Tin sao Việt 18/6: Dàn hoa hậu tụ họp mừng sinh nhật Tú Anh

Kết quả xét nghiệm cấy máu cho thấy người bệnh bị nhiễm vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus. Đây là loại vi khuẩn gây ra viêm ruột cấp tính, nhiễm khuẩn huyết, nhiễm khuẩn toàn thân và có thể dẫn đến tử vong. Vi khuẩn này sống ký sinh trong hải sản như cua, cá, tôm, hàu, sò, hà… của vùng nước lợ và nước mặn, ngoài ra còn tìm thấy trong cát, bùn, nước biển bị ô nhiễm.

Theo bác sĩ Võ Duy Tâm, chuyên khoa Nam học, Bệnh viện Nguyễn Trãi, TP.HCM, hàu là món ăn dinh dưỡng, giàu đạm, kẽm và các axit béo. Hàu được nam giới đặc biệt yêu thích vì họ cho rằng nó có chức năng cải thiện khả năng tình dục.

Về mặt tác dụng của hàu, bác sĩ Tâm cho biết đây là hải sản dạng nhuyễn thể tốt cho sức khỏe. Trong 100g hàu có khoảng 1,5g chất béo, 10,9g protein, carbohydrates, ngoài ra còn có các loại vitamin như A, B1, B2, B3, C, D giúp cho cơ thể được tăng cường khả năng chống viêm.

Tuy nhiên, nhiều người ăn hàu tái vì nghĩ rằng tái càng tốt và giữ được độ tươi ngon, ngọt của thực phẩm. Đây là quan niệm sai lầm. Hàu sống có nguy cơ nhiễm vi khuẩn nếu môi trường nước không đảm bảo chất lượng. Hàu còn là thực phẩm giàu đạm. Do đó, nếu hàu chết các axit amin nhanh chóng biến đổi chất sinh ra độc tố và người ăn có thể bị ngộ độc thực phẩm.

Theo báo cáo của Chi cục Thủy sản, Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh Quảng Ninh, trong quý I/2023 đơn vị này đã phối hợp với Trung tâm Quan trắc môi trường và Bệnh thủy sản Miền Bắc thu, phân tích mẫu môi trường tại các vùng nuôi hàu tập trung tại Vân Đồn, Quảng Ninh.

Kết quả xét nghiệm cho thấy mật độ Vibrio tổng số và Coliform tổng số trong nước cao. Kết quả phân tích mẫu hàu cũng phát hiện vi khuẩn Vibrio fluvialis, V. parahaemolyticus và V. alginolyticus với tần suất bắt gặp 1/6 và 2/6 mẫu.

Từ đầu năm 2023, Quảng Ninh chưa phát hiện có dịch bệnh trên sản phẩm cá biển và hàu. Tuy nhiên, Chi cục Thủy sản Quảng Ninh khuyến cáo tới người tiêu dùng không nên ăn hàu sống tại thời điểm này, chỉ sử dụng các món đã được chế biến và nấu chín.

Ngoài ra, người dân lưu ý, khi mua hàu tươi, nên rửa sạch nếu chưa dùng ngay, có thể cho hộp kín để ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày hoặc bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh. Cách này có thể giữ được độ tươi của hàu lên đến vài tuần.

Ngoài ra, Quảng Ninh cũng đẩy mạnh quy hoạch vùng nuôi sạch để đảm bảo mật độ, chất lượng nguyên liệu, chất lượng nguồn hàu cung cấp cho thị trường.

Nem chua là món khoái khẩu nhưng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc

Giá trị dinh dưỡng

Theo Healthline, hoa chuốichứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm chất chống oxy hóa, khoáng chất như kali, canxi, magie, sắt, kẽm và đồng và một lượng nhỏ protein. Loại hoa này ít calo và chất béo trong khi cung cấp lượng chất xơ không hòa tan và hòa tan tương đương nhau. 

Chất xơ hòa tan gặp nước tạo thành hỗn hợp giống như gel trong ruột, có thể giúp giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu. Trong khi đó, chất xơ không hòa tan ngăn ngừa táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác, cũng như tạo cảm giác no lâu hơn.

Loại hoa này cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể bạn cần và chứa ít đường tự nhiên hơn quả chuối và các loại trái cây nhiệt đới khác.

Giảm lượng cholesterol và đường huyết

Trong hoa chuối có nhiều hợp chất làm giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu - hai yếu tố nguy cơ của bệnh tim và tiểu đường loại 2. Phân tích trong phòng thí nghiệm ghi nhận những con chuột ăn bột hoa chuối có lượng cholesterol và lượng đường trong máu thấp hơn và lượng men vi sinh cao hơn so với nhóm đối chứng. 

Một nghiên cứu lưu ý quercetin và catechin trong hoa chuối có thể giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn. Những chất chống oxy hóa trên ngăn chặn một loại enzyme hấp thụ carbs. 

Hỗ trợ sức khỏe đường ruột

Nhờ giàu chất xơ, hoa chuối tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa. Bằng chứng cho thấy chất xơ có thể cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột, từ đó làm giảm nguy cơ ung thư. Chất xơ cũng hoạt động như một prebiotic tăng số lượng vi khuẩn tốt trong ruột của bạn. 

Ngăn ngừa phì đại tuyến tiền liệt

Một vấn đề tiết niệu phổ biến ở nam giới trên 50 tuổi là phì đại tuyến tiền liệt. Trong y học cổ truyền, hoa chuối được dùng để điều trị các vấn đề về tiết niệu. Trong một nghiên cứu trên động vật, đặc tính chống viêm của chiết xuất hoa chuối làm giảm kích thước tuyến tiền liệt phì đại. Thành phần axit citric và axit amin của hoa có thể liên quan tới tác dụng này. 

Chất chống oxy hóa trong hoa chuối đã được chứng minh giúp giảm viêm ở tuyến tiền liệt và cải thiện lượng nước tiểu khi kết hợp với các bài thuốc khác.

Ngăn ngừa loãng xương

Hoa chuối được sử dụng để làm giảm bớt sự khó chịu ở khớp, đây có thể là dấu hiệu của tình trạng loãng xương. Theo một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, chất chống oxy hóa quercetin và catechin trong hoa chuối ngăn ngừa mất xương.

Hoa chuối đã được chứng minh đủ an toàn để ăn, hiếm có tác động tiêu cực. Dù vậy, nếu bạn đang có những vấn đề sức khỏe, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi ăn các thực phẩm mới. 

Tác dụng, tác hại của nước mắm

Đây chính là chất sống thư thái về mặt tinh thần giúp ông bà thoải mái an dưỡng trong không gian cân bằng thân - tâm - trí. Nhìn ra xa thấy bầu trời trong xanh, cây cối ngập tràn, gió mát thổi tứ bề thay vì những tòa nhà bê tông dày đặc và chật chội.

Bơi lội dưỡng sinh hỗ trợ xương khớp và tim mạch

Bên cạnh những hình thức tập như đi bộ, tập dưỡng sinh… thì bơi lội được biết đến như là một hình thức luyện tập rất tốt cho sức khỏe người cao tuổi. Đối với ông bà có vấn đề về khớp, bơi lội được xem là môn thể thao góp phần chữa đau xương khớp hiệu quả nhất bởi trong môi trường nước, lực hấp dẫn (trọng lực) giảm. Khi bơi hầu như các khớp ở chân và cột sống không chịu tác động của trọng lượng cơ thể. Trong quá trình bơi, các nhóm cơ lưng được củng cố, các khớp được nuôi dưỡng tốt hơn, có thể kìm chế và giảm quá trình thoái hóa ở các khớp, giảm tần suất tái phát của bệnh. Ngoài ra, bơi lội còn có lợi cho cột sống, hệ hô hấp, tăng lưu thông máu, giảm nguy cơ tim mạch, tăng huyết áp và giảm căng thẳng hiệu quả…

Ông bà an cư tại FIATO City, mỗi ngày đều có thể bơi lội tại hồ bơi vô cực tầng thượng đầu tiên tại Nhơn Trạch từ 20 - 40 phút/ngày để hỗ trợ cho sức khỏe. Hồ bơi tổng diện tích 850m2, chiều dài lên đến hơn 50m mang lại không gian bơi lội và thư giãn riêng tư. Sau khi bơi lội, ông bà còn tận hưởng không gian xanh mát với hệ cảnh quan xanh, sân vườn thư giãn và khu vườn ngắm cảnh skyview ấn tượng. 

Đặc biệt, hồ jacuzzi với nước nóng cùng liệu pháp thủy lực kết hợp giữa các đầu vòi phun tạo lực và vòng nước xoáy massage cơ bắp, có thể hỗ trợ lưu thông khí huyết và thư giãn toàn thân. Được quản lý bởi đội ngũ chuyên nghiệp và công nghệ làm sạch nước hiện đại, hồ bơi đảm bảo chất lượng nước an toàn cho sức khỏe. 

Hồ bơi trẻ em tại FIATO City được thiết kế rộng gần 100m2 là nơi ông bà dắt cháu yêu học bơi tăng kỹ năng sống, rèn luyện thể thao lành mạnh sau những giờ học tập căng thẳng. 

Trên tầng thượng, người hưu trí còn có thêm nhiều sự lựa chọn rèn luyện sức khỏe nhờ phân khu chức năng tập thể dục, vườn thiền… ngập tràn cây xanh mang lại bầu không khí trong lành.

Một bước xuống công viên tập dưỡng sinh

Khuôn viên cảnh quan ngập tràn tán cây che mát cho cung đường ông bà đi dạo bộ, được bố trí thêm vườn vận động, vườn đa năng để ông bà tập Thái Cực Quyền, dưỡng sinh, Yoga…. Đây cũng là nơi các ông bà hưu trí hội ngụ cùng nhau khi dẫn cháu vui chơi với bạn bè đồng trang lứa.

Gym - Yoga Center mang đến nơi tập Yoga, thiền hít thở giúp ông bà rèn luyện sức khỏe thêm dẻo dai, nhịp tim thở khỏe mạnh hơn và tinh thần ngày càng minh mẫn.

Sau khi tập dưỡng sinh, khi bước lên nhà, thay vì phải đi thang bộ như nhà lầu mặt đất, người lớn tuổi tại FIATO City có thể thảnh thơi đợi vài giây để bước vào thang máy hiện đại và an toàn. Thiết kế sảnh chờ thang máy còn hỗ trợ ông bà trong từng khoảnh khắc để đem lại trải nghiệm vui khỏe trọn vẹn.

Hưởng trọn gió trời thanh mát từng phút giây

Với thiết kế hành lang thông với long môn, mọi khu vực hành lang tại hai khối nhà FIATO City đều dễ dàng lấy gió, đối lưu không khí thông thoáng nhưng vẫn không hứng mưa vào bên trong. Nhờ đó, gió tự nhiên như được chảy tràn vào từng căn hộ.

Hơn nữa, hệ ban công trải dài xuyên suốt căn hộ mang đến cho gia chủ view panorama tầng cao mãn nhãn giúp không gian thêm thoáng đãng và tâm hồn luôn hứng khởi. Kết hợp hệ cửa kính "full-heights" tăng cường đối lưu gió, không khí và ánh sáng tự nhiên như đưa thiên nhiên vào nhà và giúp tiết kiệm năng lượng hiệu quả. 

Thiết kế ban công trải dài còn thừa hưởng điểm mạnh của nhà phố, biệt thự vốn quen thuộc với người dân Nhơn Trạch, đặc biệt là người cao tuổi, nơi con người hòa mình cùng sân vườn, hứng trọn gió mát và ánh sáng mặt trời. Thấu hiểu tâm lý này, FIATO City là sự kết tinh giữa kiến trúc hiện đại, tiện nghi và kế thừa phong cách sống gần gũi, từ đó nâng cao giá trị tận hưởng cuộc sống.

Người cao tuổi ngày nay có nhiều hơn một sự lựa chọn quen thuộc, đó là sống tại căn nhà mặt đất. Thay vào đó, ông bà có thể trải nghiệm chất sống vui khỏe, an lành và đủ đầy tiện nghi trong một căn hộ hiện đại và phù hợp với mọi nhu cầu sinh hoạt thường nhật. Đây cũng là tâm huyết “Xây tổ ấm - Dựng cộng đồng” đầy nhân văn mà Thang Long Real Group mang đến cho cư dân FIATO City và người hưu trí đang sinh sống tại Nhơn Trạch (Đồng Nai).

Thu Trang

Bệnh nhân được xử trí sơ cứu ngộ độc ban đầu: Rửa dạ dày, truyền dịch, lợi tiểu, nhuận tràng, sau đó chuyển về khoa Hồi sức - Cấp cứu, Bệnh viện Đa khoa huyện Mường Khương, tiếp tục điều trị.

Một ngày sau, cả 3 bệnh nhân ổn định, không còn các biểu hiện ngộ độc thức ăn.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Lào Cai nhận định đây là vụ ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên (nấm rừng). Đây là loại nấm có kích thước trung bình, cao khoảng 5cm, đường kính mũ nấm khoảng 4-5cm, có màu trắng, phiến rộng, giữa phiến nấm có màu vàng.

Trung tâm Y tế Mường Khương đã lấy được khoảng 200g nấm tươi (số nấm còn lại gia đình chưa chế biến) để gửi cơ quan chức năng kiểm nghiệm tìm độc tố.

Để phòng ngừa các vụ ngộ độc tương tự, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm khuyến cáo:

- Người dân không tự ý hái các loại nấm mọc trong tự nhiên và không biết rõ có độc hay không về chế biến món ăn;

- Khi ăn nấm nếu có các biểu hiện của ngộ độc cần sơ cứu gây nôn ngay tại chỗ và đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế gần nhất để cấp cứu kịp thời.

Nhờ những lợi thế đó, ngay trong giai đoạn mở bán, hai dự án này của Vinhomes đã “gây sốt” cho thị trường và tạo ra sự “đột biến” về thanh khoản. Với Vinhomes Skylake, 90% số lượng căn hộ có chủ chỉ sau chưa đầy 4 tháng ra mắt. Trong khi đó, có tới 60% căn hộ của Vinhomes Metropolis đã có khách đặt mua ngay trong ngày mở bán. Biên độ tăng trưởng giá trị của cả 2 dự án đều ghi nhận ở mức gần 20% trong giai đoạn 2019-2023, mang tới khoản lợi nhuận khổng lồ cho các nhà đầu tư nhạy bén.  

Mức giá cho thuê căn hộ tại 2 dự án trong 5 năm qua cũng tăng trưởng gần gấp đôi. Một số khảo sát của các công ty môi giới cho thấy, việc giá thuê tăng liên tục tại hai dự án căn hộ này có sự tác động từ sự hiện diện của cộng đồng chuyên gia, nhà quản lý nước ngoài đang làm việc tại các doanh nghiệp FDI, Đại sứ quán, tổ chức phi chính phủ trong khu vực. Cộng đồng quốc tế lựa chọn hai tòa căn hộ của Vinhomes làm nơi định cư lâu dài do vừa thuận tiện cho công việc và vừa có những trải nghiệm đẳng cấp, tiện nghi nhờ có TTTM Vincom ở ngay chân đế.  

Tương lai thấy trước của Vinhomes Sky Park Bắc Giang

Thực tế ghi nhận, không chỉ riêng với Vinhomes Sky Lake và Vinhomes Metropolis, TTTM Vincom ở chân đế được nhiều chuyên gia đánh giá là “đòn bẩy” có tác động mạnh mẽ đến tiềm năng phát triển của các tòa tháp căn hộ Vinhomes. 

Tại TP. Bắc Giang, Vinhomes cũng tiên phong đưa “công thức” thành công này vào dự án Vinhomes Sky Park, thu hút đông đảo nhà đầu tư và khách hàng từ ngày đầu ra mắt. 

Vinhomes Sky Park Bắc Giang sở hữu lợi thế vàng nhờ tọa độ “nhất cận thị, nhị cận giang, tam cận lộ” khi tiếp giáp với các trục đường lớn, thuận lợi cho giao thông như Quang Trung, Ngô Gia Tự, Nguyễn Gia Thiều, Xương Giang,… Đồng thời, dự án có bốn mặt thông thoáng, ba mặt hướng sông, cận kề nhiều hồ lớn và công viên xanh mát với tầm nhìn “vô cực”. 

Tòa căn hộ sở hữu hệ sinh tiện ích đẳng cấp như vườn trên cao Sky Park với hồ bơi 4 mùa vòm kính Skylight Dome, suối tiểu cảnh, khu vui chơi trẻ em Kid Kingdom, phòng tập gym,… Đặc biệt, dự án với TTTM Vincom nằm ở khối đế và tuyến phố Broadway thời thượng sẽ mang tới cho cư dân nơi đây trải nghiệm sống tiện nghi, đẳng cấp chưa từng có tại TP. Bắc Giang.

Với những lợi thế vượt trội so với các sản phẩm trong khu vực, dự án nhanh chóng nhận được sự quan tâm của giới tinh hoa Bắc Giang, đặc biệt là đội ngũ chuyên gia, nhà quản lý ngoại quốc lên tới vạn người đang làm việc tại các khu công nghiệp lớn trên địa bàn tỉnh. 

Đón sóng đầu tư dịp cuối năm, Vinhomes Sky Park triển khai chính sách bán hàng “Cơ hội vàng – nâng tầm chất sống”. Cụ thể, khách hàng có khả năng tự chủ tài chính có thể nhận hỗ trợ lên tới 770 triệu đồng, bao gồm ưu đãi 12% giá trị căn hộ, thanh toán theo tiến độ chuẩn, cam kết tiền thuê 3%/năm trong 2 năm đầu. Khách hàng mua nhà trong giai đoạn này còn được miễn phí 2 năm phí quản lý và có cơ hội sở hữu xe VinFast VF 5 Plus. 

Với khách có nhu cầu vay ngân hàng, Vinhomes sẽ hỗ trợ sở hữu nhà với vốn khởi điểm chỉ từ 420 triệu đồng. Đồng thời, khách hàng sẽ không phải chịu áp lực tài chính khi được hỗ trợ lãi suất 0% tới 30 tháng. 

Dự kiến, khách hàng có thể nhận nhà vào quý II/2024 tới, do đó chính sách bán hàng trên được đánh giá là trợ lực thiết thực giúp khách hàng sớm an cư và khởi sự kinh doanh, đón sóng tăng trưởng của Vinhomes Sky Park.

Tìm hiểu ngay tại: https://skypark.vinhomes.vn/ 

Thế Định

TasteAtlas mô tả "trứng vịt lộn là món ăn đường phố phổ biến ở một số quốc gia Đông Nam Á như Việt Nam, Philippines, Lào, hay Campuchia. Món ăn này được chế biến từ những quả trứng mà bên trong đã hình thành đủ bộ phận của con vịt non (vào khoảng 17-21 ngày tuổi). Trứng thường phải luộc chín, ăn cùng với bột canh và lá rau răm".

Sở dĩ món ăn này được người dân địa phương ưa chuộng là vì họ cho rằng nó có tác dụng bồi bổ sinh lực. Ngoài ra, vào mùa hè đây cũng là thức đồ nhắm lý tưởng để ăn cùng khi uống bia. Trứng vịt lộn cũng được các nhà hàng dùng làm nguyên liệu để ăn lẩu.

Một cái tên khác có mặt trong danh sách là món trứng bắc thảo hay còn được gọi là trứng thế kỷ, trứng ngàn năm của Trung Quốc. Được chế biến bằng cách ủ trứng trong hỗn hợp muối, đất sét, tro, vôi sống và vỏ trấu, sau một thời gian, lòng trắng trứng sẽ trở nên đông đặc lại và chuyển màu nâu sẫm.

Món ăn này được cho là có nguồn gốc từ thời nhà Minh ở Hồ Nam, khi một người nông dân tìm thấy trứng vịt trong bể vôi tôi và quyết định ăn thử chúng. Sau đó, ông thêm muối vào trứng để cải thiện hương vị. Ngày nay, món trứng bắc thảo của Trung Quốc thường được so sánh với những loại phô mai "thối" của phương Tây bởi nếu không ăn quen sẽ thấy chúng có mùi ammoniac đậm đặc như "nước tiểu ngựa”. Trứng bắc thảo thường được người dân địa phương dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm với cơm, cháo thịt cùng gừng ngâm chua. 

Trứng tráng hàu cũng được xướng tên bởi những con hàu lô nhô, sần sùi đôi lúc khiến thực khách "yếu bóng vía" hoảng sợ. Món ăn này có nguồn gốc từ thành phố Triều Châu và vùng Phúc Kiến của Trung Quốc. Trứng tráng hàu là món ăn đặc trưng của Hokkien - cộng đồng người Hoa sinh sống ở Đài Loan, Malaysia, Singapore, Indonesia và Philippines. Món ăn thường được chế biến từ những con hàu nhỏ được cùng hỗn hợp tinh bột khoai tây và trứng đánh bông.

Tùy theo từng vùng, người nấu đôi khi sẽ thêm một chút tương ớt cay pha với nước cốt chanh để tăng thêm hương vị cho món ăn. Thành phố Đài Nam ở Đài Loan (Trung Quốc) thậm chí còn được mệnh danh là "thiên đường trứng tráng hàu" bởi với vị trí gần biển nên luôn chế biến được món ăn này ngon nhất từ hàu tươi mới được đánh bắt.

Đỗ An(Theo Taste Atlas)