Thiết lập xác thực hai lớp trên Facebook

Trong đó, tại khoản b Điều 43 Cấp Quyết định phát hành trò chơi điện tử G1 trên mạng, có quy định sẽ cấp giấy phép cho các trò chơi có nội dung kịch bản không vi phạm các quy định tại điều 8 luật An ninh mạng và quy định về sở hữu trí tuệ; không mô phỏng các trò chơi có thưởng trong cơ sở kinh doanh casino, các trò chơi sử dụng hình ảnh lá bài; không có các hình ảnh, âm thanh, ngôn ngữ miêu tả cụ thể các hành động sau: khủng bố, giết người, tra tấn người, ngược đãi, xâm hại, buôn bán phụ nữ và trẻ em; kích động tự tử, bạo lực; khiêu dâm, dung tục, trái với truyền thống đạo đức, văn hoá, thuần phong mỹ tục của dân tộc; xuyên tạc, phá hoại truyền thống lịch sử; vi phạm chủ quyền và sự toàn vẹn lãnh thổ; sử dụng ma tuý, uống rượu, hút thuốc lá; đánh bạc và các hành vi vi phạm pháp luật khác. 

Với quy định này, những trò chơi sử dụng hình ảnh lá bài sẽ không còn được cấp phép tại thị trường Việt Nam.

Tại Việt Nam hiện nay, chỉ còn VNG là doanh nghiệp duy nhất cung cấp trò chơi có sử dụng hình ảnh lá bài, đó là các game Tú Lơ Khơ, PokerVN, Crazy Tiến Lên và Tiến Lên Miền Nam trên cổng Zingplay. 

Trả lời báo VietNamNet, đại diện VNG cho biết, liên quan đến Nghị định 147/2024/NĐ-CP đưa ra quy định mới đối với các trò chơi trực tuyến có sử dụng hình ảnh lá bài, VNG đã có kế hoạch cụ thể để tuân thủ mọi quy định của cơ quan quản lý Nhà nước.

Trong thời gian sớm nhất, VNG sẽ có thông báo chính thức tới người dùng về việc đóng và dừng cung cấp các dịch vụ liên quan đến các trò chơi có sử dụng hình ảnh lá bài nêu trên. Đồng thời doanh nghiệp này cũng cam kết đảm bảo quyền lợi của người dùng theo các quy định hiện hành.

Theo các chuyên gia trong ngành, việc phải dừng cung cấp các game lá bài sẽ có ảnh hưởng đáng kể đến VNG, vì các game này có đóng góp lớn cho doanh thu của công ty.

Tuy nhiên, việc này cũng đem lại công bằng cho các doanh nghiệp cung cấp trò chơi điện tử trên mạng trong nước, khi không còn cảnh chỉ một doanh nghiệp được phép cung cấp game sử dụng hình ảnh lá bài, còn các doanh nghiệp khác thì không. 

Mê du lịch, thích khám phá Phượng và Thịnh thường đến các tỉnh miền Trung để trải nghiệm văn hóa, con người ở những vùng đất này. Phượng chia sẻ ở mỗi nơi đôi bạn trẻ lại được kết nối với những người bạn thú vị, làm những việc ý nghĩa và học hỏi nhiều điều hay.

Cặp đôi đã có nhiều chuyến đi đến các tỉnh, thành khác nhau trên dải đất hình chữ S

Vốn sinh ra và lớn lên ở TP.HCM, Phượng đã quen thuộc và thích la cà ở các gánh hàng rong. Còn Thịnh quê ở Quảng Nam và hiện đang sinh sống tại TP.HCM. Quen Phượng, Thịnh cũng "bị nhiễm" đam mê trải nghiệm ăn uống hàng rong. 

Theo quan sát của Phượng và Thịnh, hàng rong ở từng vùng miền sẽ có một nét đặc trưng khác nhau. Như ở miền quê thì cặp đôi bắt gặp rất nhiều ông bà, cô chú, anh chị buôn bán nhiều loại mặt hàng trên quai gánh, một nét văn hóa rất truyền thống, rất Việt Nam. Còn ở TP.HCM, nhiều chiếc xe hàng được làm bằng nhôm, sắt hoặc inox, phù hợp hơn với đời sống hiện đại và tấp nập của đô thị. 

Đi khắp Thành phố Hồ Chí Minh để "thu nạp" nụ cười

Chia sẻ lý do đi khắp nơi tại TP.HCM để vẽ bảng hiệu miễn phí cho những người bán hàng rong, Thanh Phượng cho biết: “Việc xây dựng ý tưởng vẽ xảy ra cũng rất tình cờ, khi chúng mình đi ngoài phố thấy nhiều xe buôn bán hàng rong của các ông bà, cô chú lớn tuổi, những người khuyết tật không có bảng hiệu hoặc bảng hiệu cũ kỹ, mờ nhạt, chúng mình thấy rất khó đọc và không biết xe hàng đó đang bán gì để ủng hộ. 

Những xe hàng này đa số là của các cô, chú, anh, chị có hoàn cảnh khó khăn, có những gia đình chỉ sống nhờ vào chiếc xe bán hàng rong đó nhưng thường bán rất chậm hàng, mỗi ngày có khi chỉ được 100.000 - 200.000 đồng. Chúng mình cho rằng, việc sản xuất ra một tấm biển hiệu sẽ có phần khó khăn với những hoàn cảnh này. Vì vậy, chúng mình đã nảy ý tưởng là vẽ, trang trí lên những chiếc xe đó thật cho nổi bật, gây sự chú ý tới nhiều khách hàng để bán chạy hơn, phần nào giúp đỡ những hoàn cảnh trên.”

Cặp đôi thường tranh thủ lúc rảnh rỗi, khi chiều tối hay các ngày cuối tuần để vẽ bảng hiệu cho những người bán hàng rong. Thay vì dạo chơi phố phường, hai bạn trẻ lựa chọn đi “thu nạp” nụ cười. Thanh Phượng chia sẻ: “Tất cả các công đoạn từ vệ sinh đến khi lên ý tưởng đều là những thử thách đối với bọn mình. Khi cả hai tìm được các ông bà, cô chú đồng ý cho vẽ thì chỉ có khoảng 30 phút đến 1 tiếng để hoàn thành tranh, vì các cô chú còn phải đi bán ở những điểm khác. Còn với các quán tại chỗ, thời gian sẽ thoải mái hơn, chúng mình có tầm 2 đến 3 tiếng để vừa trò chuyện vừa lên ý tưởng thực hiện tác phẩm."

Tính đến thời điểm hiện tại hai bạn trẻ chia sẻ mình đã có rất nhiều kỉ niệm đẹp, nhận được rất nhiều tình cảm. Phượng ấn tượng nhất là lần vẽ cho mẹ con em Hoàng. 

“Chúng mình rất cảm phục tinh thần và sức mạnh tình cảm lớn lao của một người mẹ, chăm sóc, kiên nhẫn dạy bảo một 'đứa trẻ' 21 tuổi với tâm trí bằng một bé 4 tuổi vì bị ảnh hưởng bởi chất độc màu da cam. Mỗi ngày Hoàng đều theo mẹ đi bán để phụ mẹ kiếm tiền 'mum mum' (ăn cơm), trong lúc ngồi bán thì em nghe Kinh Phật, niệm Phật. Khi tiếp xúc với em, chúng mình thấy em rất ngoan và hiểu chuyện, điều đó thực sự chạm đến cảm xúc của chúng mình”, cô gái trẻ trẻ tâm sự.

Phượng cho biết cặp đôi thực hiện hành trình này theo một cách tình cờ, cả hai hi vọng có thể đi tô, vẽ thật nhiều xe hàng rong nữa, để “thu nạp” được cho bản thân những câu chuyện hay, vốn sống tích cực từ các ông, bà, cô, chú. Cả hai hi vọng hành trình này sẽ được nối dài, không chỉ ở TP.HCM mà có thể kết nối thêm các bạn trẻ có niềm đam mê mỹ thuật ở những nơi khác, góp phần lan tỏa thêm nhiều tích cực và yêu thương. 

Chia sẻ những suy tư về mạng xã hội, Phượng nhận thấy đối tượng sử dụng mạng xã hội khá trẻ, đa số là các em học sinh, sinh viên đang ở độ tuổi còn bồng bột. Mạng xã hội vừa có cái hay, vừa có cái dở, nếu thế hệ trẻ các em tiếp xúc với nhiều video tiêu cực, xu hướng độc hại thì hậu quả ảnh hưởng rất to lớn. 

Vì vậy đôi bạn trẻ mong muốn góp phần xây dựng một văn hoá sử dụng mạng xã hội tích cực, thông qua video có thể truyền tải được niềm tin, sự lạc quan, niềm vui, sự cảm thông và sẻ chia đến với mọi người. Qua đó, hy vọng thế hệ trẻ ngày nay có thể mở lòng yêu thương nhiều hơn, gắn kết nhiều hơn, cùng 'nối vòng tay lớn' để giúp đỡ được nhiều người hơn nữa.

Ảnh: NVCC
 

Dự án gây ấn tượng nhờ vị trí đắc địa khi là giao điểm kết nối của 3 tuyến đường lớn: Quốc lộ 17 rộng 60m, đường 48m và đường 27m; kết nối trực tiếp đến trung tâm, đến các tuyến đường liên tỉnh và các khu, cụm công nghiệp phát triển bậc nhất của thành phố. 

Đặc biệt, do nằm trực diện giao lộ 48m, tiếp giáp trực tiếp 4 tòa nhà ở xã hội và hơn 550 lô đất liền kề quy mô hơn 2.000 người, các shophouse của Lam Sơn Nexus City có tiềm năng trở thành địa điểm kiến tạo nên một giao lộ mang đậm tính kết nối, tập trung các hoạt động kinh doanh sầm uất nhất khu vực.

Theo chủ đầu tư, mọi lưu lượng "dòng sinh hoạt" sẽ đều đi qua trục shophouse chính này, hình thành "dòng trải nghiệm" dịch vụ đồng bộ, hiện đại nhất khu vực. Từ đó, dự án Lam Sơn Nexus City có khả năng là “thương hội” diễn ra mọi hoạt động kinh doanh sầm uất của khu vực. 

Cộng hưởng cùng sự phát triển mạnh mẽ của Bắc Giang trong những năm gần đây, vị trí của dự án Lam Sơn Nexus City kiến tạo nên một khu đô thị mang tiềm năng phát triển rộng mở, lan toả mọi giá trị tinh hoa của vùng đất giàu truyền thống văn hoá nhưng cũng đang đồng thời vươn lên trở thành “thủ phủ FDI” của cả nước. 

Chủ đầu tư dự án kỳ vọng, từ Lam Sơn Nexus City, những ý tưởng kinh doanh lớn sẽ được hiện thực hóa nhanh chóng và phù hợp, góp phần xây dựng và phát triển vùng đất Bắc Giang, tận dụng những tiềm năng vốn có của nơi đây.

Giao thương vượt trội

Dự án Lam Sơn Nexus City hiện cung cấp cho thị trường 56 căn shophouse dẫn đầu xu hướng bất động sản profit-shop. Đây là mô hình giúp chủ đầu tư sở hữu các căn shophouse tối đa hoá lợi nhuận thụ động từ cho thuê hoặc kinh doanh hiệu quả trong không gian thương mại.

Các căn shophouse tại dự án Lam Sơn Nexus City tiếp giáp với trường học, bệnh viện, các cơ quan hành chính tại thành phố, đặc biệt là các khu công nghiệp như Đình Trám, Song Khê, Vân Trung… nơi có lượng lớn chuyên gia, kỹ sư nước ngoài làm việc. Đó là yếu tố tất yếu phát sinh nhu cầu tiêu dùng, sinh hoạt thường nhật cao tại dự án Lam Sơn Nexus City, tạo ra dòng lưu lượng lớn, là tiền đề cho hoạt động kinh doanh thương mại phát triển.

Nhờ các tệp khách hàng “khổng lồ” có sẵn tại khu vực, chủ sở hữu các căn shopshouse Lam Sơn Nexus City cùng các doanh nghiệp lớn nhỏ có cơ hội khai thác đa dạng ngành hàng kinh doanh như bán lẻ, F&B, dịch vụ giải trí, lưu trú, chăm sóc sắc đẹp hay cho thuê văn phòng… 

Thêm vào đó, các căn shophouse tại dự án có thể khai thác kinh doanh tạo ra dòng tiền tức thời, bởi sản phẩm được bàn giao tới khách hàng đã hoàn thiện xây dựng, cộng thêm yếu tố nằm trong khu đô thị được quy hoạch bài bản, đồng bộ như dự án Lam Sơn Nexus City giúp việc kinh doanh nhanh chóng thu hút khách hàng. 

Để thuận tiện cho hoạt động kinh doanh tại các dãy shophouse, chủ đầu tư dự đã thiết kế để mỗi căn đều được tối ưu công năng với trần cao linh hoạt 4,2m, 2 mặt tiền, vỉa hè 6m. Đặc biệt, mặt tiền kinh doanh 8m cho phép dễ dàng lắp đặt gian hàng trước cửa hàng hay tổ chức các sự kiện bán hàng tạo ấn tượng và tiếp cận nguồn khách hiệu quả hơn.

Dự án đang được mở bán với nhiều chính sách ưu đãi hấp dẫn: Tặng ngay gói hoàn thiện nội thất đến 450 triệu; tặng ngay 1 lượng vàng SJC 999; hỗ trợ lãi suất 0% trong 24 tháng.

Với mức giá từ 50 triệu/m2, bàn giao hoàn thiện mặt ngoài, sổ đỏ từng lô, tại vị trí tiềm năng giao thương, shophouse tại Lam Sơn Nexus City hứa hẹn là sản phẩm đầu tư tạo giá trị khác biệt, mang lợi nhuận bền vững tới cho khách hàng. 

Ngọc Minh

Aquinnah, Massachussetts (Mỹ): Bãi biển đẹp như tranh vẽ với dãy vách đá Gay Head nhiều màu chạy dọc theo bờ biển.

Bora Bora, quần đảo Polynesia (Pháp): Malin chia sẻ: “Bora Bora đúng là một hòn đảo thiên đường đẹp đến khó tin. Đó là một phần của thiên đường, một rặng san hô giữa đại dương vĩ đại này”.

Camps Bay, Cape Town (Nam Phi): là bãi biển yêu thích nhất của Gray Malin. “Tôi đến Cape Town lần đầu vào ba năm trước, kể từ đó năm nào tôi cũng tới đấy”, vị nhiếp ảnh gia nói.

Da Luigi ai Farraglioni, Capri (Italy): Bãi biển của khu du lịch Da Luigi ai Farraglioni cũng là một địa điểm mà Malin chọn khi cần thư giãn. “Tôi thích đến những bãi biển ở Italy, vì rất dễ chịu. Ở đây, bạn sẽ được phục vụ mọi thứ, có thể nằm thư giãn trên ghế, có người mở dù che nắng, gọi đồ ăn… mà không cần phải lo lắng về điều gì cả”.

Coogee, Sydney (Australia): Cách trung tâm Sydney khoảng 20 phút lái xe, đây là bãi biển tuyệt vời được người dân địa phương và cả khách du lịch.

Ipanema, Rio de Janeiro (Brazil): Một trong những bãi biển nổi tiếng nhất ở Rio de Janeiro. Nếu muốn tận hưởng bãi biển và tránh đám đông, cách tốt nhất là đến đây vào các ngày trong tuần.

Joatinga, Rio de Janeiro (Brazil): Một bãi biển khác cũng rất đẹp Rio, nơi được Malin ví như điểm giao giữa một khu rừng nhiệt đới và biển.

Kings Bath, Cape Town (Nam Phi): Một bãi biển rất đẹp và chưa chịu ảnh hưởng của con người. Tuy nhiên, du khách nên cân nhắc khi đến đây vì nước biển rất lạnh do ảnh hưởng của dòng hải lưu Nam Atlantic.

Lisbon (Bồ Đào Nha): Bãi biển ở Lisbon có vẻ đẹp mượt mà, khiến nhiếp ảnh gia Malin phải kinh ngạc. Bức ảnh này cũng được chọn làm bìa cho cuốn sách “Beaches”.

Albatross, Lisbon (Bồ Đào Nha): Lisbon có nhiều bãi biển nằm ở rất gần thành phố, nhưng nếu chịu khó đi xa hơn một chút, du khách sẽ thấy nhiều bãi biển còn nguyên sơ và rất yên tĩnh, vắng vẻ.

Oak Street, Chicago (Mỹ): Bãi biển của thành phố Chicago vô cùng đông đúc trong những ngày hè. “Chicago có mùa đông rất lạnh, nên trong 8 tuần của mùa hè ở đây, họ tranh thủ đi tắm biển hầu hết các dịp cuối tuần”, Malin giải thích.

Pink Beach, Miami (Mỹ): Đây là nơi những dự án quảng bá về du lịch biển được hình thành và thử nghiệm. Pink Beach ở Miami luôn mang đến cho du khách trải nghiệm theo phong cách quý tộc nhưng cũng rất dân dã, nhiều màu sắc.

Surfside, Massachussets (Mỹ): Bạn được phép dẫn chó theo đến bãi biển Surfside. Theo Gray Malin: “Bất kỳ bãi biển nào cho phép chó cưng tự do chạy nhảy đều là những bãi biển tuyệt vời".

Tamarama, Sydney (Australia): Đây là bãi biển nhỏ không có nhiều khách du lịch, hầu hết người đến đây tắm biển đều là dân địa phương. Ở Tamarama, du khách sẽ thấy được riêng tư hơn các bãi biển nổi tiếng khác ở Sydney như Bondi, Bronte, Coogee…

The reef ở Bora Bora (quần đảo Polynesia, Pháp): Hòn đảo xinh đẹp với rặng san hô tuyệt đẹp, nước biển trong vắt được rất nhiều du khách trên khắp thế giới yêu thích.

(Theo Zing.vn)

Tại quận Hoàng Mai, UBND phường Hoàng Liệt cũng vận động, hỗ trợ 25 hộ dân tại khu Liên cơ được xây dựng từ năm 1962 đã xuống cấp đến nơi tránh bão an toàn.

Tại quận Ba Đình, UBND phường Thành Công cũng vận động di dời 3 hộ với 11 nhân khẩu ra khỏi nhà G6A Thành Công (chung cư nguy hiểm cấp độ D) nhằm bảo đảm an toàn khi bão số 3 đổ bộ.

Theo lãnh đạo UBND quận Ba Đình, người dân sinh sống tại 5 chung cư, nhà tập thể cũ nguy hiểm cấp độ D trên địa bàn, gồm: C8 Giảng Võ, nhà G6A Thành Công, nhà A Ngọc Khánh, tập thể Bộ Tư pháp, nhà 148-150 Sơn Tây đã được bảo đảm an toàn trước khi bão số 3 đổ bộ. 

Bất ngờ giá khởi điểm của loạt khu 'đất vàng' ở Huế chuẩn bị đấu giá

Hàng loạt thửa thuộc quỹ đất phân lô và nhiều khu 'đất vàng' ở Thừa Thiên Huế dự kiến sẽ được đưa ra đấu giá trong tháng 9/2024. Nhiều người bất ngờ khi các lô đất có giá khởi điểm thấp nhất lên tới hơn 20 triệu đồng/m2.

Chia sẻ với VietNamNet, một chủ doanh nghiệp kinh doanh bất động sản ở Huế cho rằng, ngoài các khu “đất vàng” nằm ở các vị trí, trục đường trung tâm TP Huế có giá khởi điểm cao, thì mức giá tại 157 lô thuộc quỹ đất phân lô, được đưa ra đấu giá trong thời gian tới có giá rất “chát”. (Xem chi tiết) 

Năm 2025, TPHCM đăng ký hoàn thành 6 dự án nhà ở xã hội, Hà Nội ‘trắng bảng’

Biểu đồ: Hồng Khanh

Theo báo cáo vừa cập nhật của Bộ Xây dựng, năm 2025, TPHCM đăng ký hoàn thành 6 dự án nhà ở xã hội với hơn 4.300 căn hộ. Tính từ năm 2021 đến cuối tháng 8, TPHCM mới hoàn thành 4 dự án với hơn 1.200 căn hộ, đạt khoảng 4,7% mục tiêu của Đề án đặt ra đến năm 2025 là 26.200 căn hộ.

Còn tại Hà Nội, thông tin về dự án đăng ký hoàn thành năm 2025 vẫn bỏ trống. 

Biểu đồ: Hồng Khanh

Cũng là một trong các đô thị lớn có nhu cầu cao về nhà ở xã hội, theo Đề án phát triển ít nhất 1 triệu căn nhà ở xã hội của Chính phủ, đến năm 2025, Hà Nội phải hoàn thành 18.700 căn hộ. Nhưng 4 năm qua, Hà Nội mới hoàn thành 5 dự án với 5.200 căn hộ, đạt gần 28% chỉ tiêu được giao. (Xem chi tiết) 

Tăng diện tích tách thửa lên 50m2, đất nền Hà Nội càng tăng giá

Hà Nội đề xuất tăng diện tích tách thửa tối thiểu 50m2 thay vì 30m2 như hiện nay, sẽ giúp hạn chế phân lô, phá vỡ quy hoạch. Song một số ý kiến cho rằng cần cân nhắc vì có thể khiến giá đất nền tăng.

Giá bất động sản Hà Nội thời gian qua đã tăng mạnh và neo cao, đề xuất nâng diện tích tách thửa tối thiểu tại các phường, thị trấn cũng có thể tạo áp lực lớn cho người dân có nhu cầu về nhà đất, ảnh hưởng đến khả năng tiếp cận nhà ở của nhiều gia đình. (Xem chi tiết) 

Vì sao huyện Thanh Oai, Hà Nội tiếp tục dừng đấu giá đất, trả lại tiền?

Huyện Thanh Oai (Hà Nội) dừng đấu giá 114 thửa đất tại xã Cao Dương, trả lại tiền mua hồ sơ của khách hàng để rà soát điều kiện pháp lý.

Theo kế hoạch, huyện Thanh Oai sẽ đấu giá 114 thửa đất này trong hai phiên (mỗi phiên 57 thửa đất). Trong đó, 57 lô đợt 1 được tổ chức đấu giá vào ngày 8/9.

Còn tại huyện Mỹ Đức (Hà Nội), hơn 100 thửa đất tại các xã Phúc Lâm, Mỹ Thành, Xuy Xá, sẽ được đưa ra đấu giá trong 3 phiên vào cuối tháng 9. Giá khởi điểm thấp nhất chỉ từ hơn 3,5 triệu đồng/m2.

Bộ TN&MT cho biết, Bộ không có khuyến cáo tổ chức hay không tổ chức các cuộc đấu giá đất, bởi đây là thẩm quyền của địa phương, chỉ khuyến cáo địa phương rà soát kế hoạch đấu giá theo đúng quy định. (Xem chi tiết) 

Thay vì dùng thìa để ăn như nhiều món cháo khác, món cháo của người Quảng Trị lại sử dụng đũa, tạo cách thưởng thức khác biệt, hấp dẫn bất cứ ai khi ghé thăm vùng đất nơi đây (Ảnh: Hằng Lê).

Anh Nguyễn Vũ (chủ một quán cháo vạt giường ở huyện Hải Lăng, Quảng Trị) cho biết, tùy khẩu vị và sở thích mà người ta có thể sử dụng bột gạo, bột lọc hoặc bột mì để nấu cháo vạt giường nhưng phổ biến hơn cả là bột gạo.

Bột phải được tuyển chọn từ loại gạo thơm ngon, không quá dẻo hoặc quá khô. Đầu tiên, gạo phải được vo sạch, ngâm nước đủ 2 tiếng đồng hồ rồi đem xay nhuyễn. Sau đó, cho gạo vào những tấm vải sạch, buộc chặt và đè vật nặng lên trên. Chờ bột khô, đóng thành từng tảng lớn thì lấy ra nhào, sau đó dùng ống tre, chày gỗ hoặc chai thủy tinh cán bột thật mỏng rồi thái thành những sợi dài vừa ăn.

“Sợi bột ngon phải có độ dai nhất định, không quá ướt hoặc quá khô. Bởi vậy công đoạn nhào bột được xem là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng món cháo”, anh Vũ nói.

Và một nguyên liệu không thể thiếu, được xem như “linh hồn” của món ăn chính là cá lóc (hay còn gọi cá quả, cá chuối, cá tràu). Cá phải chọn những con nặng cân còn tươi rói, thịt chắc và dày, khi nấu mới ngọt nước.

Cá được sơ chế sạch rồi đem hấp lên, lọc lấy thịt. Loại cá này nhiều xương nhỏ nên quá trình lọc thịt phải thật tỉ mỉ và cẩn thận để tránh bị hóc xương khi thưởng thức.

Theo anh Vũ, thay vì luộc kỹ, cá chỉ cần được hấp chín để tránh bị nát và nhạt thịt. Phần xương cá được đem giã nhuyễn, lọc lấy nước để nấu nước dùng. Khi nước sôi, cho sợi bột vào đun. Cuối cùng, múc cháo ra tô, thêm thịt cá lóc và gia vị là có thể thưởng thức.

Cá lóc được tuyển chọn và sơ chế kỹ càng, đảm bảo món cháo có hương vị thơm ngon, ngọt dịu nhất (Ảnh: O Hiền).

Phần thịt cá sau khi được lọc sạch, gỡ hết xương sẽ được cho vào tẩm ướp với các loại gia vị như hành chăm, hành tím, hành lá, tỏi, ớt…, trong khoảng 15 phút rồi xào lăn. Thịt cá không nên được ướp quá lâu, tránh bị mặn và đảm bảo khử được mùi tanh của cá nhưng vẫn giữ nguyên vị ngọt thơm ban đầu.

Đặc biệt, món cháo này cũng sử dụng luôn cả phần lòng cá béo ngậy thay vì bỏ đi. Bộ lòng cá được rửa sạch, ướp gia vị rồi xào lăn. Đây là nguyên liệu điểm nhấn góp phần làm tăng hương vị thơm ngon của cháo vạt giường.

“Để có món cháo ngon, chúng tôi phải đi chợ sớm để mua cá và chế biến cùng các nguyên liệu khác. Nếu làm và bảo quản qua đêm, cá không còn tươi ngon và làm giảm mùi vị hấp dẫn của cháo”, anh Vũ chia sẻ.

Thông thường, người Quảng Trị thưởng thức cháo vạt giường khi còn nóng hổi và thêm ớt, hạt tiêu, hành lá cho có vị cay nồng. Tuy nhiên, để phù hợp với khẩu vị của từng người, đặc biệt phục vụ thực khách từ nơi khác tới thưởng thức, nhiều quán cháo vạt giường tại Quảng Trị hiện cũng phân chia thành hai loại: loại cay và không cay.

Ngoài ra, trên bàn ăn cũng được chuẩn bị sẵn bát nước mắm ớt, hũ ớt bột… để mỗi người có thể tự gia giảm, nêm nếm sao cho phù hợp khẩu vị của mình.

Mặc dù cháo nóng cùng ớt cay khiến mồ hôi toát ra nhưng nhiều thực khách nhận xét phải thưởng thức như vậy mới đúng kiểu và cảm nhận được trọn vẹn hương vị món ăn (Ảnh: Cao Hoàng Tú Anh, Linh).

Không chỉ được chế biến tỉ mỉ, món cháo cá vạt giường còn có cách thưởng thức độc đáo “chẳng giống ai”. Thay vì sử dụng thìa, muỗng như các món cháo nhuyễn nấu từ gạo khác, người ta phải dùng đũa mới có thể thưởng thức kiểu cháo “lạ đời” này.

Khi thưởng thức cháo cá vạt giường, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm từ nước dùng, vị đậm đà mặn mà của cá đã thấm gia vị, vị dai mềm của sợi bột cùng chút cay nồng của tiêu, ớt.

Cháo cá vạt giường có thể thưởng thức quanh năm, suốt tháng và được ưa chuộng bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Dù nổi tiếng song món ăn được bán với giá thành bình dân, chỉ từ 20.000 đồng/bát (Ảnh: O Hiền, Le Huyen).

Ngày nay, món cháo nức tiếng này còn được biến tấu đa dạng với thịt vịt, tôm,... nhưng mùi vị và cách chế biến không có sự thay đổi. Song nhiều thực khách nhận xét, cháo nấu với cá lóc vẫn ngon và phổ biến hơn cả, hấp dẫn từ người lớn đến trẻ em.

Phan Đậu

Bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng, Trung tâm Oxy cao áp Việt Nga, Bộ Quốc phòng (Hà Nội), cho biết các vấn đề nguy cơ dịch bệnh sau đợt thiên tai vừa qua hiện hữu do vi khuẩn, virus phát triển, việc sử dụng nguồn nước bị nhiễm bẩn dẫn tới các bệnh tiêu hóa tăng lên.

Theo bác sĩ Hoàng, các nguy cơ sức khỏe cho học sinh bao gồm dịch bệnh đau mắt đỏ, ngộ độc thực phẩm, thương hàn, bệnh da liễu. Nếu trường, lớp có trẻ mắc các bệnh truyền nhiễm sau mưa bão, học sinh cần nghỉ học tránh lây lan cho các bạn khác.

Nhiều trường không có nước sạch sinh hoạt, trong lớp chật hẹp cũng là điều kiện dễ nhiễm bệnh. Vì vậy, cơ sở giáo dục cần đảm bảo đúng vệ sinh sạch sẽ trường lớp, thau rửa bể nước, sân trường, bàn ghế, tường trong phòng học. Nấu nước sôi để cho học sinh uống, thực hiện nghiêm chỉnh an toàn thực phẩm, đảm bảo thức ăn chín. 

Thầy cô giáo và phụ huynh chuẩn bị thêm quần áo cho học sinh. Tuyên truyền vận động học sinh đề phòng tai nạn thương tích trong trường học, tránh xa các khu vực thiếu an toàn, nơi có nguy cơ đuối nước, có cành cây gãy, điện giật.

Ngày 10/9, công văn của Bộ Giáo dục và Đào tạo về Khắc phục hậu quả sau bão số 3 Yagi đã yêu cầu các Sở Giáo dục và Đào tạo kiểm tra những cơ sở giáo dục gần sông, suối, có nguy cơ ngập lụt, sạt lở đất và ngừng cho học sinh đến trường nếu thiếu an toàn.

Các nhà trường phối hợp với cơ quan y tế để khử trùng làm vệ sinh trường lớp, phòng ngừa nguy cơ dịch bệnh bùng phát sau bão, đảm bảo điều kiện an toàn, sức khỏe cho học sinh khi quay lại trường học. 

Ngoài khắc phục sự cố môi trường, ngành giáo dục các địa phương thiệt hại sau mưa lũ nên tập trung sửa chữa cơ sở hạ tầng. Tổ chức hỗ trợ tâm lý cho giáo viên, học sinh bị ảnh hưởng sau bão, lũ và đặc biệt gia đình có thiệt hại về người và tài sản.