Truyện Ngây Ngốc Làm Ruộng

Theo miêu tả của Taste Atlas cá kho tộ là đặc sản Việt Nam được chế biến từ những phần cá có pha một ít mỡ, kho trong nồi đất truyền thống (tộ). Nguyên liệu chính để nấu món ăn này thường là các loại cá da trơn như: Cá tra, cá ba sa, cá trê, cá lóc, … cùng hỗn hợp nước mắm, đường và nước dừa, các phụ gia khác bao gồm hành lá, hành tây hoặc tỏi. Cá kho tộ được ăn kèm với cơm và không thể thiếu bát canh chua cá - món canh cũng rất phổ biến ở Việt Nam.

Vào năm 2018, món cá kho tộ cũng được trang Insider (Mỹ) nhắc đến trong một bài viết về những món hải sản hấp dẫn của nhiều nước vòng quanh thế giới.

Theo lời giải thích của bài viết, “tộ” trong tên của món ăn có nghĩa là cá chế biến và kho trong niêu đất đặc biệt, có thêm nước hàng tạo màu sắc và hương vị hấp dẫn. Món ngon này thường được người dân địa phương dùng kèm với cơm trắng.

Ngoài cá kho tộ, canh chua cá cũng là một trong 100 món ngon nhất làm từ cá được Taste Atlas đề cập. Theo miêu tả của chuyên trang này canh chua cá là sự kết hợp giữa các vị ngọt, cay và chua. Các món canh này thường được làm từ nước dùng có me và bao gồm những nguyên liệu phổ biến như: Dứa, cà chua, đậu bắp, giá đỗ hoặc một số loại rau quả khác.  

Món canh chua này được chế biến từ rất nhiều loại cá như: Cá thuộc bộ da trơn, cá chép, cá lóc, cá hồi, … Những món canh này thường được rắc hành lá, rau mùi lên trên và ăn kèm với cơm. 

Đứng đầu danh sách 100 món ăn làm từ cá ngon nhất thế giới là Sashimi của Nhật Bản. Theo miêu tả của Taste Atlat: “ Sashimi là một món ngon của Nhật Bản được làm từ cá sống cắt lát mỏng hoặc động vật có vỏ (hoặc thậm chí là thịt) ăn kèm với nước tương và các thành phần khác như wasabi hoặc gừng. 

Nguyên liệu phổ biến để làm nên món ăn này là: Cá ngừ, mực, sò, cá voi và bạch tuộc. Sashimi có thể được cắt theo những cách khác nhau từ những lát cá cực kỳ mỏng đến rất dày. Nó thường được phục vụ như một món khai vị, được trang trí với lá shiso, dưa chuột và rong biển (Wakame và Tosaka-Nori).

Theo Taste Atlas, Insider

Phản ứng bất ngờ của khách Tây khi thưởng thức món tiết canh vịt ở Việt Nam

Nguyên nhân hồ có màu này được cho là do nồng độ khoáng chất iodine và sắt cao trong nước, kết hợp với sắc tố của những đám lau sậy mọc gần bờ. Để trả lời cho băn khoăn nơi này có phù hợp để tắm, bơi lội hay không, đáp án là "Có". Theo nhiều du khách từng ghé thăm và để lại bình luận trên Trip Advisor, nước sạch, an toàn để tắm. Một lời khuyên nữa mà du khách để lại là bạn nên tới đây tham quan vào ban ngày vì đây là thời điểm thích hợp nhất để ngắm màu nước độc đáo.

Vào mùa hè, nước hồ rất ấm, biến nơi đây thành điểm đến thu hút nhiều gia đình có trẻ nhỏ. Trẻ em đặc biệt yêu thích hồ này, vì màu nước và cả biệt danh của nó. Nhưng một số du khách là người lớn thì cho rằng, họ không cảm thấy thoải mái lắm với màu của nước. Một số người thì tin rằng sự kết hợp của các thành phần hóa học trong nước của hồ có tác dụng tích cực với sức khỏe.

Hồ nằm trong khu bảo tồn Mata da Estrela, thuộc khu đô thị Baía Formosa của bang Rio Grande do Norte, cách thành phố Natal chưa đầy 100 km và được bao quanh bởi cồn cát trắng. Lagoa da Araraquara là một trong những điểm du lịch nổi tiếng nhất của bang.

Theo OC

Trong thời gian làm tư vấn hôn nhân gia đình, một phụ nữ trí thức đã đến gặp tôi trong tâm trạng vô cùng đau khổ vì bị chồng đánh và đi cặp bồ .

Chị T, khoảng 40 tuổi, là kỹ sư trong ngành nông lâm nghiệp tại Hà Nội. Chồng chị T, hơn chị 2 tuổi, là một công chức nhà nước.

Mới hơn 40 nhưng nhìn chị T khá già so với tuổi. Trông chị T khắc khổ, nước da khô và đầy nếp nhăn. Từ đầu tóc đến quần áo cho thấy chị không mấy quan tâm đến hình thức của mình. Tuy vậy, nếu tinh ý vẫn thấy còn sót lại đâu đó trên gương mặt chị nét đẹp thanh tú một thời.

Các bà vợ thường không hiểu được vì sao chồng cặp bồ với người kém mình về mọi mặt (Ảnh minh họa)

Chị và anh Q yêu nhau suốt 4 năm học đại học. Họ tổ chức đám cưới sau khi ra trường. Vợ chồng lấy nhau khi còn quá trẻ, gia đình hai bên không giúp đỡ được gì nhiều nên cả hai đã phải trải qua những ngày tháng thăng trầm, vất vả.

Vợ chồng chị T có hai đứa con, đều là gái. Ngày còn trẻ, anh Q chỉ là một nhân viên quèn, phải đi trực liên miên nhưng lương lậu không được là bao nhiêu. Do vậy mà gánh nặng kinh tế cũng như chuyện nhà cửa dồn hết lên đôi tay của chị T.

Nhưng rồi bao khó khăn cũng qua khi hai đứa con của vợ chồng chị dần khôn lớn, anh Q được thăng chức, kinh tế gia đình khá giả lên.

Những tưởng bao khó nhọc đã qua, giờ là lúc hai vợ chồng được vui hưởng thành quả sau bao nhiêu năm phấn đấu và gây dựng. Thế nhưng từ ngày anh Q lên chức, tiền bạc rủng rỉnh hơn cũng là chị T phải sống trong nỗi thao thức bất an vì sự thay đổi của chồng.

Anh Q dường như hờ hững, chẳng đoái hoài gì đến chị. Anh thường xuyên có những mối quan hệ mờ ám. Chị T đã từng phải ra tay dẹp hai cô bồ của chồng nhưng càng ngày anh Q càng xa lánh, hờ hững với chị hơn.

Mối quan hệ bồ bịch của chồng khiến chị T đau khổ và bế tắc hoàn toàn đó là khi anh Q cặp với một cô ả từng làm nghề… mại dâm.

Kể về cô bồ của chồng, chị T cho biết, hồi trẻ cô ta từng là gái mại dâm. Sau khi có được một số vốn kha khá, cô ta mở một quán cà phê vườn để làm ăn (thời đó, những quán cà phê vườn theo kiểu chuồng chim nở rộ ở Hà Nội nhưng hiện nay thì đã được dẹp bỏ).

Chị T kể rằng, chị đã mặt đối mặt với cô bồ của chồng và không thể tin nổi vì sao chồng mình lại cặp với một người đàn bà làm nghề mà xã hội cho là nhớp nhúa đến thế. Theo con mắt của chị T thì cô ta không hề đẹp, chân tay thô thiển, móng chân móng tay thì sơn đỏ lòe. Và quan trọng là cô ta là gái bán hoa, sống bằng cách phục vụ tình dục cho đàn ông.

Thế nhưng chồng chị lại mê mệt. Sau lần chị đi đánh ghen về, anh Q còn thể hiện ra mặt là sẽ bỏ chị để lấy cô ả đó.

Điều đó khiến chị T vô cùng đau khổ. Chị không thể hiểu nổi là mình đã gây ra lỗi lầm gì mà bị chồng cư xử như vậy. Suốt cả một đời chị đã hy sinh hết cho chồng, con đến quên cả bản thân. Nhưng đổi lại, chồng chị đã hất chị ra khỏi cuộc đời anh ấy như một chiếc giẻ rách vô giá trị.

Chị T không thể chấp nhận việc anh đi về với cô bồ làm nghề bán dâm kia. Chị kinh tởm điều đó nhưng đề cập đến vấn đề ly hôn thì chị một mực không muốn.

Không ly hôn nhưng chồng thì chán vợ, vợ lại khinh chồng nên mối quan hệ gia đình chị T lúc nào cũng căng như dây đàn. Chị T thường xuyên bị chồng thượng cẳng chân, hạ cẳng tay nhưng chị lại không dám đưa chuyện này ra cơ quan của chồng, cũng không dám tố cáo với chính quyền nơi gia đình chị cư trú. Đó chính là lý do chị đã tìm đến báo, không phải là phản ánh mà là để được tư vấn...

(Theo Gia đình & Xã hội)

Ông Donald Trump vừa trở thành Tổng thống thứ 45 của nước Mỹ. Trước đó, từng nổi tiếng với nhiều phát ngôn gây gốc, nhưng Donald Trump cũng sở hữu những câu nói có tính chất truyền cảm hứng, kêu gọi sự cố gắng trong mỗi người.

Chiều 9/11/2016, Donald Trump chính thức trở thành Tổng thống thứ 45 của nước Mỹ. Trước đó, Donald Trump từng được ví là "ông trùm" ngành giải trí, bất động sản với khối tài sản khổng lồ lên đến hàng tỷ đô-la.

Cùng nhìn lại những phát ngôn có tính chất truyền cảm hứng của tân Tổng thống Mỹ Donald Trump:

Với đa polyp di truyền yếu tố gia đình, tỷ lệ di truyền cho thế hệ sau lên tới 80%. Những trường hợp này, nguy cơ ung thư hóa từ tuổi 40 trở đi gần như 100% nếu không được phát hiện sớm điều trị dự phòng. Vì vậy, trong gia đình có như bố mẹ, cô dì, chú bác, anh em bị bệnh, người dân nên quan tâm sàng lọc kỹ hơn. 

Người có tiền sử bệnh tiêu hóa, từng cắt polyp nên sàng lọc theo khuyến cáo của bác sĩ điều trị và các thành viên khác trong gia đình phải sàng lọc từ 45 tuổi trở lên. 

Các biện pháp sàng lọc ung thư đại trực tràng như tìm máu trong phân, xét nghiệm sinh học phân tử tìm DNA trong phân hoặc sử dụng biện pháp nội soi ống mềm đại trực tràng. Qua nội soi, bác sĩ có thể thấy rõ tổn thương u lành hay ung thư.

Tỷ lệ khỏi gần 100% nếu phát hiện sớm

Về điều trị, Bác sĩ chuyên khoa II Hà Hải Nam - Phó Khoa Ngoại bụng 1, Bệnh viện K cho biết nếu chẩn đoán ung thư đại trực tràng, người bệnh không nên lo vì đây là bệnh có tiên lượng tốt nhất trong số các bệnh ung thư đường tiêu hóa. Tỷ lệ người bệnh sống trên 5 năm lên tới 65%. Tuy nhiên, bác sĩ Nam cho biết để có được hiệu quả cao thì giai đoạn phát hiện ra bệnh là “chìa khóa vàng”. Nếu ở giai đoạn sớm, tỷ lệ thành công lên tới gần 100%, giai đoạn muộn chỉ đạt 14%.

Hiện nay, ung thư đại trực tràng được điều trị đa mô thức: Phẫu thuật, hóa chất, tia xạ, điều trị đích, miễn dịch. Việc đáp ứng điều trị rất tốt. Trong đó, vai trò của ngoại khoa là cơ bản nhất. Để phát hiện sớm bệnh, bác sĩ Nam khuyến cáo nếu có các dấu hiệu rối loạn tiêu hóa, phân lỏng, phân nát kéo dài, phân màu bất thường (phân đen, có máu) thì bạn cần đi khám bác sĩ tiêu hóa ngay. 

Việc dự phòng bệnh, bác sĩ Thăng khuyến cáo mọi người cần thay đổi lối sống như ăn nhiều chất xơ, hạn chế thực phẩm có nguy cơ gây ung thư như thức ăn cháy, đồ chiên rán. Bạn nên ăn ít thịt đỏ. Hạn chế ăn nhiều dưa cà muối, nên ăn nhiều rau, trái cây, cá, đạm thực vật. Đây là bệnh ung thư liên quan trực tiếp từ lối sống thiếu khoa học nên phòng bệnh bằng cách thay đổi ngay từ khi bạn còn trẻ.

Cây đu đủ nhiều công dụng nhưng có thể trị ung thư không?

"Siêu âm, xét nghiệm, buồng trứng cô gái 27 tuổi chưa chồng như một phụ nữ mãn kinh 50 tuổi. Cơ hội mang thai của cô gái gần như chỉ có thể còn cách xin trứng của người khác" - bác sĩ Thành nói.

Suy buồng trứng sớm là nguyên nhân chủ yếu gây vô sinh ở phụ nữ, thường gặp ở độ tuổi 40-50. Tuy nhiên, trường hợp chị em bị suy buồng trứng sớm từ khi mới ngoài 20 hiện nay không hiếm.

Bác sĩ Thành từng điều trị cho nữ bệnh nhân 25 tuổi, kết hôn 2 năm nhưng chưa có kế hoạch có con. Gần đây, chị hay mệt mỏi, rối loạn kinh nguyệt, "thả mãi chưa đậu" nên đi khám. Kết quả, bệnh nhân bị suy giảm buồng trứng sớm tuổi đôi mươi, gần như không còn khả năng làm mẹ. 

Theo bác sĩ Thành, kinh nguyệt là tấm gương phản chiếu sức khỏe của phụ nữ. Tuy nhiên, nhiều chị em rất chủ quan với bất thường kinh nguyệt.

Hai khả năng có thể xảy ra khi kinh nguyệt không đều. Thứ nhất là suy buồng trứng, như trường hợp của bệnh nhân trên. Khả năng thứ hai, phổ biến hơn, là do rối loạn rụng trứng.

BS Thành cho hay nhiều nguyên nhân dẫn đến suy buồng trứng sớm ở các bạn trẻ, trong đó bao gồm một số bệnh lý như di truyền; tự miễn; chức năng gan, thận kém.

Bên cạnh đó, việc chị em thường xuyên căng thẳng cũng ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng buồng trứng. "Nhiều người nghĩ, khi bắt đầu hành kinh, chu kỳ lệch vài tháng là chuyện bình thường, nhưng điều đầu tiên cần làm là phải đi khám bác sĩ. Thầy thuốc sẽ cho biết tài sản sinh sản của bạn gái đó còn tốt hay không?", bác sĩ Thành nói.

Với phụ nữ trẻ bị suy buồng trứng sớm, bác sĩ phải cảnh báo ngay cho bệnh nhân hiện trạng sức khỏe và số lượng trứng. Nếu không kết hôn sớm, bệnh nhân cần đi trữ trứng để kịp bảo tồn chức năng sinh sản.

- Rối loạn kinh nguyệt trong một thời gian dài khiến lượng kinh nguyệt không ổn định, bên cạnh đó trạng thái cũng như màu sắc kinh có sự thay đổi.

- Thường xuyên bị chóng mặt, buồn nôn đặc biệt là mất ngủ giữa đêm.

- Giảm ham muốn tình dục, luôn né tránh việc quan hệ tình dục.

- Da có dấu hiệu nhăn nheo, ngực nhão và xệ.

- Suy giảm trí nhớ.

- Âm đạo bị khô và đau rát khi quan hệ tình dục.

Thành ủy Móng Cái đã ban Chương trình hành động số 36-CTr/TU ngày 14/7/2023 về thực hiện Nghị quyết số 13-NQ/TU ngày 28/4/2023 của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh về phát triển khoa học công nghệ (KHCN) và đổi mới sáng tạo đến năm 2030. Đây được xác định là một trong những nhiệm vụ quan trọng để phát triển KT-XH của địa phương.

Theo đó, TP Móng Cái đã tập trung ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ (KHCN) vào các lĩnh vực cải cách hành chính, xây dựng thành phố thông minh, nuôi trồng thủy sản, nông nghiệp, giáo dục - đào tạo, y tế... Tiêu biểu như Trung tâm Y tế TP Móng Cái được đầu tư trang thiết bị, máy móc công nghệ cao phục vụ công tác khám, chữa bệnh, giúp việc chẩn đoán, điều trị, chăm sóc sức khỏe cho người bệnh toàn diện, hiệu quả, đồng thời triển khai các dịch vụ kỹ thuật cao, đặc biệt là những kỹ thuật chuyên sâu.

Chuyển đổi số trong lĩnh vực y tế được ứng dụng hiệu quả, đáp ứng ngày càng cao trong công tác quản trị bệnh viện, hướng tới mô hình bệnh viện thông minh. Năm 2023, Trung tâm Y tế thành phố triển khai bệnh án điện tử, là bước chuyển mình mạnh mẽ trong chuyển đổi số.

Cùng với đó, thực hiện thanh toán viện phí không dùng tiền mặt (QR động); hội chẩn các ca bệnh qua hệ thống khám chữa bệnh từ xa Telehealth. Hiện trung tâm đang triển khai thí điểm nền tảng hỗ trợ tư vấn khám chữa bệnh từ xa với trên 50% kỹ thuật được triển khai của tuyến tỉnh, trong đó có nhiều kỹ thuật cao, chuyên sâu.

Công tác quản lý nhà nước, thực hiện cơ chế, chính sách của tỉnh, của thành phố về KHCN và đổi mới sáng tạo ngày càng được quan tâm, chú trọng, góp phần đưa KHCN vào đời sống, sản xuất, mang lại hiệu quả cao trong lĩnh vực kinh tế, văn hoá, xã hội.

Thành phố đã tập trung ứng dụng tiến bộ KHCN vào sản xuất, dịch vụ, du lịch... lồng ghép với các chương trình lớn, như cải cách hành chính, xây dựng thành phố thông minh, xây dựng nông thôn mới, mỗi xã phường một sản phẩm (OCOP)... Đây cũng là cơ hội tốt để TP Móng Cái từng bước xây dựng được sự gắn kết chặt chẽ giữa KHCN với phát triển KT-XH.

Hiện nay, TP Móng Cái đã có 3/6 doanh nghiệp, HTX tham gia chương trình OCOP đăng ký quyền bảo hộ sở hữu trí tuệ của cơ sở; có 3 HTX được cấp quyền sử dụng nhãn hiệu chứng nhận lợn Móng Cái; có 352 thủ tục đưa vào thực hiện, giải quyết tại Trung tâm Hành chính công thành phố.

Tập trung chuyển đổi số du lịch với việc hoàn thành lắp đặt 16 biển quét mã QR và wifi miễn phí tại các điểm du lịch; lắp mới 7 biển tấm lớn quảng bá du lịch bằng nguồn xã hội hóa. Thành phố đang tập trung hoàn thiện hồ sơ thành lập CCN số 2 phía Nam sông Lục Lầm (phường Hải Hòa) và CCN Hải Yên (phường Hải Yên) đồng thời triển khai đầu tư xây dựng hạ tầng các CCN; tiếp tục hỗ trợ doanh nghiệp vừa và nhỏ áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng quốc tế theo tiêu chuẩn ISO, xây dựng và đăng ký nhãn hiệu hàng hóa, kiểu dáng công nghiệp, quảng bá thương hiệu.

Lĩnh vực thủy sản được xác định là ngành kinh tế mũi nhọn với vùng nuôi tôm thẻ chân trắng trọng điểm lớn của tỉnh, Móng Cái đã thực hiện tái cơ cấu phát triển kinh tế thủy sản theo hướng hiện đại, nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững. Thành phố đã thu hút nguồn lực hơn 1.500 tỷ đồng đầu tư cơ sở hạ tầng cho hơn 1.800ha đầm nuôi thủy sản từ các thành phần kinh tế, riêng ngân sách thành phố mỗi năm dành bình quân 3,75% tổng vốn đầu tư (đạt 42,308 tỷ đồng) cho công tác này.

Tổng diện tích nuôi trồng thủy sản tập trung trên địa bàn TP Móng Cái hiện nay đạt hơn 1.700ha với hơn 1.140 hộ nuôi, trong đó có 109 hộ nuôi thâm canh (chiếm 9,5%); 922 hộ nuôi bán thâm canh (chiếm 80,7%); năng suất bình quân đạt 4,5 tấn/ha/năm, cá biệt có hộ nuôi tôm theo hình thức thâm canh năng suất đạt 15-20 tấn/ha/vụ.

TP Móng Cái bước đầu triển khai có hiệu quả các nhiệm vụ xây dựng thành phố thông minh. Hoàn thành việc lắp đặt Trung tâm điều hành thành phố thông minh và vận hành thử nghiệm 24 hợp phần, trong đó có 12 hợp phần chính của công chức và 12 hợp phần của công dân. Thành phố cũng triển khai đồng bộ, toàn diện, phát huy tối đa hiệu quả việc ứng dụng, phát triển công nghệ thông tin và xây dựng chính quyền điện tử; xây dựng hạ tầng cơ sở công nghệ thông tin; đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin trong các cơ quan nhà nước phục vụ người dân và doanh nghiệp.

TheoHữu Việt(Báo Quảng Ninh)