Phương Thanh: Doãn Chí Kiên là bạn trai nghệ thuật, chị em nương tựa với tôi!

L. khai nhận, lượng trứng vịt và nem chua này do mẹ cô làm và mang sang để ăn.

Bệnh dịch tả lợn Châu Phi xuất hiện ở nhiều quốc gia như Việt Nam hay Trung Quốc. Mặc dù chúng không gây nguy hiểm cho người nhưng lại có khả năng lây nhiễm cao cho gia súc và không có vắc – xin phòng dịch.

Theo Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản, loại virus này được xác định lần đầu tiên vào tháng 10 năm ngoái tại Nhật Bản. Đã có 54 trường hợp được phát hiện từ xúc xích (làm bằng thịt lợn) mang từ Trung Quốc sang.

Kể từ đó, Nhật Bản đã quyết định kiểm soát chặt chẽ những thực phẩm được vận chuyển qua đường hàng không từ nước ngoài, bao gồm cả Việt Nam. Luật pháp nước này cũng cấm nhập khẩu một số loại thịt và trứng từ những quốc gia, khu vực nhất định để ngăn ngừa sự lây lan của các dịch bệnh.

Trường hợp vi phạm sẽ bị tịch thu đồ ngay tại sân bay, phạt tiền khoảng 210 triệu VNĐ. Trường hợp không đóng phạt buộc trả về nước tại sân bay, xử phạt tù đến 3 năm tùy mức độ vi phạm và cấm nhập cảnh Nhật Bản vĩnh viễn.

Trước đó, cũng đã có trường hợp người Việt Nam bị phạt 500-700 nghìn Yên Nhật (tương đương 100-140 triệu VNĐ) vì mang ruốc và trứng vịt lộn sang nước này. 

ANN News đưa tin về việc nữ du học sinh Việt bị bắt giữ vì mang 360 quả trứng vịt lộn và 10kg nem chua sang Nhật sáng nay 23/7.

Trường Giang (Theo Asahi)

Bắt vịt bơi ở công viên ăn, thực tập sinh người Việt bị cảnh sát Nhật điều tra

Một thực tập sinh Việt Nam sống gần một công viên ở khu Edogawa (Tokyo) đã bắt những chú vịt đang sinh sống tại đó và đã bị sở cảnh sát điều tra vì nghi vi pham luật bảo hộ, săn bắt.  

Để xây dựng văn hóa ứng xử trong nhà trường, thầy Hải cho rằng cần phải chú trọng đặc biệt vào khâu rèn kỹ năng ứng xử có văn hóa vì đây chính là biểu hiện trực tiếp, quyết định tới việc văn hóa ứng xử trong nhà trường có được thực hiện tốt hay không.

Trong đó bao gồm kỹ năng quản lý cảm xúc, cái “tôi” bản thân để không có những phản ứng thái quá trước mỗi vấn đề, suy nghĩ khác biệt; kỹ năng đặt vấn đề và giải quyết vấn đề để hóa giải xung đột, mâu thuẫn; kỹ năng biết thích ứng, hòa nhập với môi trường xã hội, biết tôn trọng sự khác biệt của mỗi cá nhân, biết đặt cái tôi của mình trong sự hài hòa với tập thể… để tạo ra sự đoàn kết, sẻ chia, tương tác có trách nhiệm.

Ngoài ra, thầy cô và học sinh cũng phải rèn kỹ năng giao tiếp vì đây là cốt lõi của văn hóa ứng xử và là biểu hiện dễ thấy nhất trong ứng xử. Do vậy, nhà trường cần quan tâm đến việc định hướng, rèn kỹ năng giao tiếp theo hướng trung thực, nhiệt tình, ôn hòa, đồng cảm, khiêm nhường trong phát ngôn, ứng xử, tập trung vào các yếu tố: nói sao cho chuẩn mực, dễ nghe; viết (tin nhắn, văn bản, mạng xã hội) sao cho đúng và hay...

Cũng theo thầy Hải, các nhà trường cần xây dựng bộ quy tắc ứng xử để làm cơ sở có tính ràng buộc, điều chỉnh các hành vi ứng xử văn hóa trong nhà trường. Bộ quy tắc ứng xử phải xây dựng cụ thể các nội dung liên quan đến ứng xử của cán bộ quản lý nhà trường; ứng xử của giáo viên; ứng xử của nhân viên; ứng xử của học sinh; ứng xử của cha mẹ học sinh...

Các nhà trường cần xây dựng cơ sở vật chất, cảnh quan môi trường như các “không gian văn hóa”; hệ thống logo, khẩu hiệu, hình ảnh thiết kế trong nhà trường phải hợp lý, có tính thẩm mỹ, tính sư phạm để giúp cho thầy cô, học sinh mong muốn được đến trường, thấy được mỗi ngày đến trường là một ngày vui.

“Khi ấy, việc tạo dựng văn hóa nhà trường, trong đó có văn hóa ứng xử, sẽ thay đổi tích cực, dần hướng tới xây dựng trường học hạnh phúc, khiến học sinh được hạnh phúc, thầy cô được hạnh phúc và trường học trở thành ngôi nhà thứ hai của mỗi cán bộ, giáo viên và học sinh”, thầy giáo Phạm Hồng Hải nói.

Cá trắm sông Đà đồ (hấp) lá đu đủ là một đặc sản luôn xuất hiện trong những mâm cơm ngày lễ, Tết, mừng cơm mới của bà con dân tộc Thái. Ngày nay, món ăn này được đưa vào các nhà hàng, khu nghỉ dưỡng để phục vụ du khách phương xa.

Thoạt đầu, khi nghe tên, nhiều du khách lăn tăn về hương vị món ăn, bởi lá đu đủ rất đắng, khó ăn, chủ yếu dùng làm thuốc. Hình thức món cá trắm hấp lá đu đủ cũng không hấp dẫn: Cá được bọc trong những chiếc lá ngả màu, gói sơ sài.

Chỉ tới khi người phục vụ nhẹ nhàng tách lớp vỏ lá, thực khách mới thấy những khúc cá dày mình, thịt trắng tinh, bốc khói nghi ngút hiện ra và mùi hương ngầy ngậy, hơi ngái xộc vào mũi, kích thích khứu giác. 

Theo chị Lò Hương Giang, người dân tộc Thái tại xã Xăm Khòe (Mai Châu, Hòa Bình), hiện là đầu bếp tại địa phương, nguyên liệu của món ăn này gồm cá trắm (con từ 3kg trở lên, thường chọn khúc phía thân trên, sát đầu để ít xương và bụng cá rộng), lá đu đủ đực không quá non, không quá già và một số loại rau thơm, gia vị như húng chó, mùi, thì là, hành lá, sả, gừng, mắc khén, ớt, tiêu, hành khô.

Cá trắm sông Đà được làm sạch, cắt thành khúc dày, cỡ 2/3 gang tay người trưởng thành. Đầu bếp tẩm ướp và nhồi vào khúc cá hỗn hợp gừng, sả, ớt, hành khô, tiêu, lá đu đủ non, để khoảng 2 tiếng cho ngấm.

Phần lá đu đủ đực "bánh tẻ" được dùng để bọc kín khúc cá rồi thêm lớp lá chuối đã hơ lửa, gói gọn gàng như chiếc bánh chưng. "Lớp lá này bọc lớp lá kia để khi hấp, nước cá không chảy ra ngoài, mất đi hương vị thơm ngon vốn có", chị Giang nói. Cũng có nơi, đầu bếp cắt nhỏ lá đu đủ rồi bọc xung quanh khúc cá, trước khi gói lại bằng lá chuối.

Gói cá được hấp từ 1,5 - 2 tiếng để khúc cá chín đều, lá đu đủ mềm, tiết ra hương vị, thấm đều vào cá. Món ăn này được phục vụ khách ngay khi đưa ra khỏi nồi, đảm bảo độ nóng hổi, khói nghi ngút.

Thưởng thức miếng cá đầu tiên, thực khách sẽ thấy vị đăng đắng đầu lưỡi của lá đu đủ nhưng phần thịt cá lại đậm đà, ngọt lịm, mùi thơm đặc trưng. Khi sang miếng thứ hai, thứ ba, vị đắng như biến mất, khách gật gù khen ngon. Các loại gia vị Tây Bắc như ớt, tiêu, mắc khén càng làm món ăn hấp dẫn.

Vùng đất du lịch Mai Châu (Hòa Bình) có rất nhiều món đặc sản độc đáo như nộm kiến, vịt nướng ống lam, bánh ốc, bánh gai, gà nướng mắc khén... Đây trở thành điểm nhấn của loại hình du lịch cộng đồng đang phát triển tại đây, bên cạnh cảnh quan, văn hóa tín ngưỡng truyền thống.

Theo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hòa Bình, trong 6 tháng đầu năm, địa phương đón 2,6 triệu lượt khách, tăng xấp xỉ 10% so với cùng kỳ, thực hiện 61,9% kế hoạch năm. Trong đó, thành phố Hòa Bình đón 280.000 lượt du khách, huyện Mai Châu đón 210.000 lượt du khách, huyện Kim Bôi đón 180.000 lượt du khách.

"Chúng tôi muốn bắt đầu trận đấu với cường độ cao, nhưng Barca đã tìm thấy những lỗ hổng".

Real Madrid thi đấu với hình ảnh hoàn toàn khác chính họ trong các trận trước đó và thiếu sự tập trung.

Bàn thua đầu tiên là minh chứng cho việc Real Madridkhông có được sự tập trung cần thiết.

Courtois có 6 pha cứu thua nhưng không thể giúp Real Madrid tránh khỏi thảm họa

"Thực sự chúng tôi đã không tìm được sự nhịp nhàng", Courtois tiếp tục. "Bàn thua đầu tiên có lẽ chúng tôi không tập trung vào pha bóng.

Trong bàn thua thứ hai cũng như vậy. Chúng tôi nghĩ rằng sau giờ giải lao có thể tìm lại được chính mình...".

Thực tế là Real Madrid hoàn toàn sụp đổ ngay khi bước vào hiệp hai, với 2 sự thay đổi mà HLV Carlo Ancelotti thực hiện.

"Đôi khi trận đấu buộc bạn phải thực hiện sự thay đổi như vậy", Courtois - người nhận giải thưởng xuất sắc nhất tháng Hai của La Liga - giải thích về điều chỉnh của Real Madrid.

"Chúng tôi đã khởi đầu tốt, chúng tôi có cơ hội với Valverde và sau đó cả đội chùng xuống. Chúng tôi không tìm thấy được khoảng trống trong việc triển khai bóng lên trên".

Thủ môn người Bỉ thừa nhận Barca hoàn toàn có thể thắng đậm hơn, nếu các cầu thủ của Xavi tận dụng cơ hội tốt hơn.

Courtois đã phải thực hiện đến 6 tình huống cứu thua trong 90 phút Siêu kinh điểntrên sân Bernabeu.

"Chúng tôi hầu như ngừng chiến đấu trong hiệp hai", cựu thủ môn Chelsea thừa nhận. "Barca đã có được những cơ hội và kết quả có thể còn tệ hơn nhiều".

Nacho, người không thể kèm Ousmane Dembele bên cánh trái Real Madrid, cũng thể hiện sự thất vọng.

"Một trận đấu rất tệ của chúng tôi. Một trận đấu rất tốt của Barca. Kết quả nói lên tất cả", Nacho phát biểu, khi anh chơi kém hơn rất nhiều so với trận thắng PSG.

"Đây là một trong những trận đấu tồi tệ nhất của chúng tôi trong mùa giải. Có lẽ chúng tôi cho phép mình thoải mái thái quá khi có lợi thế trên bảng xếp hạng. Tôi thực sự buồn vì thua 'El Clasico' luôn rất đau".

KN

Aubameyang chói sáng, Barca hủy diệt Real Madrid

Aubameyang tỏa sáng rực rỡ với cú đúp cùng pha kiến tạo, mang về chiến thắng 4-0 cho Barca trước Real Madrid, ngay tại Bernabeu ở vòng 29 La Liga.