Bị ruồng bỏ, chú chó trung thành vừa đi vừa khóc 200km tìm về nhà cũ

Nhà phân phối mới S&S Automotive cho biết, showroom mới của Lamborghini đang được xây dựng và dự kiến đi vào hoạt động vào quý II tới, đồng nghĩa với việc khách hàng có thể xem xe và đặt hàng cùng thời gian này. Hiện chưa rõ sản phẩm nào sẽ là mẫu xe đầu tiên xuất hiện. Showroom hãng này và McLaren đều đặt tại quận 1, TP HCM. Cơ sở trưng bày xe Rolls-Royce cũng tương tự khi tọa lạc ở phố đi bộ Nguyễn Huệ, đối diện UBND TP HCM.

Bên cạnh showroom mới, S&S Automotive nói đã đưa vào hoạt động xưởng dịch vụ ở đường Cộng Hòa, quận Tân Bình, TP HCM. Đây cũng là nơi phục vụ sửa chữa, bảo dưỡng cho xe Rolls-Royce chính hãng. Các khách mua Lamborghini dưới thời nhà phân phối cũ vẫn được hưởng các chế độ bảo hành, bảo dưỡng chính hãng khi thương hiệu Italy có nhà phân phối mới tại Việt Nam.

Lương y Đinh Công Bảy, Tổng Thư ký Hội Dược liệu TP.HCM, tác giả của hàng loạt bài viết giá trị về sức khỏe, đã có những câu chuyện chia sẻ thú vị xoay quanh chủ đề “Nước” - ý nghĩa trong nghệ thuật thưởng trà trước thềm xuân Nhâm Dần.

NSƯT Hải Phượng và lương y Đinh Công Bảy thưởng trà và nói về nước trong nghệ thuật pha trà trước thềm xuân.

Theo Lương y Đinh Công Bảy, bên cạnh lá trà, loại trà, “nước” là yếu tố tiên quyết tạo nên một chén trà ngon. Chất lượng của nước quyết định trực tiếp tới chất lượng của chén trà. Vì vậy, người pha trà không chỉ nên biết về loại trà mình sử dụng mà còn cần tìm hiểu cả chất lượng của nước dùng trong pha trà.

“Nước có thành phần hóa học không? Chúng được phân loại như thế nào?”, vị lương y đặt câu hỏi.

Ông cho biết, nước ngon phải đạt một số tiêu chuẩn như: đó là “nước mềm”; màu sắc trong suốt, không vẩn đục; không mùi, vị tươi mát, ngọt ngào; nước mát tự nhiên (nhiệt độ nước thấp); nguồn nước trong môi trường sạch, tràn đầy sinh khí, giàu oxy.

Trong “Thưởng trà thật đẹp, thật vui” (NXB Tổng hợp TP.HCM), nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn cũng đã có chia sẻ: “Nước mềm là nước có tỷ lệ muối hòa tan Calcium và Magnesium thấp. Người ta chia độ mềm, cứng của nước theo đơn vị đo độ cứng như mg, Ca/L, hoặc CaCo3/L. Trong tự nhiên, rất nhiều nguồn nước có độ cứng thấp như nước mưa, độ cứng của nước mưa gần như bằng 0, và độ cứng của nước sông, ao hồ ở đồng bằng phần lớn cũng khá thấp. Ngược lại vùng núi đá vôi lại có độ cứng cao”.

Một khay trà trong nghệ thuật thưởng trà ngày xuân

Trong khái niệm Đông y, những loại nước được đánh giá cao để pha trà có thể kể đến như: Vũ Thủy - nước mưa, Lộ Thủy - nước sương móc, Đông Sương - nước sương sa, Lưu Trường Thủy - nước dòng sông, ngoài ra còn có Đông Lộ Thủy hay Tỉnh Hoa Thủy.

Theo lương y Đinh Công Bảy, trà pha bằng những loại nước này không những toát lên được vị ngon thanh của chén trà, mà còn hỗ trợ tiêu trừ bệnh tật. Trong số đó nổi bật nhất là Vũ Thủy, Lộ Thủy, Đông Lộ Thủy- 3 thứ nước được người xưa đánh giá cao để tạo ra chén trà ngon.

Trả lời câu hỏi, liệu có nguồn nước nào dồi dào, thuận lợi cho việc pha trà mà lại tạo chất lượng tốt cho chén trà thành phẩm, lương y Đinh Công Bảy cho biết, tập sách “Thưởng trà thật đẹp, thật vui” của Nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn có thể là câu trả lời thỏa đáng nhất cho ưu tư này. Tuy nhiên, “nước mưa phải chọn nước mưa sau (không lấy nước ở cơn mưa đầu) và dụng cụ lấy, chứa nước mưa phải được vệ sinh sạch sẽ không để lẫn rêu, bụi…

Cách lấy nước Lộ Thủy là lấy nước trên lá cây lúc sáng sớm vào mùa thu là tốt nhất. Nước sương sa thì cũng lấy như nước Lộ Thủy nhưng vào mùa đông. Nước đọng lại trên lá sen cũng hay được dùng, vì lá sen có hương thơm thanh, lấy nước đọng trên lá sen còn ngậm hương sen để pha trà thì rất tuyệt. Nước dòng sông - Lưu Trường Thủy cũng phải chọn nước nơi thượng nguồn cho sạch, lấy ở giữa dòng thì nước mới trong, có vị ngọt và tính bình khí”.

“Tất nhiên chúng ta có những nguồn nước tốt, hoàn toàn phù hợp cho việc pha trà mà anh Tuấn đã kỳ công đến tận nơi thực nghiệm. Phải khẳng định, “nước” trong “Thưởng trà thật đẹp, thật vui” là công trình nghiên cứu chất lượng, không chỉ thỏa đáng về khoa học mà còn chuẩn xác trong nghệ thuật thưởng thức”, lương y Bảy nói.

Có thể điểm qua một trong số những nguồn nước quý và tốt cho pha chế trà, gần TP.HCM nhất, mà Nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn đã nêu, là nước trên núi Thị Vãi (xã Phú Mỹ, huyện Tân Thành, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu).

Lương y Đinh Công Bảy (bìa phải) và nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn trò chuyện về nước, nghệ thuật pha trà và sức khỏe người dùng trà thường xuyên.

“Nguồn thủy liệu trên núi Thị Vãi có vị ngọt và thanh mát. Khi dùng nước này để pha trà cổ thụ, những người thưởng thức có cảm giác mình đang thưởng thức chén trà trên “cổng trời” ở vùng Tây Bắc.

Nếu dùng nguồn thủy liệu này pha với trà Thái Nguyên thì nước sẽ có màu xanh biếc của vùng núi đồi trung du, đặc biệt hương vị vẫn giữ đều cho tới lần pha nước thứ năm, thứ sáu. Khi lấy nước suối núi Thị Vãi pha đem trà Ô long thì trong chén trà có lẫn mùi hương nhân sâm của rừng già”, nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn chia sẻ thêm.

Trong khi đó, nghệ sĩ đàn tranh Hải Phượng cũng đã có những chia sẻ đặc sắc về Tuyết Thủy, tức nước từ tuyết. Theo chị, người từng có khoảng thời gian dài sinh sống, làm việc và du lịch ở những nơi có tuyết dày bao phủ: “Ở xứ lạnh có tuyết, người ta hay lấy tuyết làm nước pha trà. Có khoảng thời gian tôi đến Nga, đã được nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn chỉ cho cách dùng nước tuyết để pha trà. Khi lấy tuyết làm nước phải chọn nơi tuyết sạch, đào bỏ khoảng 15cm - 20cm lớp tuyết phía trên mới lấy dùng. Trải nghiệm cũng rất độc lạ”.

Bên cạnh đó, lương y Đinh Công Bảy cũng đề xuất một số nguồn nước phổ biến có thể vận dụng trong pha chế trà, là nước máy. Lương y Bảy nói: “Nước máy chứa nhiều hóa chất nên dùng trực tiếp pha trà không được tốt, làm nước trà mất đi màu xanh, hương trà bị mùi hóa chất lấn át, kể cả có là trà ngon. Do vậy, cần cải tạo nguồn nước máy bằng cách lấy nước máy cho vào cái vại sành, phủ lớp vải bên trên để tránh bụi và phơi trong bóng râm khoảng 2 tuần cho bay hết mùi chlorine là dùng pha trà được”.

Đặc biệt, một mẹo nhỏ, khá thú vị để có nguồn nước tuyệt hảo nhất, theo lương y Đinh Công Bảy là từ “tâm ý, trạng thái con người”: "Khi đặt chum nước với nguồn nước như nhau, chum đặt gần người tức giận, nước sẽ cứng lại; chum đặt gần người vui vẻ, nước trở nên mềm hơn”.

Lương y nhấn mạnh: “Nước ngon sẽ “đánh thức” được những đặc tính tuyệt hảo trong trà khô. Ngay cả khi cách pha chế còn vụng về, chất lượng trà ở hạng trung, nhưng dùng nước ngon để pha, vẫn làm tăng chất lượng của chén trà”.

Nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn thì khẳng định: “Hiểu được đặc tính của nước, biết chọn nước để pha trà là đã hiểu được một nửa nghệ thuật thưởng trà”.

Nguyên Minh

Điều thú vị về trà Việt không phải ai cũng biết

“Tôi tự tin nói rằng Việt Nam chúng ta là một trong những chiếc nôi sinh trưởng cây chè trên thế giới”, nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn, tác giả cuốn sách Thưởng trà thật đẹp, thật vui chia sẻ.

Không phải tự nhiên mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên bắt đầu một ngày mới bằng một cốc nước chanh ấm. Bình thường, chanh rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa nên nó đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc giảm căng thẳng, mệt mỏi, tăng năng lượng đến chống lão hóa, phòng ngừa ung thư...

Vắt một chút chanh vào cốc nước ấm và uống vào buổi sáng, khi cơ thể bạn mới khởi động sau một giấc ngủ dài, các công dụng của chanh sẽ càng phát huy hiệu quả tốt ưn.

Dưới đây là 10 lợi ích hàng đầu hàng đầu bạn sẽ nhận được khi duy trì cho mình thói quen uống nước chanh ấm mỗi sáng.

- Không uống trực tiếp nước cốt chanh đậm đặc vì chanh có hàm lượng axit rất cao nên có thể gây hại dạ dày, tăng nguy cơ viêm loét dạ dày và đường tiêu hóa.

- Không pha nước cốt chanh với nước quá lạnh hoặc quá nóng: Uống nước lạnh buổi sáng có thể gây sốc cho cơ thể, còn nếu pha với nước quá nóng có thể phá vỡ các enzym có lợi trong chanh, không đem lại hiệu quả khi uống.

- Không uống khi đang đói: Nên uống nước chanh sau khi ăn khoảng 30 phút để tiêu hóa thức ăn tốt hơn và bảo vệ đường tiêu hóa của bạn.

(Theo DailyMail/ Trí Thức Trẻ)

Điều trùng hợp ở 21 thí sinh này là 3 điểm 10 tròn trĩnh tại kỳ thi năm nay đều rơi vào môn thi thuộc tổ hợp khoa học xã hội là lịch sử, địa lý và giáo dục công dân.

Nếu tính theo địa phương, Vĩnh Phúc là tỉnh có nhiều em giành được 3 điểm 10 nhất với 4 thí sinh. Tiếp theo là Bắc Ninh và Thanh Hóa (mỗi tỉnh này có 3 em), Hà Nội (2 em). 

Các tỉnh Hải Phòng, Hòa Bình, Nam Định, Nghệ An, Quảng Ninh, Sơn La, Thái Bình, Tiền Giang và Vĩnh Long đều có 1 đại diện góp mặt trong danh sách nói trên.

Trước đó, dựa trên phổ điểm của Bộ GD&ĐT, cả nước có điểm 10 ở hầu hết các môn thi tốt nghiệp THPT 2024, ngoại trừ môn toán.

Số điểm 10 ở môn ngữ văn là 2. Con số này ở môn sinh học là 34. Môn vật lý có 55 em đạt điểm 10, môn hóa học có 1.270 em, môn lịch sử có 2.108 em, môn địa lý 3.175 em.

Giáo dục công dân là môn thi có nhiều thí sinh đạt điểm 10 nhất với 3.661 em, cho dù con số này thua xa năm 2023 (14.693 em).