ĐH Quốc gia TP.HCM công bố bài thi mẫu đánh giá năng lực

Trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc ở mức độ nghệ thuật

Công thức mì lạnh có tuổi đời lên đến 50 năm, được lưu giữ trong gia tộc có truyền thống nhiều đời làm mì lạnh, lần đầu có mặt tại Việt Nam dưới thương hiệu Baekje Galbi.

Sợi mì mềm ẩm, dai giòn quyện vào nước dùng mát lành, trong vắt. Mì dùng kèm với lê ngọt lịm, rau muối giòn và những lát thịt bò đậm đà chuẩn Baekje Galbi, gợi cho thực khách cảm giác như đang tắm mình giữa thảo nguyên Triều Tiên trù phú, thư giãn bên dòng suối hiền hòa và lắng nghe cơn gió mát lành chạy dọc cơ thể.

Mì được làm hoàn toàn thủ công ngay tại nhà hàng bằng nguyên liệu kiều mạch cao cấp. Nước dùng chan mì là nước hầm xương với nhiều gia vị bí truyền được ninh kỹ trong nhiều giờ liền. Cách thức nêm nếm và canh lửa độc đáo giúp nước dùng trong vắt nhưng vẫn giữ trọn vẹn các nốt hương độc đáo, mùi vị đậm đà. 

Mì lạnh không chỉ là thức quà lý tưởng để giải nhiệt trong mùa hè. Đây còn là món ăn giải rượu hiệu quả đã tồn tại hàng trăm năm nay ở nhiều quốc gia Á Đông. 

Ở Baekje Galbi, ngoài mì lạnh, bít tết cũng là món ăn mà thực khách nào thử qua cũng đều khó lòng quên được. 

Bít tết sườn Tomahawk và Porterhouse là những phần thịt hảo hạng nhất ở nhà hàng. Cả hai đều đạt chứng nhận USDA Prime - tiêu chuẩn cao nhất của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.

Thịt bò và cừu Baekje Galbi luôn gây ấn tượng với thực khách bởi sự tươi ngon, độc lạ, không qua tẩm ướp nhiều để giữ trọn vẹn hương vị đậm đà của từng thớ thịt chất lượng cao.

Bí quyết của Baekje Galbi là nguyên liệu cao cấp và kỹ thuật chế biến hiện đại. Thịt bò, thịt cừu nhập khẩu về Hà Nội được chính tay đầu bếp của Baekje Galbi cắt nhằm đảm bảo độ tươi ngon. 

Đồng thời, nhà hàng đầu tư kỹ thuật Dry-Aging - kỹ thuật chế biến thịt trong một môi trường có nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát chặt chẽ, nhằm cô đặc hương vị của thịt bò và giữ lại độ mềm ngọt đặc trưng. Thịt phải đáp ứng các tiêu chí nghiêm khắc về chất lượng và vệ sinh để có thể tham gia vào quá trình dry-age, tránh làm hỏng toàn bộ không gian chế biến và ảnh hưởng đến hương vị thịt. 

Từng miếng thịt dry-age là một tác phẩm nghệ thuật, khơi gợi thực khách khám phá, tìm tòi thông qua vị giác và gợi mở những góc nhìn độc đáo về trải nghiệm ẩm thực BBQ.

Tùy theo khẩu vị thực khách, Baekje Galbi cung cấp một thực đơn phong phú với nhiều loại thịt và hải sản. Việc kiểm soát nguyên liệu đầu vào được thực hiện theo quy trình nghiêm ngặt với sự kết hợp của tiêu chuẩn Mỹ và tính kỹ lưỡng trên bàn ăn của người Hàn. 

Không gian ẩm thực tinh tế

Không gian nhà hàng hiện đại với tầng trệt thiết kế mở tạo cảm giác thoáng mát và gần gũi. Phong cách bài trí mang đậm màu sắc Hàn Quốc truyền thống, hòa quyện độc đáo trong tinh thần kiến trúc đương đại. 

Ngoài không gian mở, tại Baekje Galbi, thực khách có thể lựa chọn phòng riêng để trải nghiệm ẩm thực fine-dining đỉnh cao. Những phòng ăn riêng biệt giúp đảm bảo không gian riêng tư của từng thực khách, đặc biệt phù hợp cho các buổi thảo luận sâu với đối tác hay những bữa ăn thân mật cùng người thân yêu.

Phòng VIP của nhà hàng có khu vực tiếp khách cùng 2 nhân viên phục vụ riêng cho toàn bộ bữa ăn, với thiết kế không gian tinh tế theo phong cách Á Đông. Toàn bộ thực đơn khai vị và tráng miệng được nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc với nhiều món ăn hiện đang dẫn đầu xu hướng tại Việt Nam.

ĐL

Bài đăng bất ngờ nhận về lượng tương tác "khủng" trên các nền tảng mạng xã hội khiến Hà ngỡ ngàng. Nhiều người cho rằng đây là "duyên tiền định", "niềm vui nhân đôi", "môn đăng hộ đối" của đôi bạn trẻ.

Hà kể, cô quen Trọng qua mạng xã hội hồi tháng 4 sau khi bạn trai gửi lời mời kết bạn. Cả hai nhắn tin qua lại và tìm hiểu nhau, nhưng cô vẫn cảm giác "không chắc chắn" vì Trọng nhỏ tuổi hơn.

Ba ngày sau, họ quyết định gặp gỡ và cảm thấy "hợp nhau". Hà cũng không còn e ngại chuyện tuổi tác, thay vào đó, nhận ra Trọng chững chạc và trưởng thành.

Dù chỉ mới yêu nhau hai tháng, Hà và Trọng đã về nhà đối phương ra mắt người lớn. Đến ngày 22/6, hai gia đình quyết định chính thức gặp gỡ.

Hà nhớ lại, sáng hôm đó, ông Nguyễn Phước Nghĩa, 41 tuổi, bố người yêu, nhắn tin rằng "trước đó từng đi lính cùng ông Quân, nhưng không chắc chắn, chỉ là ngờ ngợ giống". Đến khi gặp nhau, hai người đồng đội vỡ òa cảm xúc, nhận ra người kia chính là bạn đi lính cách đây 21 năm. Hai "ông sui" ôm chầm lấy nhau đầy hạnh phúc, hàn huyên chuyện xưa.

"Hai bên gia đình đều vui mừng vì niềm vui nhân đôi thì mọi chuyện sẽ dễ dàng và thân mật hơn", Hà nói.

Theo lời Hà, ông Quân nhập ngũ đại đội pháo phòng không 37 ở Phú Quốc cùng ông Nghĩa. Trong thời gian này, hai người có nhiều kỷ niệm cùng nhau. Có lần, ông Quân lấy xe đạp của đơn vị, chở người bạn đi chơi khắp nơi.

"Ba mình nói rằng không áp đặt chuyện tình cảm 2 con, quan trọng là tình cảm thật của hai đứa. Các con đến được với nhau là niềm hạnh phúc của 2 gia đình", Hà cho hay.

Trước nhiều thông tin không chính xác và một số lời bàn tán tiêu cực trên mạng xã hội, Hà và bạn trai cho biết không bận tâm. Ông Quân cũng khẳng định không vì hai người bố là chiến hữu mà phải gò bó các con. Dù có chuyện gì xảy ra sẽ không ảnh hưởng mối quan hệ của hai gia đình.

Sau buổi gặp gỡ định mệnh, gia đình ông Nghĩa ngỏ lời mời "ông sui" qua nhà chơi. Họ đã gặp lại nhau một lần nữa hôm 26/6, như một lời khẳng định và sự tin tưởng tình yêu của cặp đôi sẽ bền vững, chỉ còn đợi thời điểm thích hợp để về chung một nhà.

Theo Dân trí