời tiết, thị trường, thành tựu khoa học, công nghệ mới, tự động hoá và quản trị quy trình sản xuất hiệu quả hơn, đưa nông sản tiếp cận người tiêu dùng nhanh nhất, tiết giảm chi phí trung gian, nâng cao năng lực cạnh tranh và hiệu quả sản xuất.

Cùng với đó, doanh nghiệp dễ dàng tiếp cận đầy đủ thông tin sản xuất (vùng nguyên liệu, sản lượng thu hoạch, mùa vụ, cơ cấu giống, tổ chức đại diện nông dân gắn với vùng sản xuất) để hoạch định chiến lược sản xuất kinh doanh của đơn vị; thông qua hoạt động kết nối trực tiếp trên môi trường mạng hình thành mối liên kết 4 nhà (cơ quan quản lý, nhà khoa học, doanh nghiệp và người sản xuất) và kết nối giữa người sản xuất với nhau góp phần tạo sự đồng thuận gắn kết phát triển bền vững.

Không chỉ mang lại lợi ích cho người dân, doanh nghiệp, chuyển đổi số còn giúp nâng cao hoạt động quản lý, điều hành sản xuất thông qua việc nâng cao chất lượng giải quyết thủ tục hành chính cho người dân và doanh nghiệp; quản lý vùng sản xuất, quy trình sản xuất; hỗ trợ theo dõi, điều hành quy hoạch, kế hoạch sản xuất hiệu quả; nâng cao năng lực giám sát, thích ứng tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu đến hoạt động sản xuất nông nghiệp, giúp nâng cao năng suất cây trồng, vật nuôi.

Năm 2023, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tập trung phát triển ứng dụng thuộc hệ sinh thái nền tảng nông nghiệp số, hướng đến phục vụ đối tượng tiếp cận và thụ hưởng là người nông dân, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất và kinh doanh lĩnh vực nông nghiệp, hợp tác xã v.v., cơ quan quản lý Nhà nước từ cấp tỉnh, đến huyện, xã, nhằm số hoá nhật ký canh tác.

Thế Vinh

Trong tình hình dịch Covid-19 đang diễn biến phức tạp, ngay cả giai đoạn đang và vừa phục hồi sau nhiễm virus, việc quan tâm đến sức khỏe của người thân trong gia đình càng được chú trọng. Bên cạnh việc duy trì những thói quen tốt như ăn đủ bữa, uống nhiều nước, tập thể dục đều đặn, thực hiện tốt 5K của Bộ Y tế, bổ sung yến sào đều đặn cũng là một giải pháp hỗ trợ tăng cường sức khỏe, giúp phục hồi sức khỏe nhanh hơn.

Được mệnh danh là vàng trắng trong ẩm thực, từ xa xưa Yến sào được xếp vào hàng bát trân, 1 trong 8 mỹ vị cung đình dâng lên vua chúa. Trải qua hàng trăm năm, giá trị bồi bổ, phòng bệnh của Yến sào vẫn còn lưu truyền tới ngày nay.

Theo chuyên gia Phùng Hòa Bình - Nguyên trưởng bộ môn Dược cổ truyền - Trường đại học Dược Hà Nội, nguyên Chi hội trưởng Hội đông y Đại học Dược Hà Nội chia sẻ “Tổ yến có vị ngọt, tính bình, quy 3 kinh: phế, vị, thận. Với công dụng chủ đạo giúp bổ phế, dùng khi bị chứng bệnh mạn tính do phế hư, như lao phổi, chức năng hô hấp giảm. Ngoài ra, yến sào còn được dùng khi cơ thể chán ăn, nôn, chậm tiêu, đầy chướng bụng. Ngoài ra, yến sào có tác dụng bồi bổ khí huyết, dùng khi suy nhược cơ thể, phụ nữ sau sinh hay trẻ chậm phát triển, mồ hôi nhiều. Sau khi điều trị nhiễm virus, vẫn có nguy cơ để lại những di chứng của tổn thương phổi. Khi sử dụng tổ yến có tác dụng làm giảm triệu chứng chán ăn; làm phổi nhu nhuận, hỗ trợ phục hồi tổn thương ở phổi.”

Thời điểm dịch bệnh diễn biến phức tạp, chủ động bảo vệ sức khoẻ là cần thiết. Tổ yến được biết đến như một bổ phẩm với giá trị dinh dưỡng cao, chỉ cần một lượng nhỏ vừa đủ có thể hỗ trợ bổ sung dưỡng chất, phục hồi cơ thể hữu hiệu.

Theo TS. BS Nguyễn Trọng Hưng - Trưởng khoa khám tư vấn dinh dưỡng người lớn - Viện dinh dưỡng quốc gia Việt Nam chia sẻ: “Tổ yến được coi là thức ăn bổ dưỡng có chứa các thành phần protein, acid amin, vi khoáng thiết yếu, rất cần cho mọi người để nâng cao sức đề kháng, bồi bổ sức khỏe, nhất là trong giai đoạn dịch bệnh đang diễn ra. Sử dụng với hàm lượng phù hợp kết hợp với chế độ ăn hàng ngày, và hoạt động thể lực thích hợp để có đề kháng tốt nhất”.

Công thức “Lượng yến gấp 3” bồi bổ sức khỏe, phục hồi cơ thể từ Yến sào

Dẫu biết tổ yến có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên việc sử dụng tổ yến cần lựa chọn với nguồn nguyên liệu đảm bảo và hàm lượng thích hợp cũng là một yếu tố cần xem xét.

Nếu với yến tổ dùng 1-2 lần/ 1 tuần nếu bảo quản không đúng, chế biến không đúng nhiệt độ, thời gian nấu có thể làm mất chất của yến. Yến sào chưng sẵn của Công ty CP Nam Dược có thành phần từ sợi yến nguyên chất Khánh Hòa đạt chuẩn với hàm lượng yến cao lên đến 30%, cao gấp 3 lần nhiều sản phẩm yến chưng thông thường, giúp người dùng có thể sử dụng tiện lợi hơn, giữ được dưỡng chất quý như yến tổ. Đặc biệt hàm lượng yến đã được tính toán kỹ lưỡng phù hợp sử dụng đều đặn, dễ hấp thu hơn, nhờ đó giúp tăng cường sức khỏe, phục hồi cơ thể tốt hơn.

Trong thời điểm hiện tại, tổ yến được ưa chuộng hơn hẳn không chỉ bởi công dụng bổ dưỡng, bồi bổ sức khỏe mà còn bởi tính tiện dụng, đặc biệt với người ốm, mệt, đang trong quá trình chiến đấu với bệnh hoặc phục hồi sau điều chỉ, với một hũ tổ yến chưng sẵn đặc sánh với hàm lượng tổ yến cao sẽ góp phần hỗ trợ bảo vệ và phục hồi cơ thể nhờ những dưỡng chất quý.

Doãn Phong

Theo quyết định, trong thời hạn 60 ngày kể từ ngày lập biên bản vi phạm hành chính (ngày 25/6 - PV), công ty có trách nhiệm thực hiện thủ tục xin cấp giấy phép xây dựng và xuất trình người có thẩm quyền xử phạt giấy phép xây dựng được cấp.

Công ty CP Đầu tư APEC Thái Nguyên xây "chui" hàng chục căn liền kề shophouse bên trong dự án đầu tư xây dựng và kinh doanh cơ sở hạ tầng KCN Điềm Thụy

"Hết thời hạn 60 ngày, Công ty APEC Thái Nguyên không xuất trình được giấy phép xây dựng thì bị áp dụng biện pháp buộc tháo dỡ công trình, phần công trình vi phạm theo quy định. Nếu không chấp hành sẽ bị cưỡng chế thi hành theo quy định của pháp luật", quyết định nêu rõ.

Ghi nhận tại dự án KCN APEC Điềm Thụy ngoài các hạng mục của KCN, hiện chủ đầu tư đã xây dựng 4 dãy nhà với hàng chục căn shophouse 2 tầng, xong phần thô. Điều đáng nói, từ năm 2020, chủ đầu tư đã thi công hàng loạt các căn shophouse dù chưa hoàn thiện thủ tục pháp lý.

Từ năm 2020, chủ đầu tư đã thi công hàng loạt các căn shophouse dù chưa hoàn thiện thủ tục pháp lý

Theo thông tin quảng cáo giới thiệu , dự án Điềm Thụy Centre Point (thuộc dự án KCN APEC Điềm Thụy) có diện tích 2.89ha, quy mô 231 lô liền kề shophouse, mật độ xây dựng 40%. Tại nhiều trang mua bán bất động sản, shophouse dự án Điềm Thụy Center Point được rao bán với mức giá từ 17-20 triệu đồng/m2.

Được biết, dự án Điềm Thụy Center Point nằm trong dự án Đầu tư xây dựng và kinh doanh cơ sở hạ tầng Khu công nghiệp Điềm Thụy – Khu B (KCN APEC Điềm Thụy) do Công ty APEC Thái Nguyên làm chủ đầu tư.

Từ kiến nghị xem xét điều chỉnh, thu hồi dự án đến công an vào cuộc

Sau quyết định xử phạt nêu trên, 2 tuần sau ngày 15/7, Thanh tra Chính phủ (TTCP) có thông báo kết luận chỉ ra hàng loạt sai phạm tại dự án này.

Theo TTCP, tại dự án KCN APEC Điềm Thụy (phần diện tích 170 ha), UBND tỉnh Thái Nguyên phê duyệt giá đất thô khi chưa có cơ sở hạ tầng để cho thuê, tính thiếu hơn 4,6 tỷ đồng tổng giá trị tiền thuê đất.

TTCP kiến nghị Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo UBND tỉnh Thái Nguyên xem xét điều chỉnh, thu hồi dự án KCN APEC Điềm Thụy

Bên cạnh đó, đến nay tiến độ thực hiện dự án chậm 75 tháng theo giấy chứng nhận đầu tư, vi phạm Luật Đất đai 2013.

Do đó, TTCP kiến nghị Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo UBND tỉnh Thái Nguyên xem xét điều chỉnh, thu hồi  dự án này.

Cũng tại thông báo kết luận thanh tra, TTCP còn điểm mặt một dự án khác do Công ty APEC Thái Nguyên làm chủ đầu tư là dự án Khu dân cư số 5, phường Túc Duyên.

TTCP đề nghị UBND tỉnh Thái Nguyên chỉ đạo Giám đốc Công an tỉnh làm rõ dấu hiệu vi phạm pháp luật của Công ty APEC Thái Nguyên tại dự án Khu dân cư số 5, phường Túc Duyên, TP Thái Nguyên (Ảnh: Phối cảnh dự án)

Kết luận thanh tra chỉ rõ việc giao đất thực hiện dự án Khu dân cư số 5, phường Túc Duyên không thông qua đấu giá quyền sử dụng đất, hoặc đấu thầu lựa chọn chủ đầu tư là không đúng quy định của Luật Đất đai.

Chủ đầu tư dự án đã bán 245/251 ô đất (hiện đã xây nhà kiên cố) khi chưa được cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất và chưa hoàn thành nghĩa vụ tài chính.

Cũng theo TTCP, phần diện tích doanh nghiệp đã thực hiện đền bù giải phóng mặt bằng trên 3,2ha, nằm trong tổng diện tích trên 15,3ha bị thu hồi theo quyết định của tỉnh Thái Nguyên nay đã có một số ô xây dựng nhà kiên cố với tổng diện tích trên 10.000m2 là vi phạm điều 12 Luật Đất đai và có dấu hiệu vi phạm pháp luật.

Từ đó, TTCP đã đề nghị UBND tỉnh Thái Nguyên chỉ đạo Giám đốc Công an tỉnh làm rõ dấu hiệu vi phạm pháp luật của Công ty APEC Thái Nguyên.

Thuận Phong

Thanh tra đề nghị làm rõ dấu hiệu vi phạm của Công ty Apec Thái Nguyên

Thanh tra Chính phủ đề nghị UBND tỉnh Thái Nguyên chỉ đạo Giám đốc Công an tỉnh làm rõ dấu hiệu vi phạm pháp luật của Công ty CP Đầu tư APEC Thái Nguyên tại Dự án khu dân cư số 5, phường Túc Duyên, TP Thái Nguyên.