3 ‘trụ cột’ giúp Ninh Thuận phát triển đột phá

Sự trì hoãn giấc ngủ không phải là mới nhưng xuất hiện ngày càng nhiều trong vài năm gần đây.

Ba yếu tố khiến việc ngủ muộn được coi là trì hoãn giờ đi ngủ:

1. Việc đi ngủ muộn làm giảm tổng thời gian ngủ của một người.

2. Không có lý do chính đáng để thức khuya hơn dự định.

3. Nhận thức rằng việc trì hoãn giờ đi ngủ có thể dẫn đến những hậu quả tiêu cực nhưng vẫn không chịu ngủ.

Nguyên nhân là một số người cố tình bỏ qua việc ngủ để có nhiều thời gian rảnh hơn. Các nhà nghiên cứu có một số giả thuyết giải thích: Có thể bạn là một con cú đêm thích thức khua và sống về đêm. Bạn đang tìm kiếm cách giảm căng thẳng sau một ngày bận rộn. Bạn chat, lướt face, zalo, viber, instagram, chơi game, xem phim... Một số người có xu hướng trì hoãn nói chung, nghĩa là bạn thường xuyên trì hoãn làm những việc quan trọng. 

"Sự trì hoãn trước khi đi ngủ để trả thù" có thể ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe. Trung bình, người lớn cần ngủ khoảng 7 đến 9 giờ mỗi đêm. Trẻ em và thanh thiếu niên cần nhiều hơn. Thiếu ngủ có thể ảnh hưởng đến mọi thứ, từ các mối quan hệ, công việc đến khả năng lái xe an toàn. 

Người thiếu ngủ ngoài cảm giác mệt mỏi còn có nhiều triệu chứng như: Suy nghĩ chậm hơn, ít chú ý hơn, trí nhớ tệ hơn, có thể ra quyết định sai lầm, căng thẳng, lo lắng và cảm thấy khó chịu, dễ nóng giận, cau có, gay gắt.

Về lâu dài, thiếu ngủ có thể làm tăng nguy cơ mắc các tình trạng sức khỏe như bệnh tim, bệnh tiểu đường, béo phì hoặc sụt cân, hệ thống miễn dịch yếu hơn.

Thiếu ngủ còn ảnh hưởng tới các vấn đề liên quan đến hormone, đau nhức một hay nhiều chỗ. Không ngủ đủ giấc, bạn cũng có nguy cơ phát bệnh tâm thần: như trầm cảm, lo âu, thay đổi tính cách... Ngoại hình càng ngày càng xấu và nhìn già trước tuổi, giảm tuổi thọ. Nói một cách ngắn gọn, thiếu ngủ có thể khiến bạn chết sớm vì bệnh tật. 

Từ những tác hại trên, bạn nên quản lý tốt giấc ngủ của mình, cố gắng ngủ đủ giấc.

Một số mẹo để ngủ đủ giấc:

- Hạn chế caffeine, thuốc lá và đường, đăc biệt tránh vào ban đêm. 

- Hạn chế ngủ trưa nhiều.

- Tạo thói quen thư giãn trước khi đi ngủ. Ví dụ, bạn có thể đánh răng, đọc sách và thực hiện một số động tác giãn cơ nhẹ nhàng. Dù bạn chọn gì, hãy tạo ra thói quen mỗi tối, trong thời gian ngắn.

- Bỏ qua những bữa ăn khuya quá nhiều. Ăn nhiều trước khi đi ngủ có thể khiến bạn bồn chồn và bị trào ngược dạ dày.

-  Không uống nước quá nhiều trước khi ngủ, dù uống đủ nước là điều thông minh, nhưng uống nhiều trước khi đi ngủ có thể dẫn đến việc phải đi vệ sinh vào giữa đêm.

- Đi tiểu trước khi đi ngủ để tránh tiểu đêm làm thức giấc, nhất là nam giới trên 50 tuổi có nguy cơ phì đại tiền liệt tuyến cao. 

- Thức dậy và đi ngủ vào cùng một thời điểm mỗi ngày, kể cả vào cuối tuần.

-  Chuẩn bị phòng ngủ sạch sẽ, êm ái, thoáng đãng. Hãy đặt nhiệt độ phòng mà bạn thích. Giảm độ sáng đèn ngủ hoặc tắt hết đèn. Tắt màn hình các thiết bị điện tử. Nếu phòng ồn quá (ví dụ gần đường lớn), hãy cân nhắc sử dụng ứng dụng tạo các âm thanh êm dịu khác để che giấu tiếng ồn.

2,2% người dân Việt từ 15 tuổi mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính

Các bệnh không lây nhiễm chủ yếu gồm bệnh tim mạch, ung thư, đái tháo đường và phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) đang là mối đe dọa lớn nhất với sức khỏe toàn cầu, gây ra số trường hợp tử vong lớn hơn tổng số tử vong do tất cả các loại bệnh khác cộng lại.

Ông Kidong Park - Trưởng Đại diện Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) tại Việt Nam nhấn mạnh, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính là nguyên nhân gây tử vong đứng hàng thứ 4 trên thế giới. Bệnh khiến 3 triệu người chết trong năm 2012, tương đương với 6% của tất cả các trường hợp tử vong trên toàn cầu.

Hơn 90% các ca tử vong xảy ra do bệnh COPD là ở các nước có thu nhập thấp và trung bình. Theo dự đoán của WHO, số người mắc bệnh COPD sẽ tăng gấp 3 - 4 lần trong thập kỷ này và dự đoán đến năm 2020, bệnh sẽ là nguyên nhân gây tử vong đứng hàng thứ 3.

Một buổi truyền thông, tư vấn về bệnh COPD ở Bệnh viện Bạch Mai thu hút nhiều người tham dự.

Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) cho biết, tại Việt Nam, các bệnh không lây nhiễm là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong. Cứ 10 người chết, thì có gần 8 người chết do các bệnh không lây nhiễm.

Tại ngày hội truyền thông tăng cường nhận thức về phòng chống bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính, hen phế quản và các bệnh không lây nhiễm do Bộ Y tế vừa tổ chức, GS.TS. Ngô Quý Châu - Phó giám đốc Bệnh viện Bạch Mai, phó trưởng ban thường trực điều hành dự án Phòng chống Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính và hen phế quản cho biết theo kết quả trong nghiên cứu điều tra dịch tễ học tại Việt Nam năm 2009, tỷ lệ mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính ở Việt Nam là 4,2% ở người trên 40 tuổi.

Một nghiên cứu của nhóm các bác sỹ gia đình châu Á năm 2105 nhận định Việt Nam là nước có tần suất mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính là 9,4% và có xu hướng tiếp tục tăng cao do tình trạng hút thuốc lá, thuốc lào và ô nhiễm môi trường gia tăng.

Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến cho hay, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính và hen phế quản cũng như các bệnh không lây nhiễm khác đã và đang làm giảm chất lượng cuộc sống hàng ngày của người bệnh, gây ra tàn phế, tử vong, và các gánh nặng kinh tế cho gia đình.

COPD - bệnh không thể chữa khỏi nhưng có thể phòng ngừa

Các chuyên gia khẳng định phổi tắc nghẽn mạn tính là bệnh không thể chữa khỏi hoàn toàn nhưng nếu người bệnh được phát hiện sớm và điều trị kịp thời sẽ giúp làm chậm tiến trình bệnh, phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm.

Chính vì vậy, Bộ trưởng Nguyễn Thị Kim Tiến cho rằng, mỗi người dân cần tăng cường nhận thức về phòng, chống bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính, hen phế quản và các bệnh không lây nhiễm, giảm thiểu các hành vi và các yếu tố nguy cơ.

Các cơ sở y tế cần đẩy mạnh củng cố, tăng cường hệ thống giám sát, phòng chống bệnh không lây nhiễm các tuyến; triển khai hoạt động dự phòng, phát hiện, quản lý và điều trị các bệnh không lây nhiễm khác tại cộng đồng, đặc biệt là trạm y tế xã để tăng tỷ lệ phát hiện sớm và giảm khoảng trống điều trị bệnh.

Theo tính toán, khoảng 90% các ca mắc bệnh COPD là do hút thuốc lá (chủ động và thụ động). Còn lại là do các các yếu tố nguy cơ khác như: môi trường làm việc nhiều khói bụi, di truyền, tuổi cao... Để dự phòng bệnh cần bắt đầu dự phòng các yếu tố nguy cơ.

Đối với những người mắc bệnh COPD, để quá trình điều trị được hiệu quả, người bệnh cần tuân thủ theo đúng phác đồ điều trị của bác sĩ, bao gồm các biện pháp điều trị dùng thuốc và không dùng thuốc. Quan trọng nhất, người bệnh cần phải lạc quan, kiên trì, xây dựng chế độ ăn uống, sinh hoạt lành mạnh để cải thiện sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống.

Hiểu rõ được tầm quan trọng trong việc quản lý và dự phòng bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính và hen phế quản, từ năm 2010, Chính phủ đã phê duyệt Chương trình mục tiêu y tế quốc gia và từ năm 2016 đến nay là các chương trình mục tiêu y tế dân số để đầu tư các nguồn lực cho phòng chống bệnh không lây nhiễm.

Năm 2015, Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt Chiến lược Quốc gia phòng, chống bệnh ung thư, tim mạch, đái tháo đường, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính, hen phế quản và các bệnh không lây nhiễm khác giai đoạn 2015-2025. 

Trong đó, đề ra những mục tiêu cụ thể như: Khống chế tốc độ gia tăng tiến tới làm giảm tỷ lệ người mắc bệnh tại cộng đồng. Hạn chế tình trạng tàn tật và tử vong sớm do mắc các bệnh không lây nhiễm, trong đó ưu tiên phòng, chống các bệnh ung thư, tim mạch, đái tháo đường, COPD và hen phế quản nhằm góp phần bảo vệ, chăm sóc, nâng cao sức khỏe của nhân dân và phát triển kinh tế - xã hội của đất nước.

Lệ Thanh

Bác sĩ này dẫn chứng một nghiên cứu tại châu Âu trên 3.944 bệnh nhân trẻ tuổi đột quỵ cho thấy, có 49% nghiện hút thuốc lá, 46% có rối loạn mỡ máu, 36% có tăng huyết áp. Đái tháo đường liên quan hạn chế với người trẻ đột quỵ người trẻ có lẽ vì bệnh chưa đủ thời gian gây tổn hại cơ quan đích.

Một số yếu tố nguy cơ khác chỉ gặp hoặc gặp ưu thế ở người trẻ là mang thai, uống thuốc tránh thai, nghiện rượu, ma túy, béo phì.

Để phòng ngừa đột quỵ, bác sĩ Khoa cho hay người trẻ cần thiết lập một môi trường sống thoải mái về tinh thần lẫn thể chất, chế độ ăn uống khoa học như giảm mặn, giảm tinh bột, giảm béo, tăng cường rau xanh và trái cây. Ngoài ra, cần duy trì tập thể dục thể thao, bỏ hẳn thuốc lá, hạn chế bia rượu, không sử dụng ma túy.

Bên cạnh đó, có thể thay đổi biện pháp ngừa thai nếu nghi ngờ thuốc đang uống liên quan với đột quỵ, đồng thời cần nhận thức được tầm quan trọng của việc kiểm tra sức khỏe định kỳ.

"Thực tế cho thấy rất nhiều người trẻ khá chủ quan, không hề quan tâm tiền sử bệnh lý, chỉ đến khi bị đột quỵ nhập viện mới ngỡ ngàng khi nghe bác sĩ thông báo mình mắc bệnh tăng huyết áp, đái tháo đường trước đó trong thời gian dài", bác sĩ Khoa nói. 

Đột quỵ còn gọi là tai biến mạch máu não, xảy ra khi một mạch máu não bị tắc hoặc bị vỡ, hậu quả là người bệnh bị tàn phế hoặc tử vong. Năm 2015, có 6,5 triệu người trên thế giới chết vì đột quỵ và dự báo đến năm 2030, con số này sẽ là 7,8 triệu người.

Tại Việt Nam, mỗi năm có khoảng 200.000 người bị đột quỵ và khoảng 20% trong số đó tử vong.

Theo PGS.TS Trần Thế Truyền, Đại học Deakin - Australia, trong việc ứng phó với biến đổi khí hậu, AI đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu khí thải và thay đổi chu kỳ thích ứng, làm cho hệ thống hiệu quả hơn; Cung cấp các cảm biến, hệ thống giám sát tự động; cung cấp các dự báo chính xác và nhanh chóng hơn; hỗ trợ đưa ra các biến tương đồng (nguyên nhân - kết quả) để hiểu về các hiện tượng thời tiết, dự báo...

Theo The Verge, sự phát triển của AI đã khiến nhiều người đặt câu hỏi công nghệ này có thể giúp gì để giải quyết một trong những mối đe dọa lớn nhất đối với nhân loại: Biến đổi khí hậu. Một bài nghiên cứu mới đây của một nhóm chuyên gia nổi tiếng nhất lĩnh vực này đã trả lời câu hỏi, bằng việc đưa ra một số ví dụ về cách học máy có thể giúp ngăn chặn sự hủy diệt của con người.

Các trường hợp áp dụng AI được đề xuất rất đa dạng, từ sử dụng AI và hình ảnh vệ tinh để theo dõi nạn phá rừng tốt hơn, đến phát triển các vật liệu mới có thể thay thế thép và xi măng (việc sản xuất những nguyên liệu này chiếm tới 9% lượng khí thải nhà kính toàn cầu).

Một công trình nghiên cứu của Giám đốc điều hành DeepMind - Demis Hassabis, người chiến thắng giải thưởng Turing Yoshua Bengio và đồng sáng lập Google Brain - Andrew Ng, đã chỉ ra các lĩnh vực triển khai AI lớn. Nổi bật trong số này là sử dụng thị giác máy tính để theo dõi môi trường; sử dụng phân tích dữ liệu để tìm ra sự thiếu hiệu quả trong các ngành công nghiệp phát thải nặng; và sử dụng AI để mô hình hóa các hệ thống phức tạp, như khí hậu của trái đất, vì vậy chúng ta có thể chuẩn bị tốt hơn cho những thay đổi trong tương lai.

Các tác giả cho rằng AI có thể là một nhân tố vô giá trong việc giảm thiểu và ngăn chặn tác động xấu của biến đổi khí hậu, nhưng nó không phải là giải pháp vạn năng và cần các chính sách chính trị cần thiết.

David Rolnick, tiến sĩ nghiên cứu tại Đại học Pennsylvania, trưởng nhóm tác giả đã viết rằng: “Chỉ riêng công nghệ là không đủ. Các công nghệ giúp giảm thiểu biến đổi khí hậu đã có trong nhiều năm qua, nhưng phần lớn không được xã hội áp dụng ở quy mô lớn. Mặc dù chúng tôi hy vọng học máy sẽ hữu ích trong việc giảm chi phí liên quan đến những dự án khí hậu, nhưng con người cũng phải quyết định hành động”.

Nghiên cứu gợi ý nhiều lĩnh vực có thể triển khai học máy, được phân loại theo tác động tiềm năng của chúng và liệu công nghệ có liên quan được phát triển đầy đủ để gặt hái thành quả nhất định, đặc biệt là:

Xây dựng hệ thống điện tốt hơn. Các hệ thống điện chứa rất nhiều dữ liệu, nhưng quá ít dữ liệu  được tận dụng. Học máy có thể giúp dự báo nhu cầu sản xuất điện, cho phép các nhà cung cấp tích hợp tốt hơn các nguồn tài nguyên tái tạo vào lưới điện quốc gia, và giảm lượng chất thải. Phòng thí nghiệm UK DeepMind của Google đã mô phỏng dự án này, sử dụng AI để dự đoán sản lượng năng lượng của các trang trại gió.

Khí nhà kính không chỉ được thải từ động cơ và nhà máy điện. Phần lớn đến từ sự tàn phá cây cối, đất than bùn và những thực vật hấp thụ carbon trong quá trình quang hợp qua hàng triệu năm. Phá rừng và nông nghiệp không bền vững dẫn đến việc carbon này được thải trở lại khí quyển, nhưng chúng ta có thể sử dụng hình ảnh vệ tinh và AI để xác định những nơi đang xảy ra hiện tượng này và bảo vệ các bể chứa carbon tự nhiên đó.

Một nghiên cứu chỉ ra rằng, 9% lượng khí thải nhà kính toàn cầu đến từ việc sản xuất bê tông và thép. Học máy có thể giúp giảm con số này bằng cách giúp phát triển các vật liệu carbon thấp thay thế cho các vật liệu trên. AI giúp nhà khoa học khám phá các vật liệu mới bằng cách cho phép mô hình hóa các tính chất và tương tác của các hợp chất hóa học chưa từng thấy trước đây.

Những tác động lớn nhất của biến đổi khí hậu trong những thập kỷ tới sẽ được gây ra bởi các hệ thống cực kỳ phức tạp, như những thay đổi trong lớp phủ mây và của lớp băng. Đây chính xác là loại vấn đề mà AI rất giỏi trong việc đào sâu nghiên cứu. Mô hình hóa những thay đổi này sẽ giúp các nhà khoa học dự đoán các sự kiện thời tiết cực đoan, như hạn hán và bão, từ đó giúp các chính phủ bảo vệ chống lại các tác động xấu nhất của chúng.

Ngành giao thông vận tải chiếm 1/4 lượng khí thải CO2 toàn cầu, với 2/3 số này được tạo ra do giao thông đường bộ. Cũng như hệ thống điện, học máy có thể giúp lĩnh vực này hiệu quả hơn, giảm số lượng hành trình lãng phí, tăng hiệu quả của các phương tiện và chuyển hàng hóa sang các lựa chọn carbon thấp như đường sắt. AI cũng có thể giảm việc sử dụng xe hơi thông qua việc triển khai các phương tiện tự lái dùng chung, dù công nghệ này mới chỉ đang được phát triển.

Năng lượng tiêu thụ trong các tòa nhà chiếm 1/4 lượng thải CO2 toàn cầu. Các tòa nhà tồn tại lâu dài và hiếm khi được trang bị thêm công nghệ mới. Chỉ cần thêm một vài cảm biến thông minh để theo dõi nhiệt độ không khí, nhiệt độ nước và sử dụng năng lượng, chúng ta có thể giảm 20% mức sử dụng năng lượng trong một tòa nhà và các dự án quy mô lớn - giám sát toàn thành phố - có thể còn có tác động lớn hơn.

Giải pháp này tuy là một giả định, nhưng là một trong những điều mà các nhà khoa học hy vọng được ứng dụng vào thực tiễn nhất. Nếu chúng ta có thể tìm cách làm cho các đám mây phản chiếu nhiều hơn hoặc tạo ra các đám mây nhân tạo, chúng ta có thể phản chiếu nhiều hơn nhiệt lượng của Mặt trời trở lại không gian. Tuy nhiên, đây vẫn là một vấn đề lớn, và cần phải đánh giá các hiệu ứng phụ tiềm ẩn. AI có thể được ứng dụng, nhưng sẽ có những thách thức quan trọng về việc quản lý.

Nguyễn Thái

Diễn tập ứng phó với biến đổi khí hậu, phòng chống thiên tai năm 2021

Chiều 30/11, trường Đại học Phòng cháy, chữa cháy tổ chức buổi diễn tập phương án ứng phó với biến đổi khí hậu, phòng chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn năm 2021.  

"Chuyển đổi số nói chung, cửa khẩu số nói riêng bên cạnh những ưu thế, giá trị, thuận lợi cho các chủ thể tham gia sẽ có nhiều khó khăn, phát sinh mới đòi hỏi mọi người cùng nhận thức, đồng hành với một thái độ tích cực, mục tiêu cao nhất phục vụ sứ mệnh là cánh cửa ra thế giới của nông sản, hàng hóa Việt Nam", Giám đốc Sở TT&TT Lạng Sơn chia sẻ.

Nền tảng cửa khẩu số áp dụng các công nghệ hiện đại như trí tuệ nhân tạo (AI), dữ liệu lớn (Bigdata), điện toán đám mây (Cloud); xây dựng cơ sở dữ liệu tập trung, có khả năng kết nối/chia sẻ dữ liệu qua Trục liên thông, tích hợp, chia sẻ dữ liệu của tỉnh (LGSP). Nhờ đó có thể tự động hóa quy trình, giảm thời gian cho doanh nghiệp xuất nhập cảnh, giúp tăng cường công tác quản lý, giám sát của cơ quan nhà nước, tạo kênh thông tin kết nối đa chiều giữa cơ quan nhà nước và doanh nghiệp tham gia xuất nhập khẩu. Nền tảng cửa khẩu số sẽ công khai, minh bạch trong hoạt động quản lý tại cửa khẩu, phục vụ công tác chỉ đạo, điều hành của các cấp lãnh đạo, cải cách hành chính phục vụ người dân và doanh nghiệp.

Giao diện Nền tảng cửa khẩu số Lạng Sơn.

Cùng với đó là thay đổi quy trình nhằm tăng cường khả năng tự động hóa, giảm thiểu tác động của con người trong những hoạt động tại cửa khẩu, ứng dụng công nghệ số hiện đại vào quản lý, sử dụng một nền tảng số duy nhất có độ ổn định cao. Đồng thời, đảm bảo an toàn thông tin, cung cấp dịch vụ số tốt nhất cho các doanh nghiệp xuất nhập khẩu dựa trên Nền tảng cửa khẩu số.

Tại hội nghị, ông Hoàng Khánh Duy, Phó Trưởng Ban Quản lý Khu Kinh tế cửa khẩu Đồng Đăng - Lạng Sơn đã trình bày quy trình sử dụng Nền tảng cửa khẩu số theo Quyết định số 1941 ngày 29/9 của Chủ tịch UBND tỉnh Lạng Sơn. Theo đó, quy trình sử dụng nền tảng cửa khẩu số được diễn ra theo trình tự 8 bước: Khai báo thông tin (mở tờ khai); Vận chuyển hàng hóa xuất nhập khẩu; Điều khiển luồng phương tiện vận chuyển hàng hóa xuất nhập khẩu; Kiểm tra y tế; Kiểm tra phương tiện chở hàng hóa xuất nhập khẩu vào ra khu vực cửa khẩu; Kiểm dịch y tế, động vật, thực vật; Sang tải hàng hoá và kiểm hóa; Thực hiện thu phí sử dụng công trình kết cấu hạ tầng, công trình dịch vụ, tiện ích công cộng trong khu vực cửa khẩu.

Các cán bộ tham dự tập huấn được hướng dẫn cụ thể việc truy cập Cổng thông tin nền tảng cửa khẩu số tại địa chỉ https://cuakhauso.langson.gov.vn/management/ và tải app Nền tảng cửa khẩu số từ CHPlay và AppStore từ điện thoại thông minh; hướng dẫn sử dụng nền tảng cửa khẩu số theo phân quyền chức năng gồm: biên phòng; hải quan; cảnh sát giao thông; doanh nghiệp cung cấp dịch vụ hạ tầng bến bãi, doanh nghiệp xuất nhập khẩu, doanh nghiệp vận chuyển và quản lý bến bãi…

Ngay sau Hội nghị tập huấn, Sở TT&TT và Ban Quản lý Khu kinh tế cửa khẩu Đồng Đăng - Lạng Sơn chỉ đạo Viễn thông Lạng Sơn thành lập đoàn liên ngành triển khai cho từng cơ quan, đơn vị liên quan tại khu vực 2 cửa khẩu. Thực hiện truyền thông cho các doanh nghiệp trên cả nước cùng áp dụng nhằm tạo sự đồng thuận trong thực hiện, góp phần tạo bước đột phá trong lộ trình chuyển đổi số, sớm đưa Lạng Sơn nằm trong nhóm 10 tỉnh, thành phố dẫn đầu cả nước về chuyển đổi số đến năm 2025.

Duy Vũ

Nền tảng cửa khẩu số sẽ được Lạng Sơn đưa vào hoạt động từ ngày 25/9

Sở TT&TT Lạng Sơn vừa cho biết, nền tảng cửa khẩu số hiện đã cơ bản được xây dựng xong và dự kiến sẽ được khai trương, đưa vào hoạt động từ ngày 25/9.

Trtong bữa ăn của người Nhật không thể thiếu cá

So với bốn loài cá chính, các axit béo không bão hòa đa có trong cá biển sâu cao hơn rất nhiều. Đối với phụ nữ mang thai, nó là một thực phẩm vô cùng tốt để nuôi dưỡng thai nhi. Sashimi sau khi nấu chín không chỉ là thực phẩm bổ sung cho trẻ nhỏ, mà còn là thực phẩm tốt cho người cao tuổi để ngăn ngừa bệnh cao huyết áp, mỡ máu, tiểu đường và bệnh tim.

Theo các nghiên cứu, các chuyên gia khuyên chúng ta nên ăn 45g-75g thủy sản mỗi ngày. Tuy nhiên, đến thời điểm hiện tại chỉ có người Nhật Bản mới thực hiện được tốt được yêu cầu này. Ăn đầy đủ các loại hải sản có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch, phòng ngừa bệnh xơ cứng động mạch, là lựa chọn tốt để chăm sóc sức khỏe. 

2. Người Nhật rất thích ăn rong biển

Trong bữa cơm của người Nhật, thường kết hợp với rong biển. Thông thường người Nhật sử dụng rong biển làm các món canh lạnh, làm sushi. Loại rong biển nhỏ bé nhưng lại có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Trong một nghiên cứu về rong biển, người ta thấy rằng ăn 5g-10g rong biển khô mỗi ngày cũng có thể giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, tim mạch và mạch máu não.

Rong biển cũng là thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe được người Nhật ưa thích

Hơn nữa, đối với người cao huyết áp, rong biển cũng có tác dụng làm giảm huyết áp. Một số loại rong biển cũng có thể được sử dụng thay vì muối. Ngoài ra, rong biển chứa đầy đủ các chất chống oxy hóa hỗ trợ giảm cân. Theo các nhà khoa học tại Đại học Newcastle đã chỉ ra rằng, rong biển chứa hợp chất alginate có tác dụng giảm lượng chất béo tới 75% nếu được ăn thường xuyên.

3. Ăn nhiều các loại thực phầm chế biến từ đậu nành

Thức ăn chủ yếu của chúng ta thường là gạo, phở, bánh mì,… nhưng đối với người Nhật Bản lại khác, trong chế độ ăn uống của người Nhật, không thể thiếu các sản phẩm từ đậu nành, trong đó có một loại súp rất nổi tiếng đó là súp miso.

Món canh miso là món ăn dân dã nhưng rất nổi tiếng ở Nhật Bản

Các sản phẩm đậu nành có hàm lượng chất xơ cao và có cảm giác no mạnh. Chúng còn có thể được sử dụng thay thế cho một số thực phẩm chính. Tiêu thụ thường xuyên các thực phẩm từ đậu nành rất tốt để ngăn ngừa ung thư vú và các bệnh về vú. Ngoài ra, các sản phẩm từ đậu nành cũng là thành phần tốt cho người mắc bệnh tiểu đường, mỡ máu, huyết áp cao, và là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày.

Theo tiêu chuẩn ăn uống lành mạnh, mỗi người nên tiêu thụ 25g-35g sản phẩm từ đậu nành mỗi ngày. Ngoài các sản phẩm từ đậu nành, người Nhật thích ăn sushi. Sushi cũng là một loại thức ăn chủ yếu, rất tốt cho sức khỏe. Trong sushi bao gồm rau lá xanh, cà rốt, dưa chuột,… rất tốt trong chế độ ăn uống cân bằng.

Hà Vũ (Dịch theo Aboluowang)

4 dấu hiệu sau khi ăn cảnh báo ung thư dạ dày sớm

Nếu có 4 dấu hiệu này sau bữa ăn, bạn nên đi kiểm tra sức khỏe, giúp phát hiện sớm căn bệnh ung thư dạ dày.